Хамгийн хэв маягийн Сагаган: хоол хийх сонголтууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хамдын хэв маягийн Сагаган бол Орост эрт дээр үеэс алдартай хоол юм. Энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн мацаг барих үеэр бэлтгэгдсэн бөгөөд дүрэм журмын дагуу итгэгчид зөвхөн түргэн хоол идэхийг зөвшөөрдөг байв. Энэхүү будаа нь сүм хийдүүдэд анх удаа хоол хийж байсан нь ийм ер бусын нэртэй болсон гол шалтгаан болсон юм. Өнөөг хүртэл энэ хоол маш их алдартай бөгөөд энэ нь маш олон тооны жор, бэлтгэх арга замыг тайлбарладаг.

Уламжлалт

Энэ хоолны нууц нь хүний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай асар их хэмжээний витамин болон бусад ашигтай бодисуудыг агуулдаг. Нэмж дурдахад, сүмийн Сагаган бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд хамгийн багадаа үндсэн орц найрлагыг шаарддаг: хагас аяга Сагаганд 1 сонгино, 150 грамм зэрлэг мөөг, газрын хар чинжүү, 200 миллилитр буцалж буй ус, давс, бага зэрэг хүнсний ногоо. тос.

Уламжлалт жороор бол бүх процедур нь хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Жинхэнэ сүмийн Сагаган авахын тулд танд хэрэгтэй:

1. Мөөгийг зайлж, хальсалж, дараа нь ердийн саванд хийж, хүйтэн усаар таглаад 20 минут буцалгана.
2. Үүний дараа шингэнийг шавхаж, хоолоо хөргөж, сайтар нимгэн хэрчиж болно.
3. Сонигоо хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчиж, ургамлын тосонд бага зэрэг хуурна.
4. Үүний дараа бэлэн болсон мөөгийг түүн дээр нэмэх хэрэгтэй. Тэд шарсан үедээ сайхан алтан өнгө авах ёстой.
5. Дараа нь хайруулын тавган дээр Сагаган асгаж, хоолоо 3 минутаас илүүгүй хугацаанд хамт хуурах хэрэгтэй.
6. Дараа нь агуулгыг усаар асгаж, тагийг нь сайтар таглаж, үр тариа бүрэн бэлэн болтол хооллоорой.

Бүрэн итгэлтэй байхын тулд та тавгаа дахин 3-4 минут байлгаад дараа нь хүн бүрийг ширээ рүү аюулгүйгээр дуудаж болно.

Богино долгионы будаа

Өнөөдөр бараг бүх гал тогооны өрөөнд гэрийн эзэгтэй нарт хоол хийхтэй холбоотой бүхий л асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг төрөл бүрийн хэрэгсэл байдаг. Тиймээс, гэрт богино долгионы зуух байгаа бол энгийн хийдийн Сагаган хэдхэн минутын дотор ширээн дээр гарч болно. Ажлын хувьд танд хэрэгтэй болно: 100 грамм Сагаган болон ижил хэмжээний шинэ (эсвэл хөлдөөсөн) мөөг, нэг чимх давс, ½ сонгино, 90 грамм ургамлын тос.

Процесс нь хэд хэдэн дараалсан алхмуудаас бүрдэнэ:

1. Мөөг, шаардлагатай бол та эхлээд хэрэгтэйгэсгээх.
2. Үүний дараа хальсалж сонгинотой хамт шоо дөрвөлжин хэрчэх хэрэгтэй.
3. Сагаганыг сайтар цэвэрлэж, зайлж, 15 минут усаар дүүргэнэ.
4. Эхлээд сонгиноо богино долгионы зууханд дээд зэргээр гурван минут хуурна.
5. Дараа нь мөөг нэмээд ижил параметрээр процедурыг давтана.
6. Сагаганыг асгаж, бүх зүйлийг усаар дүүргэж, агуулагдах хэмжээнээс хагас см өндөр болно.
7. Машины хүчийг 80 хувьд тохируулж, бүтээгдэхүүнийг эдгээр нөхцөлд 5 минут байлгана. Энэ бүхний дараа тэд 10 минут зогсох хэрэгтэй.
8. Халаах процедурыг давтана уу.
9. Давс хийж, хольж, хоолоо халаана. Энэ удаад хэдхэн минут л болно.

Одоо будаа идэхэд үнэхээр бэлэн боллоо.

Олон тогоочийн жор

Удаан агшаагчаар хийсэн хийдийн Сагаганаас дутахгүй амттай. Сүүлийн жилүүдэд энэ нэгж маш их алдартай болсон. Үндсэн найрлага нь зарчмын хувьд ижил хэвээр байна: 300 грамм Сагаган, 1 том сонгино, 200 грамм шинэхэн шампиньон, давс, 100 миллилитр ургамлын тос, 2 шил ус.

Үйл явцын технологи нь энгийн:

1. Сонгиноо 4 хэсэг болгон хэрчиж, дараа нь нилээд хэрчинэ.
2. Олон тогоочийн аяганд тос хийнэ. Тэнд сонгино, мөөгийг бүхэлд нь хийнэ.
3. "Хууралт" горимыг тохируулаад 10 минут хүлээн хоолоо байнга хутгахаа санаарай.
4. Сагаганыг зайлж аяганд хийнэ.
5. Ус нэмнэ,давс хийгээд дараа нь тагийг нь таглаад "Үр тариа" горимыг 35 минутын турш тохируулна уу.

Хоол бэлэн болмогц таймерын дохио танд мэдэгдэх болно. Энэхүү жорыг Redmond multicooker-д зориулж тайлбарласан болно. Үлдсэн загварууд нь ижил төстэй байдлаар ажилладаг. Зарим үйлдлүүдийн нэрийг бага зэрэг өөрчилсөн нь үнэн.

Захиалгат хувилбар

Мацаг барьсны дараа та хязгаарлалтыг дагаж чадахгүй. Одоо итгэгч бүр ямар ч хоол хийх боломжтой. Энэ тохиолдолд ялангуяа сайн нь махтай сүмийн Сагаган юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: ½ аяга Сагаган, 150 грамм үхрийн мах, лууван, давс, 50 грамм шинэхэн ногоон вандуй, сонгино, булан навч, 300 миллилитр махны шөл.

Томыг нэлээд оригинал байдлаар бэлтгэсэн:

1. Үхрийн махыг хүйтэн усаар хийж зөөлөн болтол нь буцалгана. Хортой бодис орохгүйн тулд эхний шөлийг зайлуулах нь дээр. 15-20 минутын турш давс, булан навч, сонгино нэмнэ.
2. Үхрийн чанасан махыг мах бутлуурын дотор хэрчиж, татсан махаа шавар савны хамгийн ёроолд жигд давхаргад хийнэ.
3. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн лууван, вандуй, угаасан Сагаганаар хийнэ.
4. Энэ бүгдийг шөлөнд хийгээд 1 цаг орчим зууханд хийнэ. Энэ үед доторх температур 180 градус байх ёстой.
5. Бүх ус алга болмогц та 10 минут хүлээх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь савны агуулгыг хольж, тавган дээр тарааж ширээн дээр үйлчилнэ.

Хүүхдүүд эдгээр будаанд маш их дуртай. Тэд маш анхилуун үнэртэй, тааламжтай байдаг.амттай бөгөөд маш их хүчин чармайлтгүйгээр хурдан иднэ.