Байцаанаас юу хийж болох вэ? Фото зурагтай хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Манай нийтлэлд бид байцаагаар юу хийж болохыг танд хэлэх болно. Бид хүнсний ногоо бэлтгэх янз бүрийн жорыг нарийвчлан тайлбарлах болно. Хамгийн энгийн хоолоор эхэлцгээе.

Эрдэнэ шишийн салат

Хятад байцаагаар юу хийж болох вэ? Амттай салат. Хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь эрдэнэ шиш, байцаа юм. Хоолыг хурдан бөгөөд амархан хийдэг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 250 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш;
• хоёр чимх давс;
• 400 грамм хятад байцаа;
• хоёр урлаг. майонезаас халбага;
• 100 грамм чанасан хиам.

Салат хийж байна

1. Эхлээд байцаагаа нимгэн хэрчинэ. Давс, гараараа санаарай.
2. Дараа нь хиамаа том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ.
3. Орцыг хутгана.
4. Дараа нь майонезаа хийнэ. Хутгана.

Шатаасан колраби

Колраби байцаагаар юу хийж болох вэ? Амттай хоол. Энэ жороор бид үүнийг хэрхэн жигнэх талаар авч үзэх болно. Амттай, анхны хоол аваарай. Энэхүү хоол нь ер бусын амт, гадаад төрхөөрөө танд таалагдах болно. Энэхүү хоол нь өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтойцэс.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 300 грамм татсан мах;
• нэг чийдэн;
• давс;
• колраби (дөрвөн ширхэг);
• ургамлын тос (ойролцоогоор 3 хоолны халбага);
• халуун ногоо;
• нэг хонхны чинжүү;
• хоёр улаан лооль;
• нэг зуун грамм хатуу бяслаг;
• хоёр хумс сармис.

Хоол хийх

1. Колраби угааж, хатаана. Дараа нь сойзоор цэвэрлэ.
2. Байцаа бүрийн цөмийг хурц хутгаар салгана.
3. Савыг халаагаад бага зэрэг тос хийнэ. Дараа нь нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч, колраби целлюлоз болон хонхны чинжүү (тууз болгон жижиглэсэн) нэмнэ.
4. Нэг минутын дараа татсан махаа хийнэ. Шингэн бүрэн уурших хүртэл дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав. Дараа нь татсан мах, чинжүүг бага зэрэг давслаарай. Дараа нь жижиглэсэн улаан лооль, халуун ногоо нэмнэ.
5. Таван минутын турш таглаад буцалгана. Дараа нь та урьдчилан хэвлэлээр дамжуулсан сармисаа амтлаарай. Сайхан.
6. Колраби болгонд татсан мах (хэд хэдэн халбага) тавьсны дараа слайдаар дүүргэнэ.
7. Дараа нь бяслагаа үрнэ. Колраби бүрийн дээр тэдгээрийг цацна.
8. Жигнэх тавган дээр тавьсны дараа (тосолсон). Зууханд 30 минутын турш жигнэх (магадгүй бага зэрэг илүү). Бэлэн байдлыг саваагаар шалгана. Хэрэв байцааны торх амархан цоолвол бүх зүйл бэлэн болно.

Шош болон бусад ногоотой Солянка

Өвлийн улиралд байцаагаар юу хийж болох вэ? Солянка. Ийм бэлтгэл өвлийн улиралд таатай байх болно.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• хар перец (6ш);
• гурван кг байцаа;
• нэг кг лууван, мөн тооны хаш;
• хоёр урлаг. халбага давс;
• хагас кг шош;
• гурван зуун мл ургамлын тос;
• хагас литр улаан лоолийн шүүс;
• нэг зуун мл цуу 6%.

Хожтой хоол хийх

1. Буурцагыг шөнөдөө усанд дэвтээнэ.
2. Өглөө байцаагаа тууз болгон хэрчинэ.
3. Лууван (том) сараалжтай. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хаш угааж, хальсалж, шоо болгон хуваасан. Давс.
4. Буурцагыг хагас болтол нь буцалгана.
5. Дараа нь том саванд тос хийж халаана.
6. Тэнд ногоогоо хийж хоёроос гурван минут хуурна. Явж байхдаа хутгана. Дараа нь чанасан шингэнтэй хамт шүүс, шош нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. Дараа нь давс хийгээд галыг багасгана.
7. 45 минут буцалгана. Чинжүүний дараа hodgepodge хутгана. Өөр 15 минут буцалгана. Энэ явцад таваг дахин хутгана. Дараа нь галаас hodgepodge авч, цуу хийнэ. Урьдчилан ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Өнхрөх. Савыг эргүүлж, хөнжлөөр боож, бүрэн хөргөсний дараа л авч болно.

