Тахианы махтай улаан лоолийн шөл бол гайхалтай эхний хоол юм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Улаан лоолийн улирал зуны сүүлээр эхэлдэг. Тахианы махтай улаан лоолийн шөл хийх цаг болжээ. Улаан лооль нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг тул энэ ногооны хоол нь хүний биед маш их хэрэгтэй байдаг. Түүгээр ч барахгүй эрдэмтэд дулааны боловсруулалт нь тэдний ашигтай шинж чанарыг нэмэгдүүлдэг тул тахианы махтай улаан лоолийн шөл идэх нь зөвхөн тааламжтай биш юм. Нэг үгээр бол олон хүний амтанд нийцнэ.

Тахиатай улаан лоолийн шөл. Халуун ногоотой найрлага

Илүү дэлгэрэнгүй. Халуун ногоотой улаан лоолийн тахианы шөл хийхэд юу хэрэгтэй вэ? Үүнийг хийхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд гайхалтай амттай. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй: тахианы хиам, кунжутын тос, бага зэрэг кунжутын үр, сонгино, сармисны толгой, хоёр дунд улаан лооль, давс. Мэдээж амтлах халуун ногоо.

Хоол хийх процесс

Халуун хоолонд дурлагсдад тахианы махтай улаан лоолийн шөл таалагдах нь дамжиггүй. Учир ньЭхлээд та тахианы хиамны шөлийг хоол хийх хэрэгтэй. Хагас цагийн турш чанаж, дараа нь махыг задалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Сонгиног жижиг шоо болгон хуваасан. Улаан лоолийг сайтар угаана. Тэд хөндлөн хэлбэртэй зүсэлт хийх хэрэгтэй. Саванд ус буцалгаж байна. Хэдэн минутын турш улаан лооль унадаг. Тэднийг хөргөсний дараа арьсыг нь арилгадаг. Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Сармисыг хальсалж, өргөн хутгаар буталж, нилээд жижиглэсэн байна. Сонгино наранцэцгийн тосонд халуун хайруулын тавган дээр шарсан байна. Дараа нь улаан лооль нэмнэ. Таван минутын дараа - сармис. Шатахууныг хоёр минут орчим хугацаанд унтраадаг. Дараа нь махтай шөл хийнэ. Хоолыг амтлахын тулд давсалсан байх ёстой.

Шөлөө буцалгасны дараа аяганд хийж болно. Нэг чимх кунжутын үр, гүнжидийн тосыг порц болгонд нэмнэ. Шөлийг илүү амттай болгохын тулд croutons эсвэл croutons-ээр үйлчилж болно. Ийм хоолноос салах боломжгүй юм!

Шохойн шөлний орц

Мөн энд бас нэг сонирхолтой сонголт байна. Улаан лоолийн оо, тахианы махтай энэ шөл нь шохойн шинэхэн, ореганогийн анхилуун үнэртэй бол үнэхээр гайхалтай амттай болно.

Тэгвэл чамд юу хэрэгтэй вэ? Улаан лоолийн оо эсвэл улаан лоолийг өөрийн жүүс (долоон зуун грамм), хагас литр тахианы шөл, хагас килограмм тахианы мах (ямар ч), гурван хумс сармис, сонгино, шинэ эсвэл хуурай чинжүү, нэг халбага орегано, жүүс хагас шохой, булан навч, нэг баглаа килантро. Үйлчлэхийн тулд танд Чеддар бяслаг хэрэгтэй болно.

Хоол хийх

Тахианы махтай улаан лоолийн шөл хийхэд тийм ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Жор нь хамгийн туршлагагүй тогооч хүртэл даалгавраа амархан даван туулах боломжийг олгодог. Хаанаас эхлэх вэ?

