Спаржа: илчлэг багатай

Спаржа: илчлэг багатай
Спаржа: илчлэг багатай
Anonim

Хүний хоол тэжээл нь зөвхөн хувь хүний үйл явц юм. Хэн нэгэн хүнсний ногоо идэж дассан, хэн нэгэн махгүйгээр амьдарч чадахгүй, хэн нэгэн нь хэвийн амьдралд нэмэлт тэжээл эсвэл витамины цогцолбор хэрэгтэй. Зөв сонгогдсон хоол тэжээл нь бидний амьдралыг уртасгаж, гэрэл гэгээтэй, сонирхолтой болгоход тусална.

Өдөр тутам хэрэглэхийг зөвлөдөг бүх нийтийн бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бол аспарагус бөгөөд калорийн агууламжаараа түүнийг хоолны өвөрмөц бүтээгдэхүүн болгодог. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд аспарагус идэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь олон тооны өвчинд тустай байдаг. Зуны улиралд та шинэ найлзууруудаас салат хийж болно, өвлийн улиралд даршилсан спаржа хурааж авдаг. Аспарагусын дулааны боловсруулалт хийсний дараа бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж бараг өөрчлөгддөггүй бөгөөд өвлийн улиралд аюулгүй хурааж авах боломжтой. Үүнээс гадна маш амттай бөгөөд ямар ч ширээ засах боломжтой.

аспарагусын калори
аспарагусын калори

Спаржа 18-р зууны эхэн үед Орост гарч ирсэн бөгөөд эхэндээ зөвхөн хүн амын тодорхой хэсэгт л боломжтой байсан. Аажмаар тэр баян хүмүүсийн ширээнээс ядуус руу шилжиж, хүн бүрт боломжтой болжээ. Тэр үед байхгүй байсанхатуу хоолны дэглэм, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд. Гэвч амьдралыг уртасгаж, чанарыг нь сайжруулдаг эрүүл хүнс, эрүүл бүтээгдэхүүний талаар олон зуун жилийн турш хуримтлуулсан туршлага бий.

Бид өдөр бүр олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй харьцдаг. Тэдгээрийн зарим нь олон өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг бол зарим нь хор хөнөөл учруулж болно. Аспарагус яагаад ийм ашигтай байдаг, калорийн агууламж, микроэлементүүд, витаминууд, идэвхтэй бодисуудын хэмжээг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд удаан хугацаанд тооцдог вэ? Түүний өвөрмөц байдал юу вэ? Юуны өмнө түүний найрлагыг анхаарч үзээрэй. Аспарагус нь фолийн хүчил, тиамин, рутин, их хэмжээний витамин (A, C, B1, B2, PP) болон микроэлементүүд (кальци, магни, төмөр, кали) агуулдаг. Энэ нь антиоксидант ба глутатионын эх үүсвэр юм. Аспарагусыг бүдүүн гэдэс цэвэрлэгч болгон ашиглаж болно. Энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах илчлэгийг энэ ажилд зарцуулж, нэмэлт фунт хуримтлуулахгүй байх магадлалтай. Аспарагус нь гэдэс дотрыг цэвэрлэх чадвартай ургамлын эслэг агуулсан байдаг. Гэхдээ эдгээр бүх ул мөр элемент, витаминыг бусад бүтээгдэхүүнээс авах боломжтой. Аспарагус нь аспарагин хэмээх идэвхтэй бодисыг их хэмжээгээр агуулдагаараа онцлог юм.

даршилсан аспарагусын калори
даршилсан аспарагусын калори

Аспарагины ашигтай шинж чанар нь цусны даралтыг бууруулж, судаснуудад сайнаар нөлөөлж, судсыг тэлэх үйлчилгээтэй. Аспарагус дахь фенолын нэгдлүүд нь цусны судасны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлдэг. Аспарагус нь маш бага илчлэгтэй бөгөөд цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст тустай. Үүнээс гадна цусны даралтыг бууруулдагаспарагус нь шээс хөөх эмийн шинж чанартай болоход хувь нэмэр оруулдаг. Зүрх, бөөрний хаваныг сайн арилгадаг, тулай, хэрх өвчинд маш сайн. Илүүдэл жинтэй хүмүүсийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд калорийн агууламж багатай спаржа байх ёстой. Тэрээр цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг стресстэй сайн тэмцдэг.

аспарагусын калори
аспарагусын калори

Спаржа салат нь эрчүүдийн сексийн талбарт сайнаар нөлөөлдөг. Мөн түрүү булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүст идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь өвчний явцыг хөнгөвчлөх бөгөөд урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.

Спаржа нь жирэмсэн үед бие махбод дахь кальци, магни, фолийн хүчлийн дутагдлыг нөхөхөд тусалдаг. Эдгээр элементүүд байгаа нь хүүхдийн хэвийн хөгжилд хувь нэмэр оруулж, ургийн гажиг үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Зөвлөмж болгож буй:

Редакторын сонголт

Гэртээ улаан буудайн шар айраг: хоол хийх онцлог, жор

Тахианы махтай пита талханд шаурмагийн орц

Беларусийн бяслаг: нэр, үйлдвэрлэгч, найрлага, тойм. Беларусийн хамгийн сайн бяслаг юу вэ?

Тэмээний салат - тод сорт

Чанасан сэвэг зарамны ашигтай шинж чанар, илчлэгийн агууламж

Гичийн биед үзүүлэх хор хөнөөл, ашиг тус

Тахианы махтай Сагагантай шөл нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн өдрийн хоол болно

Гүржийн хамгийн шилдэг лобио жор

Хоолны дур булаам чихмэл тахианы ороомог

Мэлхийн хөл - Францын амттан

Өтгөн хаталтанд зориулсан хивэг: хоол хийх жор, хивэгний төрөл, хэрэглэх дүрэм, эсрэг заалт, ашиг тус, хор хөнөөл

Ресторан "Мамалыга" - тансаг хоолчдын диваажингийн газар

Хваловская ус. Байгалийн ундны ус. Шүүмж, чанар

Ресторан "Уголек" (Москва): цэс, зураг, үйлчлүүлэгчийн сэтгэгдэл

Уксусгүй, цуутай, зөгийн балтай, хар талхтай даршилсан байцаа хийх хурдан арга