2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Хэрэв та хоолны дэглэм барьдаг бол үнэхээр амттай бас нэгэн зэрэг хэрэгтэй зүйл гаргаж ирэх нь хичнээн хэцүү болохыг ойлгодог. Гэсэн хэдий ч одоо зун, улирлын чанартай хүнсний ногооны өндөр нь амттай хоолны дэглэмийн хоол бэлтгэхэд тусална. Бид таны анхааралд эрүүл, нэгэн зэрэг амттай үдийн хоолны хоёр жорыг санал болгож байна.
Соустай хоолны дэглэмтэй цуккини бин
Халуун, шинэхэн жигнэхийг хүсвэл цуккини бин хийх жорыг сонгоорой. Энэ хоол нь маш ашигтай байхаас гадна маш хурдан бэлтгэгддэг. Хэрэв та түүнд хөнгөн соус нэмбэл энэ нь түүнд хурц тод байдлыг өгч, амт нь шинэ хэлбэрээр тоглох болно. Энэхүү амттай хоолны дэглэмийн хоол бэлтгэхийн тулд танд хоёр дунд цуккини, хоёр тахианы өндөг, нэг лууван, сонгино, халуун ногоо хэрэгтэй болно. Хөнгөн, амттай соусыг бий болгохын тулд нэмэлтгүйгээр байгалийн тараг, зарим ногоон, өргөст хэмх (шинэхэн болон даршилсан аль аль нь), сармисны хумс, давс, халуун ногоо зэргийг аваарай. Таны харж байгаагаар хамгийн энгийн найрлагаас амттай хоолны дэглэмийн хоол хийж болно. Эхлээд бүх ногоог угаана. Сонгино хальсалж, шоо болгон хуваана. Лууванг үрж, цуккинигийн "сүүлийг" хайчилж, мөн сараалжтай болгоносараалж дээр. Саванд жижиглэсэн ногоог хольж, халуун ногоо, давс нэмээд өндөг рүү хийнэ. Zucchini шүүсийг маш хурдан ялгаруулдаг тул зуурсан гурилаа хийсний дараа шууд эдгээр бин хийх нь дээр. Энэхүү жор нь гурил нэмдэггүй тул илчлэг багатай амттай хоолонд аюулгүйгээр оруулж болно. Үүнээс гадна, хайруулын тавган дээр бин хуурч болохгүй, харин зууханд жигнэх нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд жигд хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, халбагаар оливын тосоор тосолсны дараа бялуу болгон хуваасан зуурсан гурилыг 20 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Хуушуурыг чанаж байх хооронд та соус хийж болно. Ногоонуудыг нилээд цавчих, сармисаа шахаж, өргөст хэмхийг үрж ав. Амт амтлагчаа нэмээд амтат соус бэлэн болно. Үйлчлэхээсээ өмнө энэ соустай хуушуур дусаана.
Сэвэг зарамтай нухаштай шөл
Шөл нь хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тустай гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэсэн хэдий ч тэдний олонх нь маш их баялаг бөгөөд хэт өндөр илчлэг байдаг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй юм. Анхилуун үнэртэй улаан сэвэг зарам шөл нь түүний дүр төрхийг хардаг хүмүүст ч төгс тохирох амттай хоолны хоол юм. Сэвэг зарам нь олон төрлийн микроэлемент, витамин агуулдаг бөгөөд буурцагт ургамлын гэр бүлд хамаардаг. Нухаш шөл бэлтгэхийн тулд танд 3 хоолны халбага сэвэг зарам, нэг литр ус, нэг лууван, нэг жижиг цуккини, ногоон сонгино, нэг чимх газрын чинжүү хэрэгтэй болно. Лууван, сонгино, цуккини зэргийг нилээд цавчих. Ус буцалгасны дараа та хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр илгээж болно. Та шөлийг дунд зэргийн халуунд 10 минут орчим чанаж болно. Дараа нь давс, чинжүү нэмнэамт. Дараа нь сэвэг зарамыг зайлж, мөн шөлөндөө нэмээд дахин 5 минут буцалгана.
