2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн хүмүүс цаашид өвчлөхгүйн тулд хүнсний бүтээгдэхүүн дэх сахарын хэмжээг байнга хянаж байх хэрэгтэй. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст мөн адил хамаарна. Зарим шинэхэн жимс ч гэсэн тэдэнд эсрэг заалттай байдаг бөгөөд энэ нь бусдад маш их тустай байдаг.
Сахар яагаад муу байдаг вэ?
Сахар гэдэг нь хурдан нүүрс усыг хэлдэг. Энэ бүтээгдэхүүний гликемийн индекс 70 нэгж байна. Өөрөөр хэлбэл, элсэн чихэр идэх үед цусан дахь глюкозын хэмжээ маш хурдан нэмэгддэг. Түргэн нүүрс ус нь биед ямар ч ашиг тусаа өгдөггүй. Бүх хүмүүс хэрэглээгээ хязгаарлаж, зарим нь элсэн чихэрийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй. Өөх тосны хүчлийг дээд зэргээр шатааж, үр дүнтэй жин хасахад хувь нэмэр оруулдаг тул бага хэмжээний түргэн нүүрс ус хэрэглэхийг зөвхөн эрчимтэй биеийн тамирын дасгал хийдэг хүмүүст зөвшөөрдөг.
"Цагаан үхэл" гэж эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд элсэн чихэр гэж нэрлэдэг. Энэ нь таргалалтын хөгжилд хүргэдэг, олон тооны өвчин үүсгэдэг. Элсэн чихэр нь зүрхний ажилд сөргөөр нөлөөлж, цусны эргэлтийг алдагдуулдаг. Тиймээс эрсдэлтэй хүмүүс зөвхөн чихэргүй жимс идэх хэрэгтэй. Тэдний жагсаалтад юу байгаа вэ?
Чихэргүй жимсийг яах вэ? Г. Шелтоны жагсаалт
Тус тусад нь хооллох онолыг үндэслэгч Америкийн Г. Шелтон жимсийг чихэрлэг, чихэргүй гэж хуваахад онцгой анхаарал хандуулсан. Тэрээр өдөр бүрийг шүүс хэлбэрээр биш харин шинэхэн жимсний нэг хэсэг, бүхэлд нь идэж эхлэхийг зөвлөж байна. Нэг удаад 2-3 төрлийн зүйл идэхийг зөвшөөрдөг.
Г. Шелтон өөрийн онолдоо чихэргүй жимсийг тусдаа бүлэг гэж тодорхойлсон. Хоол тэжээлийн мэргэжилтний жагсаалтаас харахад исгэлэн болон хагас хүчиллэг жимс орно. Үүнээс гадна амтат жимснээс бүрдэх өөр нэг бүлэг бий.
Исгэлэн жимсэнд жүрж, хан боргоцой, чихэргүй алим, тоор, бэрсүүт жүрж, нимбэг, исгэлэн, цангис зэрэг орно. Тэдний сахарын агууламж хамгийн бага тул хамгийн эрүүл жимсний тоонд ордог.
Хагас хүчиллэг жимсний бүлэгт шинэхэн инжир, амтат интоор ба алим, чавга, манго, лийр, амтат тоор, чангаанз, нэрс орно. Г. Шелтоны онолоор исгэлэн болон хагас исгэлэн жимсийг хооронд нь хослуулахыг зөвлөж байна.
Амтат жимсэнд банана, огноо, хатаасан инжир, үзэм, чавга, хатаасан лийр, хурма орно. Ийм жимсийг хамгийн бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.
Өнөөдөр олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Х. Шелтонтой санал нийлэхгүй байгаа бөгөөд чихэргүй жимс агуулсан бүлгийг бүр ч цомхон болгох хэрэгтэй гэж үздэг. Түүнийг эмчлэх хэрэгтэйзөвхөн хамгийн бага сахарын агууламжтай жимс.
