Хоолны дэглэмтэй сэндвич: жор, илчлэг, дизайн

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Статистик мэдээллээс харахад хатуу хоолны дэглэм барьдаг олон хүмүүс бялуу, цөцгийтэй бялуу биш, харин хамгийн энгийн сэндвичийг санаж байна. Ихэнх хоолны дэглэмийн хувьд хиам, бяслаг, цөцгийн тос, талх нь эсрэг заалттай байдаг. Амттай, амны устай шаржигнуур царцдасаараа таныг галзууруулдаг амттай халуун сэндвичийг бас хориглоно.

Гарах зам бий

Хэрэв та зөв хооллолтыг дагаж мөрддөг ч талх, цөцгийн тосыг орхигдуулдаг бол энгийн сэндвичний жор нь хоолны дэглэм юм! - жинхэнэ олдвор байх болно. Ийм хөнгөн зууш бэлтгэхийн тулд та бүтээгдэхүүнийг илүү болгоомжтой сонгох, тэдгээрийг зөв хослуулах, илчлэг, граммыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь тийм ч хэцүү биш, ялангуяа таны гарт хэдэн минутын дотор амттай сэндвич бэлтгэхэд туслах "зөвлөгөөнүүд" байгаа бол ийм хоолны дараа жин нэмэхээс санаа зовохгүй байх болно.

Дашрамд хэлэхэд хоолны дэглэмийн сэндвич нь хэмжээ болон хоол хийхэд хэрэглэдэг хүнсний хэмжээгээ өөрчилбөл зүгээр нэг зууш биш бүрэн хоол болж чаддаг. Бага илчлэгтэй сэндвичний тусламжтайгаар килограмм байж болноИлүүдэл зүйлээ алдаж, биеийг витаминаар баяжуулж, удаан хугацаанд цатгалан байх болно.

Улаан загас, зуслангийн бяслагтай талх

Хоолны талхтай сэндвич нь хамгийн алдартай зуушны сонголт байж магадгүй юм. Талх нь жингээ алдаж байгаа биед огт ашиггүй цагаан талхны гайхалтай хувилбар юм. Эдгээр сэндвич нь өглөөний цайнд тохиромжтой бөгөөд ажлын цагаар эрүүл, амттай зууш болдог.

Орц:

• Хоёр хоолны дэглэмтэй талх.
• Нэг зуун грамм илчлэг багатай зуслангийн бяслаг.
• Халуун ногоо.
• Баглаа шинэхэн ургамал.
• Давсалсан улаан загас.

Шинэ ногоонуудыг нилээд жижиглэж, зуслангийн бяслагтай холино. Давс хийгээд дуртай амтлагчаараа амтлаарай. Талхыг зуслангийн бяслагны хольцоор тарааж, дээр нь улаан загасны хэсгүүдийг тавь. Ийм хоолны дэглэмийн сэндвичийг яншуй навч эсвэл диллний навчаар чимэглэдэг.

100 грамм бүтээгдэхүүнд ногдох калори - 98 ккал.

Зүрхэн тахианы цээжтэй сэндвич

Ихэвчлэн талхны сэндвичийг бүрэн, өтгөн зуушны зориулалтаар хийдэг. Хоолны дэглэмээр та хар талхтай сэндвич идэж болохгүй гэж бодох нь алдаа юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цагаан, багет, талхнаас татгалзахыг зөвлөж байна. Гэхдээ бүхэл үрийн хар талхыг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь туранхай биеийг хэзээ ч гэмтээж байгаагүй.

Орц:

• чанасан тахианы цээж.
• Хоёр зүсэм хар талх (заавал хивэгтэй).
• Улаан лооль.
• Давс.
• Авокадо.

Процесс

Сэндвичэнд хор хөнөөлтэй майонез, соусыг орлуулах нь хамгийн эрүүл жимс болох авокадо байж болно. Целлюлозыг сэрээгээр нухаж, гайхалтай амттай, тэжээллэг, эрүүл цөцгий аваарай. Үүнийг хоолны дэглэмийн сэндвич дээр тарааж, дээр нь чанасан тахианы булангийн зүсмэлүүдийг тавь, дараа нь боловсорсон шүүслэг улаан лоолийн тойрог ирдэг. Давс, перцээр амтлаад шинэхэн ургамлаар чимээрэй.

