Илчлэг багатай шөлний жор. Калорийн тоогоор жин хасахад зориулсан илчлэг багатай шөл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бүсгүй хүн бүрийн хөвсгөр шиг гуалиг, хөнгөн байхыг хүсдэг нь ойлгомжтой. Мөн бүх магтаал, сайшаалыг хүртэх ёстой. Хагас нүцгэн дэгжин гоо бүсгүйчүүдийн гэрэл зургууд нь гялгар сэтгүүлийн хуудаснаас Рубенс маягийн эмэгтэйчүүдийг зэвүүцэн харж байгаа нь тэднийг галзууруулж байна. Өөрсдийгөө ингэж дооглохыг тэвчиж чадалгүй махлаг хатагтай нар идэвхжүүлсэн нүүрсийг атга хазаж халбагаар хүнсний сода идэж эхэлдэг. Ийм хичээл зүтгэлийн шагнал болгон тэд долоо хоногт нэг удаа шанцайны ургамалын навчийг амттан болгон зажилж, "амттай" ундаа буюу ууссан нимбэгийн хүчилтэй аяга усаар угаана. Ийм “хоолны дэглэм”-ийн дараа манай гудамжинд “гуяхан охид” олширно гэж бодож байна уу? Мэдээж үгүй. Гастроэнтерологчийн дараалал нь зөвхөн поликлиникт нэмэгдэх болно. Энэ бол наад зах нь. Би өөр мэргэжлийн эмч нарын талаар бодохыг ч хүсэхгүй байна.

Тэгвэл яаж болох юм бэ? Хэрхэн эрүүл мэндээ сахиж, соно бэлхүүстэй болох вэ? Зөв хоолло. Санаж байна уу! Идэвхжүүлсэн нүүрс бол хоол биш харин эм юм! Мөн сод нь манай эмээ нарт масштабыг амжилттай даван туулахад тусалсанпаалантай эдлэл. Эсвэл та ходоодоо зэвтэй цайны савны дотортой гэж бодоо юу?

Бид ухаалгаар жингээ хасдаг

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд моно хоолны хор хөнөөлийн талаар ярихаас залхдаггүй. Гэхдээ дараа нь яах вэ, та хоолны дэглэмээ хэрхэн төрөлжүүлэх вэ, гэхдээ тэр үед хүссэн үр дүндээ хүрэх вэ? Маш сайн сонголт бий: жингээ хасахын тулд илчлэг багатай шөл идээрэй. Тэдгээрийг бэлтгэх олон жор байдаг, тэр дундаа махыг гол найрлага болгон оруулдаг. Амт нь гайхалтай, ашиг тус нь асар их юм. Калори нь хамгийн бага байдаг. Гэхдээ тэд бол эдгээр муу илчлэгүүд нь нэмэлт фунтын буруутан юм. Үүнийг танд итгүүлэхийн тулд бид доороос танд бага илчлэг шөлийг хэрхэн яаж хийхийг хэлж өгөх болно (илчлэг, найрлага, үйл явцын тайлбартай).

Үндсэн дүрэм

• Аливаа илчлэг багатай шөлийг зөвхөн шинэхэн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр бэлтгэнэ. Шоо дөрвөлжин эсвэл бэлэн хоол байхгүй!
• Ийм хоолонд давсыг хамгийн бага хэмжээгээр хийнэ. Ямар ч тохиолдолд илчлэг багатай шөлийг удаан чанаж болохгүй, эс тэгвээс амтгүй болж, эрүүл гэж хэлэхэд хэцүү байх болно.
• Болж хийсэн - идсэн. Жин хасахад зориулсан илчлэг багатай шөл нь борщ, байцаатай шөл биш бөгөөд маргааш нь илүү амттай байдаг.
• Ийм хоолыг тусад нь хооллох дүрмийн дагуу бэлтгэдэг.

