2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хаврын ногоон өнгөтэй төрөл бүрийн салатууд галбираа дагадаг хүмүүст их хэрэгтэй. Италийн ургамлууд - arugula, basil, oregano - аяганд өвөрмөц амт нэмнэ. Мөн далайн хоол нь тэжээллэг, амттай, хүйтэн хоолны дуршилд үзэсгэлэнтэй харагддаг. Бид ташуурдъя, эс тэгвээс арван минутын дараа бид аругула, сам хорхойтой анхны бөгөөд загварлаг салат хийх болно.
Үүнийг хийхэд тийм ч их зүйл шаардагдахгүй. Цөөн хэдэн интоорын улаан лооль, амтлахын тулд бага зэрэг бяслаг (хамгийн тохиромжтой Пармезан, гэхдээ та оронд нь бусад хатуу сортуудыг сонгож болно), орооход зориулсан бальзамын цуутай оливын тос, хар перец, давс зэргийг ав. Мэдээжийн хэрэг, танд сам хорхойтой аругула хэрэгтэй болно.
Сүүлийнх нь хальсалж, чанасан, хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн, хальсгүй байж болно.
Үнэн, хоёр дахь тохиолдолд та жижиг үе хөлтнийг хутгах хэрэгтэй болно - тэдгээрийг буцалгаж, цэвэрлэж (тосон дээр хуурч, цаасан алчуур дээр тавьж илүүдэл өөхийг нь зайлуулж болно).
Хөлдөөсөн далайн хоол хангалттай, буцалж буй ус асгаж, усыг нь уусгахад л хангалттай.
Аругула минь, тус тусад нь навчаар урж, салатны аяганд хийнэ. Дээрээс нь бид улаан лооль тавьж, хоёр хэсэг болгон хуваасан (хэрэв хангалттай том бол дөрөвний нэг хэсэг). Ногоон-улаан сорт дээр цайвар ягаан сам хорхойг тарааж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Бид тусдаа аяганд боолт бэлтгэдэг: үүний тулд хэд хэдэн халбага цуу, чидуны тосыг эмульс авах хүртэл чинжүү, давстай сэрээгээр зоддог. Үүн дээр манай салат "Самохойтой Аругула"-г үйлчлэхийн өмнөхөн цацаж өгвөл өвс нь шаржигнуурт шинэлэг байдлаа алдахгүйн тулд.
Хүсвэл энэ хоолыг жижиг авокадогоор нэмж болно, гэхдээ дараа нь нимбэгний шүүс бас хэрэгтэй. Чамин жимсийг нимгэн тууз болгон хувааж, нимбэгээр цацаж зөөлрүүлнэ. Үгүй бол arugula болон сам хорхойтой энэ салатыг өмнөх жортой төстэй байдлаар бэлтгэдэг. Зөвхөн ходоод төдийгүй нүдийг нь баярлуулахын тулд үйлчлэхээсээ өмнө найрлагыг нь хольж болохгүй. Үйлчлэх тавагны ёроолыг аругулагаар хучиж, дээр нь интоорын улаан лооль, дараа нь авокадо, дээр нь далайн хоол хийнэ. Бяслаг шаардлагагүй - өнгөт үймээн гарах болтугай. Нимбэг, цуу, тос дусааж идээрэй.
Аругула, сам хорхойтой салатыг тодорхойгүй хугацаагаар сольж болно. Жишээлбэл, та шинэхэн паприка хэлбэрээр улбар шар өнгийн тэмдэглэл нэмж болно. Болгарын чинжүүг угааж, үрнээс нь хальсалж, тайрч, интоорын улаан лоолийн дээгүүр, далайн хоолонд зориулж газар олоорой. Бүдүүн нунтагласан кешью энэ хоолонд онцгой сэтгэл татам байдлыг өгөх болно. Аль хэдийн бэлтгэсэн салатыг цацна. Хэрэв та нарсны самарыг илүүд үздэг бол тэдгээрийг бүхэлд нь хэрэглэж болно. Хэрэв танд цэвэр аругула биш, харин Италийн ургамлын холимог салат (жишээ нь, радиккио, фрисс, мөсөн уултай) байвал энэ жор бас тохиромжтой.
