Хоол хийсний дараа гахайн хэлийг хэрхэн цэвэрлэх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гахайн хэлээр хийсэн хоолыг хоол хийхэд хоолны дэглэм гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Хоол хийх дараа гахайн хэлийг хэрхэн цэвэрлэх вэ? Ийм асуултыг үүнээс аяга таваг хийж үзсэн залуу гэрийн эзэгтэй нар асуудаг. Хэл нь 1-р ангилалд багтдаг ч амттан гэж тооцогддог.

Хямд өртөг, бэлтгэхэд хялбар зэргээс шалтгаалан бүтээгдэхүүний нэр хүндийг нэмэгдүүлнэ.

Зөв чанаж чадвал нарийн амтыг олж авах боломжтой. Үгүй бол хэл нь эвдрэх болно. Тиймээс энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүнээс амттай хоол авахын тулд зөв бэлтгэх хэд хэдэн нууц байдаг.

Буцалсны дараа амттанг олон төрлийн хоолонд хэрэглэж болно: төрөл бүрийн салат, шөл, шөл гэх мэт.

Хэлний калорийн агууламж, энергийн үнэ цэнэ

Гахайн хэлийг хэрхэн цэвэрлэх вэ? Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө түүний ашиг тусыг олж мэдэх хэрэгтэй. Гахайн хэлийг бүрэн хоолны бүтээгдэхүүн гэж үзэх боломжгүй, учир нь энэ нь хангалттай хэмжээний өөх тос агуулдаг. 100 грамм дахь бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 208 ккал байна.

Ашигтай шинж чанаруудбүтээгдэхүүн

Энэ нь олон микроэлемент, витамин агуулдаг:

• натри;
• кали;
• магни;
• төмөр;
• кальци;
• зэс;
• фосфор;
• витамин В ба РР.

Бүтээгдэхүүн нь витамины агууламжтай тул мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлж, элгэнд тустай. Хэл нь маш их төмөр, кальци агуулдаг тул эмч нар үүнийг жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Бүдүүн ширхэгтэй утас агуулаагүй бүтээгдэхүүн нь биед амархан шингэдэг тул хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай хүмүүс хэрэглэж болно. Илүүдэл жинтэй тэмцэж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмд аюулгүй оруулах боломжтой.

Найз нөхөд, хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор зугаацуулахыг үнэхээр хүсч байгаа энэ амттан нь баярын ширээнд төгс тохирно.

Бэлтгэл үе шат

Гахайн хэлийг хэрхэн хоол хийх, цэвэрлэх вэ? Хоол хийхээс өмнө бүтээгдэхүүнийг угааж, илүүдэл өөх тосыг зайлуулах шаардлагатай, учир нь үүнээс хийсэн аяга нь аль хэдийн илчлэг ихтэй байдаг. Судлууд болон бусад идэж болохгүй хэсгүүдийг мөн арилгах хэрэгтэй.

Түүхий бүтээгдэхүүнийг арьсаа хуулж болохгүй, учир нь энэ нь хийхэд хэцүү бөгөөд та махаа алдаж магадгүй юм.

Үнэхээр амттай хоол авахын тулд та мэдэх хэрэгтэй:

• шинэ хэл тод улаан;
• хэрэв бүтээгдэхүүн шинэхэн байвал сайхан үнэртэй, бага зэрэг амттай;
• хоол хийхээс өмнө бүтээгдэхүүнийг хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.

Саванд хэлээр хоол хийх арга

Гахайн хэлийг хэрхэн цэвэрлэх вэ? Ингэж байнахоол хийсний дараа дагалддаг. Угаасан бүтээгдэхүүнийг буцалж буй усанд хийнэ. Энэ нь хоол хийх хугацааг багасгаж, олон шим тэжээлийг хадгалахад тусална. Ус хэлийг дээрээс нь 2 см-ээр хамрах ёстой.

Ус буцалгасны дараа галаа багасгаж, бүтээгдэхүүнээ дахин 1.5-2 цаг буцалгах хэрэгтэй. Хоол хийх хугацаа нь амттангийн хэмжээнээс хамаарна. Боловсруулах явцад хэмжээ нь 2 дахин багасах боломжтой гэдгийг гэрийн эзэгтэй анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хайруулын тавган дээр ус буцалгасны дараа хагас цагийн дараа амттангаа давсалж болно.

Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг сэрээгээр цоолж шалгана. Энэ нь чанаж болгосон үед энэ нь зөөлөн болно. Хамгийн гол нь хоол хийх явцад бүтээгдэхүүнийг шингээхээс урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Энэ тохиолдолд хатуу болж, ашигтай шинж чанараа алдах болно.

Удаан агшаагчаар хэлээ чанаж байна

Чайсан гахайн хэлийг хэрхэн цэвэрлэх талаар доор дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно. Одоо автомат даралтын агшаагчаар хоол хийх тохиромжтой аргыг танилцуулав. Бүтээгдэхүүнийг удаан агшаагчаар чанаж болгосон үед хоол хийх хугацаа мэдэгдэхүйц багасдаг. Энэ нь ихэвчлэн 1 цагаас илүүгүй байдаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар хоол хийх энэ аргыг илүүд үздэг, учир нь энэ нь нэмэлт хүчин чармайлт шаарддаггүй. Бүх үйл явц автомат бөгөөд цагийг хянах шаардлагагүй.

