Гэртээ халуун дарс яаж хийх вэ? Халуун дарсанд зориулсан халуун ногоо. Халуун дарсанд аль дарс илүү тохиромжтой вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хулсан дарс нь согтууруулах ундааг дулаацуулдаг. Өвлийн улиралд бүх нэр хүндтэй байгууллагуудад үйлчилдэг. Гэхдээ энэ ундааг эдлэхийн тулд ресторанд орох шаардлагагүй. Та өөрөө амархан хоол хийж болно. Гэртээ халуун дарс хэрхэн яаж хоол хийх талаар нийтлэлд дэлгэрэнгүй авч үзэх болно.

Халаацуулах ундаа

Гэртээ халуун дарс хийж сурахаасаа өмнө энэ ундааны гарал үүслийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь түүний мөн чанар, бэлтгэлийн үндсэн зарчмуудыг ойлгох боломжийг танд олгоно. Халуун дарсны хэд хэдэн жор байдаг. Хамгийн түгээмэл нь сонгодог хувилбар юм.

Хулсан дарс эртний Ромд гарч ирсэн. Түүнээс хойш энэ ундаа нь хүйтний улиралд биднийг дулаацуулдаг. Эртний Ромд дарсанд халуун ногоо нэмдэг жор өргөн тархсан байв. Газар дундын тэнгисийн уур амьсгал аль хэдийн нэлээд дулаахан байгаа тул халаагаагүй.

Glühwein Скандинав хэлээр алдар нэрээ олж авсанхалуун ногоотой халуун дарсыг үзэсгэлэн худалдаанд ууж, гэртээ уудаг улс орнууд. Зуун жилийн дараа халуун дарс тивийн бүх оршин суугчдыг бүрэн байлдан дагуулж, дулаан уур амьсгалтай газруудад ч дуртай ундаа болжээ.

Надад халуун ногоо хэрэгтэй юу?

Хулсан дарс нь дулаацуулаад зогсохгүй тодорхой хэмжээгээр эдгээх ундаа юм. Энэ нь олон тооны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Уг ундааны олон эмийн шинж чанарыг халуун дарсанд тусгай амтлагч хэрэглэснээр тайлбарладаг.

Бүрэлдэхүүн хэсэг бүр өөрийн гэсэн онцлогтой, сайн. Тиймээс халуун дарсанд хэрэгтэй бүх зүйлийг сонгохдоо 4-өөс илүү төрлийн амтлагчийг хольж болохгүй. Үгүй бол та маш баялаг амттай эм авч болно. Энэ тохиолдолд ундаа нь таашаал авахгүй. Зарим халуун ногоотой дарс дурлагчид бүх халуун ногоо нэг дор зохицохгүй гэдгийг мэддэг. Хэрэв тэдгээрийг буруу хольсон бол та халуун ногоотой амт, дулаацах ундааны анхилуун үнэрийг авч чадахгүй.

Ундаанд ямар амтлагч нэмэлт байх вэ?

Хулсан дарсанд зориулсан амтлагчийг ухаалгаар сонгох хэрэгтэй. Уг ундааг онцгой сэтгэл татам болгоход тохиромжтой ийм найрлагын тодорхой жагсаалт байдаг.

Хумс нь анхилуун үнэртэй, шатаж буй амттай. Энэхүү амтлагч нь халуун дарсны сонгодог бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тэр үүнийг гайхалтай амт, өвөрмөц үнэрээр дүүргэх болно. Энэ тохиолдолд нэг нюансыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хумсны үнэрийг хадгалахын тулд ундаа хэт их халааж болохгүй. Хумс нь ариутгах шинж чанартай тул халуун дарстайЭнэ амтлагчийг нэмбэл ханиадны эсрэг сайн эм гэж үздэг.

Шанцай нь бүхэл бүтэн ундааны үндэс юм. Үүнгүйгээр түүний бэлтгэл хийхгүй. Энэхүү амтлагч нь халуун ногоотой дарсыг халуун ногоотой үнэрээр дүүргэж, ундаанд чихэрлэг амт нэмнэ.