Улаан лоолийг шүүсний хамт хайруулын тавган дээр хийнэ (зууралтыг хэрэглэхдээ усаар бага зэрэг шингэлэх хэрэгтэй), жижиглэсэн сармис, сонгино, жижиг шоо болгон хэрчсэн, чинжүү, булан навч, орегано нэмнэ. Үр хольцыг бага дулаанаар арав орчим минутын турш бэлтгэнэ. Тахианы махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, тахианы шөл, шохойн шүүстэй хамт саванд нэмнэ. Хоолыг буцалгаад авчирдаг. Үүний дараа гал багасна. Шөлийг хагас цагийн турш чанаж болгосон. Давс, перцээ амтлахын тулд нэмнэ.

Шөл нь килантро, бяслагтай (энэ нь хүнсний ногоо таслагчаар эсвэл сараалжтай байх ёстой) үйлчилдэг. Тортилла, цөцгий нь бас гайхалтай нэмэлт болно.

Буурцагны шөлний орц

Та илүү оригинал хоол хиймээр байна уу? Тахиа, шоштой маш амттай, сэтгэл ханамжтай улаан лоолийн шөл. Хоолыг их хэмжээгээр хялбархан бэлтгэж болно. Энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагддаг. Ялангуяа эрчүүд шөлөнд дуртай. Үүнээс гадна, энэ сонголт нь нэлээд хэмнэлттэй байдаг. Хэрэв хэн нэгэнд хоолны дэглэм хэрэгтэй бол найрлагыг нь зүгээр л хуурай хайруулын тавган дээр шарж болно.

Шөл хийх шош нь хар цагаан аль алинд нь тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч хэрэв та хүсвэл ерөнхийдөө сэвэг зарамаар сольж болно. Энэ бүхэн үүнээс хамаарнахүн бүрийн амт, сонголт. Шөлийг өтгөн болгохын тулд та хоёр хоолны халбага гурил нэмж болно.

Тэгвэл чамд юу хэрэгтэй вэ? Хоёр тахианы хөх, гурван аяга шош, нэг баглаа килантро, зургаан хумс сармис, нэг сонгино, нимбэгний шүүсний халбага, лууван, улаан лооль (гурван зуун грамм), бага зэрэг гахайн мах, хоёр литр тахианы шөл, чимх нунтаг чинжүү, хоёр хоолны халбага кетчуп, далайн давс.

Шөл хийх

Энэ хоолыг бэлтгэхэд багагүй хугацаа шаардагдана. Шошийг хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Гэсэн хэдий ч үүнийг хийхэд хялбар, өглөө босоод ажилдаа бэлддэг. Орой нь та аль хэдийн шөл хийж эхлэх боломжтой. Шошийг бүрэн болтол нь буцалгана.

Үүний дараа тахианы шөл бэлтгэнэ. Үүний тулд нэг ширхэг махыг хагас лууван, хагас сонгино, лаврын навчтай хамт дөчин минут буцалгана.

Хоёр дахь хэсэг махыг тусад нь шарсан байна. Сонгино нилээд жижиглэсэн, зөөлөн болтол нь шарсан байна. Сармис, тусад нь шарсан тахиа нэмнэ. Хэдэн минутын дараа хольцыг кетчуп, сараалжтай улаан лооль, чинжүү нунтаг, шош, гахайн махтай хамт шөл рүү нэмнэ. Шөлийг хорин минутын турш буцалгана. Зуухнаас салгасны дараа таваг нь нимбэгний шүүсээр амталж, нилээд жижиглэсэн килантро цацна. Хэрвээ хүсвэл цөцгий нэмж болно.

Зарчмын хувьд улаан лоолийн шөл хийх олон сонголт байдаг. Хүн бүр өөртөө болон гэр бүлдээ дуртай зүйлээ хялбархан сонгох боломжтой. Их алдартайТэд жишээлбэл, тахиа, төмстэй улаан лоолийн шөл, будаа, гоймонтой хамт хэрэглэдэг. Бүх зүйл чамаас шалтгаална. Сайн байна уу!