2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Бидний олонх нь аяга сайхан үнэртэй кофе уухгүй бол сэрэхийг хүсдэггүй. Даваа гарагийн өглөө ч гэсэн таныг энэ эрч хүчтэй ундаагаар аль хэдийн эрч хүчээр дүүргэсэн байхад тийм ч сэтгэлээр унадаггүй юм шиг санагддаг.
Гэхдээ харамсалтай нь хүн бүр ийм өглөөний ёслолын баяр баясгаланг хуваалцаж чаддаггүй. Бид цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүсийн тухай ярьж байна. "Тэгвэл яах вэ?" Та асууж байна.
Хэрэв эрүүл мэнд зөвшөөрөөгүй, кофе уухаас татгалзах боломжгүй бол та хөл дороо юу байгааг сайтар ажиглах хэрэгтэй. Намрын орой цэцэрлэгт хүрээлэнд алхаж байхдаа царсны боргоцой гэх мэт жимсэнд анхаарлаа хандуулаарай. Сургуулийн үзэсгэлэнд зориулж тэднээс гар урлал урлаагүй хэн бэ? Олон хүмүүс царсны гурил байдаг талаар мэддэг. Энэ нь ялангуяа дайны жилүүдэд болон өлсгөлөнгийн үед алдартай байсан. Улаан буудайн гурил хомсдох үед хүмүүс өнөөгийн хүнд байдлаас гарах арга замыг эрэлхийлсэн. Ийм эртний ундаанд дуртай хүмүүсийн хувьд царсны модны кофе нь сайн сонголт гэж цөөхөн хүн боддог ч эрүүл мэндийн шалтгаанаар кофены үрнээс тогтмол уух боломжгүй байдаг.
Царсны жимс сонгох хамгийн тохиромжтой цаг
Царсны царс модоор кофе хийхдээ аль хэдийн боловсорсон жимс хэрэглэх нь зүйтэй. Ургац хураах хамгийн тохиромжтой цаг бол мэдээж намар. Өөрөөр хэлбэл, түүний эхлэл. Жимс нь боловсорсон байх ёстой, эс тэгвээс ундаа нь ажиллахгүй байж магадгүй юм. Машин, үйлдвэр, хогийн цэг, байгаль орчныг бохирдуулж буй бүх зүйл байхгүй ойд цуглуулсан нь дээр.
Энгийн царс жимс нь гашуун амттай байдаг тул кофе хийхээсээ өмнө царсыг дэвтээсэн байх ёстой.
Жимсийг хэрхэн зөв сонгох вэ
Царсны үрийг хураахдаа дагаж мөрдөх хэд хэдэн дүрэм бий.
Та зөвхөн газар унасан жимсийг бага хүчин чармайлтаар эсвэл өөрөө цуглуулах хэрэгтэй.
Хараахан боловсорч амжаагүй царсны модны кофе нь амтгүй төдийгүй эрүүл мэндэд аюултай. Ногоон царс нь ноцтой хордлого үүсгэдэг гэдгийг санаарай. Мөн боловсорч гүйцээгүй жимс нь гэртээ боловсорч гүйцэхээ болино гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Энэ улаан лооль биш. Үүний үр дүнд мөчрөөс нь зулгааж амжаагүй царсны үр ашиггүй бүтээгдэхүүн болдог. Чанартай ургийн бас нэг чухал шинж тэмдэг бол малгай юм. Хэрэв энэ нь байхгүй бол царс нь хоосон эсвэл дотор нь ялзарсан байж болно. Мөн ургац хураахдаа самар гэмтээгүй, толбо байхгүй эсэхийг шалгаарай. Царсны жимс нь харагдахуйц хагарал, зураасгүй гөлгөр байх ёстой.
Энэ кофены ундааг шүтэн бишрэгчид нь жимс жимсгэнээр бэлтгэхийг зөвлөдөггүйхар царс. Жимсээс нь уух нь эрүүл ч гэсэн маш гашуун юм.
Хэрэв танд ийм кофены түүхий эдийг бие даан цуглуулах боломж байхгүй бөгөөд дэлгүүрт очоод худалдаж авбал дээр дурдсан нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзээрэй. Шар буурцаг зарагдах цагийг анхаарч үзээрэй. Хэрэв тэдний цуглуулах хугацаа хараахан болоогүй байгаа бол эдгээр нь өнгөрсөн жилийн эсвэл ногоон царсны мод байх магадлалтай.