Ши

Улаан байцаагаар юу хийж болох вэ? байцаатай шөл. Энэ хоол нь Оросын уламжлалт хоол юм.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 250 грамм улаан байцаа;
• манжин;
• гурван литр махны шөл;
• давс;
• лууван;
• хоёр урлаг. улаан лоолийн оо халбага;
• гурван ширхэг. төмс;
• ногоон;
• чинжүү;
• 25 мл наранцэцгийн тос;
• халуун ногоо;
• гурван улаан лооль.

Орос уламжлалт хоол хийх

1. Шөлөө чанана.
2. Хүнсний ногоогоо бэлдээрэй. Тэдгээрийг хальс, хальснаас нь цэвэрлэ. Манжингаа тууз болгон хайчилж ав. Лууванг үрнэ. Ногоон ногоо, сонгино, төмсөө хэрчинэ.
3. Хайруулын тавгаа ав. Дараа нь түүнд тос хийнэ. Манжин, сонгино, лууваныг хуурч ав. Дараа нь улаан лоолийн оотой хамт 10 минут буцалгана.
4. Үүний зэрэгцээ шөлөнд төмсөө буцалгана. Дараа нь байцаа нэмнэ. Дараа нь чанасан ногоогоо тавь. Давс, чинжүү. Шөлийг дахин арван минут буцалгана. Төгсгөлд нь ногоон нэмж, дараа нь тагийг нь таваг таглана. 15 минут байлгана. Одоо та улаан байцаагаар юу хийж болохыг мэдэж байна. Дашрамд хэлэхэд, энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн ачаар таваг нь үзэсгэлэнтэй ягаан өнгөтэй болно. Энэхүү хүнсний ногоо нь тавагны онцлох хоол юм.

Байцааны шницель

Байцаанаас юу хурдан хийж болох вэ? Шницель. Энэ бол амттай, хөнгөн хоол юм. Хоол хийхэд онцгой асуудал байх ёсгүй.

Шницель бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 6 өндөг;
• давс;
• нэг цагаан байцаа (зургаан том навч);
• зургаан урлаг. ургамлын тос халбага;
• чинжүү;
• 500 грамм талхны үйрмэг.

Хоол хийх процесс

1. Байцааны навч бэлдээрэй. Саванд хоёр литр ус буцалгана. Дараа нь цаасыг хоёр минутын турш доошлоорой.
2. Дараа нь өндөгнүүдээ давс перцээр зод.
3. Талхны үйрмэгээ бэлдээрэй.
4. Навч бүрийг эхлээд өндөг, дараа нь үйрмэг болгон дүрнэ. Үүнийг 2 удаа хий.
5. Дараа нь байцааны навчийг дугтуйнд хийнэ.
6. Савыг халаагаад нэг халбага тос хийнэ. Шницель тавь. Хоёр талдаа шарсан мах (тус бүр хоёр минут).
7. Зүйлсээ цаасан алчуур дээр тавь. Тэднийг нэг минутын турш хэвтүүлээрэй, ингэснээр тос нь шил болно. Дараа нь тэдгээрийг таваг руу шилжүүлнэ. Халуунаар үйлчил.

Хүнсний ногооны бялуу

Байцаанаас өөр юу хийж болох вэ? Бялуу. Энэ нь хайруулын тавган дээр ямар ч төвөггүй хоол хийдэг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• хоёр өндөг;
• 500 грамм байцаа;
• давс (таны хүссэнээр);
• ch. нэг халбага ургамлын тос;
• 150 грамм гурил;
• ногоон.

