Хүнсний ногоог зууханд жигнэх нь хялбар бөгөөд энгийн

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Хоол хийж эхэлж байгаа хүн хүртэл зууханд ногоо жигнэж чадна. Энэхүү хоол нь бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг маш ашигтай байдаг. Яагаад гэр бүлийн оройн хоолны төгс шийдэл байж болохгүй гэж?

Ашигтай зөвлөгөө

Та зууханд хүнсний ногоог бие даасан таваг болон үндсэн хоолны хачир болгон жигнэх боломжтой. Хоёр дахь тохиолдолд янз бүрийн найрлагыг хослуулахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй. Жишээлбэл, төмс, вандуй, шош, Брюссель нахиалдаг загасыг нэмэлт болгон ашиглахад тохиромжтой, гэхдээ чанасан гахайн махтай амжилттай тандем үүсгэж чаддаг нишингэ нь энэ тохиолдолд хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг. Үүнээс гадна хүнсний ногоо өөр өөр хоол хийх хурдтай байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ нь цэцэгт байцаа буцалгаж, бүтэцээ алдаж, төмс нь хатуу, хагас шатаасан хэвээр байх болно гэсэн үг юм. Энэ тохиолдолд юу хийх вэ? Зууханд илүү их хугацаа шаардагдах найрлагыг урьдчилан хагас болгосон байх ёстой.

Дүртэй, хөнгөн хоол

Ногоотой шатаасан мах нь нэг талаас эрүүл мэнд, бие галбиртаа анхаардаг, нөгөө талаар амттай, амттай хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Энэхүү хоолны буулт нь тэдний хувьд гарцаагүй юм. Тэгэхээр төлөөЭнэ хоолонд танд хэрэгтэй болно:

• үхрийн мах;
• улаан лооль;
• лууван;
• хонхны чинжүү;
• нум;
• сармис;
• чидун жимсний тос;
• амтлагч: давс, газрын чинжүү.

Энэхүү жорын дагуу зууханд хүнсний ногоо жигнэхийн тулд та орцын харьцаа, төрлийг өөрчилж болно. Жишээлбэл, хэрэв та илүү хөнгөн хоол хийхийг зорьж байгаа бол төмс бүү ашигла, харин эсрэгээр нь илүү баялаг амт, бүтэцтэй байхыг хүсч байвал үүнийг хэрэглээрэй. Махыг урьдчилан бэлтгэ. Үүнийг богино тууз болгон хувааж, оливын тосоор халуун хайруулын тавган дээр хурдан шарсан байх ёстой, дараа нь температурыг бууруулж, бага зэрэг ус (энэ нь агуулгыг хамрахгүй байхын тулд), давс, чинжүү нэмээд тагийг нь таглана. Үүнийг 10-15 минут байлгана. Тиймээс энэ нь зөөлөн, зөөлөн болж, дараа нь хүнсний ногоотой нэгэн зэрэг бэлэн байдалд хүрэх цаг ирнэ. Дараа нь үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэ. Бид улаан лоолийг жижиг шоо болгон хувааж, лууваныг том ширхэгтэй grater дээр үрж, хонхны чинжүү - дугуйлан, сонгино - нимгэн цагираг. Бид бүтээгдэхүүнийг жигд таваг дээр тавьдаг. Мөн жижиг савыг ашиглан амттанг хэсэг хэсгээр нь хийж болно. Доод шат нь үхрийн махны шөл, дараа нь сонгино, өнгөт чинжүү, лууван юм. Нилээд жижиглэсэн сармисаар цацаж, оливын тосоор дуслаарай. Хоол хийх хугацаа 180 градуст ойролцоогоор 50 минут байна.

Бяслагтай жигнэх

Бяслагтай шатаасан ногоо - махны жорны өөр хувилбар. Бид санал болгож байнаЦагаан хоолтнуудад зориулсан амттай, тэжээллэг хоол. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• Пармезан бяслаг;
• цэцэгт байцаа;
• төмс;
• нум;
• чидун жимсний тос;
• амтлагч: давс, перц.

Үндсэн орц нь цэцэгт байцаа. Төмстэй холбоотойгоор үүнийг 3-аас 1-ээр авах ёстой. Бид давхаргыг дараах дарааллаар байрлуулна: төмс (хагас болгосон хүртэл давсалсан усанд буцалгана), цэцэгт байцаа (бүхэл баг цэцэг), сонгино (нимгэн болгон хуваасан). цагираг). Давс, чинжүү, чидун жимсний тосоор дуслаарай. Сараалжтай пармезанаар өгөөмрөөр цацна. Бид 180 градусын температурт 30 минутын турш зууханд хийнэ. Зууханд хүнсний ногоо жигнэх өөр олон арга бий. Өөрийнхөө жорыг олоорой. Хоолны дуршил.