2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хямд зардлаар сайн дарс авна гэдэг амар ажил биш. Дарс, архины тасагт төрөл бүрийн зүйл толгой эргэм байна: янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн олон мянган шил, олон арван янз бүрийн сортууд! Энэ баялгийн өмнө өөрийгөө толилуулахын тулд та өөрийн эрхгүй толгойдоо сайн талдаа батлагдсан ядаж хэдэн брэнд, сортуудын нэрийг гүйлгэж эхэлдэг. Дүрмээр бол энэ нь үргэлж бүтдэггүй.
Заримдаа хямд үнээр авсан бараагаа алдаад жорлонд орж угаах хэрэгтэй болдог. Үүнийг ашиглах боломжгүй. Хэдийгээр… сонгины шөлөнд энэ нь хангалттай.
Гэхдээ "Жан Пол Ченет" дарс нь төсвийн зардал ихтэй байсан ч сүүлийн хэдэн жилийн хугацаанд олон худалдан авагчдын хайрыг татсан. Үүнээс харахад зөвхөн үнэ, үнэр, амт төдийгүй лонхны загвар нь анхаарал татдаг. Энэ бол өөр түүх…
Домог
Оргилуун дарс үйлдвэрлэгчийн ундааг XIV Людовикийн хоолны ширээн дээр зооглож байх үед оргилуун дарсны амтыг мэдэрсэн Францын хаан лонхонд согог байгааг анзаарчээ. Тэр согогдоо маш их уурласан тул нүгэлтэн Пол Ченетийг шүүхэд өгөхийг тушаажээ. Лонхны хүзүүний хэсэг яагаад муруйсан бэ гэж асуухад ордны дарс үйлдвэрлэгчээс сав нь Эрхэмсэг ноёны сүр жавхлангийн өмнө бөхийлгөж байна гэж хариулав. Гэвч хаан бууж өгөөгүй бөгөөд энэ талаар дараах асуултыг асуухаар яаравчлавтал дээр хонхорхой. Өргөмжлөлтэй ордны түшмэл энэ удаад олигтой хариулт өгч, өргөмжлөлийн шивэгчингийн гоёмсог хувцас ч Эрхэмсэг ноёны зөөлхөн хүрэлтийг эсэргүүцэж чадахгүй, үрчийж няцрав.
Людовик тэсэлгүй инээж, ухаантай дарс үйлдвэрлэгчийг шагнав. Энэ явдлын дараа "Жан Пол Ченет" дарсыг зөвхөн муруй шилэнд савладаг. Жинхэнэ, тийм үү?
Дунд люкс
Дунд амтат Котес де Тау нь Котес де Тау мужид (Лангедок бүс) ургадаг Кларет, Терре, Макабео усан үзмийн сортоор хийсэн дарс юм. Цэцгийн болон жимсний анхилуун үнэртэй ундааны алтан гялалзсан сүүдэр нь хамгийн нарийн амтыг мэдэрдэг. Ихэнхдээ "Жан Пол Ченет Дунд зэргийн чихэрлэг" дарсыг хүйтэн амттан, далайн хоол, амттангаар санал болгодог. Мөн зарим амттанг согтууруулах ундаагаар шингээх хэлбэрээр хэрэглэдэг.
12.5%-ийн хүч чадалтай "Rouge Mualle Pey d'Oc La Petit"
Хагас чихэрлэг улаан дарсыг дараах сортуудаас гаргаж авдаг: Каригнан, Мерлот, Сира, Греначе зэрэг нь өмнөхтэй ижил бүс нутагт ургадаг боловч Газар дундын тэнгис мужид ургадаг. Бадмаараг улаан ундаа нь зөөлөн амт, жимсний үнэр, хэд хэдэн төрлийн үхрийн нүдний тод сүүдэрээрээ алдартай. Улаан хагас чихэрлэг дарс la Petite Terre нь ихэвчлэн махан хоол (ялангуяа халуун ногоотой), мөн аперитивтэй хамт үйлчилдэг.
