Далайн амьтан, наймалж мод, сам хорхойтой салат: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Энэ нийтлэлд үзүүлсэн сам хорхой, далайн амьтан, наймалжтай салатны жорууд далайн хоолонд дурлагсдад таалагдах болно. Ийм хөнгөн зууш нь нийтлэг найрлагатай хэдий ч олон янз байдаг. Энэ нь энгийн, боломжийн хоол, тансаг хоол байж болно. Одоо далайн амьтан, наймалж мод, сам хорхойтой салат.

Сонгодог тэнгисийн

Танд хэрэгтэй зүйл:

• 500гр сам хорхой.
• Хоёр далайн амьтан.
• Дөрвөн өндөг.
• 200 гр наймалж савх.
• Амтлах бол майонез.
• 50 гр улаан түрс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Савтай усаа гал дээр тавиад буцалгаад сам хорхойгоо тавиад хөвөх хүртэл нь чанана. Тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад хөргөөд хальсыг нь цэвэрлэ.
2. Гэсгээсэн далайн амьтан буцалж буй усанд 30 минут дүрнэсекундын дараа арьсыг авч, дотор талыг нь авна.
3. Өндөгөө буцалгаж хөргөөд хальсыг нь салга.
4. Хавчны саваа, чанасан өндөгийг жижиг шоо болгон хэрчиж, далайн амьтаныг тууз болгон хувааж, тэдгээрийг тохиромжтой саванд хийж, сам хорхой, дараа нь майонезаас хийж холино.

Сам хорхой, далайн амьтан, наймалж бүхий бэлэн далайн салатыг тавган дээр тавиад порц бүрийг улаан түрсээр чимэглээрэй.

Өргөст хэмхтэй амархан

Энэ салатыг маш хурдан бэлтгэдэг. Үүнийг баярын ширээн дээр тавих бүрэн боломжтой. Хоол хийхэд бэлэн найрлага шаардлагатай.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• Нэг далайн амьтан.
• Хоёр өндөг.
• Хоёр өргөст хэмх.
• 200 гр хавч. саваа.
• Давс.
• 100гр сам хорхой.
• Майонез.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өргөст хэмхийг угааж хатааж, ирмэгийг нь тайрч, жижиг шоо болгон хуваана. Салатны аяганд хийнэ.
2. Далайн хоолыг урьдчилан гэсгээх. Дараа нь далайн амьтан буцалж буй усаар түлэх, арьсыг нь авч, гулуузыг дотор талаас нь цэвэрлэж, сайтар зайлж угаана. Буцалж буй давсалсан устай саванд хийж, гурван минутаас илүүгүй хугацаагаар хооллоорой. Дараа нь хөргөөд тууз болгон хувааж, салат аяганд хийнэ.
3. Хавчны савхыг шоо болгон хувааж, бусад найрлага руугаа илгээнэ үү.
4. Өндөгөө эгц буцалгаад хөргөөд хальсыг нь аваад шоо болгон хуваана. Тэднийг салатны аяганд хийнэ.
5. Чанасан сам хорхойгоо хальслаарай. Та эхлээд буцалж буй усанд нэг минутын турш доошлуулж болно. Тэдгээрийг салатанд нэмнэ.
6. Хоолны амтлагчийг майонезаар дүүргэнэ (эсвэл майонез, цөцгийн холимог), шаардлагатай бол давс, холино.

Бэлэн болсон салатаа үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөж байна.

Чампиньон ба хан боргоцойтой

Энэхүү далайн амьтантай наймалж, сам хорхойтой салат нь шинэ жилийн баярын хамгийн тохиромжтой хоол юм.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• 400гр далайн амьтан.
• 100гр сам хорхой.
• 200 гр наймалж савх.
• 100гр лаазалсан хан боргоцой.
• Жаахан боодол ногоон сонгино.
• 200 гр лаазалсан мөөг.
• Гурван өндөг.
• 100 гр улаан түрс.

Хувцаслах, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тусад нь бэлтгэх шаардлагатай:

• 150гр майонез.
• Чидун.
• Шанцайны ургамал.
• яншуй.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Усаа давсалж, халааж, далайн амьтанаа гурван минут буцалгаад дараа нь зайлж, нилээд нимгэн тууз болгон хуваана.
2. Хатуу чанасан өндөг, хөргөнө.
3. Шоо шоо чанасан өндөг, лаазалсан хан боргоцой.
4. Мөөг болон наймалж модыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
5. Сам хорхойг буцалгаж, хальслана.
6. Орцоо хольж, дараа нь жижиглэсэн ногоон сонгино нэмээд майонезаас амтлана.
7. Дээдулаан түрс тавьж, чидун, яншуйгаар чимэглээрэй.

Улаан лооль, бяслагтай

Доорх жорын дагуу далайн амьтан, сам хорхой, наймалж мод, улаан түрс бүхий өөр нэг салатыг бэлтгэнэ:

• далайн амьтан 200гр
• 200 гр наймалж савх.
• 300гр улаан лооль.
• 200гр сам хорхой.
• 60гр бяслаг.
• 50 гр улаан түрс.
• 60гр майонез.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Урьдчилан гэсгээсэн наймалж савхыг уртаар нь нимгэн хэрчиж, салатны аяганд хийнэ.
2. Далайн загасыг буцалгана (3 минут, эс бөгөөс резинэн өнгөтэй болно), хөргөсний дараа хальсалж, наймалж савхтай адил нимгэн тууз болгон хуваана. Далайн загасыг салатны аяга руу илгээ.
3. Сам хорхойг хөргөсний дараа буцалгаад хальсалж, салатанд бүхэлд нь хийнэ.
4. Улаан лоолийг угааж, хатааж, ишийг нь авч, дөрөв болгон хувааж, дараа нь нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Улаан лоолийг салатны аяга руу илгээ.
5. Бяслагыг аль болох нимгэн хэрчиж, дараа нь салатны бусад найрлагад нэмнэ.
6. Хоолоо майонезаар цацаад зөөлөн холино.
7. Улаан түрс нэмээд дахин зөөлөн холино.

