Наранцэцгийн тос: бүтээгдэхүүний найрлага, ашигтай шинж чанар

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бараг бүх айлын гал тогооны өрөөнд наранцэцгийн тос байдаг. Энэ нь шарсан мах, хүнсний ногоо, бялуу, салат хийхэд хэрэглэгддэг. Үүний зэрэгцээ, найрлага нь ашигтай бодисоор баялаг наранцэцгийн тосыг хоол хийх явцад төдийгүй янз бүрийн өвчнийг эмчлэх, гадаад төрх байдлын зарим гажигийг арилгахад ашиглаж болно гэж хэн ч боддоггүй.

Бага түүх

Наранцэцгийн тос нь наранцэцгийн үрнээс гаргаж авдаг бүтээгдэхүүн юм. Энэ ургамлыг Америкаас Европ руу авчирсан. Энэ нь Петр I-ийн ачаар манай улсад гарч ирсэн. Хаан Голландад энэ сайхан ургамлыг анзаарч, үрийг авчрахыг тушаажээ. Наранцэцэг эрт дээр үеэс гоёл чимэглэлийн цэцэг гэж тооцогддог. 18-р зууны сүүлчээр академич В. М. Севергин өөрийн зохиолдоо үрнээс тос гаргаж авах боломжтой гэж бичжээ. Гэхдээ энэ мэдээлэл олны сонирхлыг татсангүй.

1930-аад он хүртэл наранцэцэг нь цэцэрлэгийн ургамал байсан. Дараа нь тариачин Д. Бокарев үр тарианаас шахаж авахаар шийджээцөцгийн тос. Туршилт амжилттай болсон. Үүссэн бүтээгдэхүүн нь амттай болж, бусад ургамлын тосоор үйлчилдэг. Наранцэцэг аажмаар тус улсын хамгийн их тариалсан тосны ургамал болсон.

Наранцэцгийн тосны найрлага

Энэ бүтээгдэхүүнд ашигтай бодисууд орсон:

• амьтнаас хүний биед шингэхэд хялбар ургамлын гаралтай өөх тос;
• витамин Е нь хөгшрөлт, хорт хавдраас хамгаалдаг;
• бие махбодид эс, эд эсийг бий болгох, цусны эргэлт, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай тосны хүчлүүд.

Доорх хүснэгтээс наранцэцгийн тосонд юу багтдагийг мэдэж болно. Найрлага нь 100 г бүтээгдэхүүнд зориулагдсан болно.

Наранцэцгийн тос: найрлага, өөх тос

Химийн найрлага ба тэжээллэг чанар
Ус	0, 10%
Өөх тос	99, 90%
Ханасан тосны хүчил	12.5% (8.7%-16.3%)
Полис ханаагүй тосны хүчил	65, 0% (55, 0%-75, 0%)
Фосфор	2 мг%
Витамин Е	44 мг%
Эрчим хүчний үнэ цэнэ	899 ккал
Өөх тосны хүчлийн найрлага: тосны хүчил (нийт тосны хүчлийн%)
Миристик	-аас 0, 02
Пальмитик	5, 0-7, 6
Лигноцерик	-аас 0.5
Palmitoleic	-аас 0, 3
Арачиник	-аас 0.5
Олейк	14, 0-39, 4
Linoleic	48, 3-77, 0
Линолен	-аас 0, 3
Стеарик	2, 7-6.5
Бэгэн	0, 3-1, 5
Гондойновая	-аас 0, 3

Наранцэцгийн тосны ангилал

Наранцэцгийн үрээр хийсэн ургамлын тосыг боловсруулаагүй, цэвэршүүлсэн гэж хуваадаг. Анхны бүтээгдэхүүнийг түүхий эдээс гаргаж авсны дараа тунгааж, шүүж, чийгшүүлэх, саармагжуулах зорилгоор илгээдэг. Эдгээр процедурын явцад цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тосны найрлагад фосфолипидууд - удаан хугацааны хадгалалтын явцад тос нь үүлэрхэг болдог бодисууд дутагддаг.

Ангиллын хоёр дахь бүтээгдэхүүнийг цэвэршүүлэх технологийн иж бүрэн схемийг дамжуулсны дараа гаргаж авдаг. Наранцэцгийн тосыг тунгааж, шүүж, центрифугжуулж, чийгшүүлнэ. Энэ бүхний дараа дараагийн үйл явц бол боловсронгуй болгох явдал юм. Наранцэцгийн тосыг тусгай шингээгчээр тодруулдаг. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг вакуум дор уураар боловсруулдаг. Үүнээс болж тос нь анхны үнэрээ алддаг, өөрөөр хэлбэл үнэрийг арилгадаг. Боловсруулалт нь өндөр температурт өртөх үед хорт хавдар үүсгэгч бодис болж хувирч, биед ордог бодисыг устгадаг.