Хэрэв та түүхий үе хөлттэй хутгалдах гэж төвөгшөөвөл аругула, сам хорхойтой салат хийж илүү амттай, анхилуун үнэртэй болно. Мэдээжийн хэрэг, чанасан, хальсалсан далайн хоол худалдаж авах нь илүү хялбар байдаг, гэхдээ энэ жорыг баярын сонголт болгон санаж үзье. Нэг эсвэл хоёр хумс сармисыг нилээд цавчих, ургамлын тосонд хуурч, шарсан бол далайн хоол хийж, дулааны боловсруулалтын төгсгөлд шар буурцаг сумс нэмж, дэвтээнэ. Давс, диллтэй усанд чанаж болгосон сам хорхой нь салатанд онцгой сэтгэл татам болно. Багцыг огтолж болохгүй, гэхдээ бүхэлд нь тавина. Энэ нь зөвхөн үнэрт нь хэрэгтэй, чанаж дууссаны дараа хаядаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Далайн амьтан, наймалж мод, сам хорхойтой салат: хоол хийх жор
Энэ нийтлэлд үзүүлсэн сам хорхой, далайн амьтан, наймалжтай салатны жорууд далайн хоолонд дурлагсдад таалагдах болно. Ийм хөнгөн зууш нь нийтлэг найрлагатай хэдий ч олон янз байдаг. Энэ нь энгийн, боломжийн хоол, тансаг хоол байж болно. Тэгээд одоо далайн амьтан, наймалж мод, сам хорхойтой хэдэн салат
Сонгодог салат "Максим" ба сам хорхойтой хувилбар. Ямар найрлага хэрэгтэй, яаж хоол хийх вэ
Энэ салатанд хэн, яагаад ийм нэр өгсөн нь тодорхойгүй байна. Гэхдээ зохиолч өөрөө энэ нэрийг гаргаж ирсэн байх. Салат нь энгийн, амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Хүн бүр хоол хийж болно. Максим салатны сонгодог жорыг доор өгөв. Хоолны найрлага
Сам хорхойтой аругула салат: жор, ороомог, орц
Хөнгөн, гэхдээ амттай салатууд одоо алдартай оргил үедээ байна. Жишээлбэл, сам хорхой, аругулатай жор. Ихэнхдээ тэд улаан лооль гэх мэт бусад хүнсний ногоо дагалддаг. Мөн энэ хоолонд хамгийн чухал зүйл бол хувцаслалт юм. Энэ нь чихэрлэг, исгэлэн эсвэл чинжүүтэй байж болно. Гэхдээ тэр салатанд шинэ амт өгдөг
Сам хорхойтой Цезарь салат: сонгодог жор, найрлага сонгох, ороох
Эзэгтэй бүр дор хаяж таван салатны жортой байдаг бөгөөд тэдгээрийг нэг нэрээр нэгтгэж болох "Цезарь". Өнөөдөр бид энэ хоолыг хайрлагчдын нийгэмлэгт нэгдэж, сам хорхойтой Цезарь салатыг хэрхэн зөв, амттай хоол хийхийг танд хэлэхээр шийдсэн. Сонгодог жор нь энгийн бөгөөд ойлгомжтой, тэр ч байтугай шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн даалгаврыг даван туулах болно. Амттай, хөнгөн, хоолны дэглэмтэй салатаар өөрийгөө болон гэр бүлээ баярлуулаарай
Сам хорхойн амтлагч: Маш олон амттай жор. Сам хорхойтой шорлог дээр амтлагч, тартлеттай сам хорхойтой амттан
Сам хорхойн амтлагч нь наймалж модоор хийсэн хоолноос хамаагүй амттай гэдэгтэй хэн ч маргахгүй. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь илүү үнэтэй байх болно, гэхдээ таны амралт бага зэрэг зарцуулах нь үнэ цэнэтэй юм