Салатыг шууд ширээн дээр тавив. Хэрэв та таваг нэн даруй үйлчлэхээр төлөвлөөгүй бол хөргөгчинд хийж, түрсээ тавиад өгөхийг зөвлөж байна.

Даянтай

Энэ салатыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд орц найрлагатай.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• 150 гр лаазалсан далайн амьтан.
• 100 сам хорхой.
• 100 гр наймалж савх.
• 100гр дун.
• Дөрвөн бөднө шувууны өндөг.
• Нэг халбага тараг.
• Хоёр халбага улаан түрс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бөднө шувууны өндөг чанаж хөргөнө. Үүнд ойролцоогоор 20 минут болно.
2. Сам хорхой, дун гэсгээх. Дараа нь устай савыг гал дээр тавина. Буцалсны дараа сам хорхой, дун дээр хоёр минут асга.
3. Лаазалсан далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж, бөднө шувууны өндөгийг хутгаар цавчих.
4. Хавчны саваа гэсгээж, бүрхүүлийг нь авч, хөндлөн зүснэ.
5. Өндөгөө улаан түрстэй хольж, өндөгийг сэрээгээр сайтар нухаж, холино.
6. Салатны бүх орцуудаа холино: сам хорхой, дун, далайн амьтан, наймалж мод, түрстэй өндөг. Холимог, салат аяганд хийнэ. Үйлчлэхийн өмнөхөн тараг тавихыг зөвлөж байна.

Хэрэв далайн амьтан хэт давстай бол сайтар угааж эсвэл бүр дэвтээнэ. Та далайн хоолыг будаа болгохгүйн тулд аажмаар гэсгээх хэрэгтэй. Бөднө шувууны өндөгний оронд та тахианы мах авч болно. Хэрэв хүсвэл салатанд эрдэнэ шиш, төмс гэх мэт бусад орц найрлагыг нэмж болно. Тарагны оронд хэрэглэж болночидун эсвэл бусад ургамлын тостой салат.

Өргөст хэмх, пангасиустай

Танд хэрэгтэй зүйл:

• 400 гр хавч. саваа.
• 800гр пангасиус филе.
• 250 гр улаан түрс.
• Найман өндөг.
• 800 гр хальсалсан далайн амьтан.
• Хоёр өргөст хэмх.
• 250 гр сам хорхой, хальсалж.
• Лаврын навч.
• Майонез.
• Перец, давс.

Салат бэлтгэх:

1. Устай саванд давс, лаврын навч хийнэ. Ус буцалгах үед пангасиусыг хийж, арав орчим минутын турш чанаж, дараа нь загасны буланг хайруулын тавган дээрээс нүхтэй халбагаар гаргаж авна.
2. Ижил усаа буцалгаад далайн амьтан хийж гурван минут орчим буцалгана. Далайн загасыг гаргаж аваад дахин ус буцалгаад сам хорхойгоо хийж тав орчим минут буцалгана.
3. Бүх чанасан далайн хоолыг хөргөнө.
4. Өндөг буцалгаад хөргөнө.
5. Хавчны мод, пангасиусыг шоо дөрвөлжин хэрчин, далайн амьтан, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, өндөгийг хутгаар цавчих. Энэ бүгдийг тохиромжтой таваганд хийж майонезаар түрхэнэ.
6. Бэлдсэн салатаа сам хорхой, далайн амьтан, наймалж мод, өргөст хэмх, загастай салатанд хийж, түрс болон бүхэл бүтэн сам хорхойгоор чимэглээрэй.

Үйлчлэхдээ хүйтэн зуушны маягтыг ашиглаж болно. Үгүй бол хуванцар савны ёроол, хүзүүг таслахыг санал болгож байна.

Мөсөн уулын шанцайны ургамал, бөднө шувууны өндөгтэй

Танд хэрэгтэй зүйл:

• 500грдалайн амьтан.
• 200 гр наймалж савх.
• Зургаан бөднө шувууны өндөг.
• 500гр сам хорхой.
• Мөсөн уулын салатны дөрөвний нэг (та хятад байцаа хэрэглэж болно).
• Ногоон сонгино.
• Хатаасан дилл.
• Майонез.
• Давс.

далайн амьтан, сам хорхой, наймалж мод, өндөгтэй салат хийх:

1. далайн амьтан, сам хорхойг тус тусад нь буцалгана. Хоол хийх хугацаа - буцалгасны дараа 2-3 минут. Хөргөх далайн хоол, дараа нь хальс.
2. Ногоон сонгино, мөсөн ногоон шанцайны ургамал жижиглэсэн.
3. Сам хорхойг бүтнээр нь үлдээж, далайн амьтаныг цагираг болгон, өндөгийг хоёр хуваана.
4. Бүх орцоо нэг аяганд хийж, хатаасан дилл нэмээд хутгана.

Салатаа тавган дээр тараана. Майонез болон давс тус бүрийг өөрийн үзэмжээр давсалж амтлана.

Дүгнэлт

Эдгээр энгийн далайн амьтан, наймалж мод, сам хорхойтой салатуудыг гэр бүл эсвэл зочдод зориулж бэлдэж болно. Тэд зөвхөн амттай төдийгүй маш тэжээллэг байдаг.