Ямар хоолонд цайр хамгийн их байдаг вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Эрүүл, эрч хүчтэй байхын тулд хүний биед витамин, эрдэс бодис хангалттай байх ёстой. Цайр бол хамгийн чухал ул мөр элементийн нэг юм. Энэ орлуулашгүй ашигт малтмалыг хүн өөрөө гаргаж авах боломжтой боловч түүний хэмжээ хангалтгүй байгаа нь тодорхой. Эмийн сангаас олон төрлийн амин дэм, энэ микроэлемент агуулсан хүнсний нэмэлт тэжээл авах нь үргэлж сайн үр дүнг өгдөггүй. Тиймээс хүн цайрыг хоол хүнсээр авах шаардлагатай.

Ашигтай ул мөр элемент

Цайр нь дархлааны системд нөлөөлдөг, антиоксидант шинж чанартай, хоол боловсруулах замын ферментийн үйлдвэрлэлд оролцдог, харааг сайжруулдаг. Энэ нь тодорхой даавар, шаардлагатай хэд хэдэн ферментийг үйлдвэрлэхэд шаардлагатай бөгөөд биеийн нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд оролцдог. Энэхүү бичил элемент нь бодисын солилцоо, эд эсийн нөхөн төлжилт, цус төлжилт, цусны хангамжийг сайжруулдаг. Биеийн дааврын, цусны эргэлт, яс, дархлааны системүүд ч бас хүсдэгтэдэнд хэрэгтэй цайрыг хангалттай хэмжээгээр аваарай.

Энэ элемент нь инсулин үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чухал ач холбогдолтой. Тамирчид мөн цайраар баялаг хоол хүнс хэрэглэх ёстой, учир нь булчингийн хэвийн үйл ажиллагаа нь энэ элементийн агууламжаас хамаардаг. Эмэгтэйчүүд сайхан харагдахын тулд энэ эрдэс хэрэгтэй. Энэ нь хумс, үс, арьсны байдлыг сайжруулна.

Цайр агуулсан бүтээгдэхүүн тогтмол хэрэглэснээр эр хүн хүч чадлыг нэмэгдүүлдэг. Энэ эрдэс нь мөн чухал байж болох spermatozoa-ийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Мөн хүүхдийн өсөн нэмэгдэж буй бие нь цайрын нөлөөнд автдаг ясны зөв хөгжил, өсөлтөд чухал үүрэгтэй. Хүүхдийн хоолны дэглэмийг бэлтгэхэд маш хариуцлагатай хандаж, шаардлагатай бүх бодисыг авах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд ямар хоол хүнс хамгийн их цайртайг мэдэх хэрэгтэй.

Цайрын дутагдал нь ямар аюултай вэ

Энэ ул мөр элементийн дутагдал нь хүний эрүүл мэндэд маш таагүй үр дагаварт хүргэдэг. Хэрэв хоол хүнс, эм бэлдмэлээс цайр бага хэмжээгээр нэмэгдвэл дараах эмгэгүүд үүсч болно:

• цус багадалт;
• дархлаа сулрах;
• санах ой муудсан;
• ядаргаа;
• сэтгэл гутралын байдал;
• харааны алдагдал;
• нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа суларсан;
• үс унах;
• арьсны тууралт;
• харшлын харагдах байдал.

Эрт хөгшрөлтийн нэг шалтгаан нь мөн цайрын дутагдал юм. Энэ ашигт малтмалбүхэл бүтэн организмын хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, ялангуяа хүүхдүүдэд. Удаан хугацааны дутагдалд орсноор оюун ухаан, бие бялдрын хомсдол үүсдэг.

