Алгана хэр их хоол хийх вэ, түүнээс юу хийж болох вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Алганга бол гол мөрөн, нуур, далай тэнгист амьдардаг маш ашигтай, тэжээллэг, амттай загас юм. Энэ бүтээгдэхүүний калорийн агууламж ердөө 82 ккал байна. Энэ нь A, B, C, E, D витаминуудаас гадна кальци, фосфор, төмөр, кали, магни гэх мэтийг агуулдаг.

Алгааны гол ашигтай шинж чанарууд нь:

• бидний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай витамин, эрдэс бодисын өндөр агууламж;
• ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох;
• яс, шүд, үс, хумсыг бэхжүүлэх;
• хор, хорт бодисыг зайлуулах;
• биеийн хурдан ханасан байдал болон бусад зүйлс.

Энэ нийтлэлд бид алгана хэрхэн яаж хоол хийх, энэ загаснаас юу хийж болох, бэлэн хоолыг хэрхэн яаж чимэглэх талаар танд хэлэх болно.

Уураар хийсэн далайн басс

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• лаврын навч - 2-3 ширхэг;
• сонгино - 1ш.;
• лууван - 1 ширхэг;
• амтат чинжүү - 1 ширхэг;
• нэг баглаа шинэхэн яншуй - 1хэсэг;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 25 грамм;
• алгана - 350 грамм;
• хар перец;
• давс.

Далайн басс хэр их хоол хийх вэ? Ойролцоогоор арван минут. Энэ бүхэн загасны хэмжээ, тооноос хамаарна.

Алхам хоол хийх

Бид эхлээд юу хийх хэрэгтэй вэ:

1. Загас болон филе цэвэрлэнэ.
2. Амлагчаар үрж, нимбэгний шүүсээр цацна.
3. Тосоор сайтар тосолж, хооллох хугацаа өгнө.
4. Яншуйгаа хайчилж давхар бойлерийн ёроолд хийнэ.
5. Дүүрээ далайн басс филе хийнэ.
6. Амтат чинжүүний ишийг хайчилж, үрийн хамт цөмийг нь авч, нимгэн тууз болгон хуваана.
7. Уурын саванд хийж тараана.
8. Сонигоо цагираг болгон хэрчиж, сараалж дээр гурван лууванг хийнэ.
9. Үлдсэн орцууд дээрээ ногоогоо хийнэ.
10. Савыг буцалж буй усан дээр хийнэ.
11. Алгана хэр их хоол хийх вэ? Бид хагас цагийг тэмдэглэж, таваг бэлэн эсэхийг шалгана.
12. Төгсгөлд нь хэд хэдэн лаврын навч нэмнэ - тэгээд л загас бэлэн боллоо!

Үр тариа, гоймон, төмстэй хоолоор үйлчил. Соусын хувьд та улаан лоолийн оо, сармисны нэмэлт эсвэл өөх тос багатай цөцгий хэрэглэж болно.

Алгана хэрхэн, хэр удаан хоол хийх вэ?

Орц:

• алгана - 2-3 гулууз;
• паприка;
• загасны амтлагч;
• давс.

Хувцаслахдаа цөцгий эсвэл мөөгний соус хэрэглэхийг зөвлөж байна. ATшарсан ногоон шош, бага зэрэг улаан лооль, хаш зэргийг хоолонд дагалдуулж болно.

Хоол хийх арга

Алгана хэр их буцалгах вэ:

1. Юуны өмнө загасыг цэвэрлэж, урсгал усаар зайлна.
2. Дараа нь бид жижиг шанага руу шилжүүлж, хүйтэн усаар дүүргэж, зууханд хийнэ.
3. Ус буцалгахыг хүлээж, булангийн навч, давс, халуун ногоо хийнэ.
4. Загасыг бага зэрэг буцалгаад илүүдэл шингэнээ шавхана.
5. Алганаа таваг руу шилжүүлээрэй.

Соус, ногоо нэмнэ.

Зуурсан алгана жор

Орц:

• алгана - 900 грамм;
• тахианы өндөг - 3ш;
• давс;
• яншуй - 1 баглаа;
• гурил - 100 грамм;
• наранцэцгийн тос.

Хоол хийхээс өмнө загасыг бүрэн гэсгээж, гэдсийг нь гаргах ёстой.

Алхам алхмаар үйл явц

Бидний үйлдэл:

1. Өндөгийг шилэн аяганд хагалж, цагааныг шараас нь салгана.
2. Цагаануудыг сэвсгэр хөөс болгон хутгаж, шарыг нь давс, бага зэрэг гурилтай холино.
3. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, нилээд жижиглэсэн яншуй нэмээд жигд болтол холино.
4. Савыг халааж, наранцэцгийн тосоор тосолно.
5. Загасны буланг хэсэг болгон хуваа.
6. Хэсэг бүрийг зуурсан гуриландаа дүрж, дээрээс нь доод талыг нь шарж, шаржигнуур болтол нь хуурна.
7. Тавган дээр таваг тавиадхүссэнээрээ чимэглээрэй.

Одоо та алгана хэрхэн яаж хоол хийхээ мэддэг болсон. Нэмж дурдахад бид энэ бүтээгдэхүүнээс амттай хоол хийх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан жорыг танд хэлсэн.

Мөн чанасан алганагаар ногооны салат хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд ойролцоогоор 10-15 минут буцалгаж, дараа нь санамсаргүй хэрчиж, бусад найрлагатай хольсон байх ёстой.