Түргэн бялуу: гэртээ хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрээр хийсэн амттай бялуу хийхийн тулд олон тооны өөр өөр бүтээгдэхүүн худалдаж авах шаардлагатай болдог. Үүний зэрэгцээ та гал тогооны өрөөнд нэг цагаас илүү цаг зарцуулах шаардлагатай болно. Гэхдээ та өөрийн гараар амттай, чанаж болгосон зүйлийг хүсч байвал яах вэ? Танд хэдэн цаг хоол хийх хүсэл, эрч хүч алга уу? Эсвэл гэнэт зочид гарч ирсэн тул цайнд зориулж ямар нэгэн амттан хийх хэрэгтэй юу?

Ийм тохиолдолд та хурдан бялуу хийж болно. Тэдний "жигнэх" нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Мөн та тэдгээрийг гэртээ ихэвчлэн байдаг хамгийн энгийн найрлагаас хийж болно. Энгийн хоол хийх жоруудын сонголт нь энэ ажлыг даван туулахад тусална.

Гэрийн хурдан бялуу

Зөв орц.

Зуурмаг:

• Гурил - дөрвөн аяга.
• Өндөг - дөрвөн ширхэг.
• Зөгийн бал - зургаан хоолны халбага.
• Сахар - зургаан хоолны халбага.
• Сод - хоёр амттангийн халбага.

Цөцгий:

• Сахар - нэг шил.
• Өөх тос - нэг кг.

Зөгийн балтай бялуу хийх

Хурдан зөгийн балтай бялуу хийх зуурсан гурилаар эхэлцгээе. Бид шингэн зөгийн бал, нунтагласан элсэн чихэр, тахианы өндөгийг саванд хийж хутгана. Дараа нь хүнсний содатай гурилыг аяганд хийж, зуурсан гурилын бүх найрлагыг холино. Бид хуваасан хэлбэрийн ёроолыг жигнэх зориулалттай илгэн цаасаар хучиж, бэлтгэсэн зуурсан гурилыг хэлбэрт хийнэ. Бид зууханд хорин хорин таван минутын турш хурдан бялуу хийх бялууг жигнэх болно. Температур нь зуун наян градус байх ёстой.

Бялууг жигнэх хугацаанд бид бэлэн бялууныхаа кремийг бэлдэнэ. Кофе бутлуурын дотор элсэн чихэр нунтаглана. Дараа нь бид өөх тос, нунтаг элсэн чихэр ихтэй цөцгийтэй хослуулдаг. Зузаан цөцгий болтол холигчоор цохино. Зөгийн балны бялуу бэлэн болсны дараа зуухнаас гаргаж аваад хөргөх хэлбэрээр үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь хурц том хутгаар сайтар гурван ижил хэсэгт хуваана.

Тэд тус бүрийг өтгөн цөцгийтэй өгөөмрөөр түрхэх хэрэгтэй. Түргэн зөгийн балны бялууг дээд ба хажуу талыг үйрмэгээр цацаж, бялууг сайтар ханасан байхын тулд дор хаяж хоёр цаг байлгаад хөргөгчинд дахин нэг цаг байлгана. Ийм бялуу нь маш зөөлөн бөгөөд зөөлөн байх болно.

Түргэн шоколадтай бялуу

Зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн.

Зуурмаг:

• Гурил - гурван аяга.
• Какао нунтаг - 0.5 аяга.
• Цөцгийн тос - 450гр.
• Өндөг - найман ширхэг.
• Ванилийн уут.
• Baking нунтаг - хоёр цайны халбага.
• Сахар - хоёр ба хагас аяга.

Фудж:

• Тунгалаг цөцгийн тос - наймхалбага.
• Какао - шил.
• Сүү - 0.5 аяга.
• Нунтаг - хоёр аяга.

Хоол хийх

Хурдан бөгөөд амттай бялуу хийж эхлэхээсээ өмнө салдаг 2 ширхэг жигнэмэг бэлтгэх хэрэгтэй. Доод талыг нь илгэн цаасаар боож, дараа нь хэвэндээ хайлсан цөцгийн тос түрхээрэй. Бид зуухаа асааж, нэг зуун наян градус хүртэл халаана. Одоо та гэртээ хурдан бялуу хийж эхлэх боломжтой.

