Жимсний амттан: зурагтай жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Гэрийн эзэгтэй бүхэн амттай, ер бусын амттангаар гэр бүлээ эрхлүүлэх дуртай. Үнэн хэрэгтээ орой цугларахдаа өнгөрсөн өдрийн бүх үйл явдлуудыг гар хийцийн бялуу, нарийн боов эсвэл амттантай хамт анхилуун үнэртэй цайгаар ярилцах нь үнэхээр таатай байдаг. Хэрэв та зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл амттан хийхийг хүсч байвал жимсний амттан нь зөв сонголт юм!

Амттай, эрүүл

Амттай бялуу, агаартай бялуу болон бусад амттанд дургүй хүн ховор байх. Цөцгийтэй гоёмсог цэцгүүд, шоколадны чипс, самар цацаж, ямар ч баярын ширээний гол шинж чанар юм.

Харамсалтай нь одоо дэлгүүрийн лангуунаас чанар муутай нарийн боовны бүтээгдэхүүн олширч байна. Эдгээр нь хугацаа нь дууссан эсвэл хортой транс тос, янз бүрийн хүнсний будагч бодис агуулсан байж болно. Ийм амттан нь харшлын урвал болон бусад таагүй үр дагаварт хүргэдэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь тийм гэсэн үг биш юмбялуу, нарийн боов идэхээ боль, учир нь та өөрөө хоол хийх боломжтой бөгөөд ингэснээр муудсан бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэх эрсдэлийг бууруулна.

Хэрвээ та амттанг илүү хэрэгцээтэй болгохыг хүсвэл шоколад, өтгөрүүлсэн сүүг банана, кивигаар солиорой. Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн арсеналдаа жимс бүхий амттан хийх ер бусын жортой байдаг бөгөөд тэдгээр нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг тул биед хор хөнөөл учруулахгүй. Бид энэ талаар дараа ярих болно.

15 шилдэг жимсний амттан

Зочдоо дайлахаас ичдэггүй маш олон амттай амттангийн жор байдаг бөгөөд заримдаа нэгийг нь сонгоход нэлээд хэцүү байдаг. Эцсийн эцэст, зурган дээрх бүтээгдэхүүнүүд нь маш дур булаам харагдаж байгаа тул та бүгдийг туршиж үзэхийг хүсч байна. Мөн жимс жимсгэнэтэй маш олон төрлийн эрүүл амттан байдаг. Хайж цаг алдахгүйн тулд доорх жагсаалтаас амттан бэлдээрэй. Та үр дүндээ сэтгэл хангалуун байх нь гарцаагүй.

1. Шатаасан алим. Энэ амттанг манай эмээ нар бэлдсэн боловч өнөөдрийг хүртэл ач холбогдлоо алдаагүй байна.
2. Шоколадтай лийр. Насанд хүрэгчдэд зориулсан гайхалтай сонголт. Хуурай улаан дарсны сэтгэл татам амт нь боловсорч гүйцсэн жимстэй хослуулсан нь хэн бүхний сэтгэлийг татах болно.
3. Гүзээлзгэнэтэй панна котта.
4. Вазелин "Таашаал". Желатинтай зуслангийн бяслаг, жимс жимсгэнэээр хийсэн амтат амттанг нэмэлт илчлэгээс айхгүй авах боломжтой.
5. Бөөрөлзгөнөтэй бүйлсний бялуу. Нилээд төвөгтэй жор, гэхдээ та оролдвол тогоочийн хийсэн бүтээгдэхүүнээс дутахааргүй гайхалтай амттан авах болно.
6. Чавга зефир.
7. Гэрийн гадил жимсний амттан. Худалдаж авсан амттанг дэлгүүрээс авах гайхалтай сонголт. Хоол хийхэд зөвхөн зуслангийн бяслаг, банана хэрэгтэй.
8. Бананатай шоколадтай бялуу. Амттанд зориулсан жинхэнэ олдвор.
9. Тоорын мусс. Илчлэг багатай жимс, цөцгийтэй амттан.
10. Интоортой Clafoutis. Энэ амттан Францад түгээмэл байдаг. Энэ нь Casserole болон бялуу хооронд ямар нэгэн зүйл болж хувирдаг. Таны аманд хайлдаг ид шидийн амттан.
11. Бананатай ороомог. Бид энэхүү амттанг амтат хятад хоолонд дурлагсдад санал болгож байна. Амтат ороомог нь ердийн ороомогт дургүй хүмүүст ч таалагдах болно.
12. Гүзээлзгэнэтэй зефир.
13. Жүржтэй ааруултай бялуу
14. Хатаасан жимсний амттан. Ийм амттан нь ходоодонд гайхалтай тустай бөгөөд цооролт үүсэхэд нөлөөлдөггүй.
15. Цасанд байгаа жимс.