Царсны ундааны тэжээллэг чанар, химийн найрлага
Царсны үр нь нэлээд өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Тэд бусад бэлэн хоолыг бүрэн орлуулж чадна. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь 500 ккал агуулдаг. Кофенд царсны модны уураг, өөх тос, нүүрс ус байдаг. Ашигтай шинж чанарууд нь нэлээд өндөр байдаг. Жимс нь их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг хэдий ч таргалалттай хүмүүс ийм ундаа ууж болно. Бусад самартай харьцуулахад царсны модны давуу тал нь тэдгээрт агуулагдах бодисууд нь зөвхөн бодисын солилцоог хурдасгадаг бөгөөд эдэд өөх тос хэлбэрээр хуримтлагддаггүй. Энэ нь илүүдэл жинтэй хүмүүсийн сэтгэгдэлд тэмдэглэгдсэн байдаг.
Кверцетин зэрэг бодис агуулагддаг тул царс нь антиоксидантын хувьд биед сайн нөлөө үзүүлдэг. Тэд мөн хаван намдааж, үрэвсэл, спазмыг намдаана.
Царсны модны кофе шиг ундаанд ашиг тус, хор хөнөөл нь хоорондоо бараг тэнцүү байдаг. Эдгээр нь кальци, магни зэрэг олон тооны ашигтай бодис агуулдаг. Энэ бол аливаа бүтээгдэхүүний тодорхой давуу тал юм. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн царсны боргоцой нь хамгийн бага хэмжээг агуулдагвитамины хэмжээ. Ингээд бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар дэлгэрэнгүй ярья.
Acorn кофе. Үр ашиг
Хэрэв та энэ ундааг тогтмол хэрэглэдэг бол цаг хугацаа өнгөрөхөд хэд хэдэн эерэг өөрчлөлтүүдийг тэмдэглэх боломжтой болно. Цусан дахь сахарын хэмжээ мэдэгдэхүйц буурч байгааг хар тамхины кофе тогтмол хэрэглэдэг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс анзаарах болно.
Мөн энэ ундааны ачаар зүрхний ажил сайжирч, хэм алдагдал буурдаг. Зүрхний титэм судасны өвчтэй хүмүүсийн хариултанд царцсан ундааг тогтмол уух нь цээжин дэх битүүмжлэл, зүрхний цохилтоос ангижрахад тусалдаг болохыг тэмдэглэжээ.
Энгийн кофены өмнө царсны үрсэн кофе нь цусны даралтыг нэмэгдүүлэхгүй, харин ч эсрэгээрээ тогтворжуулдаг тул даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс ууж болно.
Эмч нар уг ундааны эерэг нөлөөг голчлон тэмдэглэж, ханиалгах өвчнийг намдааж өгдөг тул гуурсан хоолойн багтраа өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг. Энэ өвчнөөр өвчилсөн өвчтөнүүд тоймдоо царсны модны кофе амьсгалыг хөнгөвчилдөг гэж бичдэг.
Ариутгах сайн үйлчилгээтэй, халдварт өвчнөөс сэргийлнэ. Архаг колитоор өвчилсөн хүмүүст энэ ундааг хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь тэдний нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх болно.
Эмэгтэйчүүдэд ялангуяа сарын тэмдгийн үед маш их хэрэгтэй. Учир нь энэ нь өвдөлтийг намдааж, цусны шүүрлийг багасгахад тусалдаг. Шээс бэлгийн замын архаг үрэвсэлд маш сайнсистем.
Царсны үрсээс уух нь эрүүл хүмүүст ч их тустай. Хэрэв та өдөрт ядаж нэг аяга уувал хорт хавдар тусах эрсдэл буурна.
царсны модны кофены хор хөнөөл
Та өдөрт таваас дээш аяга уувал энэ ундаа хортой.
Хоолны шингэц маш удаан байдаг тул хоол шингэц муутай хүмүүст царсны үрээр хийсэн кофе уухыг хориглоно. Уг ундааг зөв түүхий эдээр бэлтгэх нь маш чухал бөгөөд эс тэгвээс та шээс бэлэгсийн тогтолцоонд хор хөнөөл учруулах эрсдэлтэй. Царсны үрийг цаг тухайд нь боловсорч гүйцсэн байх ёстой.
Мөн ундаа хийхээсээ өмнө царсны үрийг нэвт норгоод хатаахаа бүү мартаарай, эс тэгвээс ийм ашигтай кверцетин нь биед хор хөнөөл учруулдаг.