Хүнсний процессорын аяганд шигшсэн дээд зэргийн гурил, жигд нунтаг, какао нунтаг хийнэ. Бид энд бас тахианы өндөг эвдэж, элсэн чихэр, ваниллин, цөцгийн тос хийнэ. Сайн цохиж, дараа нь дөрвөөс найман халбага халуун чанасан ус нэмнэ. Зуурмаг нь нэлээд шингэн байх ёстой. Хурдан шоколадтай бялуунд зориулж бэлтгэсэн зуурсан гурилтай хамт хоёр дугуй хэлбэрийг тэнцүү хэмжээгээр дүүргэнэ.

Зуурсан гурилтай хэвээ зууханд хийж, гучин таван минутын турш жигнэнэ. Бялуу сайн өсч, хэвний хажуугийн ард хоцрох ёстой. Бидэнд бага зэрэг цаг зарцуулж, шоколадтай фудж хийх үлдлээ. Нэг аяганд какао нунтаг, сүү, нунтаг, цөцгийн тосыг холино. Зузаан болтол нь цохино. Бялууг хийх зуурсан гурил бэлэн болсны дараа бага зэрэг хөргөж, талыг нь хуваасан байх ёстой. Дараа нь бид бялууг шоколадтай тосоор тосолж, шоколадтай бялуу болгон хувиргана. Бялууг дэвтээж, өтгөрүүлэхийн тулд та түргэн шоколадтай бялууг хөргөгчинд нэг цаг хагасын турш хийх хэрэгтэй.

БялууЖигнэлгүй "шоргоолжны үүр"

Орцын жагсаалт:

• Чанасан хураангуй сүү - дөрвөн зуун грамм.
• Богино талх - нэг кг.
• Самар - нэг ба хагас шил.
• Намуу бол нэг халбага.

Хоол хийх процесс

Энэхүү хурдан бялууг жигнэхгүйгээр бэлтгэх нь маш энгийн. Богино жигнэмэгийг бутлах хэрэгтэй. Бид үүнийг гулсмал зүү эсвэл зуурмагаар хийдэг. Хальсалсан самарыг хутгагч саванд хийж нунтаглана. Дараа нь жигнэмэг, самар, чанасан хураангуй сүүг тохиромжтой аяганд хийнэ, бүх найрлагыг нь сайтар холино. Үүссэн нэлээд жижиг массаас бид хавтгай тавган дээр слайд хэлбэрээр шоргоолжны үүр үүсгэдэг. Хурдан жигнэдэггүй бялуу дээр намууны үр цацна. Бид үүнийг нэг цагийн турш хөргөгчинд илгээж, дараа нь Anthill бялуу идэхэд бэлэн болно.

Өтггөрүүлсэн сүүтэй карри бялуу

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

Вафли бялуу - хоёр багц

Анхны тос:

• Буцалсан хураангуй сүү - 300 грамм.
• Цөцгийн тос - 200 грамм.
• Какао - таван цайны халбага.
• Самар - ½ аяга.

Хоёр дахь цөцгий:

• Өндөг - хоёр ширхэг.
• Цөцгийн тос - хагас багц.
• Ваниль - амттангийн халбага.
• Сахар - хоёр хоолны халбага.

Чимэглэл:

Хар шоколадтай баар

Хоол хийх процесс

Өггөрүүлсэн сүүтэй түргэн бялуундаа бэлэн бялуу хэрэглэх тул 2 төрлийн крем хийхэд л хангалттай. Эхлээд бид шоколадны крем бэлтгэх болно. Үүнийг хийхийн тулд өтгөрүүлсэн сүүг саванд хийнэ. Дараа нь маш их зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг тарааж, холигчоор цохино. Дараа нь аяганд өөрт тохиромжтой хэлбэрээр хэрчсэн хушга, какаогаа хийгээд өтгөн цөцгий болтол нь хутгагчаар үргэлжлүүлэн цохино.

Дараа нь хоёр дахь крем болох ваниллин бэлтгэнэ. Бид тахианы өндөгийг хутгагч саванд хийж, ваниллин, зөөлөн цөцгийн тос, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд нэгэн төрлийн зузаан масс хүртэл хутгагчаар хутгана. Бид хоёр төрлийн цөцгий бэлтгэсэн бөгөөд одоо бид хурдан бөгөөд амттай бялуугаа угсарна. Бэлэн вафли бялууг бид ээлжлэн самартай шоколадтай цөцгий, дараа нь өтгөн ванильтай хамт тарааж өгнө.

