2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Улаан лооль манай тивд Өмнөд Америкаас орж ирсэн. Тэд "Хайрын алим" хэмээх сайхан нэрийг хүлээн авсан бөгөөд зөвхөн гоёл чимэглэлийн ургамал болгон удаан хугацаанд ашиглагдаж байсан. Орос улсад улаан лоолийг зөвхөн 19-р зуунд авчирсан. Одоо улаан лооль бараг бүх цэцэрлэг, цэцэрлэгт хүрээлэнд ургадаг бөгөөд энэ нь гайхах зүйл биш юм, учир нь тэд хүн бүрийн дуртай зүйл болсон.
Улаан лооль нь ликопенийн өндөр агууламжаараа алдартай. Ликопен нь антиоксидант үйлчилгээтэй, биеийн хөгшрөлтөөс сэргийлж, хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс хамгаалдаг. Дулааны боловсруулалтын явцад улаан лооль дахь ликопенийн агууламж нэмэгддэг тул улаан лоолиор хийсэн бүх төрлийн хоол, бэлдмэл нь маш ашигтай байдаг. Тэд ликопенээс гадна В, С, А, Е, К витамин, кали, фосфор, магни, зэс агуулдаг. Улаан лоольд бага хэмжээний төмөр, хүхэр байдаг. Улаан лоолийн өөр нэг давуу тал бол илчлэг багатай тул тэдгээрийг бараг хязгааргүй хэмжээгээр идэх боломжтой болгодог. Тиймээс та шинэ улаан лооль, лаазалсан аль алиныг нь идэх хэрэгтэй. Улаан лоолийн шүүс ч маш их хэрэгтэй.
Өнөөдөр олон гэрийн эзэгтэй нарөвлийн улиралд улаан лооль хураах. Эдгээр бэлдмэлийн жор нь маш олон янз байдаг. Эдгээр нь бүх төрлийн lecho, adjika, сүмс, кетчуп, даршилсан, давсалсан улаан лооль юм. Үеийн үед дамждаг "гарын үсэг" жор байдаг. Өвлийн улиралд улаан лоолийг хадгалах сайн арга бол улаан лоолийн шүүс дэх улаан лооль юм. Энэ бол амттай, эрүүл хоол юм.
Улаан лоолийн шүүсэнд хийсэн улаан лоолийн жор нь энгийн бөгөөд тусгай найрлага шаарддаггүй, улаан лооль, улаан лоолийн шүүсээс гадна зөвхөн давс, элсэн чихэр, цуу, ус агуулдаг. Гурван кг шинэхэн улаан лооль бэлтгэхийн тулд нэг литр улаан лоолийн шүүс, хагас литр ус, нэг халбага давс, хагасаас илүү халбага элсэн чихэр авна. Эхлэхийн тулд улаан лоолийг угааж, хатаана. Улаан лоолийн шүүсийг саванд хийнэ, түүнд ус нэмээд галд хийнэ. Шүүсийг буцалгасны дараа улаан лоолийг дотор нь цайруулна (ойролцоогоор 30 секунд). Дараа нь тэдгээрийг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Та үүнийг аль болох чанга тавих хэрэгтэй, үүний тулд та лонхтой сэгсрэх хэрэгтэй. Улаан лоолийг овоолсон үед та халуун улаан лоолийн шүүсээр асгаж, эхлээд давс, элсэн чихэр нэмнэ. Гурван литрийн багтаамжтай саванд нэг халбага цууны охь нэмнэ. Дараа нь лонхтой таглааг таглаад өнхрүүлээрэй. Үүний дараа тэдгээрийг доош нь эргүүлж, дулаан байлгахын тулд зузаан даавуу эсвэл хөнжилөөр хучдаг. Савыг хөргөсний дараа тэдгээрийг сэрүүн газар хадгалахад шилжүүлнэ. Улаан лоолийн шүүс дэх улаан лооль нь даршилсан улаан лооль, улаан лоолийн шүүсийг нэг саванд хийнэ - нэг саванд л хоёр. Ямар ч шаардлагагүй давсны уусмалд хадгалсанулаан лоолийг идсэний дараа зүгээр л асгардаг.
Та энэ жороор улаан лоолийн шүүсийг өөрөө хийж эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Үүнээс гадна, улаан лоолийн улаан лоолийг улаан лоолийн оо ашиглан чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд устай холих шаардлагатай (100 гр улаан лоолийн зуурмагийн хувьд 300 мл ус авна).
Улаан лоолийн шүүсэнд хийсэн улаан лооль нь ямар ч гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно, учир нь ийм бэлтгэл үргэлж сайн байдаг тул хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан лоолийн шүүс: ашиг тус, хор хөнөөл
Хамгийн алдартай ногооны шүүс бол улаан лоолийн шүүс юм. Энэ нь шүүслэг, боловсорсон улаан лоольноос бэлтгэгдсэн тул шинэ улаан лоольтой бараг адил ашигтай байдаг. Энэхүү өнгөлөг ундаа нь шим тэжээлээр баялаг, илчлэг багатай, өөх тос багатай
Халуун ногоотой хоол: тунхууны улаан лооль, "Оч" улаан лооль, халуун ногоотой хаш
Давсгүй хоол ихэнх хүмүүст тийм ч их баяр баясгаланг авчирдаггүй. Амьдрал биднийг гэрэл гэгээтэй үйл явдлаар тийм ч их сүйтгэдэггүй, тиймээс заримдаа та жинхэнэ утгаараа, тэр ч байтугай хязгаарлагдмал хүмүүсийг хүртэл хоолонд чинжүү нэмэхийг хүсдэг. Үүний дагуу халуун ногоотой хоол хэзээ ч хамааралгүй болно. Эмнэлгийн хоригийг заримдаа бүрэн хууль сахидаг хүмүүс даван туулдаг
Гэрийн нөхцөлд улаан лоолийн шүүс хийж өгснөөр таныг удаан хугацаанд амттай, эрүүл ундаагаар хангах болно
Улаан лоолийн ургац элбэг дэлбэг байдлын хувьд бүх хүлээлтээс давж гардаг. Цуглуулсан хэрхэн хадгалах вэ - ихэвчлэн ямар ч асуулт байхгүй: давс, даршилж, шүүс бэлтгэх. Гэхдээ бид үүнийг зөв хийж байна уу? Мөн бид их хэмжээний ашигтай бодисыг "хэт" үлдээдэг үү? Зөв жор нь үүнээс зайлсхийхэд тусална
Хүнсний ногооны бэлдмэл дэх өргөст хэмх, улаан лооль. Өвлийн салатны сонголтууд
Өргөст хэмх, улаан лооль нь хүн бүрт боломжтой хүнсний ногоо юм. Дүрмээр бол ийм найрлага нь зуны шинэ салат бэлтгэхэд ашиглагддаг
Улаан лоолийн шүүс, улаан лоолийн ооны калорийн агууламж. улаан лоолийн соус дахь калори
Жин хасах хоолны дэглэмийн цэсийн найрлага нь ердийнхөөс эрс ялгаатай. Юуны өмнө хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс хөнгөн аяганд давуу эрх олгоно. Энэ нийтлэл нь улаан лоолийн шүүс, улаан лоолийн оо, төрөл бүрийн соусын илчлэгийн агууламжийг мэдэхийг хүсч буй хүмүүст сонирхолтой байх болно
