Бурботыг хэрхэн цэвэрлэх вэ? шарсан бурбот жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бурботыг маш ашигтай загас гэж үздэг. Түүний мах нь олон тооны үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Энэ загасыг тогтмол хэрэглэснээр зүрхний шигдээс, цус харвалт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг гэж үздэг. Тиймээс хамаатан садныхаа эрүүл мэндэд санаа тавьдаг гэрийн эзэгтэй бүр ширээн дээр нь түүнээс бэлтгэсэн аяга таваг үе үе үйлчлэх ёстой. Өнөөдрийн нийтлэлийг уншсаны дараа та бурбот хэрчиж, хэрхэн хуурч сурах болно.

Анхны арга

Бэлэн болсон тавагны амт нь урьдчилсан алхмуудыг хэр зөв хийснээс ихээхэн хамаардаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жишээлбэл, цөсний хүүдий санамсаргүйгээр зүсэгдсэн нь загасыг цаашид хэрэглэхэд тохиромжгүй болгодог. Тиймээс та маш болгоомжтой, яарахгүйгээр ажиллах хэрэгтэй. Бурбот махыг нядлахын тулд танд хурц загасны хутга болон гулууз хэрэгтэй болно.

Арьсыг арилгахаас эхлээд цэвэрлэгээ хийх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд та хуруугаа заламгайн доор оруулаад, бие ба хоёр талын зааг дээрх арьсыг урах хэрэгтэй.толгой. Гараас арьс хальтирч унахгүйн тулд хясаа эсвэл зузаан цаас хэрэглэж болно.

Арьсыг нь авсны дараа гулуузыг сайтар нядлах хэрэгтэй. Үүнийг ижил загасны хутга ашиглан хийж болно. Дотоод эрхтнүүдийг задлах явцад тэдгээрийг хэт хурц татахгүй байхыг зөвлөж байна. Үгүй бол тэдгээр нь гадагш урсаж, бүтээгдэхүүнийг муутгах эрсдэлтэй. Толгойн ёроолоос элэгийг салгаж, дотоод хальсыг арилгахаа мартаж болохгүй. Нядалсан гулуузыг урсгал усаар угаана.

Хоёр дахь зам

Загасыг филетэй болгох шаардлагатай үед энэ арга тохиромжтой. Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ аргыг илүү хурдан бөгөөд асуудал багатай гэж үзэн хэрэглэхийг илүүд үздэг.

Бурботыг цэвэрлэхийн өмнө бүх гэдсийг нь зайлуулах хэрэгтэй. Үүнийг гэдэс дээр байрлах гургалдайгаас заламгайн бүрхэвч хүртэл урьдчилан хийсэн зүслэгээр хийж болно. Энэ тохиолдолд цөсний хүүдий гэмтэх эрсдэл үргэлж байдаг тул хутганы гүнд хяналт тавих нь чухал.

Үүний дараа загасыг номоор хэвтүүлж, арьсыг нь гэмтээхгүйн тулд хагасыг нь хавиргаас нь сайтар салгах хэрэгтэй. Нуруунаас салахын тулд та бурботыг толгойноос нь татах хэрэгтэй. Түүнд үлдсэн жижиг ясыг гал тогооны хясаагаар арилгаж болно.

Арьсны хувьд хурц хутгаар болгоомжтой зүсэж болно. Түүнчлэн, олон туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар бурботыг салстаас хэрхэн яаж цэвэрлэх талаар сонирхдог. Үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг. Үүнийг урсгал усаар сайтар зайлахад хангалттай.

Зуурсан гурилтай шарсан бурбот

Энэ жорын дагуу та маш хурдан амттай, эрүүл оройн хоол бэлтгэх боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Технологи нь өөрөө маш энгийн тул бурботыг хэрхэн яаж цэвэрлэхээ мэддэг гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг даван туулж чадна. Процессыг эхлүүлэхийн өмнө гал тогооны өрөөнд шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн байгаа эсэхийг шалгах нь чухал юм. Танд байх ёстой:

• Кило загас.
• Хагас аяга гурил.
• Том сонгино.
• Хос шинэ тахианы өндөг.
• 100 грамм майонез.

Ургамлын тос, ургамал, нунтагласан хар перц, хоолны давс зэргийг нэмэлт бүрэлдэхүүн болгон ашиглана.

Процессын тайлбар

Одоо та бурботыг хэрхэн цэвэрлэхээ мэддэг болсон тул загасыг бэлтгэхэд асуудал гарахгүй. Урьдчилан угааж цэвэрлэсэн загасыг филе болон дунд хэсэг болгон хуваана.

Майонез болон жижиглэсэн сонгино нэг аяганд холилдоно. Нэг төрлийн тууштай байдал үүсэх хүртэл бүгдийг нь хутгагчаар сайтар зоддог. Үүссэн масс руу түүхий тахианы өндөг шахаж, гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино, ингэснээр хамгийн жижиг бөөгнөрөл арилна.

Загасны хэсгүүдийг цөцгийтэй сонгины зуурмагт дүрж, ургамлын тосоор тосолж, халуун хайруулын тавган дээр хийж, алтан шаргал болтол хоёр талд нь шарсан байна.

Улаан лоольтой бурбот

Энэ жорын дагуу бэлтгэсэн загас маш зөөлөн бөгөөд амттай. Бүхэл бүтэн гэр бүлээ эрүүл оройн хоолоор хооллохын тулд танд хэрэгтэй бүх зүйл байгаа эсэхийг шалгаарай. Тэр ньтаны гал тогоонд байх хугацаа:

• 400 грамм бурбот филе.
• Гурван боловсорсон улаан лооль.
• 40 грамм гурил.
• Хагас боодол цөцгийн тос.

Загас шинэхэн, амтгүй болохоос сэргийлэхийн тулд дээрх жагсаалтыг давс, хар перцээр нэмж оруулах хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та филе худалдаж авах боломжгүй бол бүхэл бүтэн гулуузыг ашиглаж болно. Одоо та бурботыг хэрхэн цэвэрлэхээ мэддэг болсон тул сийлэхэд хүндрэл гарахгүй.

Угаасан, хатаасан буланг хэсэг болгон хувааж, давс, перецээр үрж, хэсэг хугацаанд хойш тавина. Дөрөвний нэг цагийн дараа тус бүрийг гурилаар хийж, цөцгийн тосоор сайтар тосолсон халуун хайруулын тавган дээр илгээнэ.

Загас шарсан байхад та улаан лооль дээр ажиллаж болно. Угаасан ногооны дээд талд хөндлөн зүслэг хийж, буцалж буй усанд хэдэн минут дүрнэ. Цайрсан улаан лоолийг хальсалж, хоёр хэсэг болгон хувааж, тусад нь хайруулын тавган дээр хоёр талаас нь хуурч ав. Бэлэн болсон загасыг сайхан тавган дээр тавиад, бэлэн улаан лоольоор чимэглэж, жижиглэсэн яншуйгаар цацна.