Хоол хийхээсээ өмнө хэлээ буцалж буй усаар асгаж, 2 см-ээс багагүй усаар дарах хэрэгтэй.

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар удаан агшаагчаар хоол хийхээсээ өмнө бүтээгдэхүүнийг сармис, халуун ногоооор даршилж хийхийг зөвлөж байна. Дараа нь агуулгын хамт уутанд хийгээдшөнө хөргөгчинд үлдээгээрэй.

Шөлсний дараа чанаж болгосон хэл нь зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй болно.

Гахайн хэлийг хэрхэн хурдан цэвэрлэх вэ?

Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нарт учирч болох бэрхшээл нь хэлээ буруу цэвэрлэснээс үүдэлтэй байж болно. Гэхдээ бүх зүйл зөв хийгдсэн бол ямар ч бэрхшээл гарахгүй.

Гахайн хэлийг хэрхэн зөв цэвэрлэх вэ? Үүнийг хийхийн тулд та зарим дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой:

• Түүхий бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэх боломжгүй тул амтат хоол хийхээ мартуузай.
• Болж болтол нь, өөрөөр хэлбэл 2-оос доошгүй цагийн турш чанаж байгаарай. Хэрэв дулааны боловсруулалтыг богино хугацаанд хийвэл хэлийг цэвэрлэхэд хэцүү болно.
• Бүтээгдэхүүнийг чанаж дууссаны дараа халуун хэвээр байхад нь шууд цэвэрлэх шаардлагатай. Гараа шатаахгүйн тулд хэлээ хүйтэн усанд хийх хэрэгтэй.
• Бүтээгдэхүүнийг хөргөхөөс өмнө цэвэрлэгээг хурдан хийх хэрэгтэй. Хөргөх тусам үүнийг хийхэд хэцүү байх бөгөөд тодорхой хугацааны дараа хэлээ буцалж буй усанд оруулах шаардлагатай болно.

Гахайн хэлийг хэрхэн цэвэрлэх вэ? Хэлийг чанаж дуусмагц халуун уснаас хавчуур эсвэл сэрээгээр гаргаж тавган дээр тавих шаардлагатай. Үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд аяга таваг нь хүйтэн усны урсгалын доор байрлуулж болно. Нэг гараараа хэлээ суурь дээр нь барьж, нөгөө гараараа арьсыг аажмаар арилгах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний үзүүр хүртэл арьсыг хурдан татаж, хальс болон хэлний үлдсэн хэсгийн хооронд усыг чиглүүлнэ. Үүнийг хоол болсны дараа шууд хийж, бүтээгдэхүүнийг хөргөхийг хүлээхгүйгээр хийх хэрэгтэй.

Хэрэв амттанг амархан хальслах боломжгүй бол бэлэн болоогүй байна гэсэн үг. Энэ тохиолдолд бэлэн байдалд хүргэх нь дээр.

Шуурхай хэл зэрэг хоол хийхдээ арьсыг нь бэлэн болсны дараа хөргөхийг хүлээхгүйгээр шууд авах хэрэгтэй. Эдгээр нь гахайн хэлийг цэвэрлэх хоёр үндсэн арга юм.

Хэлнээс ямар хоол хийж болох вэ?

Энэ бүтээгдэхүүнээс эрүүл, амттай олон хоол хийж болох ч хамгийн гол нь амтыг нь алдагдуулахгүйн тулд хэлээ зөв чанаж, сайтар цэвэрлэж байх ёстой.

Энэ амттангаар хийсэн хоол нь олон янз, амттай бөгөөд хоол хийхэд хэцүү биш байх болно.

• Чанасан болон хөргөсөн хэлийг төрөл бүрийн зуушанд хийж болно. Үүнийг бие даасан таваг болгон ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд хэлийг нь огтолж, ургамал, хүнсний ногооны хамт тавган дээр байрлуулна. Ингэж үйлчил.
• Бүтээгдэхүүний махыг нягтруулж, хялбар бөгөөд сэтгэл татам хэрчэхэд тусалдаг технологи байдаг. Чанасан хэлээ хайруулын тавган дээр дарж орхиж, дотоод хоосон зайг арилгана.
• Хэл нь салатны үндэс болдог, майонез эсвэл цөцгийтэй амтлагчаар амталдаг. Хамгийн түгээмэл амтат хоолнуудын нэг бол хужир юм.
• Хэлээр нь няцалсаны дараа зуушны бялуу хийж болно. Мөөг, спаржа, мах, хүнсний ногоо, үр тариа зэрэгт тохиромжтой.
• Шатаасан хэлийг тансаг хоол гэж үздэг. Энэ нь найрлагын нэг болгон ашиглагддаггар хийцийн хиам хийх.

Гахайн хэлийг зөв чанаж, цэвэрлэснээр эрүүл амтаараа олон хоолны гол төв болж чаддаг.