Хагас амтат улаан дарсыг хэрхэн сонгох вэ? Улаан хагас чихэрлэг дарс ямар брэнд худалдаж авах вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Улаан дарс бол бүх талаараа төгс төгөлдөр байдлын илэрхийлэл юм. Гоёмсог амт, баялаг өнгө, онцгой хилэн амт, эрхэмсэг үнэр - энэ ундаа нь хүн бүрийг гайхалтай чанараараа байлдан дагуулсан. Хагас амтат улаан дарсыг хэрхэн сонгох вэ? Та юун түрүүнд юуг анхаарах ёстой вэ? Эдгээр болон олон асуултад яг одоо хариулж болно.

Улаан дарс товчоор

Өнөө үед та улаан дарсны янз бүрийн шинж чанаруудын тухай өгүүлдэг нийтлэлүүдийг илүү олон удаа үзэх боломжтой болсон. Тэдний ихэнх нь энэ ундааны ашигтай шинж чанаруудын талаар ярьдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Судалгаагаар улаан дарс ихэнх тохиолдолд хүний биед сайнаар нөлөөлдөг болохыг нотолж байна.

Энэхүү эрхэмсэг ундааг дэлхийн бараг бүх бүс нутагт улаан, хар, цэнхэр усан үзмийн сортоор үйлдвэрлэдэг. Усан үзмийн өнгө нь анхны байдалд нь ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэйундааны амт. Улаан хагас чихэрлэг дарсыг тусгай технологи ашиглан хийдэг: шүүсийг усан үзмийн буталсан нухаштай хамт хийж, жимсний арьс, үр нь тусгай бодис ялгаруулж, ундаанд сайхан өнгө өгдөг. Чухамхүү энэ технологи нь хүссэн өнгөнд хүрэх боломжийг олгодог бөгөөд өнгөний хүрээ нь бага зэрэг ягаанаас өтгөн бургунди хүртэл хэлбэлздэг.

Улаан дарсны ангилал

Дарс нь элсэн чихрийн хувийн жингээс хамааран өөр өөр ангилалд хуваагддаг:

• Хуурай дарс (элсэн чихрийн агууламж 4-6 г/л-ээс бага).
• Хагас хуурай дарс (элсэн чихэр - 4-20 г/л хүртэл).
• Улаан хагас чихэрлэг дарс (15-аас 45 г/л хүртэл).
• Амтат дарс (45 г/л-ээс дээш чихрийн агууламж).

Зарим бүс нутагт ангилал арай өөр байдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жишээлбэл, Францад 4 г/л-ээс бага элсэн чихрийн агууламжтай дарсыг хуурай гэж үздэг бол Италид 6 г/л-ээс бага байдаг.

Энэ ундаа нь мөн согтууруулах ундааны агууламжаараа ялгагдана: баяжуулсан дарсыг дарс гэж нэрлэдэг бөгөөд архины агууламж нь 18% -аас 23% хооронд хэлбэлздэг. Хагас чихэрлэг улаан дарс (үнэндээ бусад бүх дарс гэх мэт) чанарын хувьд хуваагддаг - мэргэжилтнүүд энгийн болон хувцасны чимэг дарсыг ялгадаг. Гэсэн хэдий ч энэ мэдлэг нь зөв анхилуун үнэртэй ундаа сонгоход хангалтгүй тул та дарс сонгох хэд хэдэн нууцыг хэлж өгөх сомельерээс тусламж хүсэх хэрэгтэй.

Хэрхэн зөв дарс сонгох вэ?

Юуны өмнө нэг онцлог шинжийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй - хэрвээ та дарсны талаар сайн мэддэггүй бол удахгүй болох үйл явдал таныг үнэхээр өндөр чанартай, амттай ундаа худалдаж авахыг шаардаж байгаа бол мэргэжилтэнээс тусламж хүсэх нь дээр. туршлагатай мэргэжилтэн. Компанийн дэлгүүрүүдэд тусгай хүмүүс байдаг. Харамсалтай нь ийм газар маш цөөхөн байдаг тул худалдан авагч нь санамсаргүй байдлаар дарс худалдаж авахаас өөр аргагүй болдог. Гэхдээ энэ тохиолдолд ч гэсэн сайн хагас чихэрлэг улаан дарс 300 рублийн үнэтэй байж болохгүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.