Хэрэв та хүсвэл чанасан өндөг, нилээд сараалжтай сармис эсвэл шанцайны навчийг ийм бор талхтай сэндвич дээр хийж болно.

100 грамм бүтээгдэхүүнд ногдох калори - 122-148 ккал (найрлага, найрлагаас хамаарч).

Сэндвич "Гэрлэн дохио"

Харамсалтай нь ихэнх хүмүүст өглөө хоол хийх цаг маш бага байдаг. Тийм ч учраас энгийн сэндвич хийх жор нь ийм тохиолдолд жингээ хасах жинхэнэ олдвор юм. "Гэрлэн дохио" гэсэн анхны нэрээр хийсэн сэндвич нь гэр бүлийг өглөөний цайгаар хурдан хооллож, зочдыг баярлуулж, хүүхдүүдэд дусал шим тэжээл, витамин нэмэхэд тусална.

Орц:

• Бүтэн үр тарианы талх.
• Болсон улаан лооль.
• Авокадо.
• Бага илчлэг зуслангийн бяслаг.
• Чанасан тахианы өндөг (гар хийцийн шар нь тод, нарны ханасан өнгөтэй байвал зохимжтой).

Эхлээд та өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, авокадогийн нухашаар зуурмаг хийх хэрэгтэй. Та өөрийн дуртай халуун ногоо, давс нэмж болно. Талхан дээр хольцыг тараана. Ногоон гэрлэн дохио бэлэн боллоо.

Тойрог боловсорсон башүүслэг улаан лооль. Харин шар гэрлэн дохио нь хагас чанасан тахианы өндөг юм. Сэндвичний дизайн нь чухал нюанс боловч үүнийг энд хийх шаардлагагүй: таваг нь аль хэдийн тод харагдахуйц дүр төрхтэй болсон. Гэсэн хэдий ч шинэхэн яншуйны мөчир нь илүүдэхгүй, учир нь тэр ч байтугай биед хэрэгтэй олон тооны витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг.

100 грамм бүтээгдэхүүнд ногдох калорийн агууламж - 112 ккал.

Халуун лаваш

Бүх халуун сэндвичүүд нь дүрсэнд муу гэсэн бодол буруу. Үнэн хэрэгтээ та зөв дулаан сэндвич хийж болно, энэ нь амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл байх болно. Энэ тохиолдолд халуун хоолны лаваштай сэндвич тохиромжтой.

Орц:

• Тахианы чанасан филе.
• Лаваш.
• Чих үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг.
• Нэг улаан лооль.
• Шанцайны ургамал.
• Давс, тахианы амтлагч.

Пита талхыг жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. Төвд бид салатны навч, нилээд жижиглэсэн тахианы булан (чанасан!) тавьдаг. Давс ба тахианы халуун ногоо нэмнэ. Улаан лоолийг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав. Тахианы махны дээд талд тавь. Сараалжтай бяслагаар цацаж, өнхрүүлээрэй. Энэ нь нэг төрлийн ороомог эсвэл шаурма болж хувирдаг.

Та эдгээр халуун хоолны дэглэмийн сэндвичийг хоёр аргаар хийж болно:

• Хуурай хайруулын тавгаа халааж, ургамлын тос нэмэлгүйгээр пита талхыг хуурна. Алтан царцдас гарч ирмэгц сэндвичээ эргүүлээд нөгөө талд нь хуурна.
• Зуухаа асаагаад температураа тохируулна уу180-190 градус. Тугалган цаас эсвэл жигд цаасаар жигд хуудсан дээр тавина. Бэлтгэсэн сэндвичүүдийг тавиад арван таван минутын турш жигнэх.

Хоёр сонголт нь ургамлын тос, өөрөөр хэлбэл хортой өөх тосыг хэрэглэхгүй тул хоолны дэглэмд тохиромжтой. Мэдээжийн хэрэг, эхнийх нь цаг хугацааны хувьд илүү хурдан байх болно, гэхдээ зууханд орсны дараа сэндвичүүд удаан хугацаанд халуун хэвээр байна. Сонголт таных.

