Зуслангийн бяслагтай зайрмаг хэрхэн хийх вэ: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүн бүр зайрмаганд дуртай гэвэл хэтрүүлэг гэж үзэх хүн юу л бол. Зарим хүмүүс илүү их дуртай, зарим нь бага, гэхдээ хэн ч амтат хүйтэн амттанаас татгалзахгүй. Мөн зайрмагны талаар огт галзуурсан хүмүүс байдаг, гэхдээ тэд яагаад ч юм идэж чаддаггүй. Жишээ нь, маш их калоритой учраас.

Гэсэн хэдий ч ямар гайхалтай хоол хийдэг хүмүүс вэ! Тэд бүх нөхцөл байдлаас гарах гарцыг олж чаддаг. Та зайрмаг хязгааргүй хэмжээгээр идэж чадахгүй, гэхдээ та өөрийгөө хүйтэн амттангаар дайлмаар байна уу? Асуудалгүй! Зуслангийн бяслагтай зайрмаг хий! Тэгэхээр та хоёр биш, гурван шувууг нэг сумаар нэг чулуугаар ална. Нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүний калорийн агууламжийг өөртөө мэдэгдэхүйц бууруул. Хоёрдугаарт, та хүүхдүүдээ ийм ашигтай, гэхдээ үргэлж дуртай зуслангийн бяслагаар тэжээх боломжтой болно. Түүгээр ч барахгүй та үүнийг хүүхэд бүр ойлгохгүй байхаар нууж болно, энэ нь тэр гурав дахь удаагаа ийм үзэн ядсан сүүн бүтээгдэхүүнийг нэмж оруулах шаардлагатай болж байна. Гуравдугаарт, гар хийцийн зуслангийн бяслагтай зайрмаг бэлдсэн бол тата түүний чанарт бүрэн итгэлтэй байх болно. Үнэнийг хэлэхэд, өнөөдөр энэ амттан нь жорны шаардлагыг үргэлж хангаж чаддаггүй бөгөөд заримдаа бүх төрлийн хортой дүүргэгчийг агуулдаг. “Бага насны” амтат бүх төрлийн хоол, амттан өнөөдөр маш их алдартай болсон нь хоосон биш юм.

Дараа нь зуслангийн бяслагтай зайрмаг хэрхэн хийх талаар дэлгэрэнгүй өгүүлэх болно. Үүнийг бэлтгэх жор нь маш энгийн тул шинэ амттан хийхэд ямар ч асуудал гарах ёсгүй.

Хоол хийх үндсэн зарчим

Зуслангийн бяслаг нь мөхлөгт бүтэцтэй гэдгээрээ алдартай. Нэмж дурдахад та ихэвчлэн том бөөгнөрөлтэй уулзаж болно. Тиймээс гэртээ зуслангийн бяслагтай зайрмаг хийхдээ хутгагчтай байхыг зөвлөж байна. Энэхүү гал тогооны туслах нь сүүн бүтээгдэхүүнийг нэгэн төрлийн масс болгон хувиргахад тусална. Хэрэв байхгүй бол та зуслангийн бяслагыг сайтар нунтаглахын тулд шүүлтүүрээр зэвсэглэх хэрэгтэй болно. Энэ нь гар хийцийн амттан бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай нөхцөл бөгөөд заавал хийх журам юм.

Бяслагны өөх тосны агууламжийн хувьд. Энэ асуулт зарим талаараа хоёрдмол утгатай байна. Нэг талаас, зуслангийн бяслаг зайрмаг нь аль болох бодитой харагдахын тулд цөцгийн тос агуулсан байх ёстой. Энэ нь түүний өөхийг өгдөг. Нөгөөтэйгүүр, хэрэв таних тухай асуудал биш, харин калорийн агууламжийн асуудал бол хамгийн бага өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнийг авах нь дээр. Тиймээс та шийдэх хэрэгтэй болно. Амтны хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт бол хамгийн гол ньгар хийцийн зуслангийн бяслаг хийхэд тохиромжтой. Хэдийгээр үүнийг зохицуулахад удаан хугацаа шаардагдах болно.

Нэмэлт орцуудын хувьд. Энд ямар ч хязгаарлалт байхгүй болсон. Жишээлбэл, та ванильтай энгийн зуслангийн бяслагтай зайрмаг хийж болно, эсвэл тараг, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, жимс, банана болон бусад найрлагыг нэмж болно. Ерөнхийдөө найрлагыг өөрийн үзэмж, амтаар өөрчилж болно.

