Хоолны дэвтрийг бөглөж байна: "Шишка" салат
Хоолны дэвтрийг бөглөж байна: "Шишка" салат
Anonim

Хэрэв та ер бусын хоолоор үйлчлэх дуртай бол "Шишка" салат нь танд таалагдах нь дамжиггүй. Энэ нь маш сайхан амттай. Дууссан хувилбарт салат нь жинхэнэ нарсны боргоцой шиг харагдаж байна. Маш анхны бөгөөд сэтгэл татам.

Тиймээс уг тавагны гадаад төрх нь түүний гайхалтай амттай бүрэн нийцдэг. Найрлага нь бага зэрэг өөрчлөгдөж болно. Дараа нь "Шишка" салатны жорыг танилцуулах болно.

вааранд байгаа боргоцой
вааранд байгаа боргоцой

Сонгодог гацуурын боргоцой салат

Нарсны боргоцой, гацуур боргоцой. Тэд адилхан юм шиг санагддаг, гэхдээ нэгэн зэрэг ялгаатай. Энэ нь салатны үзэмж, амтанд хэрхэн нөлөөлөх вэ?

Тэгвэл "Гацуурын боргоцой" хоолонд юу хэрэгтэй вэ?

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

  • Утсан тахианы мах (хөх эсвэл хөл) - 300гр
  • чанасан төмс - 4 дунд булцуу.
  • Хатуу чанасан тахианы өндөг - 4ш
  • Сонгино, нил ягаан өнгөтэй болвол - 1 том толгой.
  • Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг
  • Давсны уусмалд хадгалсан өргөст хэмх - 2 дунд хэмжээтэй.
  • Майонез (тоо хэмжээ нь амтаас хамаарна).
  • Чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн бүйлс.
  • Гоёл чимэглэлийн зориулалттай розмарин цэцгийн мөчир. Ялангуяа бүтээлч гэрийн эзэгтэй нар үүнийг жинхэнэ гацуурын мөчрөөр сольж болно.

Тогтоосонбүтээгдэхүүн нь чамин биш бөгөөд бүх гэрийн эзэгтэй нарт байдаг. Бүх найрлагыг бэлтгэсний дараа та хоолоо үргэлжлүүлж болно:

  1. Тахианы махыг ясыг нь салгаж, шоо болгон хуваасан.
  2. Чанасан төмс, өндөгийг том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ.
  3. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчсэн ч хэрчиж болохгүй.
  4. Бяслагыг шоо дөрвөлжин хэрчиж болно, гэхдээ нарийн үрэгчийг илүүд үзэх нь дээр.
  5. Эхлээд чанасан төмсөө хавтгай таваг дээр тавиад боргоцойгоос ялгаатай нь илүү гонзгой хэлбэртэй гацуур хэлбэртэй болдог.
  6. Төмсний давхарга дээр майонез түрхэнэ.
  7. Дараа нь жижиглэсэн тахианы мах, сонгино, өргөст хэмх, өндөг, бяслагыг жигд тарааж өгнө. Давхарга бүрийг майонезаар бүрхэж, бага зэрэг давс нэмэхээ бүү мартаарай.
  8. Ирээдүйн "овойлт"-ын хамгийн дээд хэсгийг тэгшлээд, бүйлсийг конусын "хөрсөг" -ийг дуурайлган эгнээ болгон байрлуулна. Өмнө нь буцалж буй усаар дүүргэсэн розмарин эсвэл гацуур модны мөчрүүдийг өргөн суурь дээр тавьдаг. Энэ нь идэмхий чанар болон хэт халсан үнэрийг арилгах болно.

"Гацуурын боргоцой" таны тавганд "унахад" бэлэн боллоо.

салат хувцаслах сонголт
салат хувцаслах сонголт

"Нарсны боргоцой" усан үзэмтэй

Ижил найрлагатай салатны уйтгартай амтаас залхаж байна уу? Тэгвэл усан үзэмтэй "Шишка" салат танд хэрэгтэй болно.

Бүтэц нь өдөр тутмын хоолны хувьд ер бусын юм. Танд хэрэгтэй зүйл:

  • хөргөсөн тахианы цээж - 1 ширхэг хангалттай;
  • бөднө шувууны өндөг, тахиа биш, - 6 ширхэг;
  • хатуу бяслагсорт - 100 грамм;
  • Карри амтлагч - 0.5 цайны халбага;
  • давс - 1/3 цайны халбага;
  • шинэ том усан үзэм - 1 мөчир;
  • бүйлс - 1 атга;
  • майонез эсвэл цөцгий.

Хоол хийх үйл явц:

  1. Эхлээд давс, "Карри"-г хольж, хөргөсөн хөхөө амтлагчаар сайтар үрнэ.
  2. Махаа дэвтээгээд тавганд тосоо оруулахгүйгээр хоёр талаас нь шарна.
  3. Бөднө шувууны өндөгийг "хөргөх" хүртэл буцалгана.
  4. Усан үзэмийг угааж, хагас болгон хувааж, хэрэв байгаа бол цөмрүүлнэ.
  5. Бяслаг нь сараалжтай, том ширхэгтэй эсвэл нарийн ширхэгтэй - өөрөө сонго.
  6. Усан үзэм, хагас жижиглэсэн өндөг, сараалжтай бяслагийг нэг масс болгон нэгтгэнэ.
  7. Тахианы махыг хөргөж, махыг яснаас нь салгаж, зүснэ.
  8. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, майонез эсвэл цөцгийтэй өгөөмрөөр амтлана.
  9. "Конус"-ыг хавтгай таваг дээр тавиад бүйлсээр чимэглэнэ.

Нарсны самартай "овойлт"

Энэхүү "овойлт" салатны анхны санаа нь жинхэнэ нарсны самар байгаа явдал юм.

Өөр юу хэрэгтэй вэ:

  • хиш - 0.2 кг;
  • цөцгий бяслаг, нэмэлтгүй - 200 грамм;
  • Сибирийн самар - 50 грамм;
  • сармис - хэдэн хумс;
  • дилл - цөөн хэдэн мөчир;
  • майонез;
  • бүйлсний самар.

Одоо хоол хийж байна:

  1. Саладын үндэс - хиам - жижиг шоо болгон хуваасан.
  2. Бяслагны массыг хутгагчаар хутгаж, нилээд жижиглэсэн нэмнэдилл, сармис, майонез.
  3. Хичийг хальсалсан нарсны самартай хольж, бүгдийг нь өмнө нь бэлтгэсэн бяслаг-майонезаас амтлагчаар амтлана.
  4. Ижил конус нь таваг дээр үүссэн боловч гацуурын боргоцойноос богино болгодог. Тэд хөргөгчинд 20 минутын турш илгээнэ.
  5. Тэгээд эцэст нь бүйлс, диллийн мөчрөөр чимэглээрэй. Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо.
бүйлс бүхий "Шишка" салат
бүйлс бүхий "Шишка" салат

Хаахдаа

"Бумп" салат нь шинэ жилийн ширээг төгс чимэх эсвэл өвлийн өөр нэг баярт хэрэг болно. Анхны үйлчлэл нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлнэ. Зочид гэрийн эзэгтэйн бүтээлч байдлыг үнэлэх нь дамжиггүй.

Зөвлөмж болгож буй: