2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Сүү нь маш олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис, амин хүчил, өөх тос, уураг агуулсан маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Мөн илчлэг ихтэй тул цангах төдийгүй өлсгөлөнг тайлах чадвартай. Дэлгүүрүүдээс салгах замаар олж авсан тослоггүй сүүг ихэвчлэн олж болно. Энэ процедур нь сүүг 45 градус хүртэл халаах бөгөөд үүний үр дүнд цөцгий нь үндсэн шингэнээс тусгаарлагддаг.
Үйл явц ямар байна?
Сепаратын тусламжтайгаар сүүг өтгөн цөцгий болон тослоггүй бүтээгдэхүүн болгон ялгаж авдаг. Дараа нь цөцгийн тос, цөцгий, зуслангийн бяслаг үйлдвэрлэх ажлыг үргэлжлүүлнэ. Тусгаарлах нь дараах алхмуудыг агуулсан үйл явц юм:
- Бүтэн сүүг тусгайлан худалдаж авсан ялгагч руу хийнэ.
- Дараа нь төхөөрөмж бөмбөрийг эргүүлж эхэлдэг бөгөөд үүний үр дүнд сүүнээс өөх тос салж, дунд хэсэг рүү шилждэг.хүрд.
- Харин тослоггүй сүү гарч ирдэг.
Гар удирдлагатай, цахилгаантай салгагчтай. Тиймээс ямар ч гэрийн эзэгтэйд цахилгааны төлбөрт мөнгө үрэх эсвэл биеийн хүчний ажил хийх сонголт бий.
Туслагчтай ажиллах зөвлөмж
Шинэ төхөөрөмжийг угааж байх ёстой бөгөөд сүү боловсруулахын өмнө халуун ус тусгаарлагч руу хийнэ. Түүний температур 40 хэмээс доош, 50 хэмээс дээш байх ёсгүй. Үүнээс гадна сүүг мөн 45 градус хүртэл халаах хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүнийг салгах нь бүрэн, нарийн байх ёстой. Тиймээс, тослоггүй сүүний эхний хэсэг гарч ирсний дараа түүнийг дахин төхөөрөмжид буцааж өгдөг. Үнэн хэрэгтээ энэ хэсэгт сүүний өөх тос ихтэй хэвээр байна. Нэмж дурдахад хүрдний эргэлтийн хурд байнга ижил түвшинд байгаа эсэхийг шалгах нь зүйтэй.
Хэрэв тусгаарлагч нь автомат цэвэрлэх функцгүй бол бүх зүйлийг гараар хийж, төхөөрөмжийг хоёр цаг тутамд цэвэрлэж, салгах процессыг түр зогсооно. Энэ нь мөн нянгийн үржлийг өдөөхгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай.
Цөцгийн тос хийх
Үйлдвэрлэсэн сүүний цөцгийг эхлээд 90 градусын температурт пастержуулж, дараа нь хөргөж, боловсорч гүйцнэ. Салгасны дараа энэ бүтээгдэхүүнийг халааж, дараа нь маш бага температурт хөргөнө. Мэргэжилтнүүд 30-аас доошгүй хувийн өөх тосны агууламжтай цөцгийн тос бэлтгэхийг зөвлөж байна. ATИрээдүйд цөцгийн тосыг ташуурдахын тулд танд тусгай төхөөрөмж хэрэгтэй болно - цөцгийн тос.
Салаагчгүйгээр хоол хийх
Энэ төхөөрөмжгүй бол тунгааж цөцгийн тос хийж болно. Ихэвчлэн сүүг тусдаа өргөн саванд хийж, 20 цагийн турш уусвэрийг татахаар илгээдэг. Энэ хугацаанд сүүний гадаргуу дээр нилээд өтгөн өөхөн давхарга хөвж, түүнийг халбагаар арилгадаг.
Гэхдээ энэ арга нь салгахтай харьцуулахад хэд хэдэн сул талуудтай. Энэ нь нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүний исгэлэн чанар юм. Эцсийн эцэст, исгэлэн сүүний мөчийг алдах нь хангалттай хялбар бөгөөд үр дүнд нь цөцгий, үүний дагуу исгэлэн цөцгийн тос гарч ирдэг.
Хоёрдугаарт, энэ үйл явц нь маш урт бөгөөд орчин үеийн ертөнцөд ийм цаг үрэхийг хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй гэж үздэг. Цөөн тооны үхэртэй жижиг фермд ч өдөр бүр маш их хэмжээний сүү хуримтлагддаг. Тиймээс та тусгаарлагчгүйгээр хийх боломжгүй.
Цагт зуун литр сүү боловсруулах хүчин чадалтай төхөөрөмж байдаг ба 30 литрээс илүүгүй сүү боловсруулах маш жижиг сепараторууд байдаг. Нэг үгээр хүн бүр өөртөө хамгийн тохиромжтойг нь сонгоод гэртээ байгалийн гаралтай, ямар ч хольцгүй, хадгалалтын бодисгүй тосоо хийж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэрийн нөхцөлд шатаасан сүүг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Байгалийн шинэхэн сүүнээс илүү амттай зүйл байж болох уу? Зөвхөн чанасан сүү. Үүнийг Эртний Оросын үед бэлтгэсэн. Хэдийгээр олон хүн энэ бүтээгдэхүүн нь бүрэн ашиггүй гэж үздэг. Үүнийг сулрах явцад витаминууд устаж, кальци улам муудаж, уураг денатурат үүсдэгтэй холбон тайлбарлаж байна. Бусад мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар шатаасан сүү нь хүний биед илүү сайн шингэдэг. Тиймээс хоол боловсруулах тогтолцоог зөрчсөн тохиолдолд хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна
Туркт кофе хэрхэн чанах вэ гэдэг нь бидний ойлгож эхлэх бүхэл бүтэн шинжлэх ухаан юм
Бид бүгд туркаар исгэдэг кофе уудаг байсан байх. Олон хүмүүс өөрсдөө хоол хийхийг мэддэг. Энэхүү ундааны шүтэн бишрэгчид олон жилийн турш өөрийн гэсэн хувийн, өвөрмөц бэлтгэх аргыг боловсруулж ирсэн. Үүний үр дүнд олон тооны жор байдаг бөгөөд тэдгээрийн зарим нь бие биенээсээ эрс ялгаатай байж болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд зарим зарчмуудыг дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд одоо бид Туркт кофег хэрхэн яаж исгэхийг танд хэлэх болно
Гүнжидийн сүүг гэрийн нөхцөлд хэрхэн хоол хийх вэ?
Күнжут: ашигтай шинж чанар, хэрэглэх заалт, эсрэг заалтууд. Кунжутын сүү: ашиг тус, хор хөнөөл. Гэртээ гүнжидийн сүү хийх жор
Латте эсвэл капучиногийн сүүг хэрхэн хөөслөх вэ
Кофе хийх нь жинхэнэ урлаг бөгөөд анхилуун үнэртэй капучиногийн аягыг агаарын хөөсөөр чимэглэнэ гэдэг тийм ч амар ажил биш. Хэдийгээр бүх "хүнд" ажлыг тусгай машинаар хийж болох ч анхилуун үнэртэй, амттай кофе бэлтгэхэд туслах олон дүрэм, зөвлөмж байдаг. Сүүний төрөл, өөхний агууламж хүртэл чухал
Хуурай сүүг хэрхэн зөв шингэлэх вэ?
Орчин үеийн ертөнц маш олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна. Гэрийн эзэгтэйн хувьд сүү нь исгэлэн болсон энэ үед ч гэр бүлийнхэндээ хоол бэлтгэх нь илүү хялбар болсон. Нунтаг нь аврах ажилд ирнэ. Бараг бүх хүн хуурай сүүг хэрхэн шингэлэхийг мэддэг, учир нь энэ нь маш энгийн