Амттаны хэлбэрт мөн адил хамаарна. Энэ нь том саванд чанаж, дараа нь тавган дээр бөмбөг, эсвэл хэсэг хэсгээр нь тавьж болно. Зуслангийн бяслагтай зайрмаг мод, тэр ч байтугай бүхэл бүтэн бялуу хийхэд хэн ч танд саад болохгүй. Ерөнхийдөө төсөөлөл юугаар ч хязгаарлагдахгүй. Гэсэн хэдий ч одоо та өөрөө харах болно.

Энгийн зуслангийн бяслагтай зайрмаг: орц

Энэ амттанг бэлтгэхийн тулд гэрийн эзэгтэй нэг уут ваниллин, нэг аяга цөцгий, хэдэн хоолны халбага элсэн чихэр эсвэл нэг нунтаг сахар, мэдээж зуслангийн бяслаг зэргийг нөөцлөх хэрэгтэй. Дөрвөн зуун грамм авахад хангалттай байх болно. Үүнээс гадна, мөөгөнцөр (жишээ нь, тарагны лонхтой) эсвэл жижиг аягатай байх нь зүйтэй.

Хэрхэн хоол хийх

Маш энгийн. Зуслангийн бяслагыг саванд хийж, бусад бүх найрлагыг (ваниллинээс бусад) нэмээд өтгөн масстай болтол нь хутгагчаар хутгана. Дараа нь ваниллин руу болгоомжтой хийнэ, дахин хурдан хутгана. Үүний дараа хэвэнд тарааж, хөлдөөгчид илгээнэ үү. Хамгийн бага цаг 5.

Хэцүү болго

Үнэн, процедурын зардлаар бишхоол хийх, гэхдээ нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэвтрүүлэх замаар. Зуслангийн бяслаг, өтгөрүүлсэн сүүгээр зайрмаг хийхийг хичээцгээе. Яагаад бидэнд хагас килограмм сүүн бүтээгдэхүүн, нэг савтай өтгөрүүлсэн сүү хэрэгтэй байна вэ? Та ердийн болон чанасан аль алиныг нь ууж болно.

Хоол хийх

Бяслагыг хутгагчаар сайтар нунтаглана. Хэрэв байхгүй бол шигшүүрээр дамжина. Дараа нь бид өтгөрүүлсэн сүү нэмээд дахин хутгагчаар ажиллана (хэрэв байхгүй бол бид холигчоор солино). Дараа нь бид од, зүрх гэх мэт хэлбэрээр жижиг хэвийг авч, үүссэн массаар дүүргэнэ. Чухал! Мөөгөнцөр нь силикон биш бол тэдгээр нь ямар нэгэн зүйл, жишээлбэл, наалдамхай хальсаар доторлогоотой байх ёстой. Үгүй бол амттан авах нь нэлээд хэцүү байх болно. Үүний дараа бид хэвийг хөлдөөгчид буцааж илгээдэг. Таван цагийн дараа (магадгүй илүү их хөлдөх хугацаа нь камерын "дэвшилт" -ээс хамаарна) бид үүнийг гаргаж аваад, зураг бүрийг тугалган цаасаар боож өгнө. Тэгээд дахин хөлдөөгчид хийнэ. Үйлчлэхийн өмнө нэн даруй дүрсийг тугалган цааснаас чөлөөлж, тавган дээр тавина. Хэрэв хүсвэл сироп асгаж эсвэл үрж жижиглэсэн шоколадаар цацаж болно.

Дашрамд хэлэхэд хэрэв та өтгөрүүлсэн сүү хэт их байна гэж бодож байвал (чихэрлэг эсвэл калорийн агууламжаас шалтгаалж) хагасыг нь ижил хэмжээний энгийн сүүгээр сольж болно. Зуслангийн бяслаг, өтгөрүүлсэн сүүгээр хийсэн зайрмаг, жор нь таны анзаарсанчлан маш энгийн бөгөөд үүнээс дордохгүй.

