2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Бидний ихэнх нь нугжет гэж нэрлэгддэг хоолыг мэддэг. Энэ нь ургамлын тосонд шарсан талхны булан (ихэнхдээ тахианы мах) хэсэг бөгөөд мах нь улаан шаржигнасан царцдасаар бүрхэгдсэн байдаг. Өнөөдөр бид энэ хоолыг илүү нарийвчлан авч үзэхийг санал болгож, гэртээ нугацтай хоол хийхийг сурах болно.
Ихэнхдээ тахианы мах эсвэл загасны буланг хоол хийхэд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та туршилт хийх дуртай бол тугалын махыг туршиж үзэж болно. Хачирны хувьд энэ хоол хүнсний ногооны салаттай сайн тохирдог.
Гэрээр хийсэн цулбуурын стандарт жор
Энэ хоол нь нарийн төвөгтэй, үнэтэй найрлага шаарддаггүй бөгөөд бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдана.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: хагас кг тахианы булан, хэдэн өндөг, гурил, үйрмэг, перец давс, хайруулын тос.
Хоол хийх процесс
Булангийн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, давсболон чинжүү. Хэрэв та хүсвэл ямар ч амтлагч нэмж болно. Булангийн махыг гурилаар сайтар хутгана. Бид өндөг зоддог. Гурилтай тахианы хэсгүүдийг өндөгний холимогт дүрнэ. Дараа нь бид талхны үйрмэгээр бүрхэнэ. Гүн хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Бид түүнд ирээдүйн бөөмийг тавьдаг. Газрын тос нь тахианы хэсгүүдийг бүрэн хамрах ёстой. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа махыг хуурч ав. Амтат гар хийцийн бөөм бэлэн боллоо! Тэдэнд халуунаар хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм. Сайн байна уу!
Бяслагтай загасны цулбуурын жор
Бид танд загасны филетэй хоол хийх нэг хувилбарыг санал болгож байна. Бяслагтай хослуулвал маш анхилуун, амттай болдог.
Гэртээ загасны бөөм бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй: хагас кг поллок, дөрвөн тахианы өндөг, 150 грамм хатуу бяслаг, 200 грамм гурил, ургамлын тос, түүнчлэн давс, перец. болон бусад амтлагчийг өөрийн үзэмжээр.
Хоол хийх процесс
Бид загасыг хайрс, яс, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, сайтар зайлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Давс, чинжүү, амтлагч нэмнэ. Бяслагыг нарийн grater дээр нилээд сараалж, гурилаар сайтар холино. Өөр нэг аяганд өндөг зодож, давс нэмнэ. Загасны булангийн хэсгүүдийг өндөг рүү дүрж, дараа нь бяслагтай гурилаар эргэлдэж, халаасан тосоор хайруулын тавган дээр илгээнэ. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа хуурч ав. Гэрийн загасны бөөм бэлэн боллоо! Энэ хоолыг халуунаар үйлчилдэг. Энэнухсан төмс, шинэ ногооны салаттай сайн тохирдог.
Амтлаг загасны самар
Энэ жор нь жинхэнэ тансаг хоолонд зориулагдсан. Эдгээр бөөм нь бусад сонголтуудаас ялгаатай нь хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд шарсан биш, харин зууханд жигд хуудсан дээр жигнэх болно.
Амттай хоол бэлтгэхийн тулд бид дараах бүтээгдэхүүнээр нөөцлөх хэрэгтэй: нэг фунт шинэ сагамхай, хоёр тахианы өндөг, хагас нимбэг, хар перц, амт нь давс, дөрөвний нэг аяга сүү, 4 хоолны халбага грек тараг, хоёр хоолны халбага дижон гич, нэг хоолны халбага халуун сүмс, хоёр аяга талхны үйрмэг.
Хоол хийх процесс
Өндөгөө аяганд хагалж, дээр нь гич, халуун сүмс, сүү, тараг нэмээд нэгэн төрлийн өтгөн масс үүстэл холино. Талхны үйрмэгийг тусдаа саванд хийнэ. Бид жигд цаас тавиад жигд хуудас бэлтгэдэг.
Угаасан сагамхай булангийн дээр хагас нимбэг шахаж, давс, перец болон бусад амтлагчаа нэмээд уртаар нь хэрчинэ. Бид тус бүрийг ижил хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Булангийн өндөгний холимогт дүрж, дараа нь талхны үйрмэгээр сайтар өнхрүүлээрэй. Бид хэсгүүдийг жигд хуудсан дээр тарааж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ. Тэднийг 10 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Та халуун ногоотой загасны бөөмийг татар соустай гэртээ үйлчилж болно. Сайн байна уу!
Чихэрлэг болон исгэлэн соустай хүнсний ногоо, будаатай цул загас
Хэрэв та өөрийгөө болон гэр бүлээ амттай, анхны хоолоор дайлахыг хүсвэл энэхүү жорыг заавал туршиж үзээрэй. Ийм аргаар гэртээ бөөм чанах нь танд нэг цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүн нь бүх хүлээлтээс давах болно.
