"Ольга" салат хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Салат "Ольга" - бяслаг, ногоотой давхаргатай махан салат. Энэ бол нэлээд тэжээллэг хоол боловч нэгэн зэрэг хөнгөн юм. Бэлтгэхэд маш хялбар.

Ольга салатны жор хэд хэдэн сонголттой. Тус бүрийг нь харцгаая.

Тахианы булантай Ольга салатны сонгодог жор

Орц:

• Нэг тахианы булан.
• Зургаан тахианы өндөг.
• 100 грамм хатуу бяслаг.
• Хоёр алим.
• Нэг аяга самар.
• 100 грамм майонез.

Тахианы булан, бяслагтай "Ольга" салат хийх үйл явц:

• Булангийн махыг зайлж цэвэрлээд саванд хийнэ. Усаар дүүргээд зууханд хийнэ. Дуустал хоол хийх. Бид үүнийг гаргаж авсны дараа хөргөх хүртэл хүлээгээд нимгэн хэсэг болгон хуваана. Та утаснуудын дагуу гараараа урж болно.
• Хатуу буцалгаж хөргөөд хальсыг нь цэвэрлэнэ. Шарыг цагаанаас нь салгана. Чимэглэлийн хувьд нарийн grater дээр эхний сараалжтай. Дунд зэргийн хэрчсэн цагааныг үрнэ.
• Алимыг угааж, хальсалж, дунд зэргийн хэрчиж үрнэ.
• Бяслагыг үрэхэд хагарахгүйн тулд хөлдөөгчид 10 минут байлгана. Дунд зэргийн сараалж дээр үрнэ.
• Самарыг хальсалж хутгаар цавчих.

Ольга салатыг угсарч эхэлж байна:

• Тахианы махны буланг эхний давхаргад хийж, майонезаар түрхэнэ. Майонезаас түрхсэн сараалжтай уураг, дээр нь явдаг. Гурав дахь давхарга нь самартай алим юм. Соусгүй орхиж болно.
• Сүүлийн давхаргыг сараалжтай бяслаг хийж тавиад өндөгний шар цацна.
• Бэлэн болсон хоолоо сайн дэвтээхийн тулд нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Үүний дараа үйлчилнэ. Хэрвээ хүсвэл сараалжтай самар цацаж болно.

Ольга салатны жор (зурагтай)

Орц:

• Хагас кг үхрийн мах.
• Нэг даршилсан ногоо.
• Найман лаазалсан хан боргоцойтой цагираг.
• 100 грамм майонез.
• Амтлах амтлагч.

Нэгдүгээр шат. Бид үхрийн махыг угааж, илүүдэл хальсыг нь арилгаж, усаар дүүргээд удаан гал дээр хооллоорой.

Хоёрдугаар шат. Хөргөсөн махыг жижиг шоо болгон хуваасан.

Гуравдугаар алхам. Илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд өргөст хэмхийг шахаж ав. Нимгэн шоо.

Дөрөвдүгээр шат. Шингэнийг шилэн болгохын тулд хан боргоцойг коланд руу хийнэ. Шоо болгон хайчилж ав.

Тавдугаар шат. Салатаа угсарч эхэлцгээе:

• Үхрийн махаа эхний давхаргад хийнэ. Бага зэрэг давс. Дээрээс нь өргөст хэмхийг нимгэн давхаргаар тарааж, үхрийн махыг дахин хийнэ. Майонезаас тосолно. Хан боргоцой нийтлэх.
• Бүх давхаргыг хуулбарлаж, сүүлчийн давхаргыг хан боргоцойны зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Хан боргоцойтой "Ольга" салатдавхарга тавихгүйгээр хоол хийх боловч бүх найрлагыг нь холино. Энэ тохиолдолд croutons нэмнэ. Хоол хийхээсээ өмнө үүнийг хийх нь дээр.

Ольга сам хорхойтой

Тахианы махыг далайн хоолоор сольж болох салатны өөр хувилбар. Энэ тохиолдолд сам хорхой болно.

Орц:

• Хагас кг хальсалж сам хорхой.
• Хоёр шинэ өргөст хэмх.
• Нэг алим. Исгэлэн сортын жимс хэрэглэх нь дээр.
• 100 грамм майонез.

Сам хорхойг зайлж, ус зайлуулах саванд хийнэ. Цаасан алчуураар хатааж болно. Сам хорхой бүрийг хагасаар хайчилж ав.

Сам хорхойны оронд далайн амьтан хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг мөгөөрс, арьснаас цэвэрлэнэ. Буцалж буй усанд гурван минутаас илүүгүй буцалгана.

Өргөст хэмх, алимыг хальсалж жижиг шоо болгон хуваана.

Бүх орцуудаа хольж, майонез нэмнэ. Майонез нь дангаараа давстай соус тул шаардлагатай бол давс.

Хоолны дуршил!