Би энэ эрдэсийг хаанаас авч болох вэ

Цайры нь амьтны болон ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд байдаг. Энэ нь веган хүмүүсийн хувьд маш чухал юм. Аз болоход, ямар хоолонд цайр агуулагддаг талаар мэдээлэл чөлөөтэй байгаа тул мах, далайн хоолыг ургамлын ертөнцөд орлуулж болно. Түүхий хооллогчид хоолны дэглэмдээ онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх цайрын хэмжээ эрс ялгаатай. Жимс, хүнсний ногоо нь ерөнхийдөө түүгээр баялаг биш юм. Гэхдээ хоол тэжээлийн аливаа зарчмаар бие махбодийг цайрын өдөр тутмын хэвийн тунгаар хангах боломжтой, учир нь энэ ул мөр элемент агуулсан бүтээгдэхүүний жагсаалт нэлээд том байдаг. Үүнд:

• мах;
• дэвсгэр;
• шувуу;
• далайн хоол;
• зарим ногоо, жимс, жимсгэнэ;
• үр тариа.

Хамгийн цайраар баялаг хүнс

Ихэнхдээ эрдсийн дутагдлыг нөхөх зорилгоор эмийг тогтоодог. Гэхдээ энэ ул мөр элемент дутагдсанаар та хоолны дэглэмээ тохируулж болно. Хясаа, дун, хавч, үхрийн элэг, хурга зэрэг нь цайрын өндөр агууламжтай хоол хүнс юм. Жижиг хэмжээний хясаа нь 25 мг-аас хэтрэхгүй энэ эрдэсийн хоногийн хэрэглээг бараг хоёр дахин нэмэгдүүлэхэд хангалттай. Үнэт могой, дун, далайгаар бараг хоцорч болохгүйбайцаа (бор замаг).

Үхрийн мах, үхрийн элэг, хурганы маханд цайр бага зэрэг бага боловч тэдгээрт агуулагдах энэхүү ашигтай элементийн агууламж нэмэгдсээр байна. Тэд цацагт хяруулын мах, тахианы хөх, нугас, тахианы зүрх ба элэг, гахайн элэг, чанасан үхрийн хэл зэрэг зарим төрлийн эдээр баялаг.

Мөөг, самар (самар, бүйлс, хушга, пистачиос), хулуу, намууны үр, шинэ болон хатаасан дрожж, гүнжидийн үр, какао нунтаг, сэвэг зарам, шош зэрэг буурцагт ургамал цайраар баялаг. өндөгний шар нь цайраар баялаг..

Өдөр тутмын хоолны дэглэмд

Хэрэв энгийн амьдралд хүн өдөр бүр хясаа хэрэглэдэггүй бол энэ нь үнэ цэнэтэй ул мөр элемент авахгүй гэсэн үг биш юм. Цайр нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд илүү танил болсон хоолонд бас байдаг. Голын загас, чидун жимсний тос, улаан лооль, төмс зэрэгт энэ ул мөр элемент хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг. Үүнд бүх төрлийн манжин, сонгино сармис, хальсалж, бор будаа, шувууны мах, туулайн мах, Сагаган болон арвайн үр тариа, вандуй, ногоон вандуй, шар буурцаг, спаржа, улаан лууван, цэцэгт байцаа, брокколи, хар талх орно.

Энгийн цагаан байцаа нь энэ ул мөр элементийн агууламжаараа колраби байцаанаас арай доогуур байдаг. Өдөр бүр ширээн дээр байх ёстой ногоонууд нь цайрын дутагдлыг нөхөж чаддаг. Тунхууны, яншуй нь үүнийг их хэмжээгээр хуримтлуулж болно. Энэ элемент нь шанцайны ургамал, дилл, лаврын, килантро, аругула, бууцай, селөдерей зэрэгт байдаг.

Хамгийн ихчамин цайрын нийлүүлэгчид

Төрөл бүрийн амтыг хослуулсан дурлагсад хонины мах, соёолсон улаан буудайн үр тариа, цагаан гааны үндэс, далан хясаа, нарсны самар зэргийг амталж үзэх боломжтой. Мөн цайрын бүрэн ер бусын эх үүсвэр нь хус нахиа, навчны дусаах явдал юм. Энэ ундаа маш их хэмжээгээр агуулдаг.