Ерөнхийдөө энэ ундаа нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд эсрэг заалттай байдаггүй ч хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй. Мөн гурваас доош насны хүүхдэд энэ ундаа өгөхийг зөвлөдөггүй.
Царсны үр нь бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил харшил үүсгэдэг. Энэ тохиолдолд ундааг тунгаар уух нь утгагүй болно. Үүнийг ашиглахгүй байх нь дээр.
Уух нь ямар хор хөнөөлтэй, эрүүл болохыг олж мэдсэнийхээ дараа царс модны үрээр кофе хэрхэн зөв хийх талаар бодож үзээрэй.
Кофе бэлтгэх
Хэрэв та бүх дүрэм журмын дагуу жимсээ аль хэдийн цуглуулсан бол тэднээс кофе уухаасаа өмнө хэд хэдэн заль мэх хийх хэрэгтэй.
Эхний шатанд бид царсны үрсийг усанд дүрнэ.өрөөний температур. Гадаргуу дээр хөвж буй самарыг нэн даруй зайлуулж, хаях хэрэгтэй. Үлдсэнийг нь усанд гучин минут байлгана.
Жимсээ дэвтээсний дараа усыг зайлуулж коланд хийх шаардлагатай.
Зуухаа 100° хүртэл халаана. Жигнэсэн тавган дээр илгэн цаас тавиад дээр нь царсны үрийг тавь. Тэднийг бор өнгөтэй болтол нь хатаана. Ихэнхдээ хатаах процедур нь арав орчим минут болдог. Үүний үр дүнд жимсийг сайтар хальслах хэрэгтэй.
Дараагийн шатанд цөмийг мах бутлуураар эсвэл кофе бутлуурын дотор нунтаглах ёстой. Бэлэн түүхий эд нь бүрэн хуурай байх ёстой. Хэрэв газрын масс нь түүхий бол түүнийг хатаагч эсвэл зууханд бэлэн байдалд хүргэх ёстой. Одоо бид түүхий эдээ банкинд байршуулж байна. Цөцгийн нунтаг хадгалахаар төлөвлөж буй савыг шилэн савтай байхыг зөвлөж байна.
Кофе исгэхээс өмнө шаардлагатай хэмжээний бэлдмэлийг халуун хайруулын тавган дээр кальцилсан байх ёстой. Энэхүү ундааны шүтэн бишрэгчид өөрсдийн шүүмжлэлдээ нунтаг шарах хугацаа нь амтанд нөлөөлж, тус бүрийн хувийн сонголтоос хамаардаг болохыг тэмдэглэжээ.
Acorn кофе. Жор
Харсны боргоцойны сонгодог ундаа нь кофены үртэй ижил технологиор бэлтгэгдсэн.
Буцалсан усаар аяганд хийж уураар жигнэж болно, туркаар хийж болно. Мэдээжийн хэрэг, кофены ундааг мэддэг хүмүүс шар айраг исгэх процедур нь кофе хийх бүрэн арга биш гэж хэлж болно. Гэхдээ ийм хүмүүс бас байдагийм хоол хийх аргад талархах болно.
Тиймээс нэг турк 200 граммд нэг цайны халбага царсны модны нунтаг хэрэгтэй. Үүнийг усаар дүүргээд галд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дулаанаас нь салга. Элсэн чихэр эсвэл зөгийн балыг амтлагч болгон ашиглаж болно. Чихрийн шижинтэй хүмүүст чихэрлэг амт нэмдэг.
Халуун ногоо нэмнэ
Олон тооны хоол хийх жор байдаг. Тэдний нэг нь янз бүрийн амтлагч нэмсэн кофе бэлтгэх явдал юм. Ихэнхдээ шанцай эсвэл хумс хэрэглэдэг бөгөөд ундаа бэлэн болсны дараа кофенд нэмдэг. Кофе исгэж байх үед хар перец нэмнэ. Шүүмжийн зарим нь чинжүүтэй кофенд дуртай гэж бичсэн байдаг.
Гурман царсны дарс
Энэ кофег давсаар хийсэн. Хуурай хольцын нэг халбага Турк руу хийнэ, нэг чимх давс нэмнэ. Энэ бүгдийг усаар дүүргэж, галд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. Элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй.
