2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Салат "Ольга" - бяслаг, ногоотой давхаргатай махан салат. Энэ бол нэлээд тэжээллэг хоол боловч нэгэн зэрэг хөнгөн юм. Бэлтгэхэд маш хялбар.
Ольга салатны жор хэд хэдэн сонголттой. Тус бүрийг нь харцгаая.
Тахианы булантай Ольга салатны сонгодог жор
Орц:
- Нэг тахианы булан.
- Зургаан тахианы өндөг.
- 100 грамм хатуу бяслаг.
- Хоёр алим.
- Нэг аяга самар.
- 100 грамм майонез.
Тахианы булан, бяслагтай "Ольга" салат хийх үйл явц:
- Булангийн махыг зайлж цэвэрлээд саванд хийнэ. Усаар дүүргээд зууханд хийнэ. Дуустал хоол хийх. Бид үүнийг гаргаж авсны дараа хөргөх хүртэл хүлээгээд нимгэн хэсэг болгон хуваана. Та утаснуудын дагуу гараараа урж болно.
- Хатуу буцалгаж хөргөөд хальсыг нь цэвэрлэнэ. Шарыг цагаанаас нь салгана. Чимэглэлийн хувьд нарийн grater дээр эхний сараалжтай. Дунд зэргийн хэрчсэн цагааныг үрнэ.
- Алимыг угааж, хальсалж, дунд зэргийн хэрчиж үрнэ.
- Бяслагыг үрэхэд хагарахгүйн тулд хөлдөөгчид 10 минут байлгана. Дунд зэргийн сараалж дээр үрнэ.
- Самарыг хальсалж хутгаар цавчих.
Ольга салатыг угсарч эхэлж байна:
- Тахианы махны буланг эхний давхаргад хийж, майонезаар түрхэнэ. Майонезаас түрхсэн сараалжтай уураг, дээр нь явдаг. Гурав дахь давхарга нь самартай алим юм. Соусгүй орхиж болно.
- Сүүлийн давхаргыг сараалжтай бяслаг хийж тавиад өндөгний шар цацна.
- Бэлэн болсон хоолоо сайн дэвтээхийн тулд нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Үүний дараа үйлчилнэ. Хэрвээ хүсвэл сараалжтай самар цацаж болно.
Ольга салатны жор (зурагтай)
Орц:
- Хагас кг үхрийн мах.
- Нэг даршилсан ногоо.
- Найман лаазалсан хан боргоцойтой цагираг.
- 100 грамм майонез.
- Амтлах амтлагч.
Нэгдүгээр шат. Бид үхрийн махыг угааж, илүүдэл хальсыг нь арилгаж, усаар дүүргээд удаан гал дээр хооллоорой.
Хоёрдугаар шат. Хөргөсөн махыг жижиг шоо болгон хуваасан.
Гуравдугаар алхам. Илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд өргөст хэмхийг шахаж ав. Нимгэн шоо.
Дөрөвдүгээр шат. Шингэнийг шилэн болгохын тулд хан боргоцойг коланд руу хийнэ. Шоо болгон хайчилж ав.
Тавдугаар шат. Салатаа угсарч эхэлцгээе:
- Үхрийн махаа эхний давхаргад хийнэ. Бага зэрэг давс. Дээрээс нь өргөст хэмхийг нимгэн давхаргаар тарааж, үхрийн махыг дахин хийнэ. Майонезаас тосолно. Хан боргоцой нийтлэх.
- Бүх давхаргыг хуулбарлаж, сүүлчийн давхаргыг хан боргоцойны зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Хан боргоцойтой "Ольга" салатдавхарга тавихгүйгээр хоол хийх боловч бүх найрлагыг нь холино. Энэ тохиолдолд croutons нэмнэ. Хоол хийхээсээ өмнө үүнийг хийх нь дээр.
Ольга сам хорхойтой
Тахианы махыг далайн хоолоор сольж болох салатны өөр хувилбар. Энэ тохиолдолд сам хорхой болно.
Орц:
- Хагас кг хальсалж сам хорхой.
- Хоёр шинэ өргөст хэмх.
- Нэг алим. Исгэлэн сортын жимс хэрэглэх нь дээр.
- 100 грамм майонез.
Сам хорхойг зайлж, ус зайлуулах саванд хийнэ. Цаасан алчуураар хатааж болно. Сам хорхой бүрийг хагасаар хайчилж ав.
Сам хорхойны оронд далайн амьтан хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг мөгөөрс, арьснаас цэвэрлэнэ. Буцалж буй усанд гурван минутаас илүүгүй буцалгана.
Өргөст хэмх, алимыг хальсалж жижиг шоо болгон хуваана.
Бүх орцуудаа хольж, майонез нэмнэ. Майонез нь дангаараа давстай соус тул шаардлагатай бол давс.
Хоолны дуршил!
Зөвлөмж болгож буй:
Салат "Ногоон". Амттай салат хийх (жор)
Зөв сонгогдсон, амталсан салат бол хамгийн чадварлаг тогооч, тансаг хоолны мэргэжилтнүүдийн цуглуулга юм. Өөрийн дуртай ногоон байгууламжийг зүгээр л холих нь нэлээд эрсдэлтэй бизнес юм. Салат бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг
Загасны салат: гахайн жор. Лаазалсан загастай салат: хоол хийх жор
Загасны салат манай улсад эртнээс их алдартай байсаар ирсэн. Тийм ч учраас өнөөдөр бид лаазалсан болон давсалсан бүтээгдэхүүнийг багтаасан хамгийн амттай, энгийн хоолыг та бүхэнд хүргэхийг хүсч байна
Фетакс бяслагны салат: Грекийн уламжлалууд таны ширээн дээр. Фета бяслагтай салат хийх жор
Гэр бүлдээ санаа тавьдаг ямар ч гэрийн эзэгтэй цэсэнд бүх төрлийн салат багтах нь гарцаагүй. Тэд амттай, эрүүл бөгөөд хоолны дэглэмд тааламжтай төрөл зүйл нэмдэг
Буурцагны салат: зурагтай хоол хийх жор. Лаазалсан шош бүхий салат
Буурцагны салатыг төрөл бүрийн орцоор хийж болно. Дүрмээр бол энэ нь хялбар бөгөөд энгийн байдлаар хийгддэг. Үүнтэй холбогдуулан ийм амттанг гэр бүлийн оройн хоол, баярын ширээнд зориулж ихэвчлэн бэлддэг
Америкийн сонгодог төмсний салат. Төмсний салат: жор, хоол хийх онцлог
Америк маягийн төмсний салат нь АНУ-ын сонгодог хоол юм. Гэхдээ зөвхөн Баруун Европын орнуудад төмс нь дуртай бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог бөгөөд үүнгүйгээр ажлын өдөр, баяр ёслолыг хийж чадахгүй. Энэ нь удаан хугацааны туршид зөвхөн хоол биш, харин хачир, үндсэн болон эхний хоол, хоолны дуршил, тэр ч байтугай амттан бэлтгэх гол найрлага болжээ
