Зууханд хулуутай тогоо: Жор ба хоол хийх зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хулуу нь цэцэрлэгчдийн дунд маш их алдартай. Тэрээр өөртөө онцгой анхаарал халамж шаарддаггүй бөгөөд тод өнгөөр бусдыг баярлуулдаг. Та хулуунаас маш олон тооны амттай төдийгүй эрүүл хоол хийж болно. Бүх төрлийн кассерол, пудинг, салат, шөл гэх мэт. Хулууг шарсан, чанаж, шатаасан байж болно. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд энэ ногоогоос бэлтгэсэн олон төрлийн хоол, илүү нарийн, жимс жимсгэнэ иддэг. Өнөөдөр бид танд хэдэн зөвлөгөөний хамт амттай хулуутай тогоо хийхийг зааж өгөх болно.

Сонирхолтой баримтууд

Бидний олонхи нь "Үнсгэлжин" үлгэрт дагина загалмайлсан эх хулууг гайхалтай сүйх тэрэг болгон хувиргадаг гэдгийг мэддэг. Энэ гайхалтай жимсгэний талаар өөр юу мэддэг вэ? Бид таныг маш сонирхолтой баримтуудтай танилцахыг урьж байна:

• Хулууг таван мянга гаруй жил идэж байна.
• Өвөрмөц эдгээх шинж чанартай. Энэ нь их хэмжээний аскорбины хүчил, түүнчлэн бусад ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
• Хулууг Өмнөд Мексикээс Орост авчирсан.
• Бие махбодийг залуужуулах үйлчилгээтэй.
• Манай холын өвөг дээдэс хулууны хальсаар хоол хийдэг байсан.
• Дэлхий дээр хэдэн арван төрлийн хулуу байдаг.
• Өөр өөр хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст зөвлөж байна.
• Хулуугаар салатаас эхлээд амтат амттан хүртэл маш олон төрлийн амттай, олон төрлийн хоол хийж болно.
• Энэ нь шархны эдгэрэлтийг сайжруулж, түлэгдэлтийг эдгээхэд тусалдаг.

Хулуутай ааруултай тогоо

Энэ хоол нь хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Гэрийн бяслагтай хулууны хайруулын тавагны эргэлзээгүй давуу тал нь бэлтгэлийн хурд, түүнчлэн түүнд агуулагдах их хэмжээний ашигтай бодисууд юм. Хоолыг зууханд эсвэл удаан агшаагчаар хийж болно.

Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• Зуслангийн бяслаг - нэг багц. Хэрэв та илчлэг багатай хоол хийхийг хүсвэл өөх тос багатай хоол идээрэй.
• Хулуу - хагас кг. Жаахан бага байж магадгүй, энэ бүхэн таны хоол хийх хүмүүсийн тооноос хамаарна.
• Сүү - хагас шил хангалттай.
• Цөцгийн тос - хоёр хоолны халбага.
• Улаан буудайн гурил - нэгээс хоёр хоолны халбага. Үүнийг шигшихийг зөвлөж байна, тэгвэл хулууны хайруулын таваг илүү зөөлөн, агаартай болно.
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Та цайны халбага зөгийн бал эсвэл ваниллин нэмж болно. Хэрэв та элсэн чихэр (нэг эсвэл хоёр халбага) авбал зөгийн бал нэмэх шаардлагагүй. Үгүй бол casserole хэтэрхий амттай болно. Бүх бүтээгдэхүүнбэлэн болсон, энэ нь амттай тогоо хийх цаг болсон гэсэн үг.