Үйлчлүүлэгчийн сэтгэгдлээс үзэхэд уг ундаа нь усан үзэм-үхрийн нүд амттай бөгөөд архины амтгүйэсвэл их бие. Энэ нь уг бүтээгдэхүүнийг байгалийн усан үзмийн сортоор хийсэн гэсэн үг.
Le Jeune Blanc
Үзэсгэлэнт цахилдаг алтан өнгөтэй, анхилуун цэцэгсийн анхилуун үнэртэй хагас чихэрлэг дарс нь цагаан жимс болон байгалийн усан үзмийн Ugni Blanc болон Airen-ийн амжилттай зохицсон амт юм.
Le Jeune Jean-Paul гэдэг нь өдөр тутмын хэрэглээнд зориулагдсан дарсыг хэлдэг. Хөргөсөн ундаа нь зөөлөн бяслаг, загас, далайн хоол, жимс жимсгэнэтэй маш сайн дагалдах болно.
Ягаан хагас чихэрлэг дарс "Jean Paul Chenet Medium Sweet"
Ундаа нь бараг мэдрэгддэггүй халуун ногоотой амтат жимсний амттай, амтат амттай. Энэ шинж чанар нь дарсыг зөвхөн "эмэгтэйлэг" болгодог. Худалдан авагчдын тэмдэглэснээр хэдэн шил уусны дараа хөнгөн, тааламжтай өлсгөлөн мэдрэгддэг. 12%-ийн хүч чадалтай хэдий ч архины хэрэглээ ердийн хэмжээнээс хэтэрсэн ч хүмүүсийн толгой өвдөхгүй, маргааш нь тэд гайхалтай санагдсан.
Нууц нь Францын зүүн өмнөд мужуудад ургадаг Сэр, Гренаше, Каринан, Синсо, Мерлот гэсэн 5 төрлийн усан үзмийн холимогоос бүрдсэн дарсны ундааны үндэс болсон нь тодорхой болсон.
Ундааны өнгө, амт нь зонхилох сортуудаас хамаарч бүрддэг. Тиймээс J. P. Chenet-д Гренач, Синсолт нар тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Ундааны нарийн амтыг бүрэн дүүрэн мэдрэхийн тулд үүнийг зөвхөн хөргөж, шарсан мах, далайн хоол, далайн хоолоор үйлчилж байх ёстой.хүнсний ногооны салат, пицца болон итали паста.
"Коломбард-Шардоннай" - "Жан Пол Ченет"
Гэхдээ энэ ундааны тухай болон Францын энэ брэндийн бусад бүтээгдэхүүний талаархи тоймууд маш их урам зоригтой байдаг. Ногоон өнгөтэй цайвар шар дарс нь тоор, цагаан лийр, шохойн ноот агуулсан илэрхий анхилуун үнэрээрээ худалдан авагчдын сэтгэлийг татсан.
Мөн аперитив хийхэд нэн тохиромжтой, загас, далайн хоол, цагаан махан хоолонд сайн зохицдог цитрусын амттай хөнгөн амтыг бас ярих хэрэгтэй.
Коломбард Совиньон
Өмнөх ундаатай ижил төстэй сүүдэртэй байсан ч Коломбард-Совиньон нь чамин жимс, лийр, шохой, цагаан тоорын илэрхий, заримдаа дуугарсан үнэртэй байдаг. Дарсны шинэхэн амт нь хүчиллэг болон жимсний өнгөний хоорондох төгс тэнцвэр юм. Дараах амтын хувьд энэ нь герцогийн хамгийн нарийн өнгө аясаар илэрхийлэгддэг.
