Голланд вафли: сонгодог жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Голланд вафли маш их алдартай. Энэ амттанг бараг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Амтат сиропоор дэвтээсэн, хоорондоо холбогдсон алтан анхилуун вафли нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Хэрвээ хүсвэл ийм амттанг гэртээ бэлдэж болно.

Голланд вафли: сонгодог жор

Гэртээ амттан бэлтгэхийн тулд танд дараах тест шаардлагатай болно:

1. 500 грамм улаан буудайн гурил.
2. 250 грамм цөцгийн тос.
3. 150 грамм нишингийн элсэн чихэр.
4. 0, 5 цайны халбага давс.
5. 60 миллилитр сүү.
6. 4 цайны халбага хуурай мөөгөнцөр.

Чөмөг хийхдээ:

1. 250 грамм меласса. Хэрэв хүсвэл зөгийн балаар сольж болно.
2. 200 грамм бор элсэн чихэр.
3. Нэг халбага нунтагласан шанцай.
4. 50 грамм цөцгийн тос.

Зуурсан гурил зуурах

Голланд вафли хийхэд маш амархан. Эхлээд та зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хуурай мөөгөнцрийг гүн гүнзгий саванд хийж, сүү хийнэ.урьдчилан халаасан. Үүссэн найрлагад нэг халбага нишингийн элсэн чихэр нэмнэ. Цөцгийн тосыг зөөлөн хайлуулж, дараа нь бага зэрэг хөргөнө.

Үлдсэн элсэн чихэр, давс, тосыг мөөгөнцрийн болон сүүний саванд хийнэ. Улаан буудайн гурилыг үүссэн найрлагад сайтар оруулах ёстой. Хэрэглэхийн өмнө бүтээгдэхүүнийг шигшүүрээр шигших хэрэгтэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тослог зуурмагийг сайтар хольж хутгана. Масс хэт эгц байх ёсгүй. Бэлэн зуурсан гурилыг 45 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд энэ нь сайн өсөх ёстой. Хэт хатуу зуурмаг нь Голланд вафли хийхгүй.

Дүүргэлт хийх үйл явц

Голланд вафли нь карамель давхаргаар нийлдэг. Үүнийг зуурсан гурил нэмэгдэж байх үед хийж болно. Жижиг галд тэсвэртэй саванд нэвчилт бэлтгэхэд шаардлагатай бүх найрлагыг холино.

Савыг жижиг гал дээр тавьж, байнга хутгаж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл карамель чанаж болгоно. Үүнд 10 минут орчим болно. Үр дүн нь маш зузаан биш, харин карамель татах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч хөргөхөд ийм нэвчилт нь хатуурдаг. Шаардлагатай бол халааж болно.

Хэрхэн жигнэх вэ

Голланд вафлиг тусгай вафли ашиглан жигнэх хэрэгтэй. Үүнд орчин үеийн технологи төдийгүй Зөвлөлтийн загварын төхөөрөмжүүд тохиромжтой.

Өссөн зуурсан гурилаа хэсэг хэсгээр нь хуваах ёстой. Бөөгнөрөл бүр нь 3-аас 5 сантиметр диаметртэй байх ёстой. Тэдгээрийг хийхийг зөвлөж байнаижил хэмжээтэй. Алтан хүрэн хүртэл вафли жигнэх. Шаардлагатай бол халуун вафли нь ижил хэлбэртэй байхаар болгоомжтой тайрч болно. Хэрвээ хоосон зай нь маш зузаан байвал тэдгээрийг хоёр хэсэгт хувааж болно.

Вафлины талыг карамельээр сайтар түрхэж, холих шаардлагатай. Тэгээд л болоо. Энэ бол эцсийн шат юм. Карамельтай Голландын вафли нь ихэвчлэн халуун шоколад эсвэл цоолтуураар үйлчилдэг. Амттаныг ихэвчлэн бүлээн ундаатай аяган дээр тавьдаг. Ингэснээр вафли илүү зөөлөн болно.

Дэлгүүрээс худалдаж авах уу

Хэрвээ та үнэхээр ийм амттангаар өөрийгөө дайлахыг хүсвэл дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Голландын "Яшкино" вафли маш их алдартай. Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 100 грамм тутамд 430 калори байдаг. Энэ амттанг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Голланд вафлигийн зарим найрлага нь харшил үүсгэдэг.

Үүнээс гадна далдуу модны тос нь ийм амттангийн найрлагад ихэвчлэн байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь нялх хүүхдэд аюултай. Дал модны тос нь кальцийн шингээлтийг муутгадаг нь судалгаагаар тогтоогджээ. Хүүхдийн бие нь энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг хурдан бөгөөд ямар ч асуудалгүйгээр боловсруулж чадахгүй.

Мөн бэлэн бүтээгдэхүүн нь элсэн чихэр ихтэй байдгийг мартаж болохгүй. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг.

Эцэст нь

Голланд вафли бол гайхалтай амттан юм. Энэ нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч таалагдах болно. Нэмэлт хортой нэмэлтгүйгээр дэлгүүрийн тавиур дээр бүтээгдэхүүн олох нь маш хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч карамельд дэвтээсэн вафлиг гэртээ хялбархан бэлдэж болно. Дээрээс нь бага зэрэг хугацаа шаардагдана. Хамгийн гол нь бүх пропорцийг ажиглах явдал юм.