Үйлдлийн дараалал

1. Бид хулуу аваад сайтар угаана. Дараа нь бид үүнийг хоёр хэсэг болгон хуваасан, бидэнд зөвхөн нэг л хэрэгтэй. Хэрэв хулуу маш том бол дөрөвний нэг нь хангалттай.
2. Үрийг нь аваад хальсыг нь авна.
3. Хулуугаа дунд зэргийн хэрчиж үрнэ.
4. Хэрэв бид удаан агшаагчаар хоол хийх юм бол "Хоол хийх" горимыг тохируулж, үүссэн массаа цөцгийн тосоор урьдчилан тосолсон аяганд хийнэ.
5. Сүүгээ хийгээд шингэн нь уурших хүртэл жигнэнэ.
6. Шууханд хоол хийх гэж байна уу? Энэ тохиолдолд сүүтэй хулууг дунд зэргийн халуунд ердийн саванд буцалгаж болно. Массыг үе үе хутгах шаардлагатай гэдгийг бүү мартаарай.
7. Хорин минутын дараа тогоогоо зуухнаас гарга. Хулууны хольцыг бага зэрэг хөргөнө. Цөцгийн тос нэмээд сайтар холино.
8. Саванд зуслангийн бяслаг хийж, нэг өндөг хагалж, нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Бүгдийг сайтар холино, та холигчоор цохиж болно.
9. Бага гурил нэмээд сайтар холино.
10. Зуухыг урьдчилан халааж байна. Жигнэх хуудас аваад цөцгийн тосоор тосолно.
11. Ааруулын массаа түрхэнэ. Бид бүгдийг сайн түвшинд хүргэнэ.
12. Одоо хулуугаа тавь.
13. Дээшээ бага зэрэг цөцгий түрхэж болно.
14. Зууханд хийнэ. Бид 150-аас 180 градусын температурыг тохируулсан.
15. Хулууны Casserole хоол хийх цагзууханд (жор) 30-35 минут байна.
16. Таваг үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг хөргөнө.
17. Савыг хайчилж, сайхан таваг дээр тавь.
18. Цөцгий эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр үйлчил.

Маннатай хулуутай тогоо

Өөр энгийн хоол бэлдье. Танай гэрийнхэн болон зочдод амт нь таалагдана гэж бодож байна. Уг таваг нь их хэмжээний бэлэн мөнгөний зардал шаарддаггүй бөгөөд бүрэн хөдөлмөр их шаарддаг. Гэсэн хэдий ч та шүүгч байх болно.

Зууханд хулуутай жигнэмэг хийхэд шаардагдах бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Semolina - хагас аяга.
• Сахар - хоёроос гурван хоолны халбага.
• Хулуу - 600-700 грамм. Хэрэв хулуу дунд зэргийн хэмжээтэй бол та үүнийг бүрэн авч болно.
• Өндөг - хоёр ширхэг.
• Цөцгий - хагас шил.
• Амтлахдаа давс. Ихэвчлэн хагас цайны халбага ууна.

Маннатай хулууны хайруулын таваг бэлтгэх дэлгэрэнгүй тайлбар руу орцгооё. Үйлдлүүдийн дараалал:

1. Угааж, хальсалж хулуу болон үрийг үрж үрнэ.
2. Өндөгөө аваад угаагаад тусдаа хайруулын тавган дээр хуваана.
3. Энд манна, давс, элсэн чихэр хийнэ. Бүгдийг сайтар холино.
4. Цөцгий хийнэ. Та холигчоор бүгдийг цохиж болно.
5. Савыг араваас арван таван минутын турш цэвэр даавуугаар таглана. Энэ хугацаа нь үр тариа хавдаж, хэмжээ нь нэмэгдэхэд шаардлагатай.
6. Жигнэх тавиур (та тусгай маягт авч болножигнэх) наранцэцэг эсвэл цөцгийн тосоор тосолно.
7. Бэлтгэсэн холимог дээрээ үрж жижиглэсэн хулуугаа хийж сайтар хутгана.
8. Бэлтгэсэн хэлбэр, түвшинд тарааж өгнө.
9. Зууханд 35-40 минут тавина.
10. Хэсэг хугацааны дараа гэрт тааламжтай сайхан үнэр тархаж эхэлнэ. Үлдсэн зүйл бол хоол хийж дуусахыг хүлээж, маннатай зөөлөн хулууны хайруулын тавган дээр амтлах явдал юм.

