Бүйлс (самар): орчин үеийн хүний ашиг тус, хор хөнөөл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бүйлс - самар, түүний ашиг тус, хор хөнөөлийг библийн сударт дурдсан байдаг. Тэд өнөөдөр маш их алдартай бөгөөд эрэлт хэрэгцээтэй байна. Учир нь ер бусын амт, олон витамин, эрдэс бодисууд нь хүний биед гайхалтай ашигтай шинж чанартай байдаг. Байгальд гашуун, чихэрлэг гэсэн хоёр төрлийн хоол байдаг. Эхнийх нь тос зэрэг янз бүрийн деривативуудыг олж авахад ихэвчлэн хэрэглэгддэг боловч хоёр дахь нь хоол хийхэд тохиромжтой бөгөөд хэрэглэхэд тохиромжтой. Эдгээр чанаруудыг нарийвчлан авч үзье.

Бүйлс (самар): ашиг тус, хор хөнөөл

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эерэг чанарууд дээр анхаарлаа хандуулцгаая. Шилэн агууламж нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг боловч В витамин байгаа нь beriberi болон биеийн сулралыг даван туулахад тусалдаг гэдгийг эхэлцгээе. Е витамин нь хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл байх болно. Өөр юу:

• самар нь кальци, фосфор, магни, тэр ч байтугай цайртай зэс зэрэг элементүүдийг агуулдаг;
• найрлагыг хэдэн сарын турш амаар ууснаар цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулах;
• цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижинтэй хүмүүст маш чухал;
• самарЭнэ нийтлэлд шинж чанарыг нь тодорхойлсон бүйлс нь бөөрөөр элсийг арилгахад маш сайн байдаг;
• тосыг төрөл бүрийн тос, түрхлэгүүдийн нэг хэсэг болох бүтээгдэхүүнээс гаргаж авдаг бөгөөд зөвхөн өвчин эмгэгийг эмчлэх бус нүүр, биеийн арьс арчилгааны зориулалттай;
• самар нь ханиалгах, хоолой өвдөхийг эмчилдэг;
• найрлагыг тогтмол хэрэглэх нь хараа, ой санамж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулна;
• бүйлсийг тайвшруулах үйлчилгээтэй, мөн бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулах хэрэгсэл болгон ашигладаг;
• үс, хумсыг бэхжүүлж, ургалтыг нь сайжруулснаар өдөр бүр бага хэмжээний самар хэрэглэхээс өөр юуг ч зөвшөөрөхгүй;
• эрч хүчийг нэмэгдүүлж, бэлгийн сулралтай тэмцэх.

Бүйлсний калори

Нэг зуун грамм бүтээгдэхүүн нь бараг 60 гр өөх тос, 16-18 гр уураг, нүүрс ус агуулдаг. Гэхдээ ийм хэмжээний өөх тос, илчлэг ихтэй (ойролцоогоор 640 калори) байсан ч найрлага нь жин нэмдэггүй тул хоолны дэглэм, мацаг барих өдрүүдэд ихэвчлэн ордог. Дашрамд хэлэхэд, бүтээгдэхүүнд агуулагдах элементүүдийн хоногийн тунг авахын тулд ердөө 30 грамм самар идэхэд хангалттай бөгөөд энэ нь хангалттай жинтэй тул тийм ч их биш юм.

Бүйлс. Самар: ашиг тус, хор хөнөөл

Эерэг чанаруудыг тодорхойлсон тул ашигтай бүтээгдэхүүн хэрэглэхийн сөрөг тал дээр анхаарлаа хандуулцгаая. Энэ нь хоёр сорттой тул тус бүрийг нь харцгаая:

1. Гашуун найрлага нь гидроцианик агуулсанхүчил, аюултай биш бага тунгаар. Гэхдээ хэрэв та тодорхой хэмжээнээс илүү самар идвэл хордлого авч болно (насанд хүрэгчдэд энэ нь биеийн байдлаас хамаарч 50 орчим ширхэг байдаг). Хордлого нь эд эсийн амьсгалыг тасалдуулж байгаагаас болж сул дорой байдал, бөөлжих, толгой өвдөх, амьсгал давчдах, амьсгал давчдах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Бага зэрэг таталт эсвэл бусад шинж тэмдэг илэрдэг. Хүнд тохиолдолд амьсгал зогсох боломжтой.
2. Чихэрлэг найрлага нь аюултай биш бөгөөд хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч самар нь маш их илчлэг, өөх тос агуулдаг тул хоол боловсруулахад удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд зарим нь бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр (өдөрт 30-50 граммаас дээш) идсэний дараа таагүй мэдрэмж төрүүлдэг гэдгийг санах нь зүйтэй.. Дашрамд дурдахад, их тунгаар хэрэглэхэд харшил үүсгэдэг хэвээр байгаа тул амтат амттанд бүү хэт автаарай.

Дүгнэлт

Бүйлс (самар) нь ашиг тус, хор хөнөөлийг нь харгалзан үзсэний үндсэн дээр хүний биед маш сайн нөлөө үзүүлдэг боловч ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн илүүдэл нь түүнд сөргөөр нөлөөлдөг гэдгийг бүү мартаарай. түүнчлэн тэдний дутагдал. Бүх орцыг бага хэмжээгээр идээрэй.