Нойр булчирхайд хортой, ашигтай хоол хүнс. Элэг, нойр булчирхайд ямар хоол хүнс хэрэгтэй вэ: жагсаалт

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Хүн эцсийн дүндээ юу иддэг нь тэр. Хэрвээ хоол хүнс нь хортой, шингээхэд хэцүү бодис, нитрат болон бусад хорт бодисоор ханасан, бактерийн эсрэг бодисоор эмчилээгүй бол эрт орой хэзээ нэгэн цагт хоол боловсруулах систем доголдож, тусламж хүсэх болно. Өвдөлт, хэмжээлшгүй их зовлон зүдгүүрийг туулахгүйн тулд элэг, нойр булчирхайн эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай - эдгээр чухал эрхтэнүүдийг хамгийн түрүүнд дэмжих ёстой.

Хоол боловсруулах гол эрхтэн

Нойр булчирхай нь хоол боловсруулах гол эрхтэн бөгөөд өдөрт 10 кг хүртэл хоол шингээх фермент ялгаруулдаг. Жижиг хэмжээтэй (ойролцоогоор 20 см), 100 гр жинтэй энэ нь бүтээгдэхүүний хамгийн нарийн төвөгтэй хэсэг болох өөх тосыг зөвхөн степсинээр хуваахад шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг. Шууд ажил нь арван хоёр нугасны дотор явагддаг бөгөөд хоол хүнс анхан шатны боловсруулалтын дараа ходоодоос, цөсний хүүдий - цөс, булчирхайгаас гардаг.чухал ферментүүд.

Хоол боловсруулах гол эрхтнээс зохих хэмжээгээр ялгаруулж байх нь маш чухал, учир нь тэдгээрийн дутагдал, илүүдэл аль аль нь биед аюултай. Нойр булчирхай-эрүүл хоол хүнс нь зөв тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг.

Бие махбодид гадна шүүрлийн (хоол боловсруулах) үйл ажиллагаанаас гадна дотоод шүүрлийн үйл ажиллагаа - инсулины үйлдвэрлэлийг гүйцэтгэдэг. Нойр булчирхайн эрүүл мэнд нь хүн чихрийн шижин өвчнөөр өвдөх эсэхийг тодорхойлдог. Хоол боловсруулах гол эрхтний ажилд нөлөөлдөг хамгийн чухал хүчин зүйлүүдээс гурвыг нь ялгах хэрэгтэй:

• тостой хоол;
• архи ба никотин;
• цөсний хүүдий дэх чулуунууд нь цөсийг зөв гадагшлуулахад саад болж, үрэвсэл үүсгэдэг.

Холестеролоор баялаг хоол хүнс биед илүүдэлтэй үед чулуу үүсдэг тул та ямар хоолноос татгалзахаа мэдэх хэрэгтэй.

Нойр булчирхай: сайн ба муу ургамлын гаралтай хүнс

Жимс

Исгэлэн жимсийг хоолны дэглэмээс хасах нь зүйтэй. Хоол боловсруулах гол эрхтэн, бүдүүн ширхэгтэй эслэгт дургүй. Та тааламжтайгаар хэрэглэж болно: тарвас, гүзээлзгэнэ, хан боргоцой, папайя, амтат ногоон алим. Нойр булчирхайтай холбоотой асуудлууд байгаа бол сүүлчийнх нь жигнэх нь дээр. Та лийр, бүх төрлийн цитрус жимс, интоорын чавга, манго, чавга, тоор, исгэлэн алимнаас татгалзах хэрэгтэй. Хэрвээ хүсвэл бага хэмжээгээр эсвэл нухаш идэж болно.

Хүнсний ногоо

Ходоод гэдэс эрүүл бол ямар ч ногоо идэж болно. Тэд бүгдээрээ хүний биед шаардлагатай амин дэм, микроэлементүүдийг агуулдаг боловч асуудал гарвал сорел, цагаан байцаа, швед, улаан лууван, бууцай, улаан лууван, манжин зэргийг хэрэглэх нь зохисгүй юм. Гэхдээ та үргэлж бэлэн хоолонд ногоон нэмж болно - яншуй, dill, шанцайны ургамал. Оросуудын хайртай улаан лооль нь цусан дахь холестериныг зайлуулдаг талаар маш их маргаан байдаг. Мэргэжилтнүүдийн нэг хэсэг нь хүнсний ногоог нойр булчирхайд хортой гэж үздэг бол нөгөө хэсэг нь эсрэгээрээ. Гэхдээ хоёулаа гурилан бүтээгдэхүүн нь нойр булчирхайд маш их хэрэгтэй гэж үздэг. Өргөст хэмхүүд ч мөн адил түүхийгээр нь маш сайн байдаг.

Бусад бүтээгдэхүүнээс юу идэж болохгүй вэ

Спирт, никотин, хэт их өөх тос агуулсан хоол хүнс нь нойр булчирхайг "үхэх" чадвартай тул дараах хоолыг идэхийг хатуу хориглоно: өөхний сортуудын мах, загас, түүнчлэн тэдгээрээс хүчтэй шөл, түргэн хоол идэхийг хатуу хориглоно. бүх хэлбэр, гахайн өөх, тамхи татдаг хоол, лаазалсан хоол, халуун ногоотой, шарсан хоол, түүний дотор бүх төрлийн чипс, давсалсан самар; бялуу, нарийн боов болон бусад нарийн боовны бүтээгдэхүүн. Талх зэрэг шинэхэн нарийн боов идэх нь зохисгүй юм. Хоногийн дараа эсвэл жигнэмэг хэлбэрээр идвэл сайн.

