Кроны өвчний хоолны дэглэм: цэс ба хоол тэжээлийн онцлог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Амьд организмын хувьд хоол боловсруулах тогтолцооны ач холбогдлыг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Эцсийн эцэст тэр бол хоол хүнснээс шим тэжээлийг шингээж, шингээх боломжийг олгодог хүн юм. Ходоод гэдэсний замын өвчин нь бүх эрхтэн тогтолцооны ажилд нөлөөлдөг. Өвчин намдаахын тулд юуны түрүүнд тодорхой хоолны дэглэмийг баримтлах нь зүйтэй. Өнөөдрийн хэлэлцэх асуудлын жагсаалтад Кроны өвчний хоолны дэглэм байдаг. Бид хориотой болон зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс, мөн ерөнхий зөвлөмжийг авч үзэх болно.

Энэ ямар өвчин вэ?

Кроны өвчин нь ходоод гэдэсний замын хананы архаг үрэвсэл юм. Ихэнх тохиолдолд гол төвлөрөл нь бүдүүн гэдэсний хэсэгт байрладаг боловч зарим тохиолдолд бусад хэлтэст тархдаг.

Өвчний арын дэвсгэр дээр гэдэсний хана гэмтэж, шарх, сорви, хаван үүсдэг. Мэдээжийн хэрэг, хоол боловсруулах эрхтний эмгэгүүд бас байдаг. Өвчин нь шархлаатай хавсарч, бие махбодид гастриттэй зэрэгцэн хөгжиж болно.нойр булчирхайн үрэвсэл болон бусад үрэвсэлт үйл явц. Энэ нь удамшлын гаралтай өвчин бөгөөд арилгахад маш хэцүү байдаг гэж үздэг.

Ийм нөхцөлд яах вэ?

Эмнэлгийн болон эмнэлгийн процедураас гадна хоолны дэглэм нь эмчилгээний маш чухал хэсэг юм. Кроны өвчний үед хоол хүнс гэмтсэн гэдсэнд нэвтэрч, дотор нь боловсруулагдаж, цусанд нэг удаа ороход биед тустай байх ёстой.

Нэмэлт хэрэглэсэн бүтээгдэхүүн нь үрэвссэн тасаг эдгэрч, хэвийн ажиллаж эхлэхэд тусална. Хэрэв ходоод, гэдэс нь энэ өвчинд өртөмтгий бол хоолны амтанд санаа зовох нь өвчтөний хамгийн сүүлчийн зүйл юм.

Хамгийн гол нь хурдан эдгэрэхэд хувь нэмэр оруулах хоол хүнс сонгох явдал юм. Эмчилгээний эхний үе шатанд Кроны өвчний хоолны дэглэм маш муу, хоолны дэглэм нь гайхалтай монотон байх болно. Аажмаар эмчлэгч эмч зөвшөөрөгдөх бүтээгдэхүүний жагсаалтыг өргөжүүлж, өвчтөн өөрийгөө илүү амттай зүйлээр эмчлэх боломжтой болно.

Ерөнхий заалт

Эхлээд энэ өвчнөөр шаналж буй бүх өвчтөнд түүний хүнд байдлаас үл хамааран хамаарах зөвлөмжийг авч үзье.

• Хоол - өдөрт 5 удаа.
• Өдөрт 8 граммаас ихгүй давс хэрэглэж болохгүй.
• Их хэмжээний ундаа - 1.7-2 литр.
• Эрчим хүчний үнэ цэнэ өдөрт 2100 ккал байх ёстой.
• Өдрийн үнэ цэнэ: уураг - 150 гр хүртэл, нүүрс ус - 250 гр хүртэл, өөх тос - 80 гр хүртэл.
• Кали, кальци нь өдөр тутмын зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг юмхоолны дэглэм.
• Шуурсан, чанаж болгосон зүйл байхгүй. Зөвхөн уураар эсвэл буцалгана.
• Эслэг их идээрэй.
• Хоол хүйтэн эсвэл халуун байж болохгүй.

