Блендерээр юу хийж болох вэ? Холигч функцууд ба хоол хийх зөвлөмжүүд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Blender нь гэрийн эзэгтэйн цагийг хэмнэж, хоол хийхэд тусалдаг гал тогооны хэрэгсэл юм. Орчин үеийн загваруудын төхөөрөмжүүд нь олон тооны нэмэлт функцууд, хавсралтуудаар тоноглогдсон бөгөөд тэдгээрийг анхны хоол, соус, амттан, коктейлийг бий болгоход ашиглах боломжийг олгодог. Холигч болон жорны ертөнцөд хамтдаа "шумбаж" үзье.

Тэд ямархуу юм бэ

Холигчийн төрөл:

• шумбагч;
• жижиг аяга эсвэл шилтэй;
• аягатай суурин;
• шилтэй суурин.

Тэдгээр нь хэмжээ, хүч, хэрэглэсэн цахилгааны хэмжээгээрээ ялгаатай. Хөдөлгөөнгүй загварууд нь илүү олон хушуу, функцтэй байдаг ч савны савнаас өөр саванд дүрэх хөдөлгөөнт хөл байхгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гүний машин нь хамаагүй хямд, гэхдээхязгаарлагдмал багц функцтэй.

Худалдан авахдаа ямар холигч сонгох вэ? Энэ нь хутгагчаар юу хийж болохоос хамаарна. Эцсийн эцэст загвар бүр өөрийн гэсэн функцтэй.

Гэрийн холигчийн онцлогууд

Дүрж авах загварын иж бүрдэл нь ихэвчлэн хумсны, өндөр хэмжих аяга (мөн хоол хэрчихэд тохиромжтой) болон таглаатай аяга, зүсэх зориулалттай хутга зэргийг агуулдаг. Энэ нь:-д тохиромжтой.

• нухаштай цөцгийтэй шөл болон бусад нухаштай хоол;
• холих;
• бага хэмжээний хоолыг сарвуугаараа хурдан цавчих;
• ташуурдах;
• коктейль бэлтгэх;
• саванд жижиглэх (мах болон бусад хоолыг хязгаарлагдмал хэмжээгээр).

Хөдөлгөөнгүй загварууд бас хязгаарлагдмал боломжуудтай. Шилэн аягатай төхөөрөмжүүд нь бага түвшинд суурилуулсан шилэн дотор хоёр хутгатай тул коктейль үүсгэх зориулалттай. Тиймээс та тэдгээрийн дотор ямар ч том зүйлийг нунтаглаж чадахгүй. Шингэн бүрэлдэхүүн хэсгийг нэмсэн тохиолдолд зөвхөн жимс, жимсгэний хэсгүүд. Энд та соусын суурийг бэлтгэх боломжтой. Гэхдээ хүнсний ногоог нухаш болгохын тулд та бас шингэн нэмэх хэрэгтэй. Үгүй бол зөвхөн доод давхаргууд нь буталж, дээд хэсгүүд нь хэвээр үлдэнэ.

Ийм нэмэлт шингэн болохоор жороос хамааран 50-70 мл ууж болно:

• ус;
• цитрусын шүүс;
• сүү эсвэл исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн.

Хөдөлгөөнгүй аягатай холигч нь:

• зуурсан гурил зуурнашингэн ба нягт дунд нягт;
• хоолыг их хэмжээгээр хутгана (аяганы хэмжээ зөвшөөрвөл).

Хоол хийх зөвлөмж

Холигчийг гал тогоондоо удаан, үр дүнтэй байлгахын тулд энгийн дүрмийг дагаж, цахилгаан хэрэгсэлдээ анхаарал тавих хэрэгтэй:

• блендерийн аяганд хэт их ачаалал өгөхгүй байх;
• ажиллаж байхдаа нунтаглалтын өндөр хурдыг нэн даруй асааж болохгүй, эхнийхээс эхэлж, аажмаар илүү хурдан руу шилжих;
• ажиллахын өмнө төхөөрөмжийн эд анги, эд ангиудын зөв бэхэлгээг үргэлж шалгана;
• ажлын дараа бүх хэсгийг зайлж, цэвэрлэхээ мартуузай;
• цахилгаан утсанд ойрхон байгаа холигчны хэсгүүдийг живүүлэх шаардлагагүй.