Хулсан дарсанд юу хэрэгтэйг бодоод гоньдыг анхаарах хэрэгтэй. Энэ нь халуун ногоотой үнэртэй, чихэрлэг чихэрлэг амттай байдаг. Анис нэмсэн ундаа нь маш их ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэ нь халууралт, өвдөлтийг намдаахад тусалдаг. Мөн гоньд нь хоолны дуршлыг өдөөдөг. Энэ амтлагч хумс, кардамонтой хамгийн сайн хослодог.

Энэ ундааны жинхэнэ тансаг хүмүүс өөр өөр төрлийн чинжүүг хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч хүн бүр энэ өвөрмөц амтыг үнэлж чадахгүй. Ийм амтлагчийг халуун ногоотой дарсны найрлагад оруулдаг. Хар чинжүү нь ундааг тодорхой гашуун амтаар дүүргэдэг. Улаан өнгө нь халуун дарсанд амтат амт өгөх болно. Анхилуун үнэр нь хурц амт, үнэртэй чуулгад нэмэлт болно. Энэ төрлийн амтлагч нь хумс, шанцай, самартай тохирно.

Цагаан гаа бол маш ашигтай найрлага юм. Энэ нь олон төрлийн эмийн бодис агуулдаг. Энэ нь хурц илэрхийлэлтэй амттай байдаг. Үүний ачаар ундаа нь өвөрмөц үнэрийг олж авдаг. Цагаан гааны халуун ногоотой амтыг хайрлагчдын хувьд энэ ургамлын үндэснээс ундаа бэлтгэх нь зүйтэй. Хэрэв та зөөлөн ундаа хийхийг хүсвэл нунтаг бүтээгдэхүүн нэмэхийг зөвлөж байна. Цагаан гаа нь ханиад томуунд сайнаас гадна үрэвслийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй. Түүний үндэс нь антиоксидант болон витамин С, В агуулдаг.

Хут нь дорнын амтлагч юм. Тэр болөвөрмөц, халуун ногоотой, бага зэрэг хурц, tart-чихэрлэг амтыг олж авахын тулд ундаанд нэмсэн. Ундаа халаахад л задийн үнэр улам хүчтэй болдог. Үүнээс гадна энэ амтлагч нь маш ашигтай байдаг. Хутга нь цусны даралтыг хэвийн болгож, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, хэм алдагдалыг арилгана. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь хүний биед тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Тиймээс энэ халуун дарс нь олон хүн сэтгэлийн хямралд ордог намрын улиралд төгс төгөлдөр юм.

Халуун ундааны дарс

Хулсан дарсанд аль дарс илүү тохиромжтой вэ? Үүнийг бэлтгэхийн тулд та усан үзэм, жимсгэний үндсэн дээр янз бүрийн төрлийн согтууруулах ундаа хэрэглэж болно. Та өөрөө сонголтоо хийх хэрэгтэй. Энэ асуудалд бүх хүмүүс өөр өөр амтыг илүүд үздэг. Эдгээр зорилгоор хуурай, чихэрлэг, цагаан, улаан дарс тохиромжтой. Аль ч тохиолдолд та амттай анхны ундаа авах болно.

Өмнө нь халуун дарсыг өндөр настай дарснаас хийдэг байсан. Харин одоо илүү энгийн төрлийн согтууруулах ундааг илүүд үздэг. Үнэтэй дарс нь өөрөө төгс, өвөрмөц амттай тул халуун дарс хийхэд тохиромжгүй гэж үздэг. Халах үед чанараа алдаж болзошгүй.

Бэлтгэх явцад зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр нэмдэг тул энэ ундааг мэддэг хүмүүс болон тансаг хүмүүс хуурай дарсыг илүүд үздэг. Анхилуун амтыг хадгалах, чихэрлэг амтыг хэтрүүлэхгүйн тулд та мэдээж хагас чихэрлэг дарсанд нэмж болно. Энэ тохиолдолд та хамгийн оновчтой найрлагыг сонгох хэрэгтэй.

Дамттан дарс нь халуун дарсанд тийм ч тохиромжтой биш юм. Ийм ундаа нь согтууруулах ундааны хэт хүчтэй, тод амттай байж болно. Эдгээр зорилгоор залуу хөнгөн дарсыг сонгох нь дээр. Энэ нь ундаанд тааламжтай амт өгөх болно. Та мөн гар хийцийн дарснаас халуун дарс хийж болно. Уг ундаа нь анхны бөгөөд ер бусын болж хувирна.

