Кумаригийн жор хайж байна уу? Тэр энд байна

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Кукумариа ихэвчлэн Алс Дорнодод бэлтгэгддэг бөгөөд Оросын бусад хэсэгт бараг мэдэгддэггүй. Энэ нь Баренц, Охотск, Японы тэнгист амьдардаг. Дорнодод энэ нь жинхэнэ амттан гэж тооцогддог, учир нь энэ нь зөвхөн маш сайн амт шинж чанартай төдийгүй маш ашигтай байдаг. Та манай нийтлэлээс cucumaria (эсвэл түүний бэлтгэл) тайлбар, жорыг олох болно. Танд энэ амттан таалагдана гэж найдаж байна.

Кукумариа: ашигтай шинж чанарууд

Эрүүл мэндэд шаардлагатай бодисуудын (витамин, эрдэс бодис, үнэ цэнэтэй амин хүчил, уураг) агуулах болох кукумаригийн талаар өнөөдөр эмч, эрдэмтэд хоёулаа ярьдаг. Тэд Cucumaria (Holoturoidea анги) дээр суурилсан эм боловсруулж байна. Жишээлбэл, дархлаа сул эсвэл зүрх султай хүмүүст cucumaria туслах болно. Ашигтай шинж чанаруудыг удаан хугацаагаар жагсааж болно. Гол зүйлүүд дээр анхаарлаа хандуулцгаая. Тэгэхээр, cucumaria:

• дархлааг бэхжүүлэх боломжийг олгоно;
• зүрхэнд сайн;
• хорт формацийг саатуулдаг;
• элэг, бөөрийг эдгээнэ;
• дотоод шүүрлийн систем болон бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгоно;
• элсэн чихрийн хэмжээг бууруулдаг (чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөг);
• бэлгийн идэвхийг нэмэгдүүлэх боломжийг олгоно;
• холбогч эд, үе мөч, мэдрэлийн системд сайн.

Далайн амьтдын ашиг тус нь зүйр үг болсон. Жишээлбэл, Япончууд: "Сайн унтаж амрах нь насыг гурав хоногоор уртасгах болно, cucumaria хоол нэг сараар уртасна!" гэж хэлдэг.

Энэ далайн оршин суугч үнэхээр ер бусын харагдаж байна. Урт сунасан бие нь саяхан өөрчлөгдөж, бараг бөмбөрцөг хэлбэртэй болсон. Өнгө нь хар ягаан (хамгийн түгээмэл) эсвэл бор өнгөтэй.

Хоол тэжээл

Энэ шинж чанар нь жингээ байнга хянаж байдаг хүмүүст хэрэг болох нь дамжиггүй. Cucumaria-ийн калорийн агууламж - 35 ккал. Үүний зэрэгцээ 84% уураг, 0% нүүрс ус, 16% өөх тос агуулдаг.

Далайн өргөст хэмх дунджаар 300 грамм жинтэй байдаг. Cucumaria нь бүрэн энгийн, бие даасан хоол эсвэл нарийн төвөгтэй хоол байж болно. Кукумариаг хэрхэн хоол хийхийг сурахын тулд доороос уншина уу.

Рисотто

Танд хэрэгтэй болно: 240 гр арборио (цагаан будаа), 140 гр хөлдөөсөн өргөст хэмх, 80 гр сонгино, 80 гр селөдерей, сармисны хумс, 160 гр пармезан, 40 гр лууван, 40 гр цөцгийн тос, 50 мл чидун, 380 мл улаан дарс (хуурай), 50 мл улаан лоолийн нухаш, 0.5 л шөл (гар хийцийн тахианы махнаас), 5 гр яншуй, 4 иш ганга, давс, цагаан чинжүү амсах болно.

Тэгээд одоо - cucumaria жор өөрөө. Гуравны хоёр нь гэссэн"далайн өргөст хэмх" -ийн целлюлозыг тууз болгон хуваасан. Үлдсэн гуравны нэгийг шоо болгон хайчилж ав. Лууван, селөдерей зүсэж хуваана. Бид сонгино цавчих. Энэ бүгдийг хуурч, жижиглэсэн сармис, хагас ганга, улаан лооль нэмнэ (хайруулгыг зөвхөн цөцгийн тос хэрэглээрэй). Гал нь аль болох бага байх ёстой. Хайруулын тавган дээрх агуулгыг 10 минутын турш буцалгаж, дараа нь бид 60 мл дарс, өргөст хэмхний сүрэл нэмнэ. Агуулга хоёр дахин буурах хүртэл буцалгаад үргэлжлүүлнэ. Дулаанаас нь аваад, кукумариа исгэж (дор хаяж нэг цаг) байлгана. Энэ хооронд үлдсэн сонгино, ганга хэрчиж, будаатай хамт оливын тосонд хуурна. Үлдсэн дарсыг асгаж, дахин ууршуулж, кубимари нэмнэ. Хэсэг хэсгүүдэд (тус бүрийг ууршуулахаа мартуузай) тахианы шөл хийнэ. Энэ нь уурших үед сараалжтай пармезаныг холимогт нэмнэ. Давс, цөцгийд хийнэ, дулаанаас салгана. Рисотогоо тавган дээр байрлуулж, ургамлаар чимэглэхэд л үлддэг.