Алим-ааруулзайрмаг

Ийм амттан бэлтгэхийн тулд гэрийн эзэгтэй нэг уут зуслангийн бяслаг (стандарт багц нь ихэвчлэн 250 гр жинтэй), ванилийн сахар, нунтаг элсэн чихэр (тус бүр нэг халбага), шанцай (нэг чимх болно) нөөцлөх хэрэгтэй. хангалттай) болон том чихэрлэг алим. Сүүлийнх нь хальсалж, хутгагчаар нухсан байх ёстой. Үүний дараа зуслангийн бяслаг, ванилийн сахар, шанцай, нунтаг нэмээд бүгдийг нэг хутгагчаар дахин сайтар холино. Дараа нь уламжлалт байдлаар хэвэнд тарааж, хөлдөөгчид дөрвөөс таван цагийн турш илгээнэ. Анхаарах зүйл: Үйлчлэхээсээ өмнө амттанг тасалгааны температурт бага зэрэг, дор хаяж арван минут байлгаж, хөлдөөсөн мөс шиг амтлахгүй байх нь зүйтэй.

Ааруул гадил жимсний амттан

Гурван боловсорсон том гадилыг хальсалж, хэрчиж, хутгагчаар нухсан. Дараа нь тэдэнд хагас кг гар хийцийн зуслангийн бяслаг, зуун грамм элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг дахин сайтар холино. Үүний дараа зайрмагийг хэвэнд нь задалж, хөлдөөгчид хийх шаардлагатай. Эхний гурван цагийн турш дор хаяж хэд хэдэн удаа хутгахыг зөвлөж байна. Дашрамд хэлэхэд, энэ техник нь дүүргэгчтэй зуслангийн бяслаг зайрмаг хийх бараг бүх сонголтод хэрэглэгддэг. Хутгавал (дор хаяж нэг цаг тутамд) энэ гайхалтай амттанг жигд болгоход хувь нэмэр оруулна.

Баярын ширээний сонголт

Анх зохион бүтээсэн энэ амттан нь болж болнобаярын ширээний жинхэнэ чимэглэл. Бид танд хоол хийх сонголтуудын аль нэгтэй танилцахыг санал болгож байна. Хагас кг жинхэнэ гар хийцийн зуслангийн бяслагийг уут ванилийн сахар, лааз хураангуй сүүтэй хольж хутгагчаар сайтар холино. Үүссэн массын гуравны нэгийг өөр саванд шилжүүлж, хэдэн халбага какао холино. Дараа нь цөцгийн тосыг ав. Доод талд нь цагаан зайрмагийг эхний давхаргад хийж, интоор цацна (шинэхэн эсвэл лаазалсан - хамаагүй). Дараа нь жимс дээр какао бүхий зуслангийн бяслагны давхарга тавьж, дээр нь дахин цагаан масс хийнэ. Интоороор чимэглээрэй. Ерөнхийдөө зарчим нь ойлгомжтой. Давхаргын тоо нь аяганы хэмжээнээс хамаардаг тул савыг дээд тал руу нь дүүргэх хүртэл процедурыг давтана. Дээд давхарга нь цагаан өнгөтэй байх нь зүйтэй. Үүнийг жимсээр чимэглээд үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна. Савыг хөлдөөгчид илгээнэ үү.

Зуслангийн бяслаг, жимсний зайрмагтай бялуу

Нэг килограмм зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр үрж эсвэл хутгагчаар боловсруулна. Нэг лонхтой өтгөрүүлсэн сүү хийнэ, нэг халбага цардуул нэмээд массыг холигчоор хутгана. Хэмжээнд нь тохирсон хэлбэрийг сонго (та аль хэдийн идсэн бялуунаас хуванцарыг авч болно), наалдамхай хальсаар бүрхэнэ. Дараа нь ааруул массын давхаргатай ёроолыг таглана. Дээрээс нь жижиглэсэн тооруудыг тавь. Дараа нь зуслангийн бяслагны давхарга ирдэг. Үүн дээр усан үзмийн давхарга тавь. Дараа нь дахин зуслангийн бяслаг + тоор + зуслангийн бяслаг + усан үзэм. Гэх мэт маягтын дээд талд. Аарцны массаас сүүлчийн давхаргыг хийж, та шоколад, жимс, вазелин гэх мэт ямар ч зүйлээр чимэглэж болно.чихэр. Хөлдөөгчинд бэлэн болтол зургаан цагийн турш хадгална.

Дүгнэлт

Та одоо зуслангийн бяслагтай гар хийцийн зайрмаг гэж юу болохыг мэдэж байна. Үүнийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бид танд дэлгэрэнгүй хэлсэн. Үндсэндээ, таны харж байгаагаар үйл явц нь энгийн. Гэхдээ амттангийн сонголтууд нь өөрөө олон байж болно. Уран зөгнөлийг асаахад л хангалттай.