Лувантай

Өглөө болон оройн хоолондоо амттай, илчлэг багатай хоол хийх өөр нэг сонголт. Хэрэв та хэт чихэрлэг амттанд дургүй бол хулуу, луувантай хайруулын тавган дээр элсэн чихэр нэмж болохгүй. Энэхүү амттан нь маш хөнгөн бөгөөд тэжээллэг байдаг. Тиймээс хэрэв та чихэрт дуртай, гэхдээ таны дүр төрхийг муутгахаас айдаг бол хулуу-луувангийн хайруулын тавган дээр сонгоорой. Үүнээс гадна хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Бидний хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн бараг үргэлж ямар ч гэрт байдаг. Энэ нь зөвхөн хулуу худалдаж авах эсвэл цэцэрлэгт ургуулахад л үлддэг. Танд өөр юу хэрэгтэй вэ?

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт

• Хулуу - хэмжээгээ өөрөө тодорхойлно. Гэхдээ ихэнхдээ тал нь хангалттай.
• Өндөг - 2-3 ширхэг.
• Амтлахдаа давс.
• Сахар - та огт нэмэхгүй эсвэл маш бага авч болохгүй.
• Лууван - 3-4 ширхэг.
• Гурил - нэг шил (буудай хамгийн тохиромжтой).

Хоол хийх дараалал:

1. Хулуу, лууванг угааж, хальсыг нь цэвэрлэнэ.
2. Дараа нь ногоогоо шоо болгон хуваасан байх ёстой. Лууванг жижиг тууз болгон хэрчсэн нь дээр.
3. Сав аваад дотор нь бэлтгэсэн ногоо хийнэ.
4. Хүнсний ногоо дээрээ нэг аяга ус нэмээд дунд зэргийн гал дээр буцалгана.
5. 30-40 минутын дараа ногооны нухаш хийнэ.
6. Өндөгийг давс, элсэн чихэрээр хутгана.
7. Үйлсэн хольцоо нухаш руу хийнэ.
8. Гурилаа шигшиж тэндээ хийнэ. Сайн холино.
9. Цөцгийн тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тарааж өгнө.
10. Зууханд хийнэ.
11. 30 минутын дараа ер бусын амттай, зөөлөн амттан таныг хүлээж байна.

Хоол хийх зөвлөмж

Бүх гэрийн эзэгтэй нарын мэддэггүй зарим нэг нууцыг бид танд урьж байна. Тэгэхээр:

• Ямар ч хулууны хайруулын тавганыг бүлээнээр нь идэхэд тохиромжтой. Хүйтэн хоол тийм амттай, анхилуун үнэртэй байхаа болино.
• Хулууны амтат амтыг бага зэрэг саармагжуулахын тулд хайруулын тавган дээр исгэлэн алим нэмнэ.
• Савыг онцгой амт, үнэртэй болгохын тулд халуун ногоо нэмнэ. Хамгийн сайн шанцай эсвэл самар.
• Зарим гэрийн эзэгтэй нар өтгөрүүлсэн сүүтэй хулуутай жигнэмэгээр үйлчилдэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь маш амттай байдаг. Харин хулууны хайруулын таваг нь цөцгийтэй хамгийн сайн тохирдог.
• Хэрэв та орцныхоо дунд манна хэрэглэсэн бол хавдах хугацаа өгөхөө мартуузай.

Эцэст нь

Хулууны хайруулын тавган дээр хангалттай тооны жор байдаг тул бид танд энэ нийтлэлд тэдгээрийн заримыг танилцуулсан. Энэ болЭнэхүү хоол нь зөвхөн өглөөний цайнд төдийгүй баярын ширээг засах боломжтой. Хулууны хайруулын тавган дээр дурын зайрмагтай хамт үйлчил. Таны зочдод үнэхээр таалагдах болно.