Мөөгийг халуун аргаар давслах: амттай бөгөөд хялбар

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Мөөг бол манай ойд түгээмэл байдаг мөөг юм. Энэ улирал зуны эхэн үеэс эхэлж, намрын сүүлээр дуусдаг. Тиймээс та мөөг цуглуулж, бэлтгэхэд маш их цаг зарцуулдаг. Энэ нийтлэлд бид дахин давслах нь халуун аргаар хэрхэн явагддагийг танд хэлэх болно. Та давсалсан мөөгийг хоол хийх бүх арга заль, нууцыг сурах болно, дашрамд хэлэхэд энэ хэлбэрээр хамгийн амттай нь юм.

Халуун аргаар дахин давслах

Эзэгтэй нар давслах хоёр аргыг мэддэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй - хүйтэн, халуун. Энэ бол өнөөдөр бидний ярих сүүлчийн зүйл юм. Үүний гол давуу тал нь хүйтэн даршилсанаас ялгаатай нь мөөгийг хоол хийх хурд юм. Мөөг нь бас зөөлөн болж, хэлбэрээ алддаггүй. Энэ нь баярын ширээн дээр таваг үйлчлэхийг хүсдэг гэрийн эзэгтэй нарыг татдаг. Гэсэн хэдий ч уламжлалт мөөгийг халуун аргаар давслах нь хурдан хэрэглэхэд хүргэдэг тул эдгээр мөөгийг удаан хугацаагаар хадгалахад зориулагдаагүй болно.өвөл.

Стандарт жор

Ингээд хоол хийж эхэлцгээе. Эхлээд та мөөгийг хөрс, элсээс сайтар цэвэрлэж, дараа нь хүйтэн усаар зайлж угаана. Мөөгийг давслахад бэлэн болсны дараа та давсны уусмалд хадгалсан уусмалаа бэлдэж эхлэх хэрэгтэй.

Ус буцалгаад давс хийнэ (тооцоо: 1 литр усанд 1 хоолны халбага давс). Устай савыг дахин гал дээр тавиад буцалгана. Дараа нь бид мөөгийг хайруулын тавган дээр буулгаж, хагас цагийн турш хоол хийж, байнга хутгана. Мөөгийг савны ёроолд наалдуулж болохгүй.

Буцалж буй мөөгний талбайг коланд руу шидээд ус нь шилэн болж, хатах хэрэгтэй.

Одоо та савыг давсалж бэлтгэх хэрэгтэй. Модон сав суулга байвал илүү дээр, гэхдээ орчин үеийн гал тогооны өрөөнд ийм хоол олоход хэцүү байдаг тул паалантай сав эсвэл хувин хэрэглээрэй.

Доод талд нь интоорын навч хийнэ. Дараа нь мөөгийг тэнд тавь. Зөгийн бал мөөгийг давхаргаар тарааж, тус бүрийг давс цацаж байх шаардлагатай. Сармисны хумс, dill бэлтгэ. Тэдгээрийг давхаргын хооронд тавь. Та үхрийн нүдний навчийг бас ашиглаж болно.

Мөөгөө тавиад дуусаад цэвэр даавуугаар таглаж, дээр нь дарж тавь.

Давслах хугацаа ойролцоогоор 5 долоо хоног байна. Үүний дараа та мөөгний гайхалтай амтыг амтлахаас гадна гэр бүл, зочдоо энэхүү амтат зуушаар баярлуулах боломжтой.

Өөр жор

Дахин халуун давслах стандарт жорыг бид дэлгэрэнгүй тайлбарласанарга. Харин гэрийн эзэгтэй нар бусдыг таньдаг. Тэдний тухай танд хэлье. Жишээлбэл, цуутай халуун даршилж.

Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

1. Зөгийн бал мөөг - 1 кг.
2. Цагаан цуу -
3. Лаврын навч.
4. Чамц чинжүү.
5. Allspice.
6. Сахар.
7. Давс.
8. Ус.
9. Лиш цэцэг.

Мөөг минь, болгоомжтой цэвэрлэ.

Одоо давсны уусмалаа хийцгээе. Саванд ус хийнэ, гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Давс, элсэн чихэр, дээрх халуун ногоо нэмнэ. Тэнд бид бас мөөг тавьдаг. Галыг багасгаж, хагас цагийн турш хоол хийж, хааяа хутгаж, хөөсийг нь арилгана. Дараа нь та цуу асгаж, 10 орчим минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй.

Энэ хугацаанд бид лонхтойгоо угааж ариутгана. Бид чанасан мөөгийг давсны уусмалд хадгалсан саванд хийж, таглаад таглаад хөргөнө. Дараа нь та сэрүүн газар нуугдаж болно. Өвлийн гайхалтай хоолны дуршилтай бэлтгэл бэлэн боллоо. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарт лонхтой халуун даршилж хийх нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд практик сонголт юм.

Нэмэлт орц - тунхууны

Өөр сайхан жорыг харцгаая: тунхууны хамт халуун давслах.

Мөөгийг ангилж, угааж, элс, шорооноос нь цэвэрлэнэ. Та тусгай сойз хэрэглэж болно.

Мөн даршилсан ногоо хийх хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, давсалж, буцалгаад, мөөгийг тэнд буулгана. Хоол хийхэд ойролцоогоор 20 минут шаардагдана. Мөөгийг хатааж байхад бэлтгэдавсны сав. Доод талд нь тунхууны навч, дараа нь мөөгний давхарга тавина. Лаврын навч, dill, чинжүү, хумс нэмэхээ бүү мартаарай. Та мөн давхарга бүрийг давс цацах хэрэгтэй. Та мөөгийг 45-50 хоногийн дотор идэж болно, тиймээс намрын дундуур даршилж идээрэй, ингэснээр шинэ жилийн баярын ширээн дээр амттай зууш байх болно. Сайн байна уу!

Хэрхэн үйлчлэх вэ?

Мөөгийг тусад нь хөнгөн зуушаар үйлчилж болохоос гадна шөл, салат, хуушуур, бялуу гэх мэт олон төрлийн хоол хийж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэд тус бүр нь онцгой үнэртэй, хоолны дуршилтай байх болно гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Хэрэв та мөөгийг хөнгөн зууш болгон өгөхөөр шийдсэн хэвээр байгаа бол тэдгээрийг жижиглэсэн ургамлаар цацахыг зөвлөж байна. Хоолны гайхалтай үзэмж, амт нь баталгаатай. Та мөн жижиглэсэн сонгино нэмж болно. Энэ бүхэн таны амт, хүслээс хамаарна. Сайн байна уу!

Хэрэв та мөөгөө нөөцөлж авбал намрын сүүл, өвлийн эхэн үед танд үргэлж үйлчлэх зүйл байх болно гэдгийг санаарай. Дөнгөж хоол хийх ур чадварт суралцаж буй шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл халуунаар дахин давсалж болно.