Мөхлөгт сармис - А-аас Я хүртэл хоол хийх арга

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сармис сайн ургац үргэлж сайн байдаг. Гэхдээ зөвхөн ургац хураахад хангалттай биш, бас хадгалах хэрэгтэй. Хадгалах аргуудын нэгийг авч үзье - нунтагласан сармисыг хоол хийх. Энэ арга нь их зай эзэлдэггүй тул ялангуяа хотын орон сууцанд маш тохиромжтой, гэхдээ тэр үед та олон төрлийн хоолонд зориулсан анхилуун үнэрт амтлагчтай байх болно.

Ургац хурааж байна

Хуурай цаг агаарт сармисыг орноосоо зайлуулах хэрэгтэй. Ургац хураахаас хэд хоногийн өмнө усалгааг зогсоож, хөрсийг сайтар хатаана.

Сармисаа газраас сугалж авсны дараа газраас сэгсэрч, орон дээр тавиад дөрвөн цагийн турш хатаана. Дараа нь эцсийн хатаахын тулд халхавч дор эсвэл агааржуулалттай өрөөнд зөөх шаардлагатай.

Иш хатсан үед тэдгээрийг таслах ёстой бөгөөд дор хаяж арван сантиметр үлдээх хэрэгтэй. Сармисаа торон хайрцагт хийж хадгална.

Сармис хадгалах

Хэрвээ та сармисыг сүлжмэл хэлбэрээр нэхэхээр төлөвлөж байгаа бол ишэнд нь хэрэгтэй болно.тэдгээрийг холбоход тохиромжтой байхын тулд илүү удаан үлдээгээрэй. Ийм багцыг хуурай өрөөнд түдгэлзүүлсэн байдлаар хадгална.

Хэрэв ургацаа хадгалах зай хүрэлцэхгүй бол зай эзэлдэггүй, жирийнхээс ялгарах зүйлгүй нунтагласан сармисыг чанаж болно.

Сармисыг хатаахад хэрхэн бэлтгэх вэ?

Сармисаа хатаахаасаа өмнө сайтар бэлтгэх хэрэгтэй. Тухайлбал:

• толгойг тус тусад нь шүд болгон задлах;
• хальс болон хальсыг нь арилгах;
• харласан, гэмтсэн махыг нь таслана.

Сармисыг хэрхэн жижиглэх вэ?

Сармисыг нунтаглахын өмнө буталсан байх ёстой. Сармисыг жижиглэх хэд хэдэн арга байдаг:

• Бүдүүн хэрчсэн дээр сармисаа үрнэ. Энэ арга нь тийм ч сайн биш, учир нь сармиснаас хэт их шүүс ялгаруулж, амт, үнэр нь маш хурдан алдагддаг.
• Сармисаа хүнсний процессороор хэрчинэ. Энэ аргыг үр ашиг, үр дүнгийн хувьд дээр дурдсантай харьцуулах боломжтой тул бас хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
• Сармисаа нимгэн хэрчинэ. Та дагуу болон хөндлөн огтолж болно. Дараа нь хатаах хамгийн оновчтой зүсэх арга.
• Сармисаа хагасаар нь хэрчиж, хумсны уртын дагуу зүсэж ав. Энэ сонголт нь гудамжинд сармисыг дараа нь хатаахад хамгийн тохиромжтой.

Сармисыг хэрхэн хатаах вэ?

Мөхлөгт сармис хийхээс өмнөхатаасан байх ёстой. Мөн хатаах хэд хэдэн арга байдаг.

