Хийсвэр боов, зуслангийн бяслаг - юу хийж болох вэ? Зуслангийн бяслагтай хийсвэр боовны бялуу, бяслагны бялуу

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Олон хүмүүс анхилуун үнэртэй гар хийцийн бялуунд дуртай байдаг ч хүн бүр үүнийг бэлтгэхэд санаа зовох цаг байдаггүй. Энэ тохиолдолд хийсвэр боов нь туслах болно, учир нь түүнтэй ажиллахад маш хялбар байдаг. За, хэрэв та дүүргэгчийг нэмбэл амттай амттан авах болно. Хийсвэр боов, зуслангийн бяслагаас юу бэлдэж болох талаар бид энэ нийтлэлд хэлэх болно.

Хачапури

Орц:

• ½ кг худалдан авсан зуурмаг;
• 150 гр зуслангийн бяслаг;
• нэг өндөг;
• 350 грамм бяслаг.

Зуслангийн бяслагтай хийсвэр боовтой хачапури хийх жорын дагуу дараах байдлаар бэлтгэнэ:

1. Зуурсан гурилаа өнхрүүлж, дугуй бялуу хайчилж авна.
2. Дүүргэлтийн хувьд өндөгөө цохиж, үрж жижиглэсэн бяслаг, зуслангийн бяслаг нэмнэ. Энэ нь хоосон хуудас бүрийн голд хуваарилагдана.
3. Бялууны ирмэгийг сайтар чимхэж, төв хэсэг нь нээлттэй хэвээр үлдэнэ.
4. Зуурсан гурилаа шар болтол 180 градуст жигнэнэ.
5. Хачапури халуун байх үед тэдгээрийг тослох хэрэгтэйцөцгийн тос.

Зуслангийн бяслагтай Унгар: хийсвэр боовны жор

Хагас кг зуурсан гурилын хувьд та дараах бүтээгдэхүүнийг худалдан авах шаардлагатай:

• ¼ кг зуслангийн бяслаг;
• хоёр өндөгний цагаан, ижил тооны бүхэл өндөг;
• 10гр нимбэгний хальс;
• 30гр манна;
• 100 гр элсэн чихэр.

Гурилын таваг нь дараах байдлаар бэлтгэгдсэн:

1. Сахар, өндөгийг сайтар хутгаж, үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслаг, үрж, үртэс нэмнэ. Сайтар хольж, арван таван минут байлгана.
2. Өндөгний цагааныг тус тусад нь хөөсөрч, аарцны холимогт хийнэ.
3. Зуурсан гурилаа дөрвөлжин хэрчээд хэсэг бүрийг нь гаргана.
4. Төвд зуслангийн бяслаг тарааж байна.
5. Хоосон дөрвөлжингийн булангууд хоорондоо холбогдсон байна.
6. Зуухыг 190 ° C хүртэл халааж, 25 минутын турш жигнэх болно

Алимны хийсвэр

Хагас кг зуурсан гуриланд:

• ¼ кг зуслангийн бяслаг;
• хоёр алим;
• 1 өндөг;
• 30мл сүү;
• 100 грамм элсэн чихэр;
• ваниллин ба шанцай амсах болно.

Зуслангийн бяслаг, алимтай хийсвэр боовны бялууг дараах байдлаар бэлтгэнэ:

1. Салсан шар сүүгээ сайн зоддог.
2. Уураг нь зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, нунтагтай холилдоно.
3. Алимыг хальсалж, жижиг дөрвөлжин хэрчиж, зуслангийн бяслаг руу илгээж, шанцай, ваниллин нэмнэ.
4. Өнхрүүлсэн зуурсан гурилаа тэгш өнцөгт болгон хуваасан.
5. Дүүргэлтийг нэг тал дээр нь тавьсан,чөлөөт ирмэгээр нь таглаад сайтар хавчих.
6. Дээшээ жижиг зүсэлт хийж шараар түрхэнэ.
7. Хорин минутын турш жигнэж, зууханд 180 °C хүртэл халаана.

Хатаасан чангаанз, чавгатай хийсвэр

Боов нь юунаас бүрддэг вэ:

• ½ кг зуурмаг;
• ¼ кг зуслангийн бяслаг;
• хос өндөг;
• 60гр элсэн чихэр;
• 100 грамм хатаасан чангаанз, чавга.