Ийм тансаг ундаа, эс тэгвээс хөнгөн зууштай хослуулж авах болсон шалтгаан нь тийм ч чухал биш юм. Тиймээс, жишээлбэл, хэрэв үдшийг хөгжилтэй компанид өнгөрөөх гэж байгаа бол тод жимсний тэмдэглэл бүхий улаан дарсыг илүүд үзэх хэрэгтэй бөгөөд хэрэв илүү ноцтой үйл явдал хүлээж байгаа бол та илүү нарийн төвөгтэй ундаа сонгох хэрэгтэй. шалгуур.

Хагас амтат улаан дарс шиг ийм эрхэм ундааны үнийн талаар хэдэн үг хэлэх нь зүйтэй болов уу. Үнэ нь нэг шил тутамд 400 рублиас бүрмөсөн тэнгэрт тулсан тоо хүртэл янз бүр байж болно. Нэг шил сайн дарс дунджаар 700-800 рублийн үнэтэй байдаг.

Дарсны сонголт - гол шалгуур

Зөв дарс сонгохын тулд та дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

• Зөвхөн хуурай эсвэл амтат дарс худалдаж аваарай. Хүснэгтийн улаан хагас чихэрлэг дарс нь зөвхөн Орос болон хөрш зэргэлдээ орнуудад түгээмэл байдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд чанар муутай түүхий эдийг ихэвчлэн ашигладаг. Цаашлаад,Хагас чихэрлэг дарс нь хуурай эсвэл чихэрлэг ундаанаас арай илүү хадгалалтын бодис агуулдаг.
• Үйлдвэрлэгч. Дүрмээр бол шилдэг спиртийн үйлдвэрүүд бүтээгдэхүүнээ танигдахуйц болгохыг хичээдэг. Тийм учраас тэд жижиг үсгийн ард нэрээ нуух шаардлагагүй.
• Усан үзмийн төрөл зүйл. Сайн дарсыг энэ ургацын хэд хэдэн сортыг холих замаар хийдэг. Үйлдвэрлэгч нь лонхонд агуулагдах түүхий эдийн нэр болон түүний агууламжийн хувийг заавал зааж өгөх ёстой.
• Сав баглаа боодол, үйсэн. Улаан хагас чихэрлэг дарсыг шилэн саванд эсвэл торхонд худалдаж авах нь дээр. Картон хайрцагт савласан ундаа нь ямар ч аяга таваг бэлтгэхэд тохиромжтой. Уран бүтээлч дүгнэлт: Хэрэв үйлдвэрлэгч сав баглаа боодлын зардлаар үнийг бууруулсан бол энэ нь чанар муутай дарсны баталгаа юм.
• Эцэст нь нэг шилний үнэ. Энэ тохиолдолд та нэг энгийн дүрмийг аюулгүйгээр удирдаж болно: илүү үнэтэй байх тусмаа сайн.

Шилдэг улаан дарс үйлдвэрлэгч

Онцгой баярт зориулан чанартай дарс сонгохдоо үйлдвэрлэгчийн тухай бас нэг чухал хүчин зүйлийг мартаж болохгүй. Дүрмээр бол Хуучин ертөнцийн дарс (үнэндээ бүх Европ) нь гайхалтай чанар, өндөр үнээр ялгагдана. Энэ нь энэхүү ундааг бэлтгэх уламжлал, технологи нь эрт дээр үеэс үүссэнтэй холбоотой юм. Тийм ч учраас Европын дарс дэлхий даяар алдартай.

Гүрж дарс онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Түүнээс гадна тэд ашиглалтын тусгай соёлоор тодорхойлогддог. "Kindzmarauli" нь хагас чихэрлэг улаан дарс юмбүх уламжлалыг сайтар хадгалж, усан үзмийн тариалангийн жинхэнэ амтыг онцолсон тусгай жорын дагуу хийдэг.

Улаан дарс

Нэг шил сайн улаан хагас чихэрлэг дарс аль хэдийн цугларах сайхан шалтгаан болсон. Энэхүү ундаа нь үргэлж чиг хандлагатай байдаг тул эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс үүнийг тааламжтайгаар уудаг. Эрхэмсэг сүүдэр, тансаг амт, нарийн үнэр, бүрэн дүүрэн амт - өндөр чанартай дарсыг хуурамч зүйлээс ялгахад маш хялбар байдаг. Энгийн дүрмийг баримталснаар та эрхэмсэг ундааны жинхэнэ мэддэг хүн болж чадна. Сайн сонгосон дарс нь янз бүрийн амттан эсвэл үндсэн хоолны амтыг онцлох нь дамжиггүй.