Дараа нь бид таныг энэ жагсаалтаас зарим жортой танилцахыг урьж байна.

Цасан дээрх жимс

Амтат, эрүүл салатаар зочдоо гайхшруулахыг хүссэн хүмүүст тохиромжтой. Энэхүү жимс, тарагтай амттан нь танд их цаг зарцуулахгүй бөгөөд үр дүндээ сэтгэл хангалуун байх болно. Ийм амттан нь баярын ширээн дээр үзэсгэлэнтэй харагдахаас гадна биед маш их тустай олон витамин агуулдаг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Банана - 3 ширхэг.
• Алим - 2 ширхэг. Улаан сорт нь хамгийн тохиромжтой, учир нь ногоонууд нь салатанд исгэлэн амттай байдаг.
• Мандарин - 3 ширхэг. Жүржээр сольж болно, тэгвэл танд 2 ширхэг хэрэгтэй болно.
• Киви - 1ш. Зүгээр л битгий мартаарайжимсийг хальслаарай.
• Лийр - 1 ширхэг. Зөөлөн байх тусам салат нь илүү амттай болно. Хурлын төрөл зүйл нь тохиромжтой.
• Тараг - 200 грамм.
• Зөгийн бал, цөцгий - амсах болно. Та эдгээр найрлагагүйгээр хийж болно.

Бүх жимсийг сайтар угааж, хальсалж авна. Дараа нь жижиг хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ. Дээрээс нь тараг хийж сайтар холино. Салатыг 20 минутын турш дэвтээнэ. Дууссан амттан дээр та сараалжтай шоколад, цөцгий эсвэл зөгийн бал халбага нэмж болно. Салатыг тусгай аяганд хийж, үйлчил. Энэ амттан нь өөрийгөө урах боломжгүй юм!

Гүзээлзгэнэтэй панна котта

Хэдийгээр нарийн төвөгтэй нэртэй боловч амттан нь маш энгийн бөгөөд танд зөвхөн тусгай хөгц хэрэгтэй. Хоол хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

1. Гүзээлзгэнэ - 400 орчим грамм. Амттаны гол бүрэлдэхүүн хэсэг. Хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн хэрэглэж болно.
2. Цөцгий - 3 хоолны халбага. 20% ба түүнээс дээш өөх тос авсан нь дээр.
3. Сүү - 1 аяга.
4. Сахар - 3 халбага халбага.
5. Желатин - ойролцоогоор 15 гр. Энэ нь 3 уут болно.

• Желатиныг нэг аяга хүйтэн ус асгаж, хавдана. Дараа нь усан ваннд хайлуулж эсвэл богино долгионы зууханд бага зэрэг халааж, бөөгнөрөлгүй хольц авах болно. Хөргөх хүртэл байлгана.
• Нэг аяга сүүг цөцгий, элсэн чихэртэй хольж, ваниллин нэмж болно. Буцалтал зуухан дээр байлгаад желатинтай холино.
• Бүх зүйлийг сайтар холино. Холимогийг тусгай хэвэнд хийж хөргөгчинд гурван цаг байлгана.
• Гүзээлзгэнэээ угааж, гөлгөр болтол нь хутгагчаар хутгана. Нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ. Энэ нь тендер, агаартай гүзээлзгэний нухаш болж хувирдаг. Үүссэн өтгөн амттан дээр гүзээлзгэний соусыг түрхэнэ. Италийн уламжлалт амттан бэлэн боллоо. Та гэр бүлээ ширээндээ урьж, желатин, жимс жимсгэнэтэй амтат амттангаар хооллоорой.

Жүржтэй ааруултай бялуу

Бяслаг нь биед шаардлагатай кальци болон бусад элементүүдийг их хэмжээгээр агуулсан ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс хийсэн аяга таваг нь маш зөөлөн, хөнгөн байдаг. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүний шүтэн бишрэгч бол зуслангийн бяслаг, жимсээр амттан хийж үзээрэй.