Тиймээс эхлээд та дараах орцуудыг бэлтгэх хэрэгтэй: нэг аяга будаа, нэг фунт загасны филе (жишээлбэл, далайн басс), хайруулын тавганд зориулсан 200 мл ургамлын тос, 5 хоолны халбага гурил, ижил хэмжээгээр цардуул, нэг халбага сүү, нэг аяга хийжүүлсэн ус, 150 мл хятад амтат исгэлэн сумс, гурван хонхны чинжүү, нэг сонгино, 4 хоолны халбага шар буурцаг сумс, гоёл чимэглэлийн ургамал.
Хоол хийх процесс
Зуурсан гурилаа бэлдэж эхлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд гурилыг давс, цардуултай нэг аяганд хийж, сүү, оргилуун ус нэмээд сайтар хутгаад 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Цагаан будаа угааж, буцалгана. Угаасан загасны буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Соус бэлтгэх хэсэгт очно уу. Чинжүүг угааж, үрийг нь салгаж, нимгэн тууз болгон хуваана. Бид сонгино цэвэрлэж, цавчих. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийж, чинжүү, сонгино хуурч, дараа нь чихэрлэг исгэлэн, шар буурцаг сумс, хагас аяга энгийн ус хийж хутгаад буцалгаад 8 минут орчим жигнэнэ.
Загасны хэсгүүдийг соусандаа дүрж, дараа нь их хэмжээний халуун тосонд шаргал болтол нь хуурна. Таваг дээр будаа, бөөм тавьж, ургамлаар чимэглээрэй. Сайхан амраарайхоолны дуршил!
Зөвлөмж болгож буй:
Гэрийн нөхцөлд амттай шарсан төмс хэрхэн хурдан хоол хийх вэ
Гэртээ шарсан төмс хийж идвэл яах вэ? Хамгийн сайн цэвэршүүлсэн, шинэхэн ургамлын тосыг авснаар та өөрөө зохих хэмжээний төмс хийж болно. Дараа нь хайртай хамаатан садан, зочдоо энэхүү гар хийцийн хоолоор дайлаарай. Энэ бүхний хажуугаар таваг нь тэдний хэлсэн шиг хор хөнөөл учруулахгүй. Эцсийн эцэст та цэвэр саванд жинхэнэ төмс, шинэхэн цөцгийн тос байна
Хэрхэн пиццаны зуурмагийг хурдан бөгөөд амттай болгох вэ?
Пиццанд дургүй хүнийг олох амаргүй. Бүх дүрэм журмын дагуу бүтээгдсэн эдгээр нарийн боов нь заримдаа үдийн хоолыг орлуулдаг. Гэрийн гал тогоонд амттан хийхээр зорьсон хүмүүс үүнийг бэлтгэх явцад дүүргэхэд биш харин зуурсан гуриланд илүү их анхаарал хандуулах хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ нь эхэлсэн ажлын амжилтыг голчлон тодорхойлдог тестийн чанар юм. Гэртээ пиццаны зуурмагийг хэрхэн яаж хийх вэ? Энэ асуултад бид нийтлэлдээ хариулахыг хичээх болно
Зуслангийн бяслагтай хуушуурыг хэрхэн хурдан бөгөөд амттай болгох вэ?
Та зуслангийн бяслагтай хуушуурыг цаг хагас хүрэхгүй хугацаанд хийж болно. Энэхүү амттай амтат хоол нь зөвхөн супермаркетуудад үргэлж байдаг энгийн бөгөөд боломжийн орцуудыг агуулдаг. Энэ хөнгөн, тэжээллэг амттан нь хүүхдүүдэд онцгой таалагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй
Гэрийн нөхцөлд shawarma хэрхэн амттай, хурдан хийх вэ
Олон хүмүүс түргэн хоолонд дуртай. Энэ нь тийм ч ашигтай биш ч гэсэн түүний гайхалтай амтыг үл тоомсорлож болохгүй. Шаварма бол алдартай хоол бөгөөд хамгийн амттай түргэн хоолны нэг юм. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй бүр гэртээ shawarma хийхийг мэддэггүй. Энэ нийтлэл нь маш сайн shawarma хийх зөвлөмжийг танд өгөх болно
Гэрийн нөхцөлд хурдан бөгөөд амттай Ай-Петри бялуу
Амттан сонгохдоо гэрийн эзэгтэй нар хоол хийх хугацаа, орц найрлага, амт зэрэгтэй холбоотой хэд хэдэн зүйлд анхаарлаа хандуулдаг. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол Ай-Петри бялуу байх болно, учир нь энэ нь бэлтгэхэд хамгийн хялбар байдаг. Хоол хийх талаар огт мэддэггүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн жорыг дахин бүтээх боломжтой болно
