Шилдэг салатны жор "Сүрэл"

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнөөдөр бүх төрлийн салат маш олон байна. Маш олон найрлагатай нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүнээс эхлээд хэдхэн найрлагатай хамгийн энгийн зүйл хүртэл. Гэхдээ хамгийн чухал нь бүгдийг нь маш амархан, хурдан бэлтгэдэг. Гэрийн эзэгтэй бүр гэр бүлийнхээ бүх гишүүдийн хоолны давуу талыг харгалзан салатанд орсон бүтээгдэхүүний найрлагыг дангаар нь сонгож болно. Бид танд эдгээр сонголтуудын нэг болох "Сүрэл" салатны жорыг хүргэж байна.

Сүрлэн салат

Орц:

• өндөг (найман ширхэг);
• эрдэнэ шиш (хоёр лонхтой);
• шинэ өргөст хэмх (дөрвөн ширхэг);
• хиам (таван зуун грамм);
• майонез (гурван зуун грамм);
• давс.

Хоол хийх процесс

Эхлээд чанасан тахианы өндөг буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг хүйтэн устай саванд хийж, галд хийнэдолоогоос найман минут буцалгана, үүнээс илүүгүй, эс тэгвээс өндөг амтаа алддаг. Дараа нь хөргөж, бүрхүүлээс нь хальслаарай. Тэднийг сүрэл болгон нунтаглана. Өндөгөө тохиромжтой саванд хийнэ.

Дараагийн хийх зүйл бол шинэ өргөст хэмхийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Дараа нь тэдгээрийг сүрэл болгон нунтаглаж, өндөгтэй аяга руу илгээнэ үү. Одоо та тамхи татдаг хиамыг тойрог болгон хувааж, дараа нь тууз болгон өндөг, өргөст хэмхтэй аяга руу шилжүүлэх хэрэгтэй. Лаазнаас эрдэнэ шишийг жижиг нүхтэй коланд руу хийнэ, зайлж, усыг зайлуулж, бусад бүтээгдэхүүн рүү хийнэ.

"Сүрэл" салатны жорны дагуу бүх орцуудаа бэлдсэн. Энэ нь майонезаас болон амт нь давс нэмэх хэвээр байна. Та салатыг сайтар хольж, нэг цаг орчим исгэх хэрэгтэй. Амттай, бүрэн дүүрэн салатны дараа та үйлчилж болно.

Витамин салат "Сүрэл"

Саладын энэ хувилбар нь амттай төдийгүй маш эрүүл мэндэд тустай. Үүнд агуулагдах бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь маш олон витамин, ашигтай бичил элементүүдийг агуулдаг.

Дараах зүйлс шаардлагатай:

• ногоон алим (хоёр ширхэг);
• лууван (хоёр ширхэг);
• шанцайны ургамал (хоёр багц);
• наранцэцгийн үр (хагас аяга);
• селөдерей (нэг үндэс).

Соусын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• тараг (найман халбага);
• хуурай дилл (хагас цайны халбага);
• давс (хагас цайны халбага);
• шинэ нимбэгний шүүс (дөрвөн хоолны халбага);
• хатаасан лаврын (хутганы үзүүрт).

Хоол хийх салат

Хоол хийхдээ Соломка салат хийх алхам алхмаар жорыг дагаж мөрдөх ёстой (дээрх бэлэн тавагны зураг). Эхлээд лууван, селөдерей үндсийг бэлтгэ. Эхлээд тэдгээрийг шороо, тоосноос маш сайн цэвэрлэх хэрэгтэй. Дараа нь хальснаас нь салж, хоолыг сүрэл болгон цавчих. Үндэс ногоогоо саванд хийнэ.

Дараа нь ногоон алимыг сайтар угааж, салфетка эсвэл алчуураар хатаана. Цэвэр алимыг хагасаар хайчилж, голыг нь хайчилж, эхлээд зүсмэлүүд болгон хувааж, дараа нь тууз болгон цавчих. Алимыг эх үр тариа руу шилжүүлж, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр цацна. Хальсалсан үр, лаврын нэмнэ. Давс хийгээд хутгана.

Тавыг сайхан чимэглэхэд үлдлээ. Үүнийг хийхийн тулд тохиромжтой таваг авч, дээр нь угаасан шанцайны ургамал навчийг тавь. Тэдний дээр салатыг гулсуураар байрлуулж, эргэн тойронд нь өөх тос, өтгөн тараг жигд тараана. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн хуурай dill салатыг дээрээс нь цацаж, үйлчил.

Хам, бяслагтай "Сүрэл" салат

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• бяслаг (дөрвөн зуун грамм);
• өндөг (найман ширхэг);
• хиам (зургаан зуун грамм);
• өргөст хэмх (зургаан ширхэг);
• майонез (зургаан зуун грамм);
• яншуй (хоёр баглаа);
• давс.

Хоол хийх

Шинэ өргөст хэмхийг тоос шорооноос цэвэрлэж угааж хатаагаад сүрэл болгон хэрчинэ. Эхлээд хиамыг цагираг болгон хувааж, дараа нь тууз болгон хуваана. Өндөгийг найман минут буцалгаж, хөргөж, хальсалж, тууз болгон хуваана. БяслагНь grater дамжуулан хатуу сорт RUB. Бүх найрлагыг аяганд хийнэ. Майонез, давс нэмнэ. "Сүрэл" энгийн жороор бэлтгэсэн амттай, сэтгэл ханамжтай салатыг сайтар хольж, үйлчил.