Бялуу хийх үйл явцын тайлбар

1. Байцаагаа нилээд цавчих.
2. Дараа нь гүн гүнзгий аяганд өндөгийг давстай холино.
3. Байцаагаа хийгээд холино.
4. Ногоонуудыг угааж, хатааж, цавчих.
5. Тэгээд өндөг рүүгээ хийнэ. Хутгана.
6. Гурилыг аажмаар нэмнэ. Процедурын явцад хутгана. Үүний үр дүнд та нэгэн төрлийн масстай болно.
7. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийнэ. Тэнд байцаа хийнэ.
8. Савыг таглаад таглана. Дунд зэргийн гал дээр хорин минут хуурна.
9. Бялууг бүрэн болгосон болгохын тулд түүнийг эргүүлэх хэрэгтэй. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь хоёр талдаа алтан царцдастай байх ёстой.

Minestrone

Цэцэгт байцаагаар юу хийж болох вэ?Минестрон. Энэ хоол нь Италийн уламжлалт хоол юм. Энэ шөлний тууштай байдал нь нэлээд зузаан юм. Үүнээс болоод энэ нь ногооны шөлтэй төстэй.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• цэцэгт байцаа, төмс, лууван тус бүр 200 грамм;
• чийдэн;
• цуккини (2 ширхэг);
• сармисны хумс;
• 10 грамм лаврын ба яншуй;
• 50 грамм шинэ бууцай, чанасан шош, ногоон вандуй;
• ch. нэг халбага давс;
• 100 грамм селөдерей;
• 125 грамм улаан лооль;
• хоёр урлаг. халбага оливын тос.

Итали шөлний жор

1. Эхлээд сонгино, лаврын болон яншуйгаа хэрчинэ.
2. Дараа нь ногоогоо угааж, жижиг шоо болгон хуваана.
3. Байцааг задалсны дараа жижиг баг цэцэгтэй болгоно.
4. Шөлөө зузаан ёроолтой саванд хийж чанана. Энэ нь хүнсний ногоог шарсан байхын тулд зайлшгүй шаардлагатай.
5. Тиймээс хайруулын тавган дээр оливын тос хийнэ, халааж, сармисаа хуурна. Дараа нь савнаас гаргаж ав.
6. Үлдсэн жижиглэсэн ногоогоо тийшээ явуулаарай. Тэднийг бага дулаанаар арав орчим минут хуурна.
7. Дараа нь хүйтэн ус эсвэл ногооны шөл хийнэ. Шингэн нь хүнсний ногоог бага зэрэг бүрхэх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Хоолоо хорин минут буцалгаж, гал нь бага байх ёстой.
8. Итали шөл буцалгасны дараа давс хийнэ.
9. Дараа нь бууцай (угаасан) хийнэ. Навч нь жижиг бол бүхэлд нь шидэж эсвэл хэсэг болгон хувааж болно.
10. Тэгээд тийшээ шош, бас вандуй илгээ.
11. Бага гал дээр гуч орчим минут байлгана. Энэ хугацаанд хүнсний ногоо буцалгана. Үүний дараа итали шөл баялаг, өтгөн болно.
12. Таваг croutons болон сараалжтай пармезантай (тэд шөл цацах хэрэгтэй) үйлчил.

Casery

Цагат байцаагаар өөр юу хийж болох вэ? Caserole. Энэ бүтээгдэхүүнийг хийхэд хялбар байдаг. Гэхдээ нэгэн зэрэг амттай бас сэтгэл ханамжтай.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• хоёр урлаг. халбага гурил;
• 700 грамм цэцэгт байцаа;
• хоёр чимх нунтагласан хар перц;
• дөрвөн өндөг;
• хоёр зуун мл ус;
• нэг ба хагас цайны халбага давс (цутгахад 0.5 шаардлагатай, давсны үлдсэн хэсэг нь байцаанд хэрэгтэй);
• цөцгий (гурван хоолны халбага орчим);
• нэг ст. dill халбага;
• 170 грамм хатуу бяслаг.

Савыг чанаж байна

1. Эхлээд байцаагаа баг цэцэгтэй болгон задална. Дараа нь усанд буцалгана (давсалсан). Буцалсны дараа таван минут буцалгана.
2. чанасан байцаагаа хөргөнө.
3. Бяслагыг сараалжтай болгоно.
4. Гурил, цөцгий, өндөг холино. Дараа нь давс, перец нэмнэ.
5. Дараа нь ус, дилл (жижиглэсэн) болон үрж жижиглэсэн бяслагны талыг нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана.
6. Жигнэх таваг дээр илгэн цаасаар доторлогоо. Тэнд байцаа хийнэ.
7. Дараа нь үүссэн хольцоор дүүргэнэ. Таваг дээр бяслаг цацна.
8. Урьдчилан халаасан зууханд гучин минутын турш жигнэх. Хоолны төвд бэлэн байдлыг шалгана уу. Зуухнаас тогоо авч болно гэдгийг яаж ойлгох вэ? Бэлэн бүтээгдэхүүн нь уян хатан байх ёстой.

