Нимбэгний хальс: хэрэглээ, ашиг тус, хор хөнөөл. Нимбэгний хальстай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүмүүс жимсний нухашны ашиг тусын талаар байнга ярилцаж, нимбэгний хальсыг үл тоомсорлодог. Гэхдээ энэ цитрусын төлөөлөгчийн хальс нь ашигтай бодис агуулдаггүй. Зестийг хоол хийх, өөр анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт ашигладаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар гэрийн хэрэгцээнд хүртэл ашигладаг. Хальсны ашиг тустай, хор хөнөөлтэй шинж чанаруудын талаар дэлгэрэнгүй уншина уу. Та мөн нийтлэлээс сонирхолтой жоруудыг олох болно.

Нимбэгний хальс: ашиг тус, хор хөнөөл

Энэ исгэлэн жимсний хальс нь анагаах ухаан, гоо сайхантай холбоотой олон асуудлыг шийдвэрлэхэд төгс тохирох өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Жимсний нухаш шиг амт нь маш их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг:

• ферментүүд;
• витамин C, P;
• эрдэс (кали, кальци);
• флавоноид;
• fiber;
• полифенол.

Энэ бол нимбэгний хальсны баялаг найрлагын өчүүхэн хэсэг юм. Жишээлбэл, кали нь зүрх судасны тогтолцооны тогтвортой үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай элемент бөгөөд флавоноид баПолифенолууд нь амтлагчийг төрөл бүрийн гар хийцийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг бий болгоход тохиромжтой бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог. Нимбэгний хальс дээр үндэслэн зүрх, судасны өвчин, муу холестеролыг арилгах, батга, scurvy болон бусад олон эмгэгийг арилгах зорилгоор найрлагыг нь хийдэг. Үүнээс гадна, эфирийн тосыг амтлагчаар хийдэг. Гоо сайхны болон альтернатив анагаах ухаанаас гадна нимбэгний хандыг үнэрт чийдэнд ашигладаг. Ид шидтэй үнэр нь сэтгэл санаагаа өөдрөг болгож, стрессээ тайлж, тайвшруулж, хүрээлэн буй орчны хортой нөлөөг багасгахад тусалдаг.

Нимбэгний хальсны ашиг тус, хор хөнөөлийг нарийвчлан авч үзье. Тиймээс түүний эерэг чанарууд нь дараах байдалтай байна:

• Хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, хорт хавдар, аутоиммун өвчин, зүрх судасны тогтолцооны эмгэгийг үүсгэдэг чөлөөт радикалуудыг идэвхгүйжүүлэх.
• Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, цусны даралтыг зохицуулж, судсыг цэвэрлэж, энэ бүхний үр дүнд цус харвах эрсдэлийг бууруулна.
• Флавоноидууд нь эмгэг өөрчлөлттэй эсийг хуваахаас сэргийлдэг тул хорт хавдар тусах эрсдлийг бууруулна.
• Ясны байдлыг сайжруулж, ясны сийрэгжилт, үе мөчний үрэвсэл, остеоартрит үүсэхээс сэргийлнэ.
• Биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлэх, дархлааг хадгалах.
• Бодисын солилцоог идэвхжүүлж, турах үйл ажиллагааг идэвхжүүлнэ.
• Амны хөндийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, шүдний эрүүл ахуйг сахих,салст бүрхэвч, буйл.

Нимбэгний хальсыг их хэмжээгээр хэрэглэвэл хортой. Мөн хальсыг нь хэрэглэхийн өмнө жимсийг сайтар угааж, боловсруулахад ашигладаг шавьж устгах, пестицид болон бусад хортой бодисыг зайлуулах нь чухал.

Цитрус бол хамгийн хүчтэй харшил үүсгэгчийн нэг тул ийм үл тэвчих шинжтэй хүмүүст хальсыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Залгихдаа амтлагч нь их хэмжээний хүчил агуулдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Целлюлозын нэгэн адил хүчиллэг ихтэй гастрит өвчтэй хүмүүст идэхийг зөвлөдөггүй, эсвэл бага тунгаар хийж, таны сайн сайхан байдлыг ажиглаж болно.

Гоо сайхны зориулалтаар хуурай арьстай хүмүүст болгоомжтой хэрэглэнэ. Нимбэгний хальсыг ямар зорилгоор хэрэглэхээс үл хамааран ирээдүйд тааламжгүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд эхлээд орон нутгийн эмчтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.

Амт авч байна

Таныг нимбэгний хальс идэж болох уу гэж олон хүн гайхдаг. Хэрэв эсрэг заалт, хязгаарлалт байхгүй бол хальсыг сайтар угаасан бол хэрэглэхэд ямар ч хориг байхгүй. Зөвхөн хэмжүүрийн талаар бүү мартаарай! Аливаа цитрусын хальсыг бага зэрэг зажилвал дотор муухайрдаг гэсэн ойлголт хүртэл байдаг.