Зуслангийн бяслагтай бялуу хийх технологи:

1. Хатаасан жимсийг нилээд жижиглэсэн, гүн тавган дээр тараана. Сараалжтай зуслангийн бяслаг, зодуулсан өндөг, элсэн чихэр нэмээд сайтар хутгана.
2. Өнхрүүлсэн зуурсан гурилаа тэгш өнцөгт хэсэг болгон хуваасан.
3. Ааруулын массыг тарааж, ирмэгийг нь холбоно.
4. 180 градуст 30 минутаас илүүгүй чанана.

Гадилтай хийсвэр

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• ½ кг зуурмаг;
• 200 грамм зуслангийн бяслаг;
• боловсорсон том гадил;
• 100 грамм элсэн чихэр;
• өндөг;
• 50гр үзэм.

Хоол хийх технологи:

1. Ааруул, элсэн чихэр, банана, өндөгийг хутгагч саванд хийж бутлана. Уураар жигнэх үзэмийг үүссэн хольц руу хийнэ.
2. Өнхрүүлсэн зуурсан гурилаа дөрвөлжин хэсэг болгон хуваасан.
3. Дүүргэлтийг дундуур нь тарааж, булангуудыг холбосон.
4. 180 градуст хорин минутын турш жигнэх.

Зуслангийн бяслагтай круассан

Жигнэх орц:

• ½ кг зуурмаг;
• ¼ кг зуслангийн бяслаг;
• 100 грамм үзэм;
• 60гр элсэн чихэр;
• хос өндөг.

Хоол хийх заавар:

1. Блендер ашиглан нэг өндөг, зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр холино. Үүссэн масс дээр жигнэсэн үзэм нэмнэ.
2. Зуурсан гурилаа эхлээд дөрвөлжин, дараа нь гурвалжин зүснэ.
3. Бага зэрэг өнхрүүлэн гурвалжингийн зузаан ирмэг дээр чихмэлийг тараана.
4. Бөөрөнхий эд жижиг ирмэг рүү ойртож эргэлдэж эхэлнэ.
5. Дээжийг нь зодуулсан өндөгөөр тарааж, дөрөвний нэг цагийн турш жигнэнэ.
6. Үйл ажиллагааны явцад зуухыг 190 хэм хүртэл халаах ёстой.

Ааруул дугтуй

Гурилан тавагны орц:

• ½ кг зуурмаг;
• 350 гр зуслангийн бяслаг;
• өндөг;
• 100 грамм элсэн чихэр;
• 1 халбага л. цардуул;
• 60 грамм үзэм;
• 30гр нимбэгний хальс;
• амтлахын тулд ваниллин.

Хийсвэр боовны зуслангийн бяслаг бүхий дугтуй хийх алхам алхмаар жор:

1. Гүн тавганд үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, зодуулсан өндөг, ваниллин, уураар жигнэх үзэм, цардуул, цардуулыг холино.
2. Өнхрүүлсэн зуурсан гурилаа дөрвөлжин хэсэг болгон хуваасан.
3. Аарцны хольцыг хоосон болгоны дундуур тараана.
4. Булангууд нэгдэнэ.
5. 190°С-т 20 минут жигнэх.

Гүзээлзгэнэтэй бяслагтай бялуу

Орц:

• ½ кг зуурмаг;
• ¼ кг зуслангийн бяслаг;
• 100 грамм элсэн чихэр;
• 1өндөг;
• 60мл өтгөн тос;
• 200 грамм шинэхэн гүзээлзгэнэ.

Зуслангийн бяслагтай хийсвэр боов хийх заавар:

1. Өндөг, элсэн чихэр, зуслангийн бяслаг, цөцгийг гүн гүнзгий аяганд хийж хутгана.
2. Гүзээлзгэнэийг нилээд жижиглэсэн, элсэн чихэр (30 гр) цацаж, хутгагчаар жижиглэсэн. Дараа нь тэдгээрийг саванд хийж, ус (40 мг) асгаж, арван минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
3. Зуурсан гурилаа нухаж, дугуйлан хайчилж байгаа тул та энэ зорилгоор аяга хэрэглэж болно.
4. Обудыг үлдсэн зуурсан гурилаар хийсэн бөгөөд дараа нь тэдгээрийг дугуйлангаар хаах шаардлагатай.
5. Болдон болгоны ёроолд чанасан гүзээлзгэнэ, дээр нь аарцны масс хийнэ.
6. 190 °C-т хагас цагийн турш жигнэх.

Ааруултай ороомог

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• ½ кг зуурмаг;
• 400 гр зуслангийн бяслаг;
• 100 грамм элсэн чихэр;
• хоёр өндөг;
• 50гр үзэм;
• 30гр цөцгийн тос.

