Гэрийн нөхцөлд хурдан бөгөөд амттай Ай-Петри бялуу

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Амттан сонгохдоо гэрийн эзэгтэй нар хоол хийх хугацаа, орц найрлага, амт зэрэгтэй холбоотой хэд хэдэн зүйлд анхаарлаа хандуулдаг. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол Ай-Петри бялуу байх болно, учир нь энэ нь бэлтгэхэд хамгийн хялбар байдаг. Хоол хийх талаар огт мэддэггүй гэрийн эзэгтэй хүртэл жорыг дахин хийж чадна.

Аи-Петри бялууны амттангийн онцлог

Эзэгтэй нь амттай амттангаар хамгийн сонгомол зочны ч амтыг хангаж чадна. Гэхдээ амтат бүтээл бэлтгэхийн тулд ихэвчлэн маш их цаг хугацаа, бүтээгдэхүүн, хоолны тодорхой ур чадвар шаардагддаг. Бүр илүү сайн сонголтууд бий. Ай-Петри бялуу тэднийх.

Ижил төрлийн жортой харьцуулахад бялууны онцлог:

• Боломжтойгоор ялгаатай хамгийн энгийн багц бүтээгдэхүүн шаардлагатай.
• Бялууг бүрдүүлэх явцад бялууг сайтар хэвлэх шаардлагагүй.
• Амттан бэлтгэхэд маш хялбар тул ямар ч ур чадварын түвшний хүн үүнийг дахин бүтээх боломжтой.
• Бялууны амт чанар өндөр хэвээр байна.

Зурган дээрх Ай-Петри бялууны жорыг ашигласнаар та маш их хүчин чармайлтгүйгээр зохистой амттан бэлтгэх болно. Эцсийн эцэст бүх зүйл энгийн, энгийн бөгөөд хурдан байдаг.

Бисквит, крем, паалангын найрлагад шаардлагатай зүйлс

Амттаны үндэс нь жигнэмэг бөгөөд дараах бүтээгдэхүүнээс амархан бэлтгэгдэнэ:

• 250 гр гурил, ижил хэмжээний элсэн чихэр.
• Зуурсан гурилын халбага жигд нунтаг.
• 5-6 өндөг.
• 1/3 аяга какао нунтаг.
• Жаахан давс.

Цөцгий нь хамгийн тохиромжтой сонголт байх болно:

• 1 аяга нунтаг элсэн чихэр, ус, самар.
• 800гр тослог цөцгий.
• 50 грамм элсэн чихэр.

Ай-Петри бялуунд зориулсан шоколадан мөсийг дараах найрлагаас бэлтгэж болно:

• Хар шоколад.
• Цөцгийн тос.

Танд мөн шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн интоор хэрэгтэй болно. Цөцгий, шоколадны мөс, жимсгэний сонгодог хослолыг өөр ямар ч жимс ашиглан өөрчилж болно. Сонирхолтой сонголт бол банана, жүрж, чангаанз байх болно. Зөөлөн бүтэцтэй жимсний бүрэлдэхүүн хэсгийг хэрэглэх нь зүйтэй.

Оригинал амттангаар жигнэмэг хийх зарчим

Энэ нийтлэлд үзүүлсэн жорын дагуу Ай-Петри бялууны гол нууц бол сайн жигнэмэг юм: өтгөн, агаартай. Үүнийг яг ийм болгохын тулд хэдэн энгийн алхмуудыг дагана уу:

1. Цагааныг шараас нь салгаж, хөөс болгон хутгаж, дараа нь аажмаар элсэн чихэр хийнэ.
2. Холигчийг зогсоохгүйгээр,өндөгний шар, гурил, какао, давс, жигд нунтаг оруулна.
3. Бөөрөнхийдөө бүрэн уусах хүртэл холино. Холимог хэдэн минут "амрах" болно.
4. Багцыг хоёр хэсэгт хувааж, бялууг ¾ цагийн турш 180 градуст жигнэнэ. Дугуй хэлбэрийг ашиглахыг зөвлөж байна.

Крем, паалангаа 10 минутын дотор бэлдэнэ

"Ай-Петри" бялуунд зориулсан цөцгий цөцгийг дараах жорын дагуу бэлтгэж болно:

1. Цөцгийг холигчинд хийж элсэн чихэр хийнэ. Хөнгөн үнэртэй байхын тулд бага зэрэг ваниллин нэмж болно.
2. Хоолыг халбагаар хутгаж, дараа нь хүчтэй цохиж эхэлнэ. Үүнийг дуусгахад ихэвчлэн 15-20 минут зарцуулдаг.
3. Масс нь аль болох өтгөн, нэгэн төрлийн байх ёстой. Чихэр таны шүдэнд хавчигдах ёсгүй.

Паалангаа бэлтгэх нь маш энгийн. Цөцгийн тос, шоколадны харьцааг ажиглах нь чухал юм. Ерөнхийдөө 50 грамм какао нунтаг бүтээгдэхүүн тутамд ойролцоогоор 20 грамм цөцгийн тос хэрэглэдэг. Хоол хийх зарчим:

1. Уурын ваннд төмөр аяганд шоколадаа хайлуулна.
2. Шингэн масс дээр цөцгийн тос нэмээд орцуудаа сайтар холино.
3. Хүсвэл бага зэрэг элсэн чихэр, хальс эсвэл шанцай нэмнэ.
4. Массыг буцалгахгүйгээр мөстөлтийг буцалгана. Заримдаа хар биш харин сүүтэй шоколад хэрэглэдэг. Энэ тохиолдолд та цөцгийн тосыг огт нэмж болохгүй, эсвэлүүнийг бага хэмжээгээр хэрэглээрэй.

Бялууг чимэглэх, тавих зарчим

Зургийг хараарай, Ай-Петри бялуу нь маш өвөрмөц харагдаж байгаа бөгөөд ийм төрлийн амттангийн стандарт төрлөөс эрс ялгаатай байна. Бялуу үүсэх нь хэд хэдэн үе шаттайгаар явагддаг:

1. Та нэг жигнэмэг бялууг уртаар нь хэрчих хэрэгтэй. Үүний тулд утас хэрэглэж, зуурсан гурил аль хэдийн сайн хөргөсөн боловч хатаж эхлээгүй үед процедурыг хийх нь дээр.
2. Хоёр дахь бялуу, эхнийх нь оройг жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. Хажуу тал нь ойролцоогоор 1-1.5 сантиметр байх ёстой.
3. Кексээ хайчилж, цөцгийтэй тос түрхэнэ. Та жигнэмэгээ чихрийн сиропоор урьдчилан дэвтээж болно.
4. Дээшээ бэлтгэсэн интоор эсвэл өөрийн хүссэн жимсээ хийж, бүгдийг нь жижиглэсэн самар, хамгийн бага хэмжээний элсэн чихэрээр цацна.
5. Дөрвөлжин хэрчсэн жигнэмэгээ цөцгийтэй сайтар хольсон байх ёстой. Жимс, самрын давхарга дээр тавь. Өрлөгийг уулын хэлбэрээр хийдэг.
6. Бүх зүйл дээр цагаан цөцгий асгаж, санамсаргүйгээр шоколадтай мөсөөр цацна.

Газарны тусламжтайгаар цагаан крем дээр маш сайхан харагдах хээ урлаж болно. Нимгэн үзүүртэй ууттай шоколадыг аалзны тор, цацруулсан, тор, дам нуруу, эргүүлэг хэлбэрээр тарааж болно.