Ролхсон сэндвичэнд хэдэн калори байдаг вэ? 100 грамм бэлэн бүтээгдэхүүнд ердөө 140-152 ккал байдаг. Энэ бол амттай өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолонд хамгийн тохиромжтой сонголт юм.

Загасны бялуутай сэндвич

Загас, цагаан мах нь хоолны дэглэм барихад хамгийн их хэрэглэгддэг хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Сэндвич нь үл хамаарах зүйл биш юм.

Орц:

• Бүтэн үр тарианы талхны боов (шаржигнуур хэрэглэж болно).
• Скумбын.
• Тахианы өндөг.
• Цөцгийн халбага (өөх тос багатай).
• Нэг жижиг шохой.
• Жижиг чинжүү.
• Нэг жижиг сонгино.

Хэрхэн хоол хийх

Загасны нухаш нь эрүүл мэндэд тустай, дүрсэнд сөргөөр нөлөөлдөггүй учраас энэ жор нь сайн. Том нэмэх нь та үүнийг "нөөцөд" хоол хийх боломжтой юм. Энэ нь хөргөгчинд 3-5 хоногийн турш сайн хадгалагддаг. Тиймээс та нэг удаа амттан бэлдсэнээр бүтэн долоо хоногийн турш амттай, эрүүл сэндвичээр өөрийгөө хангах боломжтой.

Эхлүүлцгээе. Эхний алхам бол загасыг огтлох явдал юм. Бид толгой, арьс, гэдэс дотрыг арилгадаг. Бид угаанаскумбын гулуузыг хүйтэн усаар хийж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тэднийг бага зэрэг давсалсан усанд арван минут буцалгана. Хөргөх хүртэл байлгана.

Тахианы өндөгийг буцалгаж, хөргөж, нарийн сараалж дээр үрнэ. Сонгино маш нилээд цавчих. Ногоон шохойноос танд хэрэгтэй зүйл бол үрж жижиглэсэн амтлагч юм. Саванд цөцгий хийж, хальс, өндөг, сонгино нэмнэ. Ирээдүйн талхны орцуудыг сайтар холино.

Чили чинжүүтэй загасны зуурмагт халуун ногоотой, хурц амт нэмнэ. Шаардлагатай бол зайлж, хагасыг нь болгоомжтой тайруулна. Чинжүүний гол хурц ба гашуун чанар нь тэдгээрт оршдог тул ясыг зайлуулахыг зөвлөж байна. Бид целлюлозыг том ширхэгтэй grater дээр үрж эсвэл хутгаар зүснэ, гэхдээ аль болох нарийн ширхэгтэй болгоно. Зуурмаг дээрээ чинжүү нэмнэ.

Загас нэмэхэд л үлдлээ. Скумбыг хөргөсний дараа шөлнөөс нь нүхтэй халбагаар гаргаж аваад сэрээгээр нухаш болго. Одоо загасыг ерөнхий саванд илгээж болно. Холихын дараа та халуун ногоотой гашуун үнэртэй, гайхалтай анхилуун үнэртэй, нарийн загасны зуурмагийг авна. Энэ нь суурь дээр (талх, пита талх, хоолны дэглэмийн талх) тараах хэвээр байна.

Сэндвичний дизайн гэх мэт асуултын тухайд бол ийм энгийн сэндвичийг ч гэсэн баярын ширээн дээр тавихад ичгүүргүй байдлаар чимэглэж болно. Том таваг аваад дээр нь сэндвич тавь. Дээрээс нь яншуй эсвэл диллин "сүүл"-ийн жижиг мөчрийг тавь. Ирмэгийн дагуу чили чинжүү, жижиг шохойн зүсмэлүүдийг чимэглэл болгон нэмж болно. Найрлага бэлэн боллоо. Сайн байна уу!

Загасны нухаштай ийм сэндвичний 100 граммд хоолны талх эсвэл армян нимгэн лаваш бол 152-160 ккал байдаг. Хэрэв та цагаан талхыг үндэс болгон авсан бол калорийн агууламж 192-200 ккал болж нэмэгдэнэ.