Энэ тохиолдолд хуурай улаан эсвэл цагаан дарс хамгийн тохиромжтой. Сонголт нь зөвхөн амтаас хамаарна. Энэ тохиолдолд хатуу шаардлага, дүрэм байхгүй.

Хоол хийх техник

Гэртээ халуун дарс яаж хийх вэ? Эхлэхийн тулд жижиг саванд сонгосон бүх амтлагчийг хольж, ус нэмнэ. Үр хольцыг буцалгах шатанд хүргэж, дулаанаас нь салгах шаардлагатай.

Үүний дараа ажлын хэсгийг дусаах хүртэл 10 минут хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь үүнийг сайтар шүүж авах шаардлагатай болно. Шингэнийг галд хийнэ. Амт нь дарс, элсэн чихэр нэмнэ. Бага дулаан дээр хольцыг 70ºС хүртэл халаана. Ямар ч тохиолдолд буцалгаад авчрах ёсгүй.

Жижиг бөмбөлөгүүд гарч ирэхэд савыг галаас гаргана. Халуун дарсыг хаалттай таган дор өөр 15 минутын турш уусгана. Ундаа бэлэн боллоо! Халуун дарсыг дулаан хадгалдаг аяганд халуунаар нь үйлчилдэг.

Сонгодог халуун дарс

Энэ ундааг улаан дарсаар хийсэн. Түүний амттан нь хамгийн бага байх ёстой. Гэртээ сонгодог улаан дарс бэлтгэхийн тулд танд нэг халбага элсэн чихэр, 100 мл ус хэрэгтэй болно. Халуун ногооноос та самар, цагаан гаа, шанцай 1 ширхэгийг бэлтгэх хэрэгтэйцайны халбага.

Анх удаа халуун дарс хийх хүмүүст сонгодог жор хамгийн тохиромжтой. Цаашид та өөр ямар ч тохирох амтлагч, жимс сонгож болно.

Гэртээ ихэвчлэн алимтай халуун дарс чанаж иддэг. Үүнийг хийхийн тулд дарсыг хайруулын тавган дээр хийнэ, жижиг гал дээр хийнэ. Саванд аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Энэ хольцыг байнга хутгах ёстой. Дарсыг буцалгаад авчирч болохгүй. Гадаргуу дээр хөөс гарч ирэхэд түүнийг арилгах шаардлагатай.

Дарс ууршиж эхлэхэд өмнө нь хальсалж жижиг хэсэг болгон хуваасан алим нэмнэ. Мөн халуун ногоо нэмсэн.

Ундаа буцалгахаасаа өмнө галаас гаргана. Тагийг нь таглаад 5-7 минут буцалгана. Үүний дараа халуун дарсыг шүүж байх ёстой. Үйлчилж болно.

Өвлийн халуун дарс

Өвлийн спиртийн халуун дарс нь хөнгөн дулаацдаг ундаа юм. Бэлтгэх арга нь үргэлж ижил байдаг. Гэхдээ найрлага нь бага зэрэг ялгаатай байж болно. Өвлийн үдшийн хувьд энэ сонголт маш тохиромжтой.

Тодорхой багц найрлагыг бэлтгэх шаардлагатай. Танд нэг шил улаан дарс, 200 мл хар цай, шанцай, хумс, элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Бүгдийг хольж, халаана. Энэ хольцыг буцалгах шаардлагагүй. Шанцай болон хумс нь ундаанд тааламжтай үнэрийг өгдөг. Цай нь ундааны хүчийг бага зэрэг шингэлнэ. Ингэж халуун дарс бэлтгэснээр хөнгөн амттай, хурц үнэртэй ундаа авах боломжтой.

Ханиадыг эдгээх халуун дарс

Халуун дарсСогтууруулах ундаа нь ханиадны эм байж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд улаан хагас чихэрлэг дарс, нэг жүрж, хар чинжүү (3 ширхэг), хумс (5 ширхэг), чимх шанцай, бага зэрэг давс хэрэгтэй болно. Мөн найрлагадаа 1 халбага зөгийн бал нэмж оруулахаа мартуузай.

