Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан амттан. Чихрийн шижин өвчний үед юу идэж болох, юу идэж болохгүй (жагсаалт)

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Чихрийн шижин нь хүний цусан дахь сахарын хэмжээ ихэсдэг. Энэ нь инсулин дааврыг үйлдвэрлэх нойр булчирхайн үйл ажиллагаа алдагдсантай холбоотой юм. Сүүлийнх нь глюкозыг биед шингээх боломжийг олгодог. Чихрийн шижингийн хэд хэдэн шалтгаан байж болох ч мөн чанар нь нэг юм. Задаргаагүй элсэн чихэр цусанд үлдэж, шээсээр гадагшилдаг. Энэ байдал нь бие махбодид, тухайлбал бүх эрхтэн, тогтолцооны ажилд муугаар нөлөөлдөг. Юуны өмнө энэ нь эсүүд хангалттай хэмжээний глюкоз хүлээн авдаггүйтэй холбоотой юм. Тиймээс тэд үүнийг өөх тосноос авч эхэлдэг. Үүний үр дүнд биед хорт бодис үүсч, бодисын солилцоо алдагддаг.

Чихрийн шижинтэй хүний амьдралын онцлог

Ийм оноштой хүн эмчийн зөвлөмжийг дагаж, тусгай эм уух ёстой. Гэхдээ эм уухаас гадна өвчтөн тусгай хоолны дэглэм баримтлах ёстой. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст элсэн чихэр нь зөвхөн залгих замаар хязгаарлагдах ёстой. Чихрийн шижин өвчний үед зөв хооллолт нь бодисын солилцоог хэвийн болгоход нөлөөлдөг гол хүчин зүйлүүдийн нэг юм.

Хоолны үндсэн дүрэм

Өвчтэй хүндээЧихрийн шижин өвчний үед та хоол тэжээлийн үндсэн дүрмийг санаж байх хэрэгтэй.

1. Нүүрс ус ихтэй хоол идэж болохгүй.
2. Илчлэг ихтэй хоол хүнсийг хас.
3. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
4. Хүнсийг витаминаар дүүргэх шаардлагатай.
5. Хоолны дэглэм барина. Хоолыг нэг цагт, өдөрт 5-6 удаа идэх ёстой.

Та юу идэж болох вэ? Чихрийн шижингийн чихэр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг үү?

Өвчний төрлөөс хамааран өвчтөнд өгөх хоолны дэглэм өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, эхний хэлбэрийн ийм өвчтэй хүмүүст, өөрөөр хэлбэл амьдралынхаа туршид инсулин хэрэглэхийг зөвлөдөг хүмүүст өөх тос агуулсан хоолыг хоолны дэглэмээс хасахыг зөвлөж байна. Мөн шарсан хоолыг хориглосон.

Гэхдээ энэ төрлийн 2-р өвчнөөр шаналж, инсулины эмчилгээ хийлгэж буй хүмүүс хоол хүнс хэрэглэх зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдөх ёстой. Энэ тохиолдолд эмч ийм цэсийг тооцоолж, тухайн хүний глюкозын түвшин хэвийн буюу түүнээс хамгийн бага хазайлттай байдаг. Эмч мөн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед чихэрлэг бодис бичдэг.

Гликемийн индекс

Хоол нь гликемийн индекстэй байдаг. Энэ үзүүлэлт нь тодорхой бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээс цусан дахь глюкозын хэмжээ хэр их нэмэгдэхийг тодорхойлдог. Тусгай ширээ байдагХүнсний гликемийн индексийн талаархи мэдээллийг агуулдаг. Эдгээр хүснэгтэд хамгийн түгээмэл хоолыг жагсаав.

Хүнсийг гликемийн индексийн түвшингээр нь гурван бүлэгт хуваадаг заншилтай.

1. Бага индекст 49 хүртэлх утгатай хоол орно.
2. Дундаж түвшинд 50-аас 69 хүртэлх бүтээгдэхүүн байна.
3. Дээд түвшин - 70-аас дээш.

Жишээ нь, Бородино талхны GI 45 нэгж байдаг. Энэ нь GI багатай хоолонд хамаарна гэсэн үг юм. Харин киви нь 50 нэгжийн индекстэй байдаг. Тиймээс хүнсний бүтээгдэхүүн бүрийг харах боломжтой. Хоолны дэглэмд оруулж болох аюулгүй амттан (тэдгээрийн IG 50-аас хэтрэхгүй) байдаг.

