Баярын ширээн дээр салат хийх: анхны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ямар ч ёслолын арга хэмжээ төрөл бүрийн салат, хөнгөн зууш, халуун махан хоолтой сайхан зассан ширээгүйгээр бүтэхгүй. Баярын өмнөхөн бид зочдоо гайхшруулахын тулд баярын ширээн дээр шинэ анхны салатыг идэвхтэй хайж эхэлдэг. Хэн нэгэн эмэгтэй хоолны сэтгүүл, номоор зэвсэглэсэн бол бусад нь найз нөхдөөсөө сонирхолтой жор хайж байна.

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нарын урьдчилсан нөхцөл бол ширээн дээр шинэ бөгөөд ер бусын амттай салат байх явдал юм. Үүний зэрэгцээ, халуун хоол нь ихэвчлэн уламжлалт, батлагдсан хэвээр байна. Мөн энэ нь ойлгомжтой. Нэгдүгээрт, баярын ширээнд зориулсан сонирхолтой салатууд нь хоолны дэглэмд олон янз байдлыг авчирдаг. Хоёрдугаарт, хүйтэн амттан нь гэрийн эзэгтэйн хоолны авьяасыг харуулдаг.

Баярын ширээн дээрх анхны бөгөөд амттай салат нь баярыг бүхэлд нь дүгнэдэг нэгэн төрлийн зан үйл юм. Эдгээр хоолны хамгийн алдартай, ер бусын жорыг тайлбарлая.

Тарвасны зүсмэл

Та энэ салатыг баярын ширээнд бэлдсэн нь юу л бол. Энэ бол жинхэнэ урлагийн бүтээл юм. Бидэнд хэрэгтэй болно: хоёр хөх, шинэхэн шампиньон, хоёр өндөг, сонгино, зуун грамм бяслаг, dill,килантро, майонез, шинэ өргөст хэмх, улаан лооль, чидун.

Чанасан махыг эслэгт хуваадаг. Мөөгтэй хамт ургамлын тосонд сонгино хуурна. Чанасан өндөгийг сараалжтай болгох хэрэгтэй. Бид бяслагтай ижил зүйлийг хийдэг. Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хооронд нь холбож, майонез, ногоон нэмнэ.

Үүссэн массаа хавирган сар хэлбэртэй таваг дээр тавиад тарвасны зүсэм шиг болгоно. Бид өргөст хэмхийг солонгос лууван шиг маш нимгэн сүрэлээр хэрчинэ. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид шинэ өргөст хэмхээс ногоон тарвасны хальс хийж, төвд улаан лооль тавьдаг. Чидун жимсийг хагасаар нь хайчилж, үрийг нь дуурай. Ийм хөөрхөн салатыг таны хайртай хүмүүс маш их үнэлэх болно.

Баярын ширээнд шинэ ногоо, тахианы махаар зуны салат бэлдээцгээе. "Далайн од" нэртэй амттай, тэжээллэг салат

Орц: бага зэрэг давсалсан хулд (200 гр.), тахианы булан (200 гр.), сонгино, хоёр өндөг, бяслаг (100 гр.), төмс (2 ширхэг), шинэ өргөст хэмх, майонез, ногоон.

Өргөст хэмхийг нимгэн мод болгон хайчилж, од хэлбэртэй таваг дээр тавь - энэ нь салат хийх үндэс юм. Бид чанасан өндөгийг үрж, өргөст хэмх дээр тавьдаг. Дараагийн давхарга нь сонгино, дараа нь жижиглэсэн улаан загас (чимэглэлийн хувьд бага зэрэг үлдээгээрэй), бид загас дээр бяслаг үрж, нилээд жижиглэсэн мах нь сүүлчийн давхарга болно. Майонезаар сайтар хучиж, загас, нилээд жижиглэсэн dill-ийг тараана.

Баярын ширээн дээр улаан лооль, бяслаг, ургамал бүхий баяжуулсан салат

Бүтээгдэхүүн: интоорын улаан лооль (хэмжээ нь тавагны хэмжээнээс хамаарна), давсгүй бяслаг,хушга, дилл, килантро, яншуй, чидун, ургамлын тос, бальзамын цуу.

Интоорын улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, жижиглэсэн бяслаг, чидун, самар, ургамлыг нэмнэ. Бальзамын цуу болон тосоор амтлана. Энэхүү илчлэг багатай салатыг мах, загасны хоолоор үйлчилдэг.

Давстай, чихэрлэг амтыг хослуулан хэрэглэх дуртай та бүхэндээ чавга, утсан тахианы махтай давхаргатай ногооны бялуу бэлтгэхийг санал болгож байна. Орц: том чавга (150 гр.), утсан хөх (300 гр.), гурван өндөг, самар, хатуу бяслаг, чанасан төмс, майонез, килантро.

Чавгыг буцалж буй усанд урьдчилан дэвтээж, дараа нь 4 хэсэг болгон хуваана. Өндөг, бяслаг, төмсийг сараалжтай болгоно. Зуурмаг дахь самарыг нунтаглаж, махыг тууз болгон хуваана. Бид үүсгэж эхэлцгээе:

• 1 давхарга: төмс;
• 2 давхарга: ½ бяслаг;
• 3 давхарга: өндөг;
• 4 давхарга: хагас самар;
• 5 давхарга: prunes;
• 6 давхарга: мах;
• 7 давхарга: самар;
• 8 давхарга: бяслаг.

Бид давхарга бүрийг боолтоор бүрж, дээд талыг нь ургамал, цангис жимсээр чимэглэнэ. Бялууг 3 цагийн турш дэвтээнэ.