J. P. Chenet's Colombard Sauvignon нь бүх далайн хоолтой сайн хослодог.
Мерлот
Францын Лангедок-Руссильон мужид ургуулсан ижил нэртэй усан үзмийн сортоос үйлдвэрлэсэн 13% ABV агуулсан байгалийн улаан дарс (хагас хуурай). Халуун ногоотой жимсний анхилуун үнэртэй хар улаан өнгийн ундаа бөгөөд зөвхөн өрөөний температурт махан хоол, бяслагтай хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Дунд амтат цай
Цагаан хагас чихэрлэг дарс бүтээгдсэнМакабео, Кларет, Террет гэсэн гурван сорт дээр үндэслэсэн нь цагаан цэцэг, халуун орны жимсний анхилуун үнэрийг татдаг. Жимсний ноотоор илэрхийлэгддэг дугуйрсан тэнцвэртэй тааламжтай чихэрлэг амт нь тансаг амтыг үлдээдэг. Ихэнхдээ "Medium Sweet Blanc"-ыг далайн хоол, жимс, амттангаар үйлчилдэг.
Дүгнэлт
Францчуудын хувьд энэ бол дэлхийн алдартай дарсны брэнд төдийгүй Нарны хаан XIV Людовикийн үед хаанчилж байсан соёл, дэгжин байдал, оюун санааны бэлгэдэл юм. "Жан Пол Ченет" дарс хэр үнэтэй вэ? Ундааны үнэ 500-1300 рубль хооронд хэлбэлздэг. Жишээлбэл, цагаан, улаан хагас чихэрлэг "Le Jeune"-ийн үнэ 499 рубль, нэг шил "Дунд амтат Бланк"-ын хувьд ойролцоогоор 750 рубль төлөх шаардлагатай болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Амтат дарс: хэрхэн сонгох, хаанаас авах вэ. Улаан амтат дарс. Цагаан амтат дарс
Амтат дарс - цагийг зугаатай өнгөрүүлэхэд тохиромжтой тансаг ундаа. Энэ нийтлэлд бид хамгийн сайн дарсыг хэрхэн сонгох талаар ярих болно
Крымын дарс: тойм, үйлдвэрлэгчид, нэрс, үнэ, тойм. Крымын хамгийн сайн дарс
Крымын дарсыг хойгоос холгүй мэддэг. Крымд энэ ундаа үйлдвэрлэх хэд хэдэн үйлдвэр байдаг бөгөөд олон жуулчид аялалд явж, амталгаанд оролцож, мэдээжийн хэрэг нэг юмуу хоёр шил худалдаж авдаг
Талхны дарс. Архи, талх дарс хоёрын ялгаа юу вэ? Гэртээ талх дарс
Орчин үеийн олон оросуудын хувьд, тэр ч байтугай гадаадынхны хувьд "полугар" гэдэг үг юу ч биш юм. Тийм ч учраас зарим хүмүүс энэ сэргээсэн ундааны нэрийг маркетингийн арга гэж нэрлэдэг, учир нь зургаан сар тутамд шинэ хүчтэй согтууруулах ундаанууд тавиур дээр гарч ирдэг
Дарс "Хар доктор". "Массандра", "Солнечная долина" дарс, түүний талаархи тоймууд. Крымын дарс
Эрт дээр үед ч Крымын хойгт байрлах Грекийн колоничлолын хотуудаас суурьшсан хүмүүс маш их дарс үйлдвэрлэдэг байсан нь дотоодын хэрэгцээг хангах төдийгүй хөрш зэргэлдээ бүс нутгууд руу экспортлоход хангалттай байжээ. Өнөөдөр энд үйлдвэрлэсэн хямд, амттай дарс дэлхий даяар алдартай
Оргилуун дарс "Жан Пол Ченет": тайлбар, найрлага, тойм
Les Grands Chais de France бол Францын хамгийн том, хамгийн эртний дарсны үйлдвэрүүдийн нэг юм. "Жан Пол Ченет"-ийн хэд хэдэн сортыг үйлдвэрлэж, дэлхийн 160 гаруй оронд экспортолдог. Мэргэжилтнүүдийн тооцоолсноор энэ дарс нь Францад үйлдвэрлэдэг бүх дарсаас хамгийн их борлуулалттай дарс юм
