Саратовын чихрийн үйлдвэр: Яблонка. Зарим баримтууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

ЗХУ-ын үед эрэлт хэрэгцээтэй байсан "Яблонка" нарийн боовны үйлдвэрийг дахин сэргээсэн Саратовын компани "Resto" юм. Та ямар нэгэн амттай зүйлийг амтлахыг хүсч байна уу? Саратов чихрийн үйлдвэр ("Яблонка") танд үйлчилгээгээ санал болгох болно.

Хэрэв бид Yablonka-ийн тухай ярих юм бол энэ нь зөөврийн бүтээгдэхүүн зарах зорилготой гэдгийг бид тэмдэглэж байгаа тул та олон тооны ширээ олохгүй - зөвхөн хоёр нь л байдаг. Үүний тулд та цонхны дагуу байрлах хоёр тавиур нэмж болно.

Яблонка кондитерийн амтат цэс

Та энэ нарийн боовны дэлгүүрт зочлоход маффин, кекс зэрэг шинэхэн амттан олдохгүй. Үндсэн цэс нь янз бүрийн төрлийн чанамал, бялуу, croissants, самар meringue юм. Нийтдээ наян гаруй амттан байгаа бөгөөд маш хямд үнээр худалдаалагдаж байна. Лууван, гүнжидийн үр орсон талх, хивэгтэй фитнесс талх худалдаалагдаж байна.

Чихэрний гол хоол бол Саратовын чихэрчин Александр Соловьевын зохион бүтээсэн жороор хийсэн Яблонка бялуу юм. Энэхүү амттан нь олон жилийн туршид хотын онцлог шинж чанартай болсон. Энэ чихрийн үнэ (порц) 160 рубль байна.

Өглөө 8-аас орой 8 цаг хүртэл ажилладаг (амралтын өдөргүй) "Яблонка" (Саратов) чихрийн үйлдвэрээс та алдартай нарийн боов болох "Рум Бабка" худалдаж авах боломжтой. Энэхүү амттангийн борлуулалт маш өндөр байгаа тул өдөрт 300 гаруй ширхэг жигнэж байна. Маскарпоне бяслагаар дүүргэсэн эклер ч сайн зарагддаг. Төрөл бүрийн ломботой бялуу амжилттай болно.

"Яблонка" чихэрт өөр юу таалагддаг вэ

Саратовын чихэр өөр юу санал болгож чадах вэ? Yablonka таныг Францын кишээр дайлах болно - янз бүрийн дүүргэлт, өндөгний цөцгий дүүргэлт бүхий задгай бялуу. Та янз бүрийн төрлийн махтай банш, төмс эсвэл хулуутай манти, боовыг амтлах боломжтой.

Дашрамд хэлэхэд, Яблонка хотод цахилгаан зуух нь лангуу болон дэлгүүрийн цонхны хажууд байрладаг тул кондитер хэрхэн жигнэмэг хийж байгааг харах боломж бий.

Саратов чихэр – зочдын сэтгэгдэл

Ямар ч нарийн боовны үйлдвэрт шүтэн бишрэгчид, сэтгэл ханамжгүй үйлчлүүлэгч байдаг. Саратовын нарийн боовны үйлдвэрүүд ямар үнэлгээ авдаг вэ? Эерэг болон сөрөг шүүмжүүд байна.

Яблонкагийн сэтгэл ханамжтай үйлчлүүлэгчид болон үйлчлүүлэгчид нарийн боов, нарийн боовны бүтээгдэхүүнд дургүй хүмүүсээс хамаагүй олон байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Чихэрний үйлдвэрт ажиллаж байгаа ажилтнууд нь маш найрсаг, тусархуу байдаг бөгөөд бүтээгдэхүүн нь амттай, үргэлж шинэхэн байдаг гэдгийг үйлчлүүлэгчид тэмдэглэж байна. Саратовын нарийн боовны үйлдвэрт зочлох дуртай хүмүүсийн хувьд Яблонка сайхан гэр болжээ: эндАмттай талх, амтат эклер, хулуутай манти идэхээр ирээрэй.

Сөрөг шүүмжүүд бас байдаг. Мэдээжийн хэрэг, та бүх хүмүүст таалагдах боломжгүй бөгөөд нарийн боов нь шинэхэн боловч амтгүй, эцсийн эцэст өнгө үзэмжийг нь алдсан бүтээгдэхүүн зардаг гэж үздэг хүмүүс байдаг. Зарим нь хуучин жорын дагуу Оросын үндэсний нарийн боовны нарийн боовны чиглэлийг зөвшөөрдөггүй. Саратовын нарийн боовны үйлдвэрүүд, тэр дундаа Яблонка архи зардаггүй нь заримд нь таалагддаггүй.

Нарийн боовны тогооч бүтээгдэхүүний гадаад үзэмжийн талаарх шүүмжийн хариуд хэлэхдээ: "Бид нарийн боов болон бусад бүтээгдэхүүнд хадгалалтын бодис нэмдэггүй бөгөөд өдрийн эцэс гэхэд зарим нарийн боов нь анхны байдлаа алддаг нь гайхах зүйл биш юм. гадаад төрх бага зэрэг. Гэхдээ бид бүх үйлчлүүлэгчиддээ бүх бүтээгдэхүүн маш шинэлэг гэдгийг баталж чадна, учир нь орой болоход бүх лангуу хоосон байх ба маргааш нь юу ч үлдээх нь ховор."