Зөвшөөрөгдсөн хүнс

Тэгвэл Кроны өвчний хоолны дэглэмд юу багтдаг вэ? Хоолны онцлогоос хамааран цэсийг нэгтгэж болох ч та тодорхой хязгаараас хэтэрч болохгүй.

Хэрэглэхийг зөвшөөрнө: сүүн бүтээгдэхүүн, үрж жижиглэсэн үр тариа, нухсан төмс, чанасан тахианы мах, хоёр дахь мах эсвэл загасны шөл дээр шөл, вазелин, мөөгний шөл, далайн хоол (халуун ногоогүй), жигнэмэг (цагаан талх), чанасан хурга. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг ч гэсэн хэзээ ч шарсан, их хэмжээний давсалсан, ямар нэгэн байдлаар шатаасан, чанаж болохгүй гэдгийг санаарай. Зөвхөн хоолны дэглэмийн жорыг зөвшөөрдөг. Нэмж дурдахад, зарим тохиолдолд өвчин хэт хурдан даамжирвал эмч нар энэ жагсаалтыг багасгадаг.

Бүтээгдэхүүнийг зогсоох

Тийм ээ, үнэндээ Кроны өвчний хоолны дэглэм нь гастрономийн бүрэн хязгаарлалт юм. Олон өвчтөн дуртай хоолноосоо удаан хугацаагаар татгалздаг.

Эдгээр бүтээгдэхүүн нь зогсоох жагсаалтад байгаа: хиам, нугас, галуу, шөл, сүүтэй шөл, шош, лаазалсан хоол (үнэхээр бүх зүйл), түүхий ногоо, эрдэнэ шиш, сувдан арвай, сармис, улаан лууван, улаан лууван, даршилсан ногоо, чанасан чанасан өндөг, бүх төрлийн согтууруулах ундаа, дэлгүүрээс худалдаж авсан жүүс (ялангуяа усан үзмийн шүүс), кофе, зайрмаг, шоколад.

Хэрэв өвчин эхний шатандаа байгаа бөгөөд эмч танд үүнээс ямар нэгэн зүйл идэхийг зөвшөөрвөлжагсаалт, ямар ч байсан, бид танд хазайхгүй байхыг зөвлөж байна. Эдгээр хүнсний ихэнхийг их хэмжээгээр хэрэглэвэл хоол боловсруулах тогтолцооны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Кроны цочмог өвчний үеийн хоолны дэглэм

Энэ архаг өвчин нь хоёр үе шаттайгаар хөгжиж, ээлжлэн орлоно. Эдгээрийн эхнийх нь гэдэс нь тайвширч, бага эсвэл бага хэвийн горимд ажиллаж эхэлдэг ремиссия юм. Эдгээр мөчүүдэд хоолны дэглэм тэлж, өвдөлт намддаг.

Гэхдээ Кроны өвчнийг хүндрүүлэх хоолны дэглэм нь 1-2 хоног үргэлжилдэг урьдчилан сэргийлэх мацаг барих явдал юм. Өвчтөн өдөрт зөвхөн 1.7-2 литр шингэн уухыг зөвшөөрдөг. Эдгээр нь: байж болно.

• Нимбэгтэй хар цай, нэг халбага элсэн чихэр (чихэрлэгчгүй байвал зохимжтой).
• Хөнгөн сарнайн декоциний.
• Сүү нь ацидофиль юм.
• Өөх тосгүй кефир.

Хүндрүүлэх сонголт

Ихэнх өвчтөнд өвчний энэ үе шат нь суулгалт дагалддаг. Ходоод, гэдэс нь үрэвсэж, байнга цэвэрлэгддэг. Шинэ хоол орж ирдэггүй тул өлсөх нь базлалт, хурц өвдөлт үүсгэдэг.

