2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Загас бол бидний дэлгүүрт утсан хэлбэрээр хамгийн их харагддаг загас юм. Тиймээс бусад загасны нэгэн адил үүнийг өөр аргаар амттай болгож болно гэж ихэнх хүмүүсийн санаанд оромгүй. Тиймээс, хэрэв та азтай бол энэ шинэхэн могойн амьтныг авсан бол ядаж ижил могойн шөл худалдаж аваад чанаарай.
Энгийн эхлэх
Энэ хоол нь бидний сайн мэдэх загасны шөлөөс бэлтгэлээрээ эрс ялгаатай. Хоол хийх нь хүнсний ногоо боловсруулахаас эхэлдэг: будаа болгон нухсан сармисны хумс бүхий жижиглэсэн сонгино, хонхны чинжүү цагираг (хосыг авна) ургамлын тосонд чанаж болгосон. Чинжүү зөөлөн болж, сонгино бараг тунгалаг болмогц 2 жижиг халбага улаан лоолийн оо, нэг аяга цагаан дарс, нэг литр ус, бүхэл бүтэн яншуй нэмнэ. Энэ нь буцалгах үед - жижиглэсэн, жижиглэсэн загас (хагас килограмм) хийнэ. Могойн шөлийг хагас цагийн турш буцалгаж, давс, чинжүү аль хэдийн төгсгөлд байна. Бэлэн болмогц яншуйгаа хаяж, жижиглэсэн диллин ногоонуудыг хэсэг хэсгээр нь асгасан шөлөнд хийнэ.
Хуучин жор
Түүнээс могойн шөлтэй загасарьсыг цэвэрлэж эсвэл голын цэвэр элсээр сайтар цэвэрлэж байх ёстой (бидний экологийн нөхцөлд том ширхэгтэй давс хэрэглэх нь дээр). Гэдэсний могойн дотор талыг мөн давсаар үрэх хэрэгтэй. Усанд селөдерей, яншуйны үндэс, хэдэн жижиг сонгино, 2 аяга шинэхэн (хөлдөөсөн, хатаагаагүй, лаазалсан биш!) вандуй хийнэ. Энэ нь буцалгах үед том ширхэгтэй жижиглэсэн могой (нэг хагас килограмм) тавина. Та 45 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй; бэлэн болохоос өмнө лавр болон яншуй тавина. Таны харж байгаагаар ямар ч илүүц зүйл байхгүй: төмс эх орны өргөн уудам нутагт хараахан байгаагүй, будаа нь зөвхөн Алс Дорнодод, Хятад, Японтой ойрхон иддэг байв. Тэгэхээр таны өмнө цэвэр орос хоол байна!
Цөцгийтэй могойн шөл
Түүний хувьд та том лууванг үрж, сонгиноо нилээд цавчих хэрэгтэй (таана нь илүү амттай). Хоёуланг нь хамт шарсан, гэхдээ хайруулын тавган дээр биш, харин яг хайруулын тавган дээр, могой загастай өтгөн шөл бэлтгэх болно. Хүнсний ногоо бараг бэлэн болсны дараа хальсыг нь салгаж, жижиг шоо болгон хуваасан улаан лоолийн гуравны нэгийг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Шарсан мах - нэг литр цэвэр ус хийнэ. Энэ нь буцалгах үед могой загас нь ирээдүйн өтгөн шөл нь жижиглэсэн төмс нь фунт тавих. Жор нь булцууг таван минут орчим буцалгах үед жижиглэсэн 300 гр могой загас тавихыг зөвлөж байна. Загасны дараа бараг тэр даруй өөх тос багатай цөцгий (хагас литр) хийнэ. Бэлэн болохын өмнөхөн давс амталж, бэлэн могойн шөлийг ургамлаар амтлана - шууд хайруулын тавган дээр эсвэл аль хэдийн тавган дээр хийнэ. Үр дүн нь маш зөөлөн бөгөөд амттай болно.