1. Зууханд. Сармисыг хатаах савыг жигд цаасаар хучиж, сармисны урьдчилан зүссэн зүсмэлүүдийг дотор нь хийнэ. Зуухыг 50 градус хүртэл халааж, сармистай жигд хуудас хийнэ. Хэт халалтаас зайлсхийхийн тулд хаалгыг бага зэрэг онгойлгож, цэвэр агаар орохыг зөвшөөрөх ёстой. Дөчин минутын дараа жигд хуудсыг арилгаж, бүх сармисны хавтанг нөгөө тал руу нь эргүүлнэ. Бүрэн хөргөсний дараа л зууханд хийнэ. Сармисыг дөчин минут тутамд эргүүлж, ийм аргаар хатаахын тулд гурваас зургаан цаг зарцуулдаг. Хугацаа нь хавтангийн зүсэлтийн зузаанаас хамаарна, нимгэн байх тусмаа хурдан хатдаг.
2. Хатаагчинд. Нэг давхаргад хэрчсэн сармисыг хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хатаагчинд хийнэ. Температурыг 50-60 градусаар тохируулна уу. Хатаах хугацаа нь зүсэлтийн зузаанаас хамаардаг бөгөөд 4-6 цаг үргэлжилнэ. Хатаагчийг чийгтэй өрөөнд суулгахыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь хатаах хугацааг нэмэгдүүлдэг. Температурыг 60 хэмээс дээш тохируулах нь сармис зөвхөн амт, үнэрээ төдийгүй бүх ашигтай шинж чанараа алддаг.
3. Байгалийн арга. Хамгийн их цаг хугацаа шаардсан хатаах арга. Бэлтгэсэн хавтанг хэвтээ гадаргуу дээр нимгэн давхаргад хийж, хуурай, агааржуулалт сайтай өрөөнд эсвэл гадаа сүүдэрт байрлуулна. Өдрийн турш хавтангуудыг үе үе эргүүлж, унахгүйн тулд хянаж байх ёстойнарны шууд тусгал. Энэ аргын тусламжтайгаар нунтагласан сармис үйлдвэрлэх хуурай бүтээгдэхүүнийг хоёр долоо хоногийн дараа авах боломжтой.

Мөхлөгт сармис гэж юу вэ?

Анхилуун халуун ногоо хураах нэлээн олон арга бий. Энэ нь юу вэ, ямар зорилгоор ашигладаг талаар ярих нь зүйтэй юм.

Мөхлөгт сармис нь хумсыг нэг миллиметрээс ихгүй мөхлөг болгон нунтаглаж гаргаж авсан сармис юм.

Ийм сармис нь шинэхэн сармисаас ялгаагүй бөгөөд бүх ашигтай шинж чанар, амт, үнэрийг хадгалдаг. Үүнээс гадна толгойг бүхэлд нь биш, харин нунтагласан сармисыг хадгалах нь илүү тохиромжтой.

Тэд үүнийг яаж хийх вэ?

Тиймээс, хэрэв та бүх зөвлөмжийг яг дагаж мөрдсөн бол бага зэрэг дарахад эвдэрч сүйрдэг нимгэн хуурай таваг сармис авах хэрэгтэй. Энэхүү "орлогч"-оос нунтагласан сармис авахын тулд та ялтсуудыг зуурмаг, кофе бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй.

Нунтаглахад бага хугацаа зарцуулах тусам том ширхэгтэй ширхэгтэй болно. Үүний дагуу мөхлөгүүд том байх тусам бэлэн хоолонд нунтагласан сармис илүү хүчтэй мэдрэгддэг. Таны авах ёстой нунтагны зургийг доор харуулав.

Хэрхэн хадгалах вэ?

Ингэж бэлтгэсэн сармис нь нэг их зай шаарддаггүй, цаг хугацааны хувьд ч хамаагүй удаан хадгалагддаг. Бэлтгэсэн нунтаг нь шилэн саванд задрах ёстой(шил нь харанхуй бол илүү сайн) таглааг сайтар чангал. Та лонхтой нунтагласан сармисыг хуурай, харанхуй газар хадгалах хэрэгтэй - тэгвэл энэ нь жилийн турш амтаа алдахгүй.

Хэрхэн хэрэглэх вэ?

Сармисны нунтагыг бусад амтлагчтай адил хэрэглээрэй - өөр өөр хоолонд 1-2 чимх нэмнэ. Салат, мах, шөл, үндсэн хоолонд нэмж болно. Шинэхэн болон дулааны боловсруулалтын дараа хоёуланг нь хэрэглээрэй.

Хэрэв та нунтагласан сармисыг үнэр, ашигтай шинж чанараа удаан хадгалахыг хүсвэл хэрэглэсний дараа нунтагтай савыг сайтар таглаж, нунтагыг зөвхөн цэвэр, хуурай халбагаар авах хэрэгтэй.