Тиймээс суулгалттай Кроны өвчний хоолны дэглэмийг лууван, алим гэсэн хоёр бүтээгдэхүүнээр (эсвэл тэдгээрийн аль нэгээр нь) нэмж өгдөг. Сүүлийнх нь дутуу эсвэл хэт исгэлэн байх ёсгүй. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг нарийн сараалжаар эсвэл хутгагчаар жижиглэсэн байх ёстой.

Лууван, алимтай"хатууруулах" шинж чанарууд. Суулгалт нь өвдөлт, элбэг дэлбэг байхаа болино. Хэрэв өвчний хурцадмал байдал нь суулгалтгүйгээр үргэлжилбэл эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Дээр дурдсан шингэнээр өөрийгөө хязгаарласан нь дээр.

Хүндрэлтийн хоёр дахь шат

Хэвлийн өвдөлт намдахад бага багаар шинэ хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулдаг. Дөнгөж өлссөн биеийг янз бүрийн хоолоор стресст оруулахгүйн тулд шинэ таваг бүрийг гурван өдөр тутамд үйлчилж байх ёстой. Хүндрэлийн хоёр дахь шатанд дараах бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрнө:

• Цагаан жигнэмэг.
• Навлаг шөл.
• Өөх тос багатай гэрийн бяслаг.
• Цэвэр шөл.
• Усан дээрх будаа (арвай, эрдэнэ шишээс бусад).
• Махан суфле, чанасан бөөрөнхий мах.
• Нэрс, шувууны интоор эсвэл лийрийн декоциний.
• Уурын омлет.

Өдрийн тооцоолсон хоол

Дэгдэлтээс гадна Кроны өвчний хоолны дэглэм нь нийтлэлийн эхэнд жагсаасан хүнсний бүтээгдэхүүнээс бүрдэх ёстой. Тэдгээрийг ашигласнаар та ижил төстэй өдөр тутмын цэс үүсгэж болно.

• Анхны өглөөний цай: манна, уурын омлет, цай.
• Хоёр дахь өглөөний цай: шатаасан алим (шаржигнуургүй).
• Үдийн хоол: нэрс (эсвэл лийр) вазелин, тахианы гурав дахь шөл, сараалжтай лууван.
• Зууш: сарнайн хонго, цагаан croutons-ийн хөнгөн декоциний.
• Оройн хоол: чанасан тахиа, цайтай будаа.

Кроны өвчний хоолны дэглэм: цэс асаалттайдолоо хоног

Хэрэв бид дээр дурдсан бүх зүйлийг нэгтгэн дүгнэх юм бол гэдэсний ижил төстэй өвчний долоо хоног тутмын хоолны дэглэмтэй холбоотой тодорхой зөвлөмжийг авах болно. Дашрамд хэлэхэд, хагалгаанд орсон өвчтөнүүдэд ойролцоогоор ижил хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна, учир нь энэ хугацаанд биеийг сэргээх хугацаа шаардлагатай.

За, хоолны дэглэмээ үе шат болгон хуваая, үүнд нийт долоо хоног шаардлагатай:

• Эхний хоёр өдөр мацаг барьдаг. Та цай, өөх тосгүй kefir ууж болно, суулгалт өвчний үед лууван, алим идэхийг зөвшөөрдөг.
• Хоёр дахь шат - махтай нухаш шөл, тахианы махан дээр чанаж болгосон хөнгөн шөл. Та цэсэнд усан дээр croutons, вазелин, уурын омлет, үр тариа нэмж болно. Эдгээр хязгаарлалт нь 3 хоногийн хугацаанд хүчинтэй.
• Гурав дахь шатанд чанасан ногоог зөвшөөрнө. Та мөн шатаасан алим, бяслаг, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн идэж болно. Чанасан эсвэл уураар жигнэсэн мах (тахиа эсвэл хурга), чанасан өндөг, жижиг гоймоныг зөвшөөрнө.

Мэдээж өвчтөнүүд эмчээсээ илүү нарийн зааварчилгаа авдаг. Хоолны дэглэмийг тус тусад нь тохируулах ёстой.