Цасан бөмбөг салатны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цасан бөмбөгний салатыг өвөл гэж нэрлэж болно, учир нь энэ нь маш тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай байдаг. Манай нийтлэлд энэ хоолны хэд хэдэн хувилбарыг танилцуулах болно, тус бүр нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Санал болгож буй өвлийн зуушны жоруудаас алийг нь илүүд үзэхийг гэрийн эзэгтэй өөрөө шийднэ.

Сонгодог цасан бөмбөгтэй салатны жор

Өвлийн салатаар үйлчлүүлэхдээ та өөрийн төсөөллийг ашиглаж, салатны аяганд энгийн сонголтоор биш, жишээлбэл, вафлитай ороомогоор дүүргэж болно.

Хоол хийхэд шаардагдах орц:

• боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.;
• өндөг - 4ш;
• сармис - 1 шүд;
• өрөвсний ороомог - 1 багц.

Практик хэсэг

Өндөгтэй цасан бөмбөг салат хийж эхлэх хэрэгтэй. Тэд хатуу буцалгаж, дараа нь том ширхэгтэй grater нь сараалжтай байх ёстой. Боловсруулсан бяслаг, сармисыг мөн жижиглэсэн байх шаардлагатай. Сармис - сармис үйлдвэрлэгчийн тусламжтайгаар, мөн боловсруулсан бяслаг - дунд хэмжээний grater дээр.

Дараа нь бүх орцоо холино. Салатыг майонезаас өмсөж, бага зэрэг давс нэмнэ. Хоолны амтлагчийг үнэхээр цастай, анхны болгохын тулд түүний чимэглэлд вафель ороомог ашигладаг бөгөөд үүний үр дүнд үүссэн Цасан бөмбөгийн салатыг сайтар тавьдаг.

Хавч савхтай сонголт

Энэхүү амттанг хурдан бөгөөд бэлтгэхэд хялбар. Хоол нь амттай, зөөлөн болж, шууд утгаараа хайлдаг. Цасан бөмбөгийн салатны зурагтай жорыг доор толилуулж байна.

Хоол хийхэд шаардагдах орц:

• өндөг - 4ш.;
• боловсруулсан бяслаг - 200 гр;
• хавчны мах - 100гр;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• сонгино - 1ш.;
• сармис - 1 шүд.

Салат бэлтгэхийн тулд эхлээд өндөгийг буцалгаж, хальсыг нь хальслах хэрэгтэй. Дараа нь өндөгний шарыг цагаанаас нь салгаж, сараалжтай нунтаглана. Мөн нарийн grater дээр боловсруулсан бяслаг, цөцгийн тос, наймалж махыг нунтаглана. Сонгино жижиг шоо болгон хуваасан.

Хоо зууш хийж эхэлж байна:

• Эхний давхарга нь сараалжтай боловсруулсан бяслаг бөгөөд хэрэв хүсвэл жижиглэсэн сармисаар цацаж болно. Дараа нь майонезаас давхарлана.
• Саладын хоёр дахь давхарга нь майонезаар түрхсэн өндөгний цагаан болно.
• Гурав дахь давхарга нь буталсан наймалж саваа. Дараа нь - майонез.
• Өвлийн зуушны дараагийн давхарга нь өндөгний цагаан юм.
• Дараагийн давхаргад сараалжтай цөцгийн тос, жижиглэсэн сонгино, майонезыг гадаргуу дээр тавина.
• Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг урвуу дарааллаар давхарласан байх ёстой.
• Саладын дээд талд үрж жижиглэсэн өндөгний цагаан, үрсэн бяслагаар цацна.

Өвлийн амтлагч нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сараалжтай болгосон тул нэлээд зөөлөн бөгөөд хөнгөн болж хувирдаг. Салатыг бэлтгэхэд ойролцоогоор 25 минут шаардлагатай.

Махан салат "Цасан бөмбөг"

Бүтцийн хувьд энэ хоол нэг их дэвтээгээгүй, харин үйрмэг, нэлээд агаартай. Махны зууш нь маш амттай бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг.

Хоол хийхэд шаардагдах орц:

• гахайн мах - 150 гр;
• үхрийн хэл - 200гр;
• төмс - 3ш.;
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
• самар - 25гр;
• бяслаг - 50 гр;
• сармис - 1 шүд.

Гахайн хиам, үхрийн хэл, мөн зуушаар чанаж болгосон төмстэй махан салат хийж эхлээрэй. Үүний дараа бид салат аяга авч, үүссэн найрлагыг ёроолд нь тавина. Эхний давхарга нь гахайн махны хиам, жижиг савханцар болгон нимгэн хэрчсэн, дараа нь жижиглэсэн даршилсан ногоо, үрж чанасан төмс, эхлээд соустай (майонез, цөцгий, газрын чинжүү, жижиглэсэн сармис) холино.

Өвлийн салатны "Цасан бөмбөг"-ийн дараагийн давхарга нь үхрийн хэл, жижиг шоо болгон нимгэн зүсэж, жижиглэсэн хушгагаар бага зэрэг цацна. Дараа нь өөр нэг давхаргад хэрчсэн өргөст хэмх, соустай сараалжтай чанасан төмс.

Махан салатны оройг ихэвчлэн үрж жижиглэсэн бяслаг, хушгагаар дүүргэдэг. Энэхүү өвлийн махан зуушыг хэрэглэхээсээ өмнө хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.