Кофе, бүх төрлийн нимбэгний ус, хүчтэй исгэсэн цай зэрэг нь нойр булчирхайд сайнаар нөлөөлдөггүй. Жагсаалтыг бүх төрлийн хэт чанасан мах (хиам, хиам, хиам), түүнчлэн бяслаг зэрэг өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүнээр үргэлжлүүлж болно. Энэ бүхэн бодисуудад хамаатай, энэ нь хэцүү байдагхоол боловсруулах гол эрхтэнээр шингэдэг.

Нойр булчирхай, элгэнд ямар хоол сайн вэ

Элэг нь хүний хамгийн том булчирхай бөгөөд хорт бодис, хордлогын нөлөөг авч, шим тэжээлийг хадгалахаас гадна хамгаалалт, амрах шаардлагатай байдаг. Тиймээс хоолны дэглэм тогтоохдоо элэг, нойр булчирхайд тустай хоол хүнсийг адилхан сонгох хэрэгтэй. Жагсаалтад: орсон байх ёстой.

• Флавоноид ба никотиний хүчил, эслэг, бетанин, бетаин болон бусад ашигтай элементүүдийг агуулсан манжин. Энэ нь үрэвсэлт үйл явцтай тэмцэх, цөсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлэх, холестерин, илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулах чадвартай. Энэ бүтээгдэхүүнийг жүүс, түүхий болон чанасан хэлбэрээр хэрэглэж болно.
• Магнийн баялаг хулуу, амтат гуа.
• Глюкозинолатаар баялаг цэцэгт байцаа, брокколи нь хорт хавдар, хорт хавдар үүсгэгч бодисуудтай идэвхтэй тэмцэж, хорт хавдраас хамгаална.
• Жүрж, нимбэг нь витамин С-тэй учир элгэнд маш тустай боловч нойр булчирхайтай холбоотой асуудал гарсан тохиолдолд татгалзах нь зүйтэй.
• Селений, фосфор, төмөр агуулсан ногоонууд нь амны хөндийн тааламжгүй гашуун, элэг, нойр булчирхайн өвдөлтийг намдаахад тусалдаг.
• Алим нь кали, магни, төмрийн эх үүсвэр юм.

Уурагтай хоол

Биеийн барилгын материал болох уураг нь элгэнд маш хэрэгтэй. Эдгээрээс хамгийн амархан шингэдэг нь өндөг (97%), сүүн бүтээгдэхүүн (95%), загас (90%), мах юм.(80%), буурцагт ургамал (60-70%). "Нойр булчирхайд ашигтай хоол хүнс"-ийн жагсаалтад ороогүй өндөгний шарыг арилгах нь дээр. Хоол хийхэд сүүг хэрэглэх нь зүйтэй: үр тариа, шөл, омлет, эсвэл ааруул сүү хэлбэрээр. Ашигтай өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.

Махан бүтээгдэхүүнээс нүүрс ус, энерги боловсруулахад хувь нэмэр оруулдаг селен, натри агуулсан цацагт хяруулыг илүүд үзэх хэрэгтэй. В12 витамин, фосфор агуулсан тугалын мах, тахиа (цагаан мах), өөх тос багатай загас (цурхай, сагамхай, мөрөг, навага, цурхай) зэрэг нь ашигтай байдаг. Буурцагт ургамлыг хоолны дэглэмд маш чухал ач холбогдолтой үр тарианы хэлбэрээр хэрэглэх нь зүйтэй.

Эрүүл ундаа

Ундаа сонгохдоо байгалийн гаралтай зүйлд анхаарах хэрэгтэй. Эдгээр нь нойр булчирхайд хамгийн ашигтай хоол хүнс юм. Хатаасан жимс, жимсгэнэ, жимс жимсгэнэээс гаргаж авсан компотууд нь түүхийгээр нь хэрэглэхэд тохиромжгүй боловч витамины чухал эх үүсвэр болдог. Rhubarb ундаа нь элэгний хувьд маш ашигтай байдаг декоциний. Ардын мэргэн ухаанд: "Decoin дахь улаан луувангийн үндэс нь гепатитын үхэлд хүргэдэг."

Ногоон цай бол зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Өдөрт хоёроос гурван аяга ууж болох рашаан, бүхэл бүтэн сүүг эс тооцвол сүүн бүтээгдэхүүн, ашиг тусаараа тэргүүлэгч рашаан усаар та цэсийг төрөлжүүлж болно.

Хэрхэн зөв хооллох вэ

Өдрийг нэг аяга ус эсвэл сарнайн гуяны декоциний ундаагаар эхлүүлэх нь хамгийн тохиромжтой. Ардын мэргэн ухаан: "Хэрэв та устай нөхөрлөж байвал та үүрд залуу байх болно" гэж хэлдэг. Хоёрдахь дүрэм бол хүйтэнд хэрэглэхээс татгалзах явдал юмхалуун хоол. Өөх тос, нүүрс ус, уургийн тэнцвэртэй хооллолт нь хүний хувьд чухал ач холбогдолтой тул өөх тосыг бүрэн хасч болохгүй, гэхдээ тэдгээрийн хэмжээ өдөрт ердөө 60-80 г байх ёстой. Бэлэн хоолонд нэмсэн цөцгийн тосыг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. 140-160 гр уураг хангалттай. Хамгийн гол дүрэм бол нойр булчирхайг тав тухтай ажиллуулахын тулд бутархай хоол (4-5 удаа) шаардлагатай байдаг.

Шарсан нь идэвхтэй шүүрлийг өдөөдөг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолыг уураар жигнэх, жигнэх, жигнэхийг зөвлөж байна. Чихрийн шижин өвчний эрсдэлтэй тохиолдолд сахарозыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй бөгөөд зөгийн бал, глюкоз эсвэл фруктозоор амархан солигдоно. Эдгээр нь нойр булчирхайд сайнаар нөлөөлдөг хоол хүнс юм.