Чамин дурлагчдад зориулав
Энэхүү могойн шөлний сонирхолтой зүйл нь хоорондоо тохиромжгүй мэт санагдах орц найрлагыг хослуулсан явдал юм. Эхлэхийн тулд нэг аяга хатаасан жимсийг бүлээн усаар хийнэ. Тэднийг зөөлрүүлж байх үед нэг фунт загасыг жижиг зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. Гурван луувангийн хэсгүүдийг шоо болгон хуваасан (та үрж болохгүй, энэ нь маш үзэсгэлэнтэй болж хувирахгүй, амт нь ижил биш байх болно). 200 грамм селөдерей нь луувантай адил зүсэгдсэн байна. Таанагийн иш нь цагираг болон бутарч унадаг. Урьдчилан чанаж болгосон 2 литр шөлийг халааж, дотор нь бэлтгэсэн ногоо, шүүсэн хатаасан жимс хийнэ.
Оролдоод үзээрэй! Маш ер бусын, маш амттай! Энэ нь буцалгах үед загасыг оруулдаг; Үүний зэрэгцээ могойн шөлийг давсалж, чинжүүтэй болгож, дарсны цууны халбагаар амтлана. 20 минутын дараа нэг аяга вандуй нэмж - шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн, дараа нь хоол хийх нь 2-3 минутын турш үргэлжилнэ. Энэ үед том хатуу лийрийг хальсалж, голыг нь тайрч, махыг нь нимгэн зүсэж, цөцгийн тосонд хэдэн минутын турш чанаж болгоно. Этгээд могойн шөл бэлэн болмогц асгахаасаа өмнө лийрийн хэсгүүдийг тавган дээр тавиад, яншуйг хуваасан таваг дээр нь цацна.
Зөвлөмж болгож буй:
Мөхлөгт сармис - А-аас Я хүртэл хоол хийх арга
Сармис сайн ургац үргэлж сайн байдаг. Гэхдээ зөвхөн ургац хураахад хангалттай биш, бас хадгалах хэрэгтэй. Сармисыг хадгалах аргуудын нэгийг харцгаая - нунтагласан сармисыг хоол хийх. Сармисыг нунтагласан сармис нь нэг миллиметрээс хэтрэхгүй хэмжээтэй мөхлөгт хумсыг нунтаглах замаар олж авсан сармис юм
Могойн ороомог: хурдан бөгөөд хялбар
Суши, ороомог сонирхогчид өөрсдийн бэлтгэсэн дуртай амттанг удаан хугацаанд амтлах боломжтой. Одоо ямар ч супермаркетаас суши хийхэд шаардлагатай нори, олон төрлийн сүмс олж болно
Татсан махны жор - эхээс хамгийн энгийн хүртэл
Хүүхдүүд энэ хоолонд дургүй байх. Та ийм хоолонд томрох хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, энэ бол тансаг хоол биш, гэхдээ одоо ч гэсэн … Зөв тун, хослол бүхий бага хэмжээний найрлага нь гайхалтай үр дүнг өгдөг
Могойн чавганы чанамал. хоол хийх жор
Намрын улирал айлчлан зах, дэлгүүрийн лангуу чавганцаар баяжлаа. Энэ жимс ямар ашигтай байдаг нь нууц биш. Энэ нь бидний биед маш чухал ач холбогдолтой олон төрлийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, та тэдгээрийг зөвхөн шинэхэн идэхээс гадна янз бүрийн чанамал, чанамал гэх мэт бэлтгэх боломжтой. Энэ сорт нь манай оронд түгээмэл байдаг тул бид "могоон" чавганаас чанамал хийж сурахыг санал болгож байна
Вермишель болон түүний чамин аналогтой сүүн шөл
Бага насны хүүхэдтэй хүн бүр вермишельтэй шөл хийхийг мэддэг байх. Эцсийн эцэст, сүүн бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн хоол тэжээлийн үндэс юм. Гэхдээ тэд зөвхөн танай гэр бүлийн жижиг гишүүдийн цэсийг төрөлжүүлж чаддаг. Олон насанд хүрэгчид сургуулийн цагийг баяртайгаар санаж, хоолны дуршилтай гоймонтой сүүтэй шөл иддэг