Энэхүү богино хоолны сургалтын хөтөлбөр дуусч, эдгээр амтат хоолыг бэлтгэх тайлбар руу шууд орох болно. Тахианы мах, хүнсний ногоо, мөөгнөөс. Мөн тэдгээрийг зааж өгөхөө мартуузайэрчим хүчний үнэ цэнэ.

Булон

Ямар ч илчлэг багатай шөлийг үргэлж шөлөөр бэлддэг. Сүүлийнх нь хүнсний ногоо эсвэл мах байж болно. Хүнсний ногооны шөлийг янз бүрийн хүнсний ногооны хаягдал ашиглан бэлтгэдэг: иш, ногоон навч, иш. Хаягдлыг цэвэрлэж, угааж, дараа нь бага дулаанаар буцалгах шаардлагатай. Шүүж, дараа нь илчлэг багатай шөл хийж идээрэй. Махны шөлний хувьд энд та ямар ч (гэхдээ өөх тос багатай, энэ нь чухал) мах хэрэглэж болно. Үүнийг ус руу илгээж, буцалгаад, бүгдийг нь шавхаж, махыг сайтар угааж, цэвэр усаар асгаж, буцалгана.

Төмс, ногоон сонгинотой шөл-нухаш

Эхлээд илчлэг багатай ногооны шөл хийж үзье. Үүнийг хийхийн тулд дараах орцуудаа нөөцлөөрэй:

• төмс (6 ширхэг хэрэгтэй болно);
• селөдерей - 2 иш;
• ус - ¼ аяга;
• тосгүй сүү - 1 аяга;
• давс - ¾ цайны халбага;
• цагаан чинжүү - ¾ цайны халбага;
• ногоон сонгино - 2 өд.

Хоол хийх процесс

Төмсийг шоо, селөдерейг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр ус асгаж, буцалгаад, чанаж болгосон хүнсний ногоо руу шиднэ. Арван таван минутын турш бага дулаанаар нягт хаалттай таган дор хооллоорой. Бид хүнсний ногооны дөрөв дэх хэсгийг гаргаж аваад тусдаа таваг дээр тавина. Бусад бүх зүйлийг хутгагч руу хийнэ, холино. Бид үүссэн хольцыг хайруулын тавган дээр буцааж, сүү асгаж, давс, цагаан чинжүү, бүхэлд нь нэмнэтавагнаас хүнсний ногоо, нилээд жижиглэсэн сонгино. Зөөлөн хутгана, буцалгаад авчирна. Саванд хийнэ, тохиролцсоны дагуу нэн даруй идээрэй. Энэ шөлний нэг порц нь зөвхөн нэг зуун таван калори агуулдаг. Мизер! Гэхдээ ямар ашигтай. Мөн таваг нь хийжүүлсэн ундаанаас илүү амттай болно.

Хүйтэн ногооны шөл

Зуны улиралд би ялангуяа гоолиг, галбиртай харагдахыг хүсдэг. Гэхдээ халуунд халуун хоол идэх нь тийм ч таатай байдаггүй. Тиймээс бид хүйтэн илчлэг багатай шөл хийх жорыг санал болгож байна. Зуны улиралд яг тохирно.

Үүнийг бэлтгэхдээ бид ашигладаг:

• манжин (400 гр);
• чихэргүй алим (80 гр);
• шинэхэн өргөст хэмх (140 гр);
• хоёр чанасан тахианы өндөг;
• ногоон сонгино (80 гр);
• нэг зүсэм хар талх (50 гр).

Хэрхэн хоол хийх

Юуны өмнө манжингаа хальсанд нь буцалгана. Дараа нь бид үүнийг хөргөж, цэвэрлэж, сараалжтай эсвэл шоо болгон маш нарийн цавчих (энэ нь сонголттой). Буцалж буй ус хийнэ, тэнд талхыг буталж, гурван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Бид шүүж, нилээд жижиглэсэн үлдсэн найрлагыг нишингэ үр дүнд нь дусаах нэмнэ дараа. Бага зэрэг давс. Дээрээс нь тараг (өөх тосгүй). Үүний үр дүнд бид нэг зуун тавин калори агуулсан амттай хөргөгчтэй болсон.