Амттай ороомог хоол хийх:

1. Блендер ашиглан элсэн чихэр, өндөг, зуслангийн бяслагаа холино. Уураар жигнэх үзэмийг масс дээр нэмээд сайтар холино.
2. Гэсгээсэн зуурсан гурилаа бага зэрэг эргэлдэнэ.
3. Зуурсан гурилан дээр чихмэлийг тарааж, ирмэгийг нь сул зайтай болгоно.
4. Бөөрөнхий хэлбэрт оруулаад жигд хуудсан дээр тавиад доош нь тавь.
5. 180°С-т 40-50 минут жигнэх.

Хийсвэр боов, зуслангийн бяслаг, жимсээр юу хийж болох вэ?

Нарийхан амттай бялуу идэхээс татгалздаг хүн цөөхөн. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• ½ кг зуурмаг;
• 100 гр гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, интоор (цоорхой);
• ¼ кг зуслангийн бяслаг;
• 100 мл крем;
• 60гр элсэн чихэр.

Амттай бялуу хийх ажилдаа орцгооё:

1. Ааруул, цөцгий, элсэн чихэрийг хутгагчаар хутгана.
2. Хүсвэл жимсийг нь хэрчиж (бүдлээр нь хэрэглэж болно).
3. Зуурсан гурилыг тусгай хэлбэрт хийж, зөвхөн ёроолыг төдийгүй хажуу талыг нь бүрхэнэ.
4. Дүүрмэгээ түрхээд дээрээс нь жимс цацна.
5. Бялууг 180 градуст нэг цаг орчим жигнэх.

Зуслангийн бяслаг, бууцайтай бялуу

Худалдан авсан ¼ кг зуурмагийн хувьд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• ¼ кг зуслангийн бяслаг;
• 100 грамм бууцай;
• өндөг;
• жижиг сонгино;
• 50гр манна;
• давс, перцээ амтлана.

Ер бусын шүүслэг бялуу хийх:

1. Сонгиногоо маш нарийн хэрчиж наранцэцгийн тосонд шарна.
2. Хэрчсэн бууцай, шарсан сонгино, үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслаг, зодуулсан өндөг, перец, давс зэргийг гүн тавганд хийж холино.
3. Зуурсан гурилыг хоёр хувааж, хэсгүүд нь тэгш бус байх ёстой.
4. Илүү том хэсгийг нь саванд хийж, бууцайны хольцоо тарааж, үлдсэн зуурмагаараа таглана.
5. Дээшийг нь сэрээгээр цоолж, зодуулсан шараар түрхэнэ.
6. 190 градуст 40 минут жигнэх.

Загасны бялуу

Хийсвэр боов, зуслангийн бяслаг, загаснаас юу хийж болох вэ? Та хариултыг хэсгээс олох болножор. Үйрмэг зуурсан гурил, хамгийн нарийн дүүргэлт, анхилуун үнэртэй ногооны хослол нь хоолны амтыг мэдрэх баталгаатай.

Хагас кг зуурсан гуриланд:

• ¼ кг хулд загас;
• 100 гр зуслангийн бяслаг, ижил хэмжээний Адыге бяслаг;
• өндөг;
• 100 мл крем;
• 50гр цөцгийн тос;
• ногоон.

Тендер бялууны технологи:

1. Ногоонуудаа нилээд хэрчиж, загасыг нь хэрчиж, бяслагаа үрж, зуслангийн бяслагаа нунтаглаж давслана.
2. Бурсан зуурсан гурилыг хоёр хувааж, хэсгүүд нь тэгш бус байх ёстой. Илүү том хэсгийг тусгай хэлбэрээр байрлуулсан.
3. Дүүргэлтийг давхарлан тавьдаг - зуслангийн бяслаг, ургамал, загас, давс, халуун ногоо, бяслаг.
4. Бэлтгэсэн бүх орцуудаа хольж, давс, перец нэмнэ.
5. Үлдсэн зуурсан гурилаар таглаад жижиг зүслэг хийнэ.
6. 190 градуст 40 минут чанана.

Дүгнэлт

Цуглуулсан жорууд нь зуслангийн бяслаг, хийсвэр боовноос юу бэлдэж болохыг тодорхой харуулж байна. Таны харж байгаагаар эдгээр хоёр бүтээгдэхүүн нь чихэрлэг, амттай гурилан бүтээгдэхүүнд сайн тохирдог. Хамгийн бага цаг зарцуулснаар та маш их хүчин чармайлтгүйгээр хоолны шилдэг бүтээлийг бүтээж чадна. Тааламжтай хоол хий!