Эдгээх шинж чанартайбүтээгдэхүүн

Наранцэцгийн тос нь ашигтай бодис агуулсан тул хүний биед хэрэгтэй. Ялангуяа энэ нь Е витаминаар баялаг. Энэ нь бусад ургамлын тосонд хамаагүй бага хэмжээгээр агуулагддаг (хэрэв та чидун болон наранцэцгийн тосны найрлагыг харьцуулж үзвэл сүүлийнх нь энэ витаминаас 10 дахин их байгааг харж болно). Энэ нь зүрхний булчин, бэлгийн булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Түүний дутагдалтай үед мэдрэлийн эмгэг, эритроцитуудын гемолиз үүсдэг. Ийм нөхцөл байдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд салаттай хамт цэвэршүүлээгүй бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна (цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тосны химийн найрлага нь илүү ашигтай бодис агуулдаг тул янз бүрийн аяганд хийж, хайруулын тавган дээр хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна).

Наранцэцгийн тос төрөл бүрийн өвчинд тустай. Өөрийнхөө биологийн найрлагатай тул энэ нь янз бүрийн тос, маск гэх мэт чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болдог. Наранцэцгийн тос нь ургамлын найрлагатай сайн харьцдаг - ардын жороор бэлтгэсэн эмийг хэрэглэдэг:

• хүйтэн шинж тэмдгүүдийн эмчилгээнд;
• үе мөчний өвдөлтийг намдаах;
• бусад эмгэгийн нөхцөлд.

Наранцэцгийн тос ба хүйтэн эмчилгээ

Хоолой өвдөхөд ардын эмч нар тосолгооны материал бэлдэж, дараах жорын дагуу хэрэглэхийг зөвлөж байна:

• зуун настын шүүстэй холиноижил хэмжээний цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос;
• үүссэн хольцонд хөвөн арчдас дүрнэ;
• хоолойгоо тослох.

Хүүхдийг ханиалгах үед наранцэцгийн тосыг бас хэрэглэж болно. Бүтээгдэхүүний найрлага нь энэ шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг. Компрессийг ардын анагаах ухаанд ханиалгахад хэрэглэдэг:

• саванд 1 tbsp холино. нэг халбага хуурай гич, цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос, зөгийн бал, архи;
• бүх орцуудаа хольж, гурил нэмээд өтгөн зуурсан гурил хийнэ;
• холимог усан ваннд халаана;
• Зуурсан гурилаар 3 бялуу хийж, самбайгаар ороосон;
• 2 бялууг нуруун дээр, үлдсэнийг нь цээжин дээр тавьдаг (нуруу болон зүрх байрладаг газарт шахалтыг хийдэггүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй; жижиг бялуу тавьдаг. хонхорхойн дор цээжин дээр).

Наранцэцгийн тос гоо сайхны үйлчилгээнд

Наранцэцгийн тос нь гоо сайхны зарим жорны нэг орц юм. Бүтээгдэхүүний найрлага нь арьс, үсэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Жишээлбэл, нүүрний арьс хүчтэй хатаж, хальслах үед та дараахь аргаар өөртөө тусалж чадна:

• 100 гр наранцэцгийн тосыг ижил хэмжээний зөгийн балтай холино;
• хольцондоо уураггүй 2 тахианы өндөг нэмнэ;
• найрлагаа сайтар хольж халаана;
• бүтээгдэхүүнийг нүүрэндээ 7 минутын зайтай хэд хэдэн алхамаар түрхэнэ;
• маскыг линден декоцинтэнд дүрсэн арчдасаар нүүрэндээ угаана.

НаранцэцэгЭнэ тос нь зөвхөн хуурай арьсанд төдийгүй хэвийн арьсанд тохиромжтой. Ийм төрлийн арьстай бүсгүйчүүдийн хувьд энэ бүтээгдэхүүн нь хүйтэн жавар, салхи зэрэг сөрөг хүчин зүйлүүд нүүрэнд нөлөөлдөг өвлийн улиралд ашигтай байдаг. Тэдний нөлөөг арилгахын тулд өдөр бүр наранцэцгийн тосоор арьсыг цэвэрлэхэд хангалттай. Энэ нь эхлээд халааж, дараа нь нүүрэндээ хэрэглэнэ. 3 минутын дараа тосыг усанд дүрсэн арчдас эсвэл ургамлын гаралтай декоциний тусламжтайгаар арилгана.