Хүнсний ногооны котлет

чанасан байцаагаар юу хийж болох вэ? Хүнсний ногооны котлет. Ийм бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст бас таалагдах болно. Учир нь эдгээр котлетууд нь илчлэг ихтэй байдаггүй. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь зөөлөн, шүүслэг байдаг. Тэд будаа, нухсан төмстэй төгс тохирно.

Эдгээр котлетуудыг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 250 мл сүү;
• өндөг;
• 60 грамм гурил;
• 500гр цагаан байцаа;
• 50 грамм цөцгийн тос, манна;
• чимх давс.

Котлет хийх

1. Байцаагаа эхлээд зайлж угаана. Үүнийг навч болгон хуваа. Дараа нь тэдгээрийг аль хэдийн буцалж буй усанд дүрж, дараа нь давс хийнэ. Арван минут буцалгана.
2. Байцаа хийж дуусаад зөөлөн байх ёстой. Хоол хийж дууссаны дараа хөргөнө. Дараа нь нунтаглана. Та эдгээр зорилгоор хутгагч болон хүнсний процессор хоёуланг нь ашиглаж болно.
3. Дараа нь цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Сүүг асгасны дараа жижиглэсэн байцаа хийнэ. Мөн тэнд үрийн шингэн нэмнэ. сайтар холино. Дахин таван минут буцалгана.
4. Дараа нь байцаагаа хөргөөд өндөг, гурилаа хийнэ. Хутгана.
5. Дараа нь перц, давс. Зуухыг хоёр зуун градус хүртэл халаана. Илгэн цаасаар жигд хуудсыг доторлогоо. Үүнийг тослоорой.
6. Бүтээгдэхүүнийг массаас хэлбэржүүлнэ. Дараа нь тэдгээрийг гуриланд хийнэ. Дараа нь тэдгээрийг илгэн цаасан дээр тавь. Хорин минутын турш жигнэх. Бүтээгдэхүүнийг улаан өнгөтэй болгохын тулд төгсгөлд нь өндөгний шар түрхээрэй.

Одоо та байцаагаар юу хийж болохыг мэддэг болсон. Жор хангалттайэнгийн тул та хайртай хүмүүсээ ийм хоолоор амархан баярлуулах боломжтой. Зүгээр л жигнэмэгийг хүнсний ногоо, ургамал, цөцгийтэй хамт өгөх ёстой гэдгийг санаарай.

Даршилсан байцаа

Байцаа, луувангаар юу хийж болох вэ? Олон хүнд танил болсон нэг хоол. Даршилсан байцаа бол маш сайн, хөнгөн хоол юм. Бэлтгэхэд хялбар. Бид үүнийг хурдан үүсгэх арга замыг авч үзэх болно.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• гурван урлаг. халбага давс;
• хоёр лууван;
• 1.5л ус;
• дөрвөн хумс сармис;
• хоёр зуун мл цуу;
• байцаа (толгой);
• 250 мл наранцэцгийн тос;
• хоёр зуун грамм элсэн чихэр.

Байцаа хийх

1. Эхлээд байцаагаа цавчих.
2. Лувангаа хальсалж үрж авсны дараа. Сармисаа жижиглэсэн.
3. Дараа нь бүх ногоогоо холино.
4. Саванд ус хийнэ. Давс, элсэн чихэр хийнэ. Тос нэмэх. Дараа нь галд хийнэ. Дараа нь буцалгаад авчирна. Элсэн чихэр, давс бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ үү.
5. Дараа нь цагаан цуу хийнэ. Маринадыг гал дээр хэдэн минут байлгана. Дараа нь байцаа руу халуунаар хийнэ. Дээр нь дараарай.
6. Хэдэн цагийн дараа хоол бэлэн болно. Байцааныхаа дараа лонхтой болго.