Улаан сэвэг зарам маш хурдан буцалдаг тул амттай хоолны дэглэм хангалттай хурдан бэлтгэгдэнэ. Бэлэн болсон шөлийг халуунаар үйлчилдэг бөгөөд хүсвэл лаврын навчаар чимэглэж болно.
Тиймээс хоёр энгийн жорны ачаар та амттай, хөнгөн үдийн хоолоор өөрийгөө хангасан байна. Үнэхээр амттай зүйл авахыг хүсвэл түргэн хоол болон бусад хортой бүтээгдэхүүн рүү хандах шаардлагагүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Үдийн хоолонд юу хийх вэ: амттай хоол хийх энгийн жор
Бид ихэвчлэн оройн хоолондоо юу хийхээ гайхдаг. Зөв хэмжээний хоол үргэлж гарт байдаггүй, зууханд удаан хугацаагаар зогсох цаг үргэлж байдаггүй. Гэхдээ би идмээр байна
Хоолны дэглэмтэй эрүүл хоол. Эрүүл хоолны жор
Зөв хооллолт нь урт насалж, эрүүл байхын түлхүүр юм. Харамсалтай нь бүх алдартай хоол нь бие махбодид адилхан эрүүл байдаггүй. Зарим нь маш их холестерин, зарим нь цардуул, бусад нь өөх тос агуулдаг. Ихэнх хүмүүсийн бодлоор амттай, эрүүл хоол, жор нь өдөр тутмын хоол хийхэд тохиромжтой, мах, загас, тэр ч байтугай боолтыг агуулж болно. Өөр нэг зүйл бол тэд хоол хийх тусгай аргатай байдаг
Үдийн цайны хоол: гэрэл зурагтай амттай, амттай жор
Өдрийн хоол нь өдрийн дундуур хооллодог. Дүрмээр бол халуун хоолоор үйлчилдэг. Гэр бүл бүрт амттай хоол зохион байгуулах, бэлтгэх нь өөрийн уламжлал, хууль тогтоомжид захирагддаг. Энэ бүхэн гэр бүлийн гишүүн бүрийн амьдралын хэв маягаас хамаарна. Мэдээжийн хэрэг, өнөө үед бүхэл бүтэн гэр бүлээ хоолны ширээний ард цуглуулах нь бараг л бодитой бус ажил юм. Гэсэн хэдий ч үдийн хоолны цэсийг сонгох, эмхэтгэх нь маш сэтгэл хөдөлгөм, сонирхолтой ажил юм
Тахианы илчлэгтэй филе: амттай, энгийн, хоолны дэглэмтэй бүтээгдэхүүн
Тахианы махны илчлэг багатай, шаардлагатай уургийн агууламж өндөр байдаг тул дурлах нь тодорхой шалтгааны улмаас үүссэн. Шувууны чанасан мах нь хоолны дэглэм, эрүүл хоол юм Филе нь шаардлагатай элементүүдийн физиологийн хэрэгцээг амархан хангаж, энерги өгдөг. Тахианы махны булангаас хичнээн энгийн, хоолны дэглэмтэй хоол хийх боломжтой вэ, нэг хайртай Цезарь салат ямар нэг үнэ цэнэтэй юм
Хамгийн энгийн жигнэмэг: тайлбар, зураг бүхий амттай, энгийн хоол хийх жор, хоол хийх онцлог
Хэрэв та "жигнэх" гэдэг үг амттантай холбоотой бол өнөөдөр бид таныг няцаахыг хичээх болно. Эцсийн эцэст, жигнэх нь зөвхөн бөөрөлзгөнөтэй бялуу, алимтай хийсвэрээс хол байдаг. Эдгээр нь төмсний кассерол, махан бялуу, мөөгний ороомог юм. Хэрэв та хоолны дэглэмдээ янз бүрийн зүйл нэмэхийг хүсч байвал энэ нийтлэл дэх жорууд нь хайртай хүмүүсээ гайхшруулахад тусална. Сайхан хооллоорой