Хоол хийхдээ дүрэх хутгагчийн ажил

Хоолыг хутгагчаар хийх нь гал тогооны ажлыг ихээхэн хурдасгадаг. Жишээлбэл, хэрэв өмнө нь нухсан шөл бэлтгэхийн тулд удаан хугацаагаар зогсож, чанасан бүтээгдэхүүнийг төмрийн шигшүүрээр арчих шаардлагатай байсан бол одоо бүх зүйл өөрчлөгдөж байна. Усанд дүрэх гарыг хэдхэн секундын турш ажиллуулж, бүх бүтээгдэхүүн жигд бутлагдана.

Блендерээр юу хийж болох вэ:

• нухсан шөл болон цөцгийтэй шөл;
• коктейль ба смүүти;
• гар хийцийн зайрмаг, сорбет;
• жигнэмэг болон хуушуурт зориулсан зуурмаг.

Ноён нухаштай шөлний жор

Цэвэр ногооны шөлийг тахианы мах эсвэл махан шөлөөр чанаж болно - тавагны тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх эсвэл хоолны дэглэмд зориулж -ус. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалтад бүтээгдэхүүн, түүний дотор шингэнийг нарийн заагаагүй болно. Эцсийн эцэст, эхний таваг нь зузаан эсвэл шингэн байх эрхтэй. Аль шөл хийх нь хувь хүний сонголтоос хамаарна.

Хүүхдийн хоолонд бол хоол хийж дуусаад шөлөндөө бага зэрэг чанасан сүү эсвэл цөцгий хийж өгөхийг зөвлөж байна. Ийм зөөлөн шөл нь сургуулийн өмнөх насны болон өсвөр насны хүүхдийн өсөн нэмэгдэж буй биед кальцийн амттай эх үүсвэр байх болно.

Ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ:

• боловсорсон улаан улаан лооль;
• улаан хонхны чинжүү;
• баглаа шинэхэн ургамал;
• селөдерей үндэс;
• төмс;
• ус эсвэл шөл;
• давс, халуун ногоо.

Блендертэй шөлний нухаш:

1. Шөлийг амттай болгохын тулд улаан лоолийн хальсыг нь авах нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд улаан лоолийг хутгаар эсвэл буцалж буй ус ашиглан хальслаарай. Улаан лоолийг хөндлөн хэлбэртэй хэрчээд буцалсан (гэхдээ буцалгахгүй) усанд 3-4 минут дүрнэ. Хөргөхийн тулд мөстэй ус руу шилжүүлнэ. Арьсыг зүслэгээс эхлэн гараараа хуулж ав. Энэ нь шөлөнд хэрэггүй бөгөөд улаан лоолийг өөрөө нилээд цавчих.
2. Энэ жорын бусад ногоог мөн цэвэрлэж, зайлж болно. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Ногоон байгууламжид онцгой анхаарал хандуулаарай. Цэцэрлэгийн ямар ч өвс ногоо хийх болно. Гэхдээ үүнийг сайтар ангилж, угааж, хүйтэн устай саванд дүрнэ. Дараа нь навч бүрийг урсгал усаар зайлж угаана. Бэлтгэсэн цаасан алчуур дээр тарааж хатаана.
3. Хайруулын тавган дээр ус эсвэл шөл хийнэ, бусад бүх ногоог хийнэногоон байгууламж. Зөөлөн болтол нь чанана.
4. Давс, сонгосон амтлагч болон амтлагчаар цацна.
5. Ногоон хэрчиж, шөлөндөө нэмнэ. Зуухнаас гаргаж аваад хутгагчаар нухаш хийнэ. Дахин гал дээр тавиад хурдан буцалгана. Шөл бэлэн боллоо!

Төмсний оронд ямар ч угаасан үр тариа авч болно. Үр тарианы нухаш шөл хийх хоёр сонголт байдаг:

• үр тариагаа бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт чанаж, цавчих;
• Үржийг тусад нь буцалгаад зайлж, аяга бэлэн шөлний голд хачир болгон хийнэ.

Өөрийнхөө гараар хийсэн лаваш эсвэл зууханд хийсэн төмсний чипс нь гоёл чимэглэлд тохиромжтой. Мөн та тэдэнд зориулсан халуун ногоотой хольцыг хутгагчаар нунтаглаж болно.

Гэрийн коктейль

Би сүүний холигчоор юу хийж болох вэ? Сүү коктейль бэлтгэхээс илүү хялбар байдаг. Бүх найрлагыг хольж, буталж, шаардлагатай бол нэмж ташуурдуулна.