Хөнгөн амтлагчтай хагас чихэрлэг дарс амтлаг амтыг бий болгож, жүрж нь хүчиллэг, гайхалтай үнэрийг нэмнэ. Ийм ундаа нь анхны, баялаг амтаараа хүн бүрийг гайхшруулах болно. Мөн ханиад томууны үед маш хэрэгтэй эм юм.

Шанцай, үзэмтэй ууна

Хуурай цагаан дарснаас амттай халуун ундаа хийж болно. Энэхүү халуун дарс нь тааламжтай, баялаг амттай байдаг. Танд нэг нимбэг, 7 хумс, хэдэн жүрж, элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал 70-120 гр, цагаан гаа (нэг халбага), 50 гр үзэм хэрэгтэй болно.

Бэлтгэхийн тулд нэг жүрж, нэг нимбэгийг зүсэж зүснэ. Мөн хоёр дахь бүхэл бүтэн жимс нь хумсаар дүүргэгдсэн байх ёстой. Энэ нь жүржийн гадаргуу дээр жигд тархсан байх ёстой.

Саванд та хумсаар дүүргэсэн бүхэл бүтэн жүрж, хэрчсэн жимс, цагаан гаа, үзэм зэргийг хийх хэрэгтэй. Холимог дарсаар цутгаж байна. Савыг галд хийнэ. Ундаагаа хутгахдаа шанцай, элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь та шингэнийг буцалгахгүйгээр халааж, савыг галаас аваад халуун дарсыг бага зэрэг исгэх хэрэгтэй.

Удаан агшаагчаар хоол хийх

Ийм ер бусын арга хийхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• нэг шил дарс,
• нэг нимбэг,
• хумс (6 ширхэг),
• шанцай (хос саваа),
• анхилуун чинжүү (6 ширхэг),
• 50гр зөгийн бал.

Эхлээд нимбэгээ угаах хэрэгтэй. Үүнийг хоёр хагас болгон хуваасан байх ёстой. Тэдний нэгээс та бүх шүүсийг шахаж авах хэрэгтэй. Үүний дараа дарсыг multicooker-ийн саванд хийнэ. Энэ нь бага зэрэг дулаарч байна. Үүний дараа та үлдсэн бүх найрлагыг нэмэх хэрэгтэй. Удаан агшаагчийг 30-40 минутын турш халаах горимд үлдээнэ. Үүний дараа та бүлээн ундаагаа аяганд хийж, шанцай мод, нэг зүсэм нимбэг нэмж хийж болно.

Хөнгөн ундаа

Хэрэв та илүү хөнгөн амттай ундаа хайж байгаа бол зөөлөн халуун дарс халааж үзээрэй. Үүнд дараах найрлага шаардагдана:

• нэг шил хуурай улаан дарс;
• хоёр боловсорсон алим;
• хоёр мандарин;
• бага зэрэг шанцай;
• 10 гр Мэгги.

Хулсан дарсанд зориулсан "Магги" амтлагч нь хэд хэдэн амтлагчийг хольсон байдаг. Тиймээс та найрлагыг бие даан сонгох шаардлагагүй. Ингэснээр ундааг муутгахгүйгээр амтлагчийн үл нийцэх байдлаас зайлсхийх боломжтой. Хуурай дарс болон жимсний хослол нь өвөрмөц үнэртэй зөөлөн амтыг өгөх болно.

Хулсан дарс бол зочдод таалагдах тансаг халуун ундаа юм. Энэ нь халуун ногоотой өвөрмөц амтыг нэмж болно. Цитрус жимс, жимсгэнэ нэмсэн халуун ногоотой ундаа бэлтгэх олон сонголт байдаг.

Энэ нь маш эрүүл (бусад олон согтууруулах ундаанаас ялгаатай). Халуун дарс нь ханиад, хамар гоожих, томуу, ханиалгах, тэр ч байтугай уушгины хатгалгааг анагааж чадна. Энэ ундааг уусны дараа дарс бэлтгэх явцад халдаг тул хүчтэй хордлого байхгүй. Гэртээ халуун дарс хэрхэн хийхийг мэддэгТа өвлийн хүйтэн орой хайртай хүмүүсээ дулаацуулж болно.