Бүх бялуугаа алдсаны дараа бид мөн хажуу талыг нь бүрхэнэ. Бид тосолсон дээд давхаргыг шоколадны чипсээр чимэглэдэг. Хураангуй сүүтэй бялуу бэлэн боллоо. Үүнийг нэг цаг орчим хөргөгчинд хийнэ. Өрөөсөн бялууг дэвтээсэн байх ёстой. Үүний дараа та яаран бэлтгэсэн амттай амттангаар өөрийгөө дайлж болно.

Цагаан гаатай бялуу

Шаардлагатай найрлага.

Коржи:

Цагаан гаатай талх - 800 грамм

Цөцгий:

• Сахар нунтаг - 200 гр.
• Өөх тос - 800 миллилитр.

Дүүргэх:

• Хушга - хоёр шил.
• Банана - дөрвөн ширхэг.

Хоол хийх жор

Хурдан цагаан гаатай бялуу бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хүүхэд хүртэл үүнийг даван туулж чадна. Ихэнх зүйлсийн нэгэн адил бид бүх найрлагыг нь бэлдэж эхлэх болно. Манай бялууны үндэс нь цагаан гаатай талх юм. Тэднийг таслах хэрэгтэйдөрвөн миллиметрээс ихгүй зузаантай тойрог. Эхлээд хайруулын тавган дээр самар бага зэрэг хуурч авахыг зөвлөж байна, үүнээс тэд илүү анхилуун үнэртэй болно. Дараа нь тэдгээрийг нунтаглана. Хальсалсан гадилыг хоёроос гурван миллиметр өргөнтэй огтолж авдаг. Цөцгийг нунтагтай холигчоор өтгөн цөцгий болтол нь хутгана.

Дараа нь жигд таваг аваад тугалган цаасаар бүрхэнэ. Одоо та бялуу үүсгэх ажлыг шууд үргэлжлүүлж болно. Манай хурдан бөгөөд амттай бялууны эхний давхаргыг цагаан гаатай талхаар хийх болно. Бид цагаан гаатай талхны тойрог бүрийг цөцгийд дүрж, бүрэн дүүргэх хүртэл хэвний ёроолд тавина. Дараагийн давхарга нь банана байх болно. Жигнэмэг дээр гадил жимсний зүсмэлүүдийг тавь. Дараа нь жижиглэсэн самараар өгөөмрөөр цацна.

Үүний дараа бүх болгосон орцууд дуусах хүртэл давхаргууд давтагдах боловч сүүлчийнх нь цагаан гаатай талхны давхарга байх ёстой. Бид гараараа бялууг сайтар дарж, хэлбэрийг тугалган цаасаар бүрхэж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь хөргөсөн бялууг тохиромжтой таваг дээр эргүүлж, өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй. Цөцгийтэй түрхэж болно, хайлсан сүүтэй шоколад эсвэл мөсөөр хийж болно.

Вазелинтай жимсний бялуу

Арван порцод зориулсан орцын жагсаалт:

• Бэлэн жигнэмэг бялуу - есөн ширхэг.
• Гүзээлзгэнэтэй чанамал - 700 грамм.
• Гүзээлзгэнэ - 800 грамм.
• Вазелин - дөрвөн уут.
• Өнгөтгөсөн сүү - 200 грамм.
• Цөцгийн тос - 400гр.

Цзелинтэй бялуу бэлдэж байна

Эхний алхам бол вазелин бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд уут бүрийг хоёр зуун тавин миллилитр халуун усаар шингэлэх ёстой. Бэлэн болсон массыг зузаан болгохын тулд усны хэмжээг багасгана.

Ус шиг вазелинд ч гэсэн тэр даруйдаа жимсээ асгах хэрэгтэй. Бүгдийг сайтар хольж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш "хурааж" үлдээгээрэй. Газрын тосыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Хураангуй сүү нэмээд бүгдийг нь цохино. Энэ нь бялуунд зориулсан цөцгий байх болно.

Бид нэг бялуу авч, чанамалаар түрхэж, дээр нь хоёр дахь бялууг хийнэ. Дараагийн давхарга нь цөцгий юм. Дараа нь дахин бялуу, дээр нь чанамал. Бялуу дуусах хүртэл давтана. Цөцгийн үлдсэн хэсэг нь бялуугийн тал болон дээд хэсгийг чимэглэх шаардлагатай. Мөн сүүлчийн чимэглэл нь цөцгийн давхаргын дээд хэсэгт вазелингийн үлдэгдэл юм. Дараа нь бялууг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш илгээх шаардлагатай. Амттан бэлэн боллоо.