Бид ямар бүтээгдэхүүн авах вэ:

• ямар ч өөх тос агуулсан сүү эсвэл цөцгий;
• цөцгийтэй зайрмаг эсвэл элсэн чихэр;
• самар.

Хоол хийх:

1. Тиймээс жорны самарыг кофе бутлуурын дотор нунтаглах нь дээр, учир нь холигч нь зөвхөн зөөлөн кашю эсвэл самрын самартай ажиллах боломжтой. Гэхдээ эрсдэлд орох нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.
2. Бэлдсэн сүүнийхээ гуравны нэгийг нэг аяга суурин хутгагч руу хийж зайрмаг, самар хийнэ. Сайжруулна уу.
3. Ундааны хүссэн хэмжээгээрээ сүү нэмээд секундын турш дахин цохино. Самартай сүүн коктейльхутгагчаар чанаж болгосон!

Ундаагаа нэг халбага зайрмаг, самар зэргээр чимэглээрэй.

Блендерээр хийх олон төрлийн смүүти жоруудад шинэ эсвэл түргэн хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ орно. Үүний үндэс нь сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (кефир, исгэсэн шатаасан сүү, тараг) эсвэл жүүс байж болно. Нэмж хэлэхэд, хэрэв хүсвэл коктейлд нэмж болно:

• шинэхэн эсвэл хатаасан гаа, лаврын эсвэл соррел;
• нунтагласан самар (кофе бутлуурын тусламжтайгаар);
• кунжутын үр;
• намуу;
• халуун ногоо - кориандра, цагаан перец (заавал биш).

Сахар (эсвэл түүнийг орлуулагч), зөгийн бал, фруктоз нь коктейльд чихэрлэг амттай болно.

Түргэн смүүти

Сүүтиний үндсэн орц болохын хувьд та дуртай жимс, жимсний шүүсийг авч болно. Ямар ч загвар, чадалтай хутгагч нь витамины смүүти бэлтгэхэд хангалттай.

Бүтээгдэхүүн:

• манго;
• мандарин;
• байгалийн цэцгийн зөгийн бал;
• чимэглэлийн зориулалттай шинэ гаа.

Блендертэй смүүти:

1. Жимсийг зайлж цэвэрлэнэ. Гаа бага зэрэг усаар зайлж болно.
2. Мангогоо хэсэг болгон хайчилж хутгагч саванд дүрнэ.
3. Мандаринаас шүүсийг шахаж, манго дээр хийнэ.
4. Зөгийн бал нэмээд холигчоо эхний хурдаар 4-5 секунд эргүүлнэ. Дараа нь хоёр, гурав дахь хурдыг нэмнэ. Гөлгөр нухаш хүртэл амттанг хутгана.
5. Амттангаа шилэн аяганд хийж, гаагаар чимэглээрэй.

Хуушуур болонхутгагч

Нимгэн хуушуур, хуушуур эсвэл хутгагчтай зузаан хуушуур нь зөвхөн зуураад зогсохгүй ташуурддаг тул зөөлөн, зөөлөн байдаг.

Жорыг нь аваарай:

• хоёр өндөг;
• шилэн сүү;
• уут жигд нунтаг;
• нэг шил улаан буудайн гурил;
• наранцэцгийн тос;
• элсэн чихэр, давс.

Хоёулаа хоол хийж эхэлцгээе:

1. Ямар ч аяганд өндөгийг хагалж, жор дээр заасан сүүний талыг хийнэ. Усанд дүрэх хутгагч нэмээд хольцыг нухаш болгоно.
2. Амтлахын тулд нунтагласан элсэн чихэр, давс, гурилын тал болон бүх жигд нунтаг нэмнэ.
3. Үргэлжлүүлэн нухаж, үлдсэн сүүгээ хийнэ. Хэсэглэн гурил нэмнэ.
4. Гөлгөр болтол нь хутгаад эцэст нь 50 мл наранцэцгийн тос нэмнэ.
5. Таслахаа боль. Зуурмаг бэлэн боллоо. Хуушуур жигнэх, усанд дүрэх хутгагчийг угаахад л үлддэг.

Одоо та хутгагчаар юу хоол хийж болохыг мэдэж байна! Манай зөвлөгөөг заавал уншаад, жороо бичээрэй!