Жимсэнд агуулагдах сахарын тоо хэмжээ: хүснэгт
Жимсэнд агуулагдах элсэн чихрийн тоон агууламжаас хамааран тэдгээрийн жагсаалтыг дараах хүснэгтийн хэлбэрээр танилцуулж болно.
| Жимсний нэр | 100 грамм дахь сахарын агууламж, g |
| Авокадо | 0, 66 |
| шохой | 1, 69 |
| Лемон | 2, 5 |
| Чавга чавга | 4, 5 |
| Усан үзэм | 5, 89 |
| Нектарин | 7, 89 |
| Папайя | 5, 9 |
| Apricot | 9, 24 |
| Quince | 8, 9 |
| Хан боргоцой | 9, 26 |
| Улбар шар | 9, 35 |
| Лийр | 9, 8 |
| Гуава | 8, 9 |
| Киви | 8, 99 |
| Клементин | 9, 2 |
| Кумкват | 9, 36 |
| Мандарин | 10, 58 |
| Passionfruit | 11, 2 |
| Тор | 8, 39 |
| Чавга | 9, 92 |
| Apple | 10, 39 |
| Банана | 12, 23 |
| Усан үзэм | 16, 25 |
| Интоор | 11, 5 |
| Анар | 16, 57 |
| Инжир | 16, 0 |
| Персимон | 16,53 |
| Манго | 14, 8 |
Энэ хүснэгтэд үзүүлсэн бүх жимсийг элсэн чихрийн хэмжээгээр нь 4 бүлэгт хувааж болно.
- Элсэн чихэр багатай - 100 грамм жимс тутамд 3.99 грамм хүртэл. Энэ бүлгийн "рекорд эзэмшигч" нь авокадо бөгөөд амт чанараараа заримдаа хүнсний ногоо гэж нэрлэгддэг элсэн чихэргүй жимс юм.
- Бага зэрэг элсэн чихэртэй - 100 грамм тутамд 4-7.99 грамм. Энэ бүлгийн ялагч нь интоорын чавга юм. Энэ жимсний дундаж жимс нь 1 грамм хүртэл элсэн чихэр агуулдаг.
- 100 грамм тутамд 8-аас 11.99 хүртэл чихрийн агууламжтай. Энэ бүлгийн хамгийн ашигтай нь тоор юм.
- Элсэн чихэр ихтэй. Эдгээр жимсийг зөвхөн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэх ёстой.
Хамгийн эрүүл чихэргүй жимс
Сахар багатай бүх жимс нь аль хэдийн бие махбодид сайнаар нөлөөлдөг. Гэхдээ зөвхөн дунд зэргийн хэрэглээний нөхцөлд л гэдгийг санах нь зүйтэй. Ямар жимс нь элсэн чихэргүй байдаг, тэдгээрийн ашиг тус юу вэ? Жишээлбэл, нимбэг нь бие махбодийн дархлааны тогтолцоонд, ялангуяа вируст өвчний тоо нэмэгдэж байгаа үед шаардлагатай витамин С-ийн агууламжаараа тэргүүлдэг. Гэхдээ хэрэглэхэд эсрэг заалтууд байдаг: ходоодны шарх, гастрит, цусны даралт ихсэх.
Авокадо ч бас ашигтай. Эдгээр жимсийг (хагас өдөр) тогтмол хэрэглэснээр ой санамж сайжирч, гэдэсний үйл ажиллагаа хэвийн болж, өтгөн хаталтаас ангижирч, цусны даралтыг бууруулдаг.
PoАвокадогийн чихрийн агууламж нь элсэн чихэргүй жимсний жагсаалтыг зүй ёсоор тэргүүлдэг. Гэхдээ та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй, учир нь жимс нь маш өндөр илчлэг байдаг, учир нь тэдгээр нь ургамлын гаралтай өөх тос ихтэй байдаг.
Тиймээс элсэн чихэргүй бүх жимс ашигтай байдаг. Тэднийг хоолны өмнө эсвэл дараа нь идэхийг зөвлөдөг бөгөөд хөнгөн зууш болгон хэрэглэх нь дээр. Жимсний нэг тун нь 100-150 грамм буюу 2-3 жимс юм.
Чихрийн шижин өвчний үед чихэргүй жимсний жагсаалт
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хоолны дэглэмээ сайтар төлөвлөх хэрэгтэй. Тэд жүрж, нимбэг, бэрсүүт жүрж, помело, чавга, интоор, тоор гэх мэт чихэргүй жимс идэж болно. Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, цангис, лингонбер зэрэг жимс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тустай.
Ямар нэгэн чихэрлэг жимс идэхийг хатуу хориглоно. Үүнд банана, амтат гуа, хатаасан жимс, усан үзэм, хурма, амтат интоор орно.
Хоолны дэглэмд ямар жимс тохиромжтой вэ?
Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс илчлэг багатай, сахар багатай хоол идэх хэрэгтэй. Усан үзэм, киви, хан боргоцой, алим гэх мэт чихэргүй жимс нь тэдэнд ашигтай байх болно. Эдгээр нь бодисын солилцоог хурдасгаж, биеийн өөхний задралыг дэмжиж, бие махбодийг шаардлагатай витамин, эрдэс бодисоор хангадаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан амттан. Чихрийн шижин өвчний үед юу идэж болох, юу идэж болохгүй (жагсаалт)
Чихрийн шижин нь хүний цусан дахь сахарын хэмжээ ихэсдэг. Энэ нь инсулин дааврыг үйлдвэрлэх нойр булчирхайн үйл ажиллагаа алдагдсантай холбоотой юм. Сүүлийнх нь глюкозыг биед шингээх боломжийг олгодог
Хүснэгт №9, чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм: долоо хоногийн цэс
Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх нь зөвхөн эмийн эмчилгээ биш юм. Зөв боловсруулсан хоолны дэглэм нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан тусгай хоолны дэглэм 9 байдаг. Энэ нь өвчтөний цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах, шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодис, ул мөр элементийг авах зорилготой юм
Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм "Хүснэгт 9". Эмчилгээний хоолны дэглэм "Хүснэгт 9": 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хоол тэжээлийн онцлог
Чихрийн шижин нь өвчний давтамж нэмэгдэж оношлогддог нарийн төвөгтэй өвчин юм. Энэ өвчний гол асуудал бол цусан дахь сахарын хэмжээг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх явдал юм. Эмчилгээний хамгийн чухал үе шатуудын нэг бол хоолны дэглэм юм. "Хүснэгт 9" - чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм
Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд хоол тэжээлийн үүрэг, эсвэл чихрийн шижин өвчний үед юу идэж болохгүй вэ
Нүүрс усны солилцоог хэвийн болгохын тулд ямар ч төрлийн өвчнөөр өвчилсөн чихрийн шижин өвчтэй хүн хоол хүнсэндээ амархан шингэдэг нүүрс усыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй юу идэж болохгүй вэ? Энэ бол элсэн чихэр, цэвэр хэлбэрээр глюкоз, жор нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг агуулсан бүх хоолны бүтээгдэхүүн юм: зайрмаг, чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү, кофе ба какао, чанамал, сироп, чанамал, тарвага, чанамал, тарвага, амтат ундаа, зөгийн бал, ямар ч чихэр, маффин
Чихрийн шижин өвчний үед ямар жимс идэж болох вэ? Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ямар жимс хэрэглэхийг хориглодог вэ?
Чихрийн шижин өвчний үед ямар жимс идэж болох вэ? Энэ асуулт нь энэ өвчнөөр шаналж буй хүн бүрийн хувьд маш чухал юм. Ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчний хувьд та хоолны дэглэмд онцгой анхаарал хандуулж, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэх хэрэгтэй
