2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Гэрийн эзэгтэй бүр эрт орой хэзээ нэгэн цагт шарсан мах бэлтгэх ажилтай тулгардаг ч энэ нь даршилсан махыг хөлдөөх боломжтой эсэх зэрэг олон асуултыг бий болгодог. Бид энэ нийтлэлд энэ болон бусад хэд хэдэн асуултанд хариулахыг хичээх болно.
Шарсан маханд хэр их даршилдаг вэ?
Энэ үйл явц нь нэг ёсондоо бүтээлч, учир нь та энэ талаар тодорхой зааврыг хаанаас ч олохгүй. Бид танд зөвхөн зөвлөгөө өгөх боломжтой бөгөөд бүхэл бүтэн гэр бүлдээ таалагдахын тулд маринадыг тохируулах нь таны хувийн даалгавар юм. Хоол хийхдээ баримтлах гол зарчим бол бүтээгдэхүүний чанар сайн байх тусмаа түүнд зориулсан маринад илүү зөөлөн байх ёстой.
- Хатуу махыг зөөлрүүлэхийн тулд өмнө нь хийж байсанчлан цуу биш нимбэгний шүүс хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- Мах хатаадаг тул хоол хийх явцад давс нэмж болохгүй. Үүнийг хамгийн халууны өмнөхөн нэмэх хэрэгтэй.
- Суурийн хувьд "хөөстэй" шингэнийг авна: шар айраг, сод.
- Айраг сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүй байх,Хэрэв та дулаан улиралд зугаалгаар явах гэж байгаа бол. Тэд таны амралтыг маш хурдан сүйтгэх болно.
Хамгийн энгийн хэрнээ маш амттай маринад нь түүний сонгодог жор байх болно.
Танд хэрэгтэй болно: нэг лааз хөнгөн шар айраг, цайны халбага зира, нэг халбага кориандра, нэг халбага паприка.
Хоол хийж эхэлцгээе: шар айраг дээр нимбэгний шүүс, мөн дээрх бүх орцуудаа нэмнэ. Үүссэн шингэнээ маханд асгаж, 2 цаг байлгана.
Зарчмын хувьд энэ асуудалд цаг хугацаа өнгөрөхөд үүнийг хэтрүүлэх нь нэлээд хэцүү гэдгийг та ойлгох хэрэгтэй, ингэснээр та бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар аюулгүй орхиж болно. Одоо бид асуулттай тулгараад байна: даршилсан махыг хөлдөөх боломжтой юу?
Маринад махыг хэрхэн зөв хөлдөөх вэ?
Заримдаа бүх зүйлийг урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай үед бүтээгдэхүүнийг муутгахгүйн тулд хөлдөөх шаардлагатай болдог. Гэхдээ даршилсан махыг хөлдөөх боломжтой юу? Зөвлөмжгүй ч албадан нөхцөл байдлын улмаас боломжтой хэвээр байна.
Зөв хөлдөөх талаар дараах зөвлөмжүүд байна:
- Маринаддаа улаан лоолийн оо эсвэл улаан лооль, мөн бага зэрэг цуу хэрэглээрэй, үүний ачаар хөлдөөх нь илүү хурдан бөгөөд амжилттай болно.
- Маринадаар дүүргэсэн бүтээгдэхүүнийг таглаатай хуванцар саванд хийж хөлдөөнө.
Даршилсан махыг хөлдөөх боломжтой эсэх асуудлыг шийдсэний дараа та жагсаалтын сүүлчийнх рүү очих хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь тийм ч чухал биш юм.асуулт.
Гэсгээх
Хэрэв та өмнөх бүх шатаа амжилттай дуусгасан бол барианы шугам хэвээр үлдэнэ. Бид махыг хэрхэн зөв гэсгээх вэ гэсэн асуултанд хариулах болно. Та шарж эхлэх гэж байгаа бол энэ асуудалд яарах нь таны дайсан гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Гэсгээх процессыг хурдасгахын тулд хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг богино долгионы болон зууханд халааж хэзээ ч бүү ашигла. Савыг хөлдөөгчийн тасалгаанаас аваад хөргөгчинд хийнэ. Мах муудаж, амтаа алдахгүйн тулд байгалийн жамаар гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь та аюулгүйгээр хуурч эхлэх боломжтой! Сайн байна уу!
Зөвлөмж болгож буй:
Анхан гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан курс: реннет бяслаг
Бяслаг үйлдвэрлэхэд дүрмээр бол ферментийн бэлдмэл хэрэглэдэг. Эдгээр нь сүүг ааруул болгох процессын хурдасгуур юм. Эдгээр ферментүүдийн нэг нь реннет юм
Бяслаг, хиамтай Драники: жор, гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан зөвлөмж
Драники бол өөрийн амтыг үргэлж олох бүх нийтийн хоол юм. Сонгодог драники эсвэл хиам, бяслаг бүхий драники нь өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд зайлшгүй шаардлагатай болно. Гэрийн эзэгтэй маш их цаг зарцуулах шаардлагагүй. Энэхүү хоолыг бэлтгэх нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг
Гэрийн эзэгтэй нарт өгөх зөвлөгөө: хамтдаа наалдахгүйн тулд спагетти хэрхэн хоол хийх вэ
Хоол болгонд өөрийн гэсэн нууц байдаг. Энэ нийтлэлд бид спагеттиг хоорондоо наалдахгүйн тулд хэрхэн яаж хоол хийх, ямар төрлийн паста хэрэглэх нь дээр вэ гэсэн зөвлөмжийг өгөх болно
Чихмэл чинжүүг хэр их хоол хийх вэ: гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан зөвлөгөө
Хэрэв та шинэхэн гэрийн эзэгтэй бөгөөд хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор баярлуулахыг хүсч байвал тэдэнд зориулж чихмэл чинжүү хийж өгөөрэй. Энэ нь хүн бүрт таалагдах нь гарцаагүй! Мөн чихмэл чинжүүг хэрхэн яаж хоол хийх, хэр их хоол хийх талаар та энэ нийтлэлээс суралцах болно
Мөөгийг хэрхэн жигнэх вэ? Гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан зөвлөгөө
Мөөг маш ашигтай. Тэд янз бүрийн аргаар чанаж болно. Жишээлбэл, шарсан мах, буцалгаж эсвэл marinate. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та сонгино, ургамлын тос нэмбэл сүүлчийн сонголт нь ялангуяа амттай байх болно. Мөн та мөөгнөөс гайхалтай Casserole үүсгэж болно. Зууханд эсвэл богино долгионы зууханд мөөгийг хэрхэн яаж жигнэх вэ? Энэ хоол хийх жор нь энгийн зүйл юм