Сонирхолтой баримтууд
Өнөөдөр дэлхийн ургамал судлаачид хагас мянга гаруй төрлийн царс модтой. Зүйл бүр нь царсны үрээр жимс ургуулдаг. Үүний зэрэгцээ манай орны нутаг дэвсгэрт ургадаг модноос хамгийн ашигтай жимсийг цуглуулж болно. Хамгийн гол нь зөв модыг олох явдал юм.
Өөр нэг сонирхолтой баримтыг тоймд тэмдэглэсэн байдаг: царсны модны кофены амт нь өөр өөр байж болно. Энэ бүхэн хэд хэдэн зүйлээс хамаарна. Нэгдүгээрт, дээр дурьдсанчлан ундааны амт нь хольцыг шарж идэхэд нөлөөлдөг. Хоёрдугаарт, бүх зүйл хэр их байгаагаас хамаарнаТа үүнийг Туркт оруулсан. Цөцгийтэй ундаа нэг удаа какао, дараагийн удаа кофены үрээр хийдэг кофе шиг амттай байж магадгүй.
Энэ нийтлэлд царсны үрээр кофе хийх хэд хэдэн жорыг авч үзсэн. Гэхдээ тэднээр өөрийгөө бүү хязгаарлаарай. Хэрэв хүсвэл бусад орцуудаа хольж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Далд модны тос хүнд хортой юу? Дал модны тос ямар хор хөнөөл учруулдаг вэ?
ОХУ-д сэтгүүлчид, хүнсний үйлдвэрийн ажилчид, Төрийн Думын депутатууд далдуу модны тосыг шингэдэггүй, зүрхэнд хор хөнөөл учруулж, хорт хавдар үүсгэдэг гэж үздэг. Хүний эрүүл мэндэд далдуу модны тосны хор хөнөөлийг товчхон авч үзье: энэ үнэхээр байдаг уу, эсвэл домог уу?
Дал модны тос: тодорхойлолт, шинж чанар, хэрэглээний онцлог, ашиг тус, хор хөнөөл
Өнөөдөр дал модны тосыг бүх хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр идэвхтэй хэлэлцэж байна. Хэн түүний хор хөнөөлийг батлах гэж оролддог, хэнд ашигтай. Гэхдээ эхлээд энэ тосыг хоёр сорт үйлдвэрлэдэг гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Дал мод ургадаг газар - Африк - энэ хоёр сортыг халуун орны гэж нэрлэдэг. Дал модны тос болон далдуу модны тос нь үйлдвэрлэх арга барилаараа ялгаатай. Тэдний талаар илүү дэлгэрэнгүй ярилцъя
Далдуу модны сахар эрүүл үү, ямар онцлог шинж чанартай вэ?
Зөв хооллолт, эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталж, хүн бүр чихрийн хор хөнөөлийн талаар бодож, хоолны дэглэмээс хасахыг хичээдэг. Гэхдээ өөр нэг арга бий: далдуу модны элсэн чихэр гэх мэт амттай амтлагчийн эрүүл сортуудыг хэрэглээрэй
Нохой модны чанамал хийх жор. Удаан агшаагчаар нохойн модны чанамал хэрхэн хоол хийх вэ?
Нохой модны анхилуун, тоник амтанд олон хүн дуртай. Жимс жимсгэнэээс компот, жимсний ундаа бэлтгэдэг. Үүнээс гадна тэдгээрээс чанамал, чанамал хийдэг. Гэрийн амттай амттан бэлтгэх үйл явц нь өөрөө маш их бэрхшээлтэй тул бидний зөвлөгөөгөөр өөрийгөө зэвсэглэж, удаан агшаагчаар ер бусын амттай, эрүүл нохойн чанамал чанаарай
Сүүн дэх дал модны тосыг хэрхэн тодорхойлох вэ? Гэрийн нөхцөлд сүүнд далдуу модны тос байгаа эсэхийг хэрхэн тодорхойлох вэ?
Үйлдвэрлэгчид бэлэн бүтээгдэхүүний гарцыг нэмэгдүүлэхийн тулд энгийн бөгөөд сайн мэддэг хүнсний бүтээгдэхүүнд ургамлын тос хэлбэрээр төрөл бүрийн дүүргэгч нэмж болно гэж та бодож байсан уу? Өнөөдөр энэ нь хаа сайгүй болж байгаа бөгөөд байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг олох нь улам бүр хэцүү болж байна. Өнөөдөр бид сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд далдуу модны тосыг хэрхэн тодорхойлох талаар ярилцах болно
