Цөцгийтэй чанасан цэцэгт байцаа. Хоол хийх онцлог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Саяхныг хүртэл цэцэгт байцаа нь сониуч зан юм шиг санагддаг байсан бол өнөөдөр Оросын гэрийн эзэгтэй нар энэ эрүүл ногоог илүү олон удаа чанаж байна. Цэцэгт байцааг хоол хийх олон арга байдаг боловч ихэнхдээ удаан агшаагчийг хоол хийхэд ашигладаг. Энэ нь хоол хийх цагийг эрс багасгаж, гэрийн эзэгтэйг гал тогооны өрөөнд байнга байхаас чөлөөлж, ширээний ард ажлын хэсгийг харахаас чөлөөлнө.

Зуны улиралд цэцэгт байцааг шинэхэн, өвлийн улиралд ихэвчлэн хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаж авдаг. Өнөөдөр бид илүү дэлгэрэнгүй авч үзэх цөцгийтэй чанасан цэцэгт байцааны жор нь шинэ болон хөлдөөсөн хүнсний ногоо хэрэглэх боломжийг танд олгоно. Дашрамд хэлэхэд, энэ хоол нь хоолны дэглэм барьж, зөв хооллохыг хичээдэг хүмүүст тохиромжтой. Цэцэгт байцаа бол жингээ хасах бурхан юм. Удаан агшаагчинд уураар жигнэж, усанд буцалгаж, эсвэл хүнсний ногоо, мөөгтэй цөцгий болгон чанаж (манай жороор) хийж болно.

Шаардлагатай орцуудын жагсаалт

• 320гр цэцэгт байцаа;
• 4 том мөөг;
• 20 гр цөцгий эсвэлөтгөн тос;
• 1 сонгино;
• давс;
• 1 лууван;
• цөцгийн тос халбага;
• нунтагласан чинжүү.

Хоол хийх үйл явцын тайлбар

Цөцгийтэй чанасан байцааг үйлчлэхэд илүү хурдан, илүү сайхан болгохын тулд хоол хийхээсээ өмнө хүнсний ногоог баг цэцэгтэй (бөглөг) болгон задлахыг зөвлөж байна. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Мөөг нь мөн хүйтэн усаар угааж, малгайнаас нь сал. Хөл нь нэлээд том хэсгүүдэд хуваагдана. Энэ хоолонд зориулсан лууваныг маш нимгэн тууз болгон хуваасан байхыг зөвлөж байна (та солонгос лууваныг хоол хийхэд тусгай сараалж ашиглаж болно).

Хүнсний ногоогоо хольж, давс, перцээ хийнэ. Савны ёроолд тос хийнэ, хүнсний ногоо тараана. Зөвхөн тагийг хааж, "унтраах" горимыг тохируулахад л үлддэг. Хоол хийх хугацаа - 12 минут. Үүний дараа тагийг нээж, цөцгий нь хүнсний ногоо нэмнэ. Тагийг нь хааж, ижил програмыг ижил хугацаанд асаана уу. Хэрэв та цөцгийтэй чанасан байцаа хийхийг хүсч байгаа ч удаан агшаагч байхгүй бол энгийн зузаан ёроолтой тогоо нь хоол хийхэд тохиромжтой.

Хатаасан улаан лоольтой цэцэгт байцаа

Удаан агшаагчинд цөцгий, наранд хатаасан улаан лоольтой маш амттай чанасан байцаа. Энэ нь "гал тогооны туслах" -ыг маш хурдан ашигласны ачаар бэлтгэгддэг. Энэ хоолыг дангаар нь болон мах, үйрмэг үр тариа, загасны хачир болгон ашиглаж болно.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт

• 420г байцаа;
• нэг лууван;
• чийдэн;
• 120гр цөцгий;
• хоёр халбага цөцгийн тос;
• нэг халбага сайн чанарын улаан лоолийн оо;
• 70гр наранд хатаасан улаан лооль;
• давс;
• ногоон (ямар ч);
• нунтагласан чинжүү;
• 220 мл шөл;
• хоёр халбага нунтагласан паприка.

Хоол хийх алхам

Цөцгийтэй чанасан байцаа хийх анхны жор шиг, хоол хийх эхэнд бид хүнсний ногоог баг цэцэгтэй болгон задалдаг. Ямар ч амтлагч, халуун ногоо нэмэлгүйгээр удаан агшаагчаар 10 минутын турш байцаа илгээнэ. Энэ хөтөлбөр нь хосуудад зориулагдсан. Энэ хугацаанд та сонгино, лууваныг хальсалж болно. Тагийг нь нээж, тосыг асгаж, хүнсний ногоо тарааж, байцаатай зөөлөн холино. Бид "халуун" горимыг эхлүүлнэ. Байнга хутгаж 10 минут буцалгана.

Тусдаа саванд тос, нунтагласан улаан перц, паприка, элсэн чихэр, улаан лоолийн оо, цөцгий, наранд хатаасан улаан лооль зэргийг холино. Үүссэн соусыг байцаа дээр нэмж, халуун шөл эсвэл ус хийнэ. Бид "унтраах" програмыг 20 минутын турш асаана. Цөцгийтэй чанасан байцаа, их хэмжээний шинэхэн ургамлаар үйлчилдэг. Хэрэв таваг бүрэн хоол болгон хэрэглэдэг бол шөлтэй хамт өгөхийг зөвлөж байна.

Калори

Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй хоол хийж эхлэхээсээ өмнө түүний эрчим хүчний үнэ цэнийг сонирхдог. Түүхий цэцэгт байцаа нь 100 грамм тутамд 25 ккал "жинтэй". Чанасан ногоо нь ойролцоогоор 30 ккал, харин тосонд шарсан байх болно.байцаа 120 килокалориг "татах" болно. Манай хоолны хувьд цөцгийтэй чанасан байцаа нь ойролцоогоор 67 килокалори агуулдаг.