Энэ амттанг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Күүки - 300гр
• Цөцгийн тос - 2 хоолны халбага
• Желатин - 3 халбага халбага.
• Элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага. Амттанд гайхалтай амт өгөхийн тулд ваниллин нэмж болно.
• Жүрж - 3ш
• Зуслангийн бяслаг - 300 гр. Дунд зэргийн өөх тос, ойролцоогоор 5-9% авах нь дээр.
• Цөцгий - 100 мл.

Желатиныг хүйтэн усаар асгаж, 40 минут байлгана. Дараа нь бага дулаан дээр тавьж, байнга хутгаж, 5 минутын турш хооллоорой. Уусмалыг бяслагаар шүүж, хөргөнө. Күүкийг нилээд хугална. Хэвний ёроолд тавиад цөцгийн тосоор тосолно.

Зуслангийн бяслаг, цөцгий, элсэн чихэр, желатин холино. Цөцгий болгохын тулд бүгдийг сайтар холино. Үүн дээр нэмжүржийн зүсмэлүүд. Күүкийг цөцгийтэй дүүргэ. Бялууг 4 цаг орчим хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө дээр нь шоколад цацаж болно.

Гэрийн гадил жимсний чихэр

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Банана - 1 кг. Ногоон биш харин боловсорсон сортуудыг сонго.
• Зуслангийн бяслаг - 200 гр.
• Самар (бүйлс, кешью гэх мэт) - ойролцоогоор хагас шил.
• Шоколад - нэг баар. Үзэм, самар нэмэлгүйгээр сүү хэрэглэх нь дээр.

Банана том дугуй хэлбэртэй хэрчсэн. Зуслангийн бяслагийг жигд болтол нь хутгана. Гадилын дээд хэсгийг ааруул цөцгийтэй тослох. Хэсэг бүрийг самартай чимэглээд урьдчилан хайлсан шоколад нэмнэ. Энэхүү жимсний амттан нь бяцхан чихэрлэг шүдний дунд онцгой дуртай.

Интоортой Клафутис

Уламжлалт Франц амттан. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• интоор - 1 кг, энэ нь тавагны гол орц;
• өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• сүү - 2 аяга;
• буудайн гурил - 1 аяга.
• бүйлсний гурил - 1.5 аяга;
• амтлах давс.

Интоорыг угааж, алчуураар хатаана. Ясыг арилгахгүй байж болно. Хоёр төрлийн гурилыг элсэн чихэр, чимх давстай холино. Өндөгийг сайтар цохино. Сүү нэмээд бүх найрлагыг нь холино. Дугуй жигд таваг авч, цөцгийн тосоор тосолно. Интоор тавь, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн жимс үлдээгээрэй. Зуурсан гурилаар дүүргэ. Урьдчилан халаасан зууханд хийж 180 хэмд жигнэх15 минутын турш градус, дараа нь 140 хүртэл бууруулж, 20 минут байлгана. Клафоути бэлэн боллоо. Хөргөөд интоор болон үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглээрэй.

Гүзээлзгэнэтэй зефир

Үндсэн найрлага нь шинэ болон хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ, желатин, кефир, самар (та бүйлс, кешью, самар хэрэглэж болно) агуулсан илчлэг багатай гайхалтай амттан.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Кефир - 1 литр. Амттаны илчлэгийг багасгахын тулд 1%-ийн өөх тостой хамт ууна.
• Гүзээлзгэнэ - 1 кг.
• Желатин - 2 tbsp. l.
• Самар - амсах болно.
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. l.

Желатин бэлтгэж, үүссэн хольцыг хөргөнө. Кефирийг элсэн чихэрээр цохиж, гүзээлзгэнэ нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Гүзээлзгэнэ-kefir хольцыг хөргөсөн желатин руу хийнэ, илүү сайн холбохын тулд хутгана. Үүссэн массыг силикон хэвэнд хийнэ, хөлдөөгчид шөнөжингөө үлдээгээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө хавтгай таваг дээр тавиад самар эсвэл шоколадаар чимэглээрэй.

Эдгээр жорыг ашигласнаар та үргэлж амттай төдийгүй эрүүл амттангаар гэр бүлээ баярлуулах боломжтой.