Өргөст хэмхний салат

Шинэ байцаагаар юу хийж болох вэ? Витамин салат. Хийхэд маш амархан.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• нэг толгой байцаа;
• зургаан өргөст хэмх;
• давс;
• шилоны гуравны нэг майонез, ижил хэмжээний цөцгий;
• нунтагласан хар перец.

Салат бэлтгэх тайлбар

1. Өргөст хэмхийг угааж, уртаар нь хэрчиж, жижиг шоо болгон хэрчинэ.
2. Байцааг тусгай сараалж дээр үрнэ.
3. Хүнсний ногоогоо салатанд хийнэ.
4. Дээрээс нь майонез, цөцгийтэй. Перец, давс нэмнэ. Сайн хутгана.

Улаан лоольд

Өвлийн улиралд байцаагаар юу хийж болох вэ? Улаан лооль дахь даршилсан байцаа. Ийм бэлтгэл нь нэлээд сонирхолтой юм. Хүнсний ногооны гайхалтай хослол нь энэ хоолыг гайхалтай амттай болгодог.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:

• таван зуун мл улаан лоолийн шүүс;
• килограмм байцаа;
• 1, 5 халбага. халбага давс.

Бэлдэхүүн бүтээх үйл явц

1. Орцоо бэлдээрэй. Улаан лоолийг шүүс шахагчаар дамжуулна. Ингэснээр шүүс гарна.
2. Байцаагаа нилээд цавчих.
3. Шүүсээ гал дээр тавиад буцалгана. Давс. Бага дулаан дээр хорин минут буцалгана.
4. Савыг ариутгаад тэнд байцаа тараана. Доошоо. Үүнийг сэгсэр. 2/3 савыг шүүсээр дүүргэ.
5. Дараа нь савыг ариутгахад бэлтгэ. Доод талд нь хагас нугалсан алчуур тавьж, ус хийнэ (энэ нь лаазны мөрөнд хүрэх ёстой). Байцаатай лонхтой халуун усанд дүрнэ. Хэрэв танд литрээр байгаа бол арван дөрвөн минутын турш ариутгана уу.
6. Тэгээд банкаа эргүүл. Flip. Бүрэн хөргөх хүртэл хөнжилдөө боож өгнө.

Соустай брокколи

Броколи бол маш эрүүл ногоо юм. Гэхдээ, тулдХарамсалтай нь энэ ногоо тийм ч амттай биш тул хүүхдүүд үүнийг идэх хэрэгтэй гэдгийг ойлгодоггүй. Түүний амтыг бүр өвөрмөц гэж нэрлэж болно. Бид танд нэг хоол хийх жорыг санал болгож байна. Энэ нь брокколи агуулсан байхад амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Нарийхан соус нь байцаанд шинэ амт өгдөг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• хоёр дунд хэмжээний өндөг;
• шилэн сүү;
• 150 грамм бяслаг;
• чимх давс;
• 500 грамм брокколи.

Хоол хийх процесс

1. Эхлээд брокколи цэцгийн цэцгийг салга. Дараа нь хүйтэн усаар сайтар зайлна.
2. Дараа нь саванд усаар дүүргэнэ. Давс ба гал дээр тавина. Шингэн буцалгах үед брокколийг тэнд буцалгана. Энэ үйл явц нь ойролцоогоор долоон минут болно.
3. Тэгээд брокколиг шавхана. Үүнийг хийхийн тулд colander ашиглана уу. Дараа нь байцаагаа хөргөнө.
4. Энэ үед аягаа ав. Үүний дараа түүнд сүү асгаж, өндөг, давс, 50 грамм бяслаг (grater дээр жижиглэсэн) нэмнэ. Дараа нь бүх орцоо холино.
5. Дараа нь халуунд тэсвэртэй хэлбэрийг авна. Түүнд брокколи хийнэ. Соусыг байцаа дээр хийнэ. Дээрээс нь бяслаг (үлдсэн).
6. Урьдчилан халаасан зууханд 30 минут орчим тавина. Алтан хүрэн болтол нь чанана.

Дүгнэлт

Одоо та байцаагаар юу хийж болохыг мэддэг болсон. Бид янз бүрийн жорыг үзсэн. Та өөрт тохирох сонголтыг сонгоно гэж найдаж байна. Бид танд амжилт хүсье!