Махан таваг

Энэ өргөст мариа жор нь хамгийн хялбар жоруудын нэг юм. Үүнийг бас махтай шорлог гэж нэрлэдэг. Цорын ганц сөрөг зүйл бол cucumaria хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдах тул удаан хугацаа шаардагдах болно. "Далайн өргөст хэмх" хоол хийхэд дор хаяж дөрвөн цаг шаардагдана. Тиймээс, төрөл бүрийн хувьд танд хэрэгтэй болно: 500 гр чанасан өргөст хэмх, 500 гр мах, шилний шинэхэн шахсан улаан лоолийн гуравны нэг (шүүс), бүхэл бүтэн том сонгино, сармис, дуртай халуун ногоо (заавал биш). Хэрэв та аль хэдийн чанасан cucumaria байгаа бол төрөл бүрийн бэлтгэхэд нэг цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Бид махыг тууз болгон хувааж, сонгино хагас цагираг болгон хуваасан. Энэ бүхэн нь долоон минутын турш шарсан (байнгын хутгах) юм. Гал байх ёстойжижиг (шатахгүйн тулд). Одоо махны цаг болжээ. Үүнийг ижил аргаар (cucumaria-тай ижил хэмжээтэй) тууз болгон хайчилж ав. Шарсан мах, саванд хийж, улаан лооль, бага зэрэг ус нэмээд буцалгана. Хоол хийх хугацаа нь махнаас хамаарна: залуу үхрийн маханд нэг цаг хангалттай, гахайн маханд - 40 минут, тахианы маханд - 30 минут болно.

Махаа зөөлөн болтол нь чанана. Одоо та өмнө нь бэлтгэсэн "далайн өргөст хэмх" болон халуун ногоо нэмж болно. Энэ бүгдийг дахин гурван минутын турш чанаж болгосон. Төмс болон ногооны салаттай хамт үйлчилнэ.

Далайн коктейлийн салат

Далайн хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Энэ нь хурдан бэлтгэгддэг, гэхдээ гол зүйл нь энэ нь маш ашигтай бөгөөд зарим тохиолдолд афродизиакийн жинхэнэ холимог агуулсан тул Виагра шиг үйлчилдэг. Юу хэрэгтэй болох вэ? Далайн хоол: сам хорхой (аль хэдийн хальсалсан), дун, далайн амьтан, чанасан өргөст хэмх (нийт 200 грамм), сармис (хоёр том хумс), дунд сонгино, амтат чинжүү (бүхэл бүтэн), цуу (хоёр халбага хангалттай), гуравны нэг нэг шил дарс (зөвхөн хуурай, цагаан), ижил хэмжээний цөцгий, чимх элсэн чихэр, ургамал, халуун ногоо (заавал биш), давс, бага зэрэг оливын тос (хайруул). Хэрхэн хоол хийх вэ? Бид гэсгээсэн далайн хоолоо угааж, шавхаарай. Энэ хооронд сонгино, чинжүү, сармисаа цавчих. Сонгино, сармистай хамт хуурна (хоёр минут, илүү биш). Бид далайн хоолыг хэрчсэн (хэсэг нь ойролцоогоор ижил байхаар), бид хайруулын тавган дээр илгээдэг.

Давс, перец, элсэн чихэр нэмнэболон дарс, хольж, таван минутын турш таглаагүй буцалгана. Илүү урт дулааны боловсруулалт хийснээр далайн амьтан хатуу болно. Хэрэв та илүү нарийн амтыг олж авахыг хүсч байвал цөцгий болон бага зэрэг шар буурцаг сумс нэмж үзээрэй. Гэсэн хэдий ч энэ бол амтны асуудал.

Тэмдэглэл

Cucumaria мах өөрөө чанахад дор хаяж дөрвөн цаг зарцуулдаг. Цаг хугацаа алдахгүйн тулд нэг удаа, их хэмжээгээр буцалгаж, дараа нь хэсэг болгон хувааж, хөлдөөж болно. Энэ хэлбэрээр нэг сар орчим хадгалагддаг бөгөөд амт чанараа огт алддаггүй. Та cucumaria жор болгонд өөрийн өөрчлөлтийг хийж болно. Туршилт!