Сүүлийн үед алдартай ааруултай дүфүд цайр ч агуулагддаг. Rhubarb үндэс, эстрагон нь энэ эрдэсийн өдөр тутмын хэрэгцээний 3% -ийг биед авчрах болно. Кокос нь гадилаас арав дахин их баялаг боловч өдөр тутмын хэрэгцээний багахан хэсгийг бүрдүүлдэг. Харин хэдхэн хатаасан тарвасны үр нь хүний биед энэ ул мөр элементийн өдөр тутмын хэрэгцээний бараг 70%-ийг өгнө.

Таттай дурлагчдад зориулсан сайхан мэдээ

Цитрус жимс (нимбэг, бэрсүүт жүрж, жүрж), алим, лийр, амтат гуа, инжир, чавга, тоор, түүнчлэн бөөрөлзгөнө, нэрс, үхрийн нүд, үхрийн нүд, интоор, цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ, огноо зэрэгт энэ ул мөр элемент бага агуулагддаг. амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс илүү боловч түүний хэмжээ нь өдөр тутмын хэрэгцээг нөхөхөд хангалттай хэвээр байна.

Цайр нь чихэрлэг зүйлд багтдаг хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг. Зөгийн бал нь чихэрлэг амтыг мэдрэх энэ элементийг агуулдаг бөгөөд энэ нь шоколад, түүний дотор чихэрт байдаг. Нэг энгийн хар шоколад нь насанд хүрсэн хүний өдөр тутмын хэрэгцээний талаас илүү хувийг хангадаг. Хүн бүрийн дуртай зайрмаг, тараганд бага зэрэг цайр байдаг.

Уусгах онцлог

Цайры нь бидний биед нимгэн шингэдэггэдэс, үүнээс гадна хүлээн авсан дүнгийн гуравны нэг хэсэг нь хүний ашиг тусад хүрдэг. Илүү сайн шингээхийн тулд хэд хэдэн амин хүчил, витамин (ихэвчлэн А, В6 витамин), түүнчлэн цитратуудын тусламж хэрэгтэй. Амжилттай харилцан үйлчлэхийн тулд зэс, төмөр нь биед байх ёстой. Байгалийн уураг агуулсан бүтээгдэхүүн нь цайрыг шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ функцийг самар болон шар буурцаг гүйцэтгэж болно.

Гэхдээ хоолонд орж ирдэг бүх цайр сайн шингэдэггүй. Архи, кофеин, давс, элсэн чихэр нь үүнийг биеэс зайлуулдаг. Мөн сүү нь түүний хоол боловсруулахад саад болдог. Шээс хөөх эм эсвэл ургамлын дусаахыг хэрэглэх нь цайрыг согтууруулах ундаатай адил хэмжээгээр арилгадаг. Бие махбодид насжилттай холбоотой өөрчлөлтүүд нь түүний шингээлтийг муутгадаг тул өндөр настай хүмүүст энэ элементийн далд дутагдлыг ихэвчлэн илрүүлдэг.

Гэхдээ цайрын илүүдэл нь хүний эрүүл мэндэд ямар ч сайн зүйл авчрахгүй. Хэрэв хоногийн тунг хэтрүүлбэл хордлого авч болно. Хэдийгээр харшлын урвал, бие махбодын хордлогын шинж тэмдэг нь хүнсний нэмэлт тэжээл эсвэл олон төрлийн амин дэмийн бэлдмэлийг хэтрүүлэн хэрэглэснээр илэрдэг.

Энэ ашигт малтмал манай ширээний тийм ч ховор зочин биш. Тэнцвэртэй хооллолтоор хоол хүнсэнд агуулагдах цайрын хэмжээ нь бие махбодийг өдөр бүр шаардлагатай хэмжээгээр хангахад хангалттай байдаг. Эрүүл хооллолт, муу зуршлаас татгалзаж, идэвхтэй хөдөлгөөн хийх нь таныг олон жилийн турш эрүүл байлгах болно.