Амтлах нь амархан. Нимбэгийг угааж, буцалж буй усаар түлэх, алчуураар ус зайлуулах үед та цэвэрлэж эхлэх боломжтой. Цамцыг хэд хэдэн аргаар арилгахыг санал болгож байна. Дашрамд хэлэхэд, буцалж буй усны эмчилгээний талаархи зөвлөмжийг үл тоомсорлож болохгүй - энэ нь хальсыг салгахад хялбар байх болноцагаан гашуун давхаргаас.

Эхний арга бол үрчлээг нарийн үрэгчээр арчих. Жимсний зөвхөн шар бүрхүүлийг арилгахад анхаарах хэрэгтэй. Хоёр дахь сонголт нь арай дээр юм. Ийм байдлаар цагаан давхаргыг барьж авахгүйн тулд хальсыг арилгах нь илүү хялбар байдаг. Та хурц хутгаа аваад спираль хэлбэрээр аваад дараа нь жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл сараалжтай, хатаана. Хамгийн сүүлийн гурав дахь сонголт бол хүнсний ногоо таслагч юм.

Хүмүүсийг 2-3 хоногийн турш хатааж, дараа нь битүү тагтай саванд шаардлагатай болтол хуурай газар хадгална. Хэрэв та шууд хэрэглэхийг хүсвэл хатаах шаардлагагүй.

Хоол хийхэд ашиглах

Хамгийн өргөн хэрэглэгддэг цитрусын хальс нь энэ хэсэгт байдаг. Нимбэгний хальсыг хэрхэн хэрэглэх вэ? Энэ нь шувууны аж ахуй, мах, загас, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, мөөг, зуслангийн бяслаг гэх мэт төрөл бүрийн хоолонд нэмдэг. Энэ нь шөл, хачир, салат зэрэг халуун, хүйтэн хоол, амттан, нарийн боовны маш сайн нэмэлт юм. Хүчтэй хүчиллэг ундаанд дургүй ч энэ жимсний анхилуун үнэрт дуртай хүмүүст зориулж үрж жижиглэсэн, хатаасан хальсыг бага хэмжээгээр цайнд хийж болно.

Чихэртэй жимс, амтат чанамал

Цайны сайхан зууш болох амттан. Жишээлбэл, чихэртэй жимс бэлтгэхийн тулд хальсыг нимгэн тууз болгон хувааж, гашуун байдлыг арилгахын тулд 20 минут буцалгана. Дараа нь уснаас гаргаж ав. Хальсыг хөргөж байх үед чихрийн сироп бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр, усыг 2-оос 1-ийн харьцаатай хольж, тууштай байдал үүсэх үеднэгэн төрлийн, амтлагч нэмнэ. Хагас цагийн турш зөөлөн гал дээр жигнэж, хааяа хутгаж, бэлэн болсон чихэртэй жимсээ тавган дээр хийж, нунтаг элсэн чихэр, шанцай, ванилийн сахар эсвэл бусад амтлагчаар цацна.

Саатал нь яг ийм аргаар бэлтгэгддэг, зөвхөн төгсгөлд нь сиропоос нимбэгний хальс гаргаж авах шаардлагагүй. Өмнө нь 8-10 цаг тутамд өөрчлөх шаардлагатай хүйтэн усанд 2 өдрийн турш дэвтээнэ. Дараа нь хальсыг 10 минут буцалгаж, энэ үед сироп бэлтгэсэн байна. Энд тооцоолол арай өөр байна: 1 литр ус - 600 гр элсэн чихэр. Энэ хэмжээний сироп нь 200 гр амттан хийхэд хангалттай. Хальсны хэсгүүдийг чанаж дуусмагц шигшүүр дээр хаяж, сироп руу шилжүүлнэ. Дараа нь амтлагч нь тунгалаг болтол өтгөрнө.

Нимбэгний арьстай бялуу

Хүмүүсээр хийсэн хамгийн алдартай амттануудын нэг байх. Хоол хийхэд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• 150 гр эрдэнэ шишийн будаа, элсэн чихэр, цөцгийн тос;
• 50гр улаан буудайн гурил;
• 3 өндөг;
• 1 нимбэгний хальс;
• 1 цайны халбага жигд нунтаг;
• 1 нимбэгний шүүс, 50 гр элсэн чихэр, 1-2 хоолны халбага ром эсвэл коньяк - шингээхэд.

Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж (хайлж болохгүй!), элсэн чихэр нэмээд хутгана. Өндөгөө нэг нэгээр нь өндөглөж, бүр дахин цохино. Гашуун амтыг арилгахын тулд амтлагчийг буцалгаж, ирээдүйн зуурмаг дээр нэмнэ. Дараа нь хоёр төрлийн шигшсэн гурил, жигд нунтаг хийнэ. Сайн холино.

Бялууны таваг бэлтгэх (нимбэгний хальстай бол бэлэн амттан нь ер бусын болж хувирдаг.анхилуун үнэртэй!), илгэн цаасаар хучиж, массыг нь тавь. Зууханд хийж, 180 градусын турш нэг цагийн турш (магадгүй бага зэрэг удаан) жигнэх хэрэгтэй. Зууханд байх үед нэвчилтийг бэлтгэ. Хэрэв хүсвэл тавган дээр элсэн чихэр, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, ром эсвэл коньяк нэмнэ. Удаан гал дээр тавиад буцалгахыг хүлээнэ үү, байнга хутгана. 2 минут буцалгаад дулаанаас нь салга. Масс удаан хугацаагаар зогсоход хатуурах тул бялуу бэлэн болохын өмнө нэвчилтийг чанаж болгосон нь дээр. Чихэртэй бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь орой дээр нь сэрээ эсвэл шорлогоор цоолж, дараа нь халбагаар сиропоор хийнэ. Бялууг шингэтэл 10 минут хүлээнэ үү.

Төрөл бүрийн хоолонд зориулсан гэрийн амтлагч

Сараалжтай нимбэгний хальс нь олон төрлийн хоол хийхэд маш сайн амтлагч юм. Үүнийг "цэвэр" хэлбэрээр нэмж, янз бүрийн найрлагыг бэлтгэх боломжтой. Жишээлбэл, халуун ногоотой холимог. Та 4 нимбэгний буталсан хальсыг нэг аяга далайн давс, 1/3 аяга чинжүүтэй холих хэрэгтэй. Холимог, жишээлбэл, ямар ч дэлгүүрт зарагддаг "4 чинжүү" хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ бүгдийг хольж хутгагч эсвэл кофе бутлуурын дотор нунтаглана. Саванд хийнэ, эхний болон хоёр дахь халуун, хүйтэн хоолонд зориулсан бүх нийтийн амтлагч бэлэн боллоо.

Хортон шавьжны маринад

Тахианы махыг зууханд хийхээсээ өмнө арьсыг нь үрээд л гайхалтай амт үнэртэй болно. Эсвэл та маринад хийж болно. Энэ нь тахиа, цацагт хяруулын хувьд маш сайн байдаг. Үүнийг хийхийн тулд ½ холинонэг шил оливын тос, ¼ нимбэгний шүүс. Дараа нь холимогт 2 буталсан сармис хумс, ганга, розмарин тус бүр 1 халбага хийнэ. Нимбэгний хальс нь нэг халбаганы нийт эзэлхүүний гуравны нэгийг шаарддаг. Бүх найрлага нь гөлгөр болтол сайтар холино. Маринад өдрийн турш хөргөгчинд хөргөнө.

Амттай ундаа

Зуны улиралд сэргээгч цай нь халууныг тэсвэрлэхэд тусална. Энэхүү ундаа нь нянгийн эсрэг, шээс хөөх эм, тайвшруулах үйлчилгээтэй. Цай бэлтгэхийн тулд та нэг нимбэгний хальстай хагас литр усыг 15 минут буцалгаж, дараа нь зуухнаас гаргаж авах хэрэгтэй. Ойролцоогоор 40 хэм хүртэл хөргөөд зөгийн бал нэмээд уут ногоон цай исгэж ууж болно.

Жорнуудаас ч та гайхалтай ашигтай хандмал олж болно. Та нилээд жижиглэсэн байх ёстой гурван нимбэгний хальс, 150 гр гаа хэрэгтэй болно. Энэ бүгдийг 0.5 литрийн багтаамжтай архины шил рүү хийнэ, сайтар таглаад харанхуй газар тавь. Эдгээх шингэнийг долоо хоногийн турш уусгана. Өдөрт 3-4 удаа сэгсэрнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хандмал, гаа цуглуулахын тулд cheesecloth ашиглан өөр саванд хийнэ. Жижиг хэсгүүд нь шингэн рүү орохгүйн тулд даавууг 4 давхаргаар нугалах нь зүйтэй. Энэ хандмалаас хэдхэн дуслыг ундаанд нэмж эсвэл усаар шингэлж болно.

Нимбэгний хальстай хэрэглэх арга, жор зөндөө бий. Хүмүүсийн мэддэгээс хамаагүй илүү байх. Хэрэв та асуувал нимбэг болон түүний аль алиныг нь дахин нээж болноамт.