Бага илчлэгтэй тахианы шөл

Зөвхөн өвс идэх нь уйтгартай гэдэг нь ойлгомжтой. Тэгээд ч хэрэггүй. Тахианы махны илчлэг багатай шөл нь бие болон сэтгэлийн махны хэрэгцээг бүрэн хангах чадвартай.

Тиймээс нөөцөл:

• сонгино - танд нэг хэрэгтэйтом сонгино;
• сармис - 2 эсвэл 3 хумс;
• тахианы цээж (арьсгүй);
• селөдерей - нэг иш хангалттай;
• манжин - 1 ширхэг. дунд хэмжээтэй;
• лууван - хоёр жижиг хэсэг авна;
• цуккини - танд нэг жижиг эсвэл хоёр жижиг ширхэг хэрэгтэй болно;
• лаазалсан шош - нэг сав хэрэгтэй;
• байцаа - жижиг толгой авна;
• давс - 2 цайны халбага;
• хар перец - ¼ халбага.

Хоол хийх технологи

Хүнсний ногоотой харьцах. Сонгино хайчилж, сармисыг цавчих, байцаа нилээд цавчих. Цуккини, лууваныг зүсэж, селөдерей зүсэж, манжингаа жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид дээр дурдсан тахианы махыг боловсруулдаг - бид эхний усыг зайлуулдаг. Тэгээд дараа нь сонгино, сармистай хөхийг хооллоорой. Үүнийг бэлтгэхэд дөчин минут хангалттай. Дараа нь бид махыг хэсэг болгон хуваасан. Бид шөлийг шүүнэ. Бид аль хэдийн бэлтгэсэн бүх ногоогоо хаяж, шош нэмнэ (саванд байгаа усыг зайлуулна). Давс, чинжүү нэмнэ. Хорин таван минутын турш хооллоорой. Бэлэн. Мах нэмж, хутгана, тавган дээр асгаж, жингээ алдаж байгаа бүх хүмүүсийг ширээн дээр урь. Ийм шөл нь ханасан хэдий ч түүний илчлэгийн агууламж бага байдаг - нэг порцоор та зөвхөн зуун найман калори тоолж болно. Тиймээс амттай идэж, эрүүл мэндэд тустай жингээ хасаарай.

Хувилбар

Гайхалтай амттай, илчлэг багатай мөөгтэй шөл. Мөн маш их дүүргэдэг. Маш сайн сонголтмах иддэггүй хүмүүс. Тахианы шөлний гайхалтай хувилбар. Бэлтгэж хурдан идвэл илчлэг бага, амт нь гайхалтай.

Нөөцөлж байна:

• сонгино - 1ш.;
• давсгүй цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага;
• шинэ мөөг - 230гр;
• сувдан арвай - хагас шил;
• тосгүй сүү - ¼ аяга;
• гурил - 1 tbsp. халбага.

Хоол хийх

Эхлээд хайруулын тавган дээрх цөцгийн тосыг хайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь жижиглэсэн мөөг, сонгино нэмнэ. Байнга хутгаж, таван минутын турш хооллоорой. Дараа нь урьдчилан бэлтгэсэн ногооны шөл (дөрвөн шил), үр тариа нэмнэ. Буцалж, хөөс, давс, чинжүүгээ аваад бага дулаанаар гучин минутын турш хооллоорой. Гурил, сүүг нэгэн төрлийн болтол хольж, саванд хийнэ, өөр арван минутын турш хооллоорой. Та 155 калори илчлэгтэй, амттай, амттай шөлтэй болно.

Ийм төрлийн шөл хийх жор маш их байдаг. Нэмж хэлэхэд та тэдгээрийг бэлтгэх үндсэн зарчимд тулгуурлан өөрийгөө мөрөөдөж болно.