Наранцэцгийн тосны эдгээх шинж чанар нь үсэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Юуны өмнө бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Үсний эрүүл мэнд, гоо сайхан нь хүний юу идэж байгаагаас хамаарна. Үстэй холбоотой ямар нэг асуудал байгаа бол зөвхөн хоол тэжээл хангалттай биш байх болно. Жишээлбэл, үс унах тохиолдолд долоо хоногт нэг удаа энгийн процедурыг хийж болно - 1 халбагаас бэлтгэсэн хольцыг хуйханд түрхээрэй. наранцэцгийн тос, өндөгний шар халбага. Үсээ түрхээд 40 минутын дараа бүлээн усаар зайлна.

Эмэгтэйчүүдийн өвчинд тос хэрэглэх

Цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосны найрлага нь эмэгтэйчүүдийн өвчинд сайнаар нөлөөлдөг. Бүтээгдэхүүн нь салст бүрхэвчийн эдгэрэлтийг дэмждэг. Эмэгтэйчүүдийн өвчнийг эмчлэх эм бэлтгэхийн тулд:

• 1 хэсэг цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосыг 1 хэсэг зөгийн балтай хольсон;
• хольцыг усан ваннд буцалгаж, хөргөж, хөвөн арчдасыг норгоно.

Гэрийн нөхцөлд бэлтгэсэн эм нь бага зэргийн үрэвслийг намдаана. Тааламжгүй илрэлүүдээрСарын тэмдгийн өмнөх синдромтой бол та наранцэцгийн тосоор хувцасласан салат идэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн нь линолийн хүчил агуулдаг. Энэ нь зүгээр л шаналах шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг.

Үе мөчний өвчинд наранцэцгийн тос хэрэглэх

Үе мөчний өвдөлтийг намдаахын тулд цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос, бодиаги нунтаг (сүүлийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь эмийн санд байдаг):

• 30 хэсэг тосонд 1 хэсэг bodyagi нунтаг нэмнэ;
• найрлагыг сайтар хольсон;
• үүссэн тосыг гэмтсэн үе рүү гаднаас нь түрхэж, дугуй хөдөлгөөнөөр үрнэ;
• процессын дараа мөчийг дулаан даавуугаар боож өгнө.

Амаа зайлж тослох

Наранцэцгийн тосны химийн найрлага нь энэхүү бүтээгдэхүүнийг амны хөндийг эмчлэх, сайжруулахад ашиглах боломжийг олгодог. Өдөр бүр зайлах нь шүдний шүдний эдийг гэмтээхээс сэргийлж, шүдэнд товруу үүсэхээс сэргийлж, цоорох процесс үүсэхээс сэргийлдэг. Наранцэцгийн тосыг яаж түрхэх вэ? Хагас 1 халбага амандаа дөрөвний нэг цагийн турш байлгахыг зөвлөж байна. энэ бүтээгдэхүүний халбага. Уг процедурын дараа та тосыг нулимж, амаа бүлээн усаар сайтар зайлж, дээр нь бага зэрэг давс нэмнэ.

Хэрэв амны хөндийн салст бүрхэвчтэй холбоотой асуудал гарвал цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тосны 1 хэсгийг хольж хэрэглэнэ.гацуурын тосны 1 хэсэгтэй. Тэрээр амны хөндийн нөлөөлөлд өртсөн хэсгийг хөвөн арчдасаар эмчилдэг. Хэрэглэсний дараа хольцыг хөргөгчинд хийж, тэнд хадгална.

Эцэст нь хэлэхэд наранцэцгийн тос нь маш их хэрэгтэй бүтээгдэхүүн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ найрлага нь хүний хувьд шаардлагатай бодисуудыг агуулдаг. Газрын тосноос янз бүрийн өвчнийг эмчлэх ардын жорын дагуу эм бэлтгэх, эмнэлгийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн хийхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч өөрийгөө эмчлэх нь тийм ч таатай биш хэвээр байна. Аливаа бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээсээ өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй, учир нь зарим өвчний үед тос нь хүлээгдэж буй нөлөө үзүүлэхгүй, бүр хор хөнөөлтэй байж болно.