Бурбот элэгийг хэрхэн хоол хийх вэ? Гэрт байгаа бурбот элэг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бурбот элэгийг гэрийн нөхцөлд хэрхэн хоол хийх вэ? Хэд хэдэн арга бий. Элэгийг буцалгаж, жигнэж, шарж болно.

Усан банн дахь элэг

Энэ хоол нь зөөлөн, тааламжтай амттай болж хувирдаг. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• давс;

• бурбот элэг (таны аль болох олон);

• булан навч;

• чинжүү.

Амттай хоол хийх үйл явц

1. Burbot элэг авч, зайлж, дараа нь хальсыг арилгана. Дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.

2. Дараа нь анхилуун амтлагчийг вандуйтай зуурмагт нунтаглана.

3. Элэгний хэсгүүдийг давс, чинжүү. Дараа нь лаврын навч нэмнэ.

4. Хэсэг хэсгүүдийг саванд хийж, тагийг нь таглана.

5. Том сав авч, дотор нь ус хийнэ. Гал дээр тавиад элэгний савыг тэнд буулгана. Усан халаагуурт нэг цаг орчим хооллоорой. Хоолыг халуунаар үйлчилдэг, элэгийг сэндвич дээр тарааж болно.

Элэгний пате

Патег бэлтгэх нь маш энгийн. Хөргөгчинд тав хүртэл хоног хадгална.

Гэртээ элэгний шар боов бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• таван грамм самар, ижил хэмжээний нунтагласан чинжүү(хар);

• гурван зуун грамм бурбот элэг;

• яншуй, мөөг (тус бүр 100 грамм).

Гэрийн нөхцөлд загасны элэгний амттай хоол хийх

1. Эхлээд бурботын элэгийг цөснөөс нь зайлна.

2. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

3. Тэдгээрийг дунд зэргийн хэмжээтэй саванд хийнэ. Давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана.

4. Мөөгийг цэвэрлэж, зайлж угаана. Дараа нь таслана.

5. Мөөгийг тусдаа саванд буцалгана.

6. Чанасан элэг, шампиньоныг хутгагчаар нунтаглана.

7. Дараа нь ногоонуудаа хэрчиж, жигнэмэг болгон хутгана.

8. Дараа нь газрын хар чинжүү, газрын самар нэмнэ. Дараа нь сайтар хутгана.

9. Дараа нь үүссэн тавагыг дахин битүүмжилдэг аяга руу хийнэ.

шарсан

Элэг шарсан хоол хийж болно. Ийм хоолыг бялууг дүүргэх, салатанд нэмэлт болгон ашиглаж болно. Мөн шарсан шарсан элэг бол гайхалтай үндсэн хоол юм.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 200 грамм цагаан талх;

• давс (таны амтанд);

• нэг бурбот элэг;

• чинжүү;

• оливын тос.

Гэртээ хоол хийх үйл явц

1. Эхлээд талхыг хатаана.

2. Дараа нь элэгээ хоёр талаас нь давслана.

3. Дараа нь чинжүүгээр амтлана.

4. Үүнийг нийтлээрэйурьдчилан халаасан хайруулын таваг.

5. Царцдас гарч ирмэгц дулаанаас нь салгана.

6. Талх, жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж үйлчил.

Даршилсан элэг

Бурбот элэгийг хэрхэн хоол хийх вэ? Цөөн халуун ногоо хэрэглэх нь дээр. Мөн дулааны боловсруулалтанд удаан байлгаж болохгүй.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• арван хар чинжүү;

• лаврын навч (таван ширхэг);

• хоёр кг бурбот элэг;

• хоёр хоолны халбага 9%-ийн хүнсний цагаан цуу;

• хоёр литр урсгал ус.

Даршилсан элэг хийх үйл явц

1. Эхлээд элэгийг хүйтэн усаар зайлж угаана. Цөсний хүүдий болон бусад эд зүйлсийн үлдэгдлийг зайлуулна. Дараа нь дахин угаана.

2. Дараа нь хоол хийх саванд хийж, ус, давс хийнэ.

3. Дунд зэргийн дулаан дээр таваг тавь. Ус буцалгах хүртэл хүлээгээд галаа багасгаад арван таван минут буцалгана. Дараа нь элэгийг коландаар зайлуулж, шүүнэ.

4. Одоо та маринад бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр ус (2 л) татаж, галд хийнэ. Лаврын навч, чинжүүг дүрнэ.

5. Усаа халаагаад цуу нэмээд хутгана.

6. Дараа нь маринадыг буцалгаад авчирна. Унтраах.

7. Нүхтэй халбагаар чинжүү, навчийг загасчилж, дараа нь хая. Ингээд л маринад бэлэн боллоо.

8. Одоо савыг зайлж угаана. Тагийг нь мөн адил хийнэ.

9. Данхантай усаа гал дээр тавиад буцалгатал хүлээнэ үү.

10. Дараа нь гүнзгий аваяга, тагийг нь хийнэ. Дараа нь халуун усаар дүүргэ.

11. Одоо банкуудыг ав. Цайны савны тагийг авч, савыг эргүүлж, аяганы хүзүүнд хийнэ. Гурван минут байлгана. Хоёр лонхтой, хоёр таглааг ариутгана.

12. Элэгийг хөргөсний дараа шилэн аяганд хувааж хийнэ.

13. Ариутгасан лонхтой руу marinade хийнэ, доод талаас таван см орчим. Дараа нь элэгийг саванд хийнэ (мөрөн доогуур нь).

14. Маринадын үлдсэн хэсгийг дээр нь хийнэ. Дараа нь савны тагийг өнхрүүлээрэй.

Жижиг дүгнэлт

Одоо та бурбот элэг хэрхэн хоол хийхийг мэддэг болсон. Эдгээр хоол нь загасны хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Бид танд хоолны дуршил, хоол хийхэд амжилт хүсье.