Холимог тавагны хувьд гликемийн индексийг тэдгээрийн найрлагад орсон нийт найрлагаар нь үнэлэх шаардлагатай. Хэрэв бид шөлний тухай ярих юм бол ногооны шөл эсвэл туранхай махаар хийсэн шөлийг илүүд үзэх хэрэгтэй.

Чихэрлэг хоолны төрөл

Чихэр чихрийн шижинтэй хүмүүст аюултай юу? Энэ асуулт маш их маргаан үүсгэдэг. Мэргэжилтнүүдийн санал бодол хуваагдаж байна. Гэсэн хэдий ч энэ өвчтэй өвчтөнүүдэд тусгайлан зориулсан амтат хоол хийх олон жор байдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан элсэн чихэр нь үл хамаарах зүйл биш бөгөөд гол зүйл бол тодорхой дүрмийг мэдэх явдал юм.

Энэ хэцүү асуултад хариулахын тулд юуны түрүүнд амттан гэж юу болохыг тодорхойлох шаардлагатай, учир нь энэ ойлголт нэлээд өргөн хүрээтэй байдаг. Чихэрлэгийг хэд хэдэн бүлэгт хувааж болно:

1. Өөрсдөө бүтээгдэхүүнөөрсдөө чихэрлэг байдаг. Энэ бүлэгт жимс, жимсгэнэ орно.
2. Бялуу, боов, жигнэмэг, нарийн боов гэх мэт гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн.
3. Чихэрлэг, байгалийн гаралтай орцоор хийсэн хоол. Энэ ангилалд компот, царцмаг, жүүс, амтат амттан орно.
4. Өөх тос агуулсан хүнс. Жишээ нь: шоколад, цөцгий, мөс, шоколадны тос.

Дээрх бүх хүнсний бүтээгдэхүүнд сахар эсвэл сахароз их байдаг. Сүүлийнх нь биед маш хурдан шингэдэг.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан амттан: хэрхэн хэрэглэх вэ

Юуны өмнө чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс нүүрс ус ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй. Харамсалтай нь бараг бүх чихэрлэг хоолонд ийм үзүүлэлт байдаг. Тиймээс тэдний хэрэглээг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Үнэндээ нүүрс ус нь биед маш хурдан шингэдэг. Үүнтэй холбоотойгоор чихрийн шижин өвчтэй хүний цусан дахь глюкозын хэмжээ нэмэгддэг.

Эсрэг нөхцөл байдал бий. Чихрийн шижинтэй өвчтөнд цусан дахь сахарын хэмжээ эгзэгтэй түвшинд байх нөхцөл байдал үүсч болно. Энэ тохиолдолд тэрээр гипогликеми, кома үүсэхээс зайлсхийхийн тулд хориотой бүтээгдэхүүнийг яаралтай хэрэглэх шаардлагатай. Ихэвчлэн глюкозын түвшинг бууруулах эрсдэлтэй хүмүүс ямар нэг хориотой бүтээгдэхүүн, жишээлбэл чихэр (чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст заримдаа аврал болдог), жүүс эсвэл зарим төрлийн жимс авч явдаг. Шаардлагатай бол үүнийг бас ашиглаж болноТаны нөхцөл байдлыг хамгийн их тогтворжуулдаг.

Гипогликемийн шалтгаан

Цусан дахь глюкозын хэмжээ эгзэгтэй түвшинд хүрдэг хүний нөхцөл байдлын шалтгаан:

1. Спортын үйл ажиллагаа.
2. Хүнд биеийн хөдөлгөөн.
3. Төрөл бүрийн аялал.
4. Стресс эсвэл мэдрэлийн хурцадмал байдал.
5. Урт гадаа аялал.

Та гипогликемийн байдалтай байгаагаа яаж тодорхойлох вэ?

Гипогликемийн гол шинж тэмдэг:

1. Өлсгөлөнгийн хурц мэдрэмж байна.
2. Зүрхний цохилт нэмэгддэг.
3. Хөлс гарч байна.
4. Уруул хорсож эхэлнэ.
5. Гол, гар, хөл чичирч байна.
6. Толгой өвдөж байна.
7. Нүдний өмнө хөшиг.

Эдгээр шинж тэмдгийг зөвхөн өвчтөн өөрөө төдийгүй ойр дотны хүмүүс нь судлах ёстой. Ийм нөхцөл байдал үүссэн тохиолдолд ойролцоох хүн тусламж үзүүлэхийн тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Үнэн хэрэгтээ өвчтөн өөрөө эрүүл мэнд нь муудаж байгаа нөхцөлд өөрийгөө чиглүүлэх боломжгүй байж магадгүй юм.

Чихрийн шижинтэй гэж оношлогдсон хүмүүс зайрмаг идэж болох уу?

Энэ асуулт нь дотоод шүүрлийн эмч нарын холимог хариу үйлдэл үүсгэдэг. Хэрэв зайрмаг нь хичнээн хэмжээний нүүрс ус агуулдаг гэж үзвэл тэдгээрийн хэмжээ бага байна. Энэ нь зүсэм цагаан талханд агуулагдах нүүрс устай ижил хэмжээний нүүрс ус юм.

Мөн зайрмаг нь тослог, чихэрлэг бүтээгдэхүүнд тооцогддог. Гэсэн хэдий ч өөх тос, хүйтнийг хослуулан уусдаг гэдгийг сайн мэддэгБие дэх элсэн чихэр илүү удаан явагддаг. Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь желатин агуулсан бөгөөд цусан дахь сахарын шингээлтийг удаашруулдаг.

Дээрх баримтаас үзвэл зайрмагийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болно гэж дүгнэж болно. Хамгийн гол нь чанартай бүтээгдэхүүн сонгох, үйлдвэрлэгчдээ итгэлтэй байх явдал юм. Стандартаас гарсан аливаа хазайлт нь хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлнө. Та мөн хэмжүүрийг мэдэх хэрэгтэй. Та хэт их зайрмаг идэж болохгүй, ялангуяа өвчний шалтгаан нь таргалалттай хүмүүст зориулсан.

Чихрийн шижинтэй хүмүүс ямар хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс хасах ёстой вэ?

Чихрийн шижин нь хүний биед эргэлт буцалтгүй үр дагаварт хүргэдэг ноцтой өвчин гэдгийг санах хэрэгтэй. Тиймээс ийм оноштой хүмүүс эмчийн бүх жорыг дагаж мөрдөж, хоол тэжээлд онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Чихрийн шижинтэй юу идэж болохгүй вэ? Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

1. Чихрийн шижинтэй хүмүүс нүүрс ус ихтэй хүнсний ногоог хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Жишээ нь: төмс, лууван. Хэрэв та эдгээр бүтээгдэхүүнийг цэснээс бүрэн хасаж чадахгүй бол тэдгээрийн хэрэглээг багасгах хэрэгтэй. Мөн ямар ч тохиолдолд давсалсан болон даршилсан ногоо идэж болохгүй.
2. Цагаан цагаан талх, боов хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
3. Огноо, банана, үзэм, амтат амттан, гүзээлзгэнэ зэрэг хоол хүнс нь элсэн чихэр ихтэй тул хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
4. Чихрийн шижинтэй хүмүүст жимсний шүүс хэрэглэхийг хориглоно. Хэрэв хүн бүрмөсөн татгалзаж чадахгүй бол хэрэглээг багасгах эсвэл усаар шингэлэх хэрэгтэй.
5. Чихрийн шижинтэй гэж оношлогдсон хүмүүс өөх тос ихтэй хоол идэж болохгүй. Та мөн шөлийг орхих хэрэгтэй бөгөөд үүний үндэс нь өөхний шөл юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тамхи татдаг хиам нь эсрэг заалттай байдаг. Өөх тос агуулсан хоол хүнсийг эрүүл хүмүүст ч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн цэсэнд оруулах нь эргэлт буцалтгүй амь насанд аюултай үр дагаварт хүргэдэг.
6. Энэ өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст сөргөөр нөлөөлдөг өөр нэг бүтээгдэхүүн бол лаазалсан загас, давсалсан загас юм. Хэдийгээр GI багатай ч өөх тосны өндөр агууламж нь өвчтөний биеийн байдал муудахад хүргэдэг.
7. Чихрийн шижинтэй хүмүүс янз бүрийн соус идэхээ болих хэрэгтэй.
8. Өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн нь ийм оноштой хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
9. Semolina болон гоймоныг хэрэглэхэд эсрэг заалттай.
10. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хийжүүлсэн ундаа, амттан нь эсрэг заалттай.

Хориотой хүнсний жагсаалт нэлээд том байна. Гэхдээ 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний цэсийг бүрдүүлэхдээ үүнийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Өвчтөн хэрхэн хооллож байгаагаас түүний эрүүл мэндийн байдал хамаарна.