Шилдэг чангаанзны хоол: жор ба зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон хүмүүс гүйлсэнд маш их дуртай байдаг. Тэд маш амттай, тэжээллэг байхаас гадна маш их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг. Фосфор, төмөр, магни гэх мэт. Шинэ чангаанзтай аяганд их хэмжээний эслэг агуулагддаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Тэдгээрийг тогтмол хэрэглэх нь дархлааг сайжруулж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Эдгээр жимсийг зөвхөн шинэхэн биш идэж болно. Бид танд чангаанзны амттай хоол хийх энгийн жорыг санал болгож байна. Нийтлэлд мөн зарим удирдамж, зөвлөгөө өгөх болно.

Сонирхолтой баримтууд

Гүйлсний өлгий нутаг нь одоо хүртэл тодорхойгүй байна. Зарим мэдээллээр бол энэ бол Армен юм. Гэхдээ бусад эх сурвалжууд Тянь-Шань гэж онцолдог.

Хагас шил чангаанзны шүүс нь хүний биеийн өдөр тутмын витамины хэрэгцээг нөхдөг.

БОросын чангаанз 17-р зуунд гарч ирсэн. Тэднийг Европоос авчирсан.

Дэлхий дээр хорь орчим төрлийн чангаанз байдаг. Бүр "хар ханхүү" гэдэг сорт байдаг. Түүний ер бусын өнгийг чангаанз, интоорын чавга, чавга зэргийг гатлах замаар олж авсан. Энэ сорт нь маш сайхан амттай.

Гүйлстэй хоол: Жор

Зарим хүмүүс эдгээр жимсийг зөвхөн компот, чанамал хийхэд ашиглаж болно гэж боддог. Энэ бол шал худлаа. Гүйлснээс хийсэн хоолыг маш удаан хугацаанд жагсааж болно. Өнөөдөр бид танд зөвхөн хамгийн энгийн жорыг өгөх болно. Тэд хэт их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаардахгүй гэдгийг бид танд баталж байна.

Ааруултай амттан

Хамгийн сайн чангаанзны хоолнуудын дунд зохих байр сууриа эзлэх болно. Энэхүү хөнгөн, зөөлөн амттан нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Гэрийн бяслаг, чангаанзнаас хийсэн хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Бидэнд юу хэрэгтэй вэ? Бүтээгдэхүүний нэр төрөл нэлээд бага. Санаж:

• зуслангийн бяслаг - 2 багц (тус бүр 200 грамм);
• цөцгий - нэг шил (бүрэн бус);
• богино талх жигнэмэг (хэд хэдэн ширхэг);
• гүйлс - 500 гр.;
• элсэн чихэр - 5 хоолны халбага;
• шоколад.

Хоол хийх жор

• Хэрэгцээтэй бүх бүтээгдэхүүнээ бэлдээцгээе. Гүйлсийг сайтар угааж, нүхийг зайлуулна. Дараа нь тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
• Сав эсвэл гүн аяга ав. Түүнд элсэн чихэр хийнэ. Зуух дээр тавиад бага зэрэг хайлуулна.
• Үйлсэн сироптойгоо чангаанз хийнэ.
• Бисквитийг жижиг хэсэг болгон хувааж, дараа нь буталсан байх ёстойгөлгөр болтол хутгана.
• Цөцгийг холигчоор хийнэ.
• Тэдэнд зуслангийн бяслаг нэмнэ. Бүгдийг зөөлөн холино.
• Бид тунгалаг, гүн ваар авдаг.
• Буталсан жигнэмэг, дараа нь цөцгийтэй зуслангийн бяслагаа түрхэнэ.
• Цаашид гүйлс, цөцгий. Дээрээс нь хэдэн ширхэг жимс тавь.
• Амттангаа чимэхийн тулд шоколад хэрэгтэй. Нь grater дээр сараалжтай, жимс нь цацаж. Одоо та хөргөгчинд шинэ чангаанз, зуслангийн бяслаг бүхий таваг тавих хэрэгтэй. 10-15 минутын дараа амттай амттан бэлэн болно. Ширээн дээр үйлчилж болно. Таны харж байгаагаар үүнийг бэлтгэхэд төвөгтэй зүйл байхгүй.

Бяслагтай бялуу

Чиний хэлснээр энэ хоолыг чангаанзаар хийж болох уу? Бэлэн бүтээгдэхүүний зураг бүхий жорыг доор үзүүлнэ. Бяслагны бялуу нь өөр өөр төрлийн байдаг. Өнөөдөр та чангаанзаар хэрхэн яаж хийхийг сурах болно. Бид шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг жагсаав:

• зуслангийн бяслаг (2 багц 200 грамм);
• гурил (2-3 хоолны халбага);
• өндөг - 1ш.;
• элсэн чихэр, давс нэмнэ.

Бяслагтай бялууг хуурахад наранцэцгийн тос бас хэрэгтэй болно.

Хоол хийх жор

• Бяслагыг аяганд хийж хутгана.
• Дараа нь гурил нэмээд бүгдийг сайтар хутгана.
• Үлдсэн орцуудаа аажмаар тарааж өгнө.
• Гүйлсээ бэлдээцгээе. Тэдгээрийг угааж, таслах шаардлагатай.
• Бид тэдгээрийг бяслагны бялуунд зориулж масс болгон тавьдаг. Дахин сайтар хутгана.
• Бэлтгэсэн массаа халбагаар бага зэрэг авна. Гуриланд бага зэрэг дүрнэ. Бид жижиг бялуу хийдэг.
• Зуухаа асаана уу. Наранцэцгийн тосоор тосолсон хайруулын тавгаа халаана.
• Бяслагны бялууг түрхэнэ. Хоёр талдаа шарсан мах. Цөцгий эсвэл чанамалаар үйлчлэхэд бэлэн.

Өвлийн гүйлстэй хоол хийх үү?

Зөвхөн зун гэлтгүй хүйтний улиралд ч гэсэн энэхүү амттай жимсийг идмээр байвал яах вэ? Эцсийн эцэст бид шинэ чангаанзыг богино хугацаанд идэж болно. Өвлийн улиралд зөөлөн, эрүүл амттан идэхийн тулд зарим жорыг эзэмших хэрэгтэй. Бид танд энэ талаар баяртайгаар туслах болно. Тэгвэл жилийн аль ч үед лаазалсан чангаанзнаас амттай зүйл хийж болно.

Самартай

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• элсэн чихэр - 2 аяга;
• гүйлс - 1-2 кг;
• самар;
• ус - 2 аяга.

Жимсийг сайтар угааж, ангилж байх ёстой. Зөвхөн боловсорсон хэсгийг нь үлдээгээрэй. Ясыг болгоомжтой арилгах хэрэгтэй. Хушгыг хальсалж худалдаж авах нь дээр. Эсвэл өөрсдөө цэвэрлэ. Одоо бид чангаанз бүрт самрын цөм тавьдаг. Гурван литрийн багтаамжтай хэд хэдэн шилэн савыг ав. Тэдгээрийг хүнсний содаар сайтар угааж, ариутгана. Савны тагийг хэдэн минут буцалгана. Бид чангаанзыг саванд хийнэ. Хоосон зай үлдээхгүйн тулд бид үүнийг жигд хийхийг хичээдэг. Одоо бид гүйлсээ асгах сироп хийх хэрэгтэй. Саванд ус хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Хүчтэй гал дээр тавьж, хутгахаа бүү мартаарай. Сиропыг буцалгаж, лонхтой дүүргэбэлтгэсэн чангаанз. Тагийг нь таглаад арав орчим минут байлгана. Дараа нь сиропыг сайтар шавхан, дахин буцалгана. Үүний дараа чангаанзыг дахин хийнэ, тагийг нь мушгина. Дараа нь савыг эргүүлж, дулаан зүйлээр ороосон байх ёстой. Хөргөх хүртэл байлгана.

Нарийхан чанамал

Хүүхдүүд энэхүү ер бусын амттай хоолонд дуртай. Сааталыг хуушуур, хуушууртай хамт идэж болохоос гадна амтат бялуу, боов бэлтгэхэд ашиглаж болно. Жор нь маш энгийн бөгөөд танаас тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Бидэнд гүйлс, элсэн чихэр л хэрэгтэй. Та хэр их хоол идэхийг асууж байна уу? Энэ бүхэн таны хэр ихийг хийхийг хүсч байгаагаас хамаарна. Нэг килограмм чангаанзны хувьд хагас килограмм элсэн чихэр хэрэгтэй. Хоол хийхдээ эдгээр харьцааг ашиглаарай.

Үйлдлийн дараалал

• Бидэнд боловсорсон зөөлөн чангаанз л хэрэгтэй. Зарим гэрийн эзэгтэй нар үрчийсэн, бага зэрэг муудсан жимсийг чанамал хийхэд тохиромжтой гэж боддог ч тийм биш.
• Гүйлсийг сайтар зайлж, нүхийг нь арилгана. Бидэнд тэд цаашид хэрэггүй болно. Гүйлсээ саванд хийнэ.
• Бага хэмжээний ус нэмээд бага зэрэг буцалгах шаардлагатай. Энэ нь жимсийг зөөлрүүлж, хоол хийх хугацааг богиносгох зорилготой юм.
• Одоо бид бүгдийг холигч эсвэл хүнсний процессороор нунтаглана.
• Хоол хийх саванд эсвэл саванд хийнэ. Элсэн чихэр нэмнэ. Бүрэн уусах хүртэл хооллоорой. Бэлэн болсон чанамалаа бид халуун саванд хийнэ.

Ашигтай зөвлөгөө

Бүтэн жилийн турш гүйлс биднийг баярлуулахын тулд өвлийн бэлтгэлээ сайтар базаах хэрэгтэй. Олон тооны лаазалсан жор байдаг. Та нийтлэлд дурдсан зүйлсийг ашиглаж болно. Мөн та өөрийн гэсэн ямар нэг зүйлийг гаргаж чадна.

Гүйлсийг хөлдөөж болно. Та үүнийг дараах байдлаар хийх хэрэгтэй. Гүйлсийг хоёр хэсэгт хувааж, чулууг нь салгана. Бага зэрэг нимбэгний шүүс дусааж, элсэн чихэр цацаж, хэвэнд хийж хөргөгчинд хадгална.

Гүйлсний чанамалыг онцгой амттай болгохын тулд жимсийг нүхнээс нь суллана. Тэднээс цөмийг нь ав. Саатал бэлэн болохоос хэдхэн минутын өмнө тэдгээрийг нэмнэ үү.

Гүйлсний компотонд өмнө нь усанд шингэлсэн зөгийн бал нэмж болно. Энэ нь илүү баялаг амтыг өгдөг.

Хаахдаа

Эрүүл, амттай чангаанзтай хоол нь танай гэр бүл, зочдод тааламжтай гэнэтийн бэлэг байх болно. Тэднийг илүү олон удаа хооллоорой, учир нь үүнд хэцүү зүйл байхгүй. Мөн таны шагнал бол хайртай хүмүүсийн